Beşamel Soslu, Mantarlı, Patates Oturtma

“Rasulullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki:

“Ben, haklı bile olsa münâkaşayı terkeden kimseye cennetin kenarında bir köşkü garanti ediyorum. Şaka bile olsa yalanı terkedene de cennetin ortasında bir köşkü, ahlakı güzel olana da cennetin en üstünde bir köşkü garanti ediyorum.” (Ebu Davud, Edeb 7, (4800).)

EL NE DER?

Çok hızlı yaşarsın, “yavaş git” derler.
Yavaş yaşarsın, “ölü gibisin” derler.
Orta halli yaşarsın, “monotonsun” derler.
Gülersin, “ne gülüyor bu deli gibi” derler.
Ağlarsın, “bunalım” derler.
Susar dinlersin, “dilini mi yuttun” derler.
Konuşursun, “sus artık” derler.
Çalışırsın, “amele” derler.
Yatarsın, “beleşçi” derler.

Kısacası derler de derler…

İnsanı candan ederler sonra anlarsın ki gelmiyor artık geriye, geçen günler. Ona buna kulak vermeye bir son ver, yoksa “onun bunun lafına baktı böyle oldu” derler…(Anonim)

Başka yoruma ne hacet?


Davet sofralarına özel, çok leziz bir fırın yemeği. Yanına bir pilav bir çorba, bir salata, hatta ekmek ayran ve salata da yeter. Abartmaya lüzum yok. Yemek için yaşamıyoruz.  Adam olana, şükredene, kıymet bilene çok bile…

Malzemeler(8-10 kişilik)

  • 6-7 adet orta boy patates
  • 400 gr. kıyma
  • 3 adet iri soğan
  • 400 gr. mantar
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber,
  • Yarım demet maydanoz
Beşamel sos için
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • Biraz karabiber ve tuz
Üzeri için: Kaşar peyniri 

Hazırlanışı

  • Soğanları yemeklik doğrayın
  • Zeytinyağında hafif sararana kadar çevirin
  • Kıymayı ekleyip, rengi dönene kadar pişirin
  • Salçayı koyup karıştırın.
  • Mantarları iri iri doğrayıp ekleyin
  • Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Üzerine maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Altını kapatın.
  • Patatesleri soyup çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
  • Dibi yağlanmış bir fırın tepsisine, bir sıra patates, bir sıra mantarlı içten döşeyin. Üzerine 1 çay bardağı kadar su gezdirin.
  • Üzerine bir folyo kapatıp 200 derecelik fırında 30 dakika kadar  pişirin.(Patates dilimleri çok kalınsa 40 dk. pişirin)
  • Beşamel sosu  için: Tereyağını eritin, içine unu ekleyip hafif kavurun(rengi dönmesin)
  • Üzerine süt ve tuzunu atıp hızlıca karıştırarak 2 dakika kadar pişirin.
  • Beşamel sosu yemeğin üzerini kapatacak şekilde döşeyin.
  • 15 dakika kadar fırınlayıp, üzerine kaşar peynirini serpin.
  • Yeniden fırına verip, kaşar peyniri hafif kızarana kadar pişirin.
  • Pilav ve ayran eşliğinde servis edin.

NOT: Beşamel sosu patatesler 30 dakika piştikten sonra fırına sürüyoruz. Beşemal sosu hemen dökersek, patates pişmeyebilir.

91 Yanıt to “Beşamel Soslu, Mantarlı, Patates Oturtma”

  1. hacer Says:

    Cahide ablacim tariflerin cokkk guzel hepsi tutuyor tesekkurler

  2. duygu sengul Says:

    Ya patates alta koyup ustune kiyma koyduktan sonra yeniden patates. Koyucakmiyiz

  3. zahide Says:

    s.a abla bu yemeği biraz önce hazırladım ama yarın pişirsem akşama olur mu

  4. Mehmet Says:

    Tarif için teşekkür ederiz. Acaba tepsinin çapı ne kadar?

  5. Hakime Says:

    Selamun aleykum bu yemegi aksamdan kiymasini ve mantarlari pisirip buzdolabinda bekletilir mi aksama kadar cevap verirseniz sevinirim simdiden Tesekkurler

  6. merve Says:

    Merhabalar cahide hanım, blogunuzun müdavimiyim ne zaman sıkışsam hemen girip bakıyorum. Şimdide bu tarif dikkatimi çekti fakat bir noktayı anlamadım. Bir sıra patates, bir sıra iç harç derken en alt sıra patates sonra harç sonra tekrar patates şeklinde mi acaba?
    Mutfakta biraz acemiyimde, mantığımla çözemiyorum 🙂
    Teşekkürler 🙂

    • Cahide Says:

      Evet Merveciğim tam anladığın gibi olacak 🙂

      • merve Says:

        Evet, yaptım yedik bile harikaydı.
        Görüntüsü sizinki kadar şahane değildi ama tadı muhteşemdi.
        Teşekkür ederim tariflerime bir yenisini daha eklediğiniz için 🙂

  7. Y@ren Says:

    Her tarifiniz birbirinden guzel, degisik tariflere ve sunumlara her zaman açigim. Bunlari kesfetmeyi çok seviyorum. Mutfaginizi bizlerle paylastiginiz için çok tesekkur ederim. Hatta bugun ilk ispanakli mozaik keki denedim, az once çikardim firindan. Goruntu harika tatmak içinde sabirsizlaniyorum… Allah yardimciniz olsun, ailenizle herzaman mutlu etsin, bizlere herzaman guzel tarifler gonderiniz;) Allah razi olsun

  8. hümeyra Says:

    bu akşam misafirim var ve bu yemegi denicem çok güzel görünüyo

  9. nagihan Says:

    Allah razi olsun

  10. nagihan Says:

    Tariflerinizi begeniyle uyguluyoruz elleriniz dert gormesin.Emegi gecen herkezden Allah razi olsun

  11. nagihan Says:

    Selamlar ulasilamiyor derken ,mesela et yemekleri 40 tarif diyor 7-8 tarifden oncesine ulasamadim. Belki ben yapamadim ozur dilerim niyetim elestirmek degildi.Yuce Rabbime emanet ol

    • Cahide Says:

      Bir kategoriye tıkladığında sayfada sadece 7-8 tarif gözükür. En altta yazan “önceki yazılar” kısmına tıklarsan eski yazıları da görebilirsin.

  12. nagihan Says:

    hayirli aksamlar verdiginiz bu tarifi bu aksam yapmak kismet oldu tarifinizi bire bir uyguladim elhamdullilah cok guzel oldu.ama butun tariflerinize ulasilamiyor selamlar

  13. rumeysa Says:

    sa cahide abla yemek fırında pişdikten sonra beşamel sosunu döküp tekrar fırına veriyoruz demi.beşamel sosunu tencerede yapsak olur mu

  14. Oya Says:

    çok güzel görünüyor

  15. Nurhan Says:

    Allahin Selami uzerinize olsun..
    Bu zamana kadar belki yuzlerce tarif denedim herseferinde hic biri tutmadi… Ama sizin bu tarifi dun aksam yaptim gercekten de cok guzel oldu.. Allah razi olsun… farkli kolay ve lezzetli tarifleri seviyorum.. ilk denedigim tarifiniz sehriyeli tavuk olandi.. oda cok guzel oldu yenibahar ne oldugunu bilmedigim icin internette aradim, ama tadinin karanfili, tarcini andiran bir tat oldugunu yazinca ben tarcin ekledim yeni bahar yerine.. guzel oldu…
    Sitenizdeki tarifleri deniyebilidigim kadar denicem.. sonuctanda sizi haberdar ederim insallah..
    Allaha emanet olun.. katkisi olan herkesede tesekkurler…
    Nurhan
    Australia

  16. Ayşe Betül Says:

    Bugün denedim çok güzel oldu.. Allah razı olsun…

  17. burcu bayrakçı Says:

    maşallah size nası güzel bi dostluk, nası güzel lezzetler ,nası bi iman herşeyinizle çok beyendim sizi ve merak ettim tanışmak ve bilgilerinizden faydalanmak umuduyla diyorum allaha emanet olunuz

    • Cahide Says:

      Burcu kardeşim yorumlarını anasayfadaki son yazının altına yaparsan, oradaki sohbetlerimize katılabilirsin. Muhabbetle kardeşim

  18. şirin Says:

    cahide ablacım dün bu tarifini yaptım malzemelerin ktarı seninkine yakındı neredeyse eşimle yarısıı bitirdik ve çok beğendik mutlaka deesinler seninde ellerine sağlık ablam………..

  19. eaydinbas Says:

    Merhabalar, açlıktan ve üşengeçlikten öldüğüm, kocamın da gelmesine çok az vakit kaldığı şu anlarda tarifinizi okuduğum gibi kalkıp hazrladım, 10 dk sürdü, şimdi fırında. Bakalım nasıl olucak, ellerinize sağlık :))

  20. Kelebek Says:

    Selamün aleyküm Cahide abla. Az önce pişti….harika ötesi bir şey bu yaw:) mantar yemeyen oğlum bile yedi:) Allah razı olsun…

  21. Bts Says:

    Allah razi oldun cahide ablam, vesilenle tat alma duyularim bayram etti:) (bu aksamki menude bu vardi da:) ) gerci dayanamayip firindan cikar cikmaz yedigimden damagim hala yaniyor, ama olsun, sabirsizligimin cezasini cekiyorum!
    Yemekli ilk misafire yapicam bunu ins:)
    Su an doydum ama bir tabak daha mi gidip yesem??

    • Bts Says:

      Aksam yemegi icin gelen misafirlere hazirladim, “ilk misafire yapicsm” sozumu tutmus oldum boylece:)

      • Cahide Says:

        Ellerin dert görmesin canım benim. Yarın da benim misafirim var. Elektirikte gidiyor devamlı. İnşaallah zorda kalmam…:(

        • Kelebek Says:

          Selamün aleyküm. Abla kolay gelsin:) tariflerinizden yararlanarak hazırladığımız yiyeceklerin resimlerini yerleştirsek mi acaba:) alıştım resim koymaya:)

          • Cahide Says:

            Canımsın, tam olarak ne demek istediğini anlamadım 😕

            • Kelebek Says:

              Mesela bu yemeği yaptım, resmini koysam buraya, biz öyle yapıyoruz, ya da sizin takipçileriniz için ayrı bir bölüm açılsa:) fotoğraf çekmek benim sevdiğim meşgalelerden biri:)

              • Cahide Says:

                Canıım benim, kategorilerin içinde sizden gelenler diye bir bölüm var. Fakat değişik tarifler olursa yayınlıyorum. Aynı tarifleri yayınlamıyorum, çünkü boşuna yer kaplamış oluyor. Örneğin bildiğin güzel Özbek yemekleri varsa çok ama çok sevinirim. Elinde varsa benim mail adresime gönderebilirsin. Burası forum sitesi olmadığı için, izleyiciler kendileri resim yükleyemiyor. Yani sistem buna izin vermiyor…

                • Kelebek Says:

                  Selamün aleyküm. Cümleten hayırlı cumalar. Dualarınızda bizleri de unutmayın kardeşler…
                  Abla, Özbek yemekleri çok:) ben biraz bilgi toplayayım, Türkçeye çevirmem lazım, size maille yollarım inşallah.
                  Özbek kardeşler Türk yemeklerini çok seviyorlar, bir de Türk kardeşlere Özbek yemeklerini öğretelim, ne dersiniz:) hayırlısı olsun inşallah…

                • Cahide Says:

                  İnşaallah canım benim..:)

  22. esma Says:

    Sevgili Cahide
    Tarifini bugun denedim. Esimle parmaklarimizi yedik resmen, cok leziz oldu. Davet sofralarimda yer alacak bundan sonra.Tesekkurler

  23. hak aşığı Says:

    bende polis eşiyim çok üzüldüm bazı manyak insanların yaptığı aptallığı polisler böyle savunmasız bir şekilde düzeltmeye çalışmak zorundamı.ALLAH ailesine çok sabır versin bende eşimi uyarıyorm sakn silahlı insanlarn yanına yaklaşp hayatını tehlikeye atma diye ama biz tabi acizane korumaya çalışıyrz.RABBİM şehitliği nasip etmişse herşey bahane bize yazması koly tabi.oğlunn ağlayışını görnce kendi oğlm aklıma geldi.ALLAHIM cümlemizi korusn kardeşm. ALLAHA emanet olun.

    • Kelebek Says:

      Yaşasın Türk polisi…Hiç bir ülkenin polisi Türk polisi kadar şefkatli değildir, kim ne derse desin!

  24. Belgin Says:

    Cahidem beşamel soslu, mantarlı, patates oturtmanı yaptım ŞAHANE oldu hepimiz çok sevdik.Allah razı olsun kardeşim..

  25. Tuğba nur Says:

    Gerçekten çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Ayrıca sitenize genel olarak bayıldım.Dini konulara da yer vermeniz çok iyi olmuş.Bende yeni bir blog açtım “Tuğba Mutfakta”adıyla ama sizinkini görünce daha çook çalışmam lazım dedim:)Allah yolunuzu açık etsin..

  26. Rabia Says:

    cok güzel bi yemek oldugu kesin, sanirim esimde begenir… Önce bi sira patates sonra kiymali mantarli harci dösemissiniz en üstede tekrar patates, öyle görüyorum resimde dogrumu ?
    dün alisveriste mantarda alsaydim, bugün hemen bu yemegi yapardim… artik yarina yada hafta icine kaldi maalesef 🙂

  27. 2012.9.2.lütfiye Says:

    selam aleykum cahide hayirli geceler cumaniz mubarek olsun hayirli hafta sonu tekrar haftaya bazartesi görüsmek üzere

  28. melek Says:

    selamaleyküm hayırlı cumalar

  29. sümeyye Says:

    Çocuklarınızı gizlice öldürmeyin. Canımı elinde tutan Allah’a yemin ederim ki, emziren kadının hamile kalması, süt emen çocuğa öyle bir zarar verir ki at sırtında koşturan ergin erkek olacak yaşa gelse bile yine onu tutar yere atar.” (İbni Mace, 1, 648; Ebu Dâvud IV. 9)
    cahide abla bu hadisi yeni öğrendim.ve hadisin hükmünün başka bi hadisle değiştiğini de duydum.ama tam bilmiyorum.acaba hamilelikte emzirmekle ilgili bir bilginiz var mı ben kızımı hamileyken emzirdim ve hala emiyor.sizce dine ters bi işmi yaptım. bana yardım ederseniz çok sevinirim.

    • Cahide Says:

      Canım bak bu hadisi yeni hatırladım. Daha önce bu konudan bahsetmiştik ama bu hadisi atlamışız. Efendimiz öyle diyorsa doğrudur. Anne hamileyken sütün kimyası değişiyor tabi. Çocuğa zarar veriyor demekki. Ama bu konuda tam bir bilgiye sahip değilim. Bu yüzden kesin bir şey söyleyemem. Allah yardımcın olsun canım

  30. Zeynep Says:

    Selamün aleyküm cahide abla gene ben su yurtdisindan olan zeynep 🙂 ablacim ben bisey sorcam size besamel sosunu firina vermeden öncemi yoksa sonrami yani patateslerin üstüne sürüp öylemi firina vercez yoksa 30 dakika dan sonrami onu anlamadim ben 🙂 birde yemegi yaptim ben ama besamek sosu anlamadigim icin 30 dakika sonra sürüp 15 dakika üstü acik pisircem insallah dogrudur .Allaha emanet olun

  31. 0.zehra Says:

    Cahide abla tarifde su konuldunu yazmamışsında ben o yüzden tepsiye yapışmazmı diye merak ettimiştim peki ablacım ne kadar su koyuyoruz kusura bakma ben yeni evliyim de bu tür yemeklerde pek teçrübem yok, o yüzden ayrıntılar benim için önemli.Teşekkürler.

  32. Cahide Says:

    Çok tembellik ettim ben! Hümeze suresine fazla bakamadım. Şimdi ailemle beraber Hümeze’yi okuyorum. Haydi dostlarım sizde tefsirlerinizi alın elinize. Yarın çok faydalı paylaşımlarda beraber olalım inşaAllah…

  33. ilknur01 Says:

    Hayırlı akşamlar. ellerine sağlık ağzına,yüreğine kalemine sağlık.ne kadar şey yazsak azdır senin için…………..
    Sükut eyledim ”kahrı var ” dediler.
    Biraz söyledim ”zehri var dediler”.
    (susunca kahrından susuyor,konuşunca zehrini kusuyor)
    gerçekten bu demelerin sonu hiç bitmez.
    Eğer Allah’ın dediğine öncelik vermezsek.

  34. arzu Says:

    Selamün aleyküm Cahide ablacım,bir kaç gündür bilgisayarın başına oturamadım malum bahar gelmeye başladı biraz temizlik işleri falan yoruldum bu arada seni çok özledim sana çok alıştık tariflerin yine konuşuyor adeta gel beni ye diyor beşamelli yemeğin harika özellikle iftar sofralarına yakışan bir yemek türü.Kekinde süper kabartma tozu iki paket kullanmışsın bende özellikle ıslak kek yaparken iki paket koyuyorum çok güzel kabarıyor.Yazılarını da okudum yine muhteşemsin diyecek bir söz bulamıyorum öpüyorum Allah’a emanet ol canım..

  35. meryem Says:

    abla tarifi denedim çook güzel görünüyor ama sadece görünüyor 😦 bugün niyetliyim.akşamı sabırsızlıkla bekliyorum ellerine sağlık iyi ki varsın RABBIM eza cefa vermesin..

  36. Rumeysa/// Says:

    Ellerınıze saglık abla,yine marifetlerinizi gostermissiniz… Ornegimsiniz her daim… =))

  37. 0.zehra Says:

    Selamlar ablacım bende tam böyle bir tarif istiyordum özellikle ramazanda kalabalık misafirlar için güzel bir tarif ben bunu fırının büyük dikdörtgen tepsisinde yapsam acaba alta dizdiğimiz patatesler tepsiye yapışırmı veya altına yağlı kağıtmı sersem malzemeyi de çoğaltmak lazım.Bu tür yemeklerde çok tecrübeli değilim yardımcı olurum sevinirim şimdiden teşekkür ederim.

  38. hafize inanır Says:

    tarifleriniz çok güzel ve anlaşılır teşekkürler

  39. ikbal erel Says:

    Ağzımızda tat kalmadı valla kötü haberlerden dolayı.bir polis eşi olarak antalyadaki olaya çok üzüldüm üç kuruşluk benzin için bir can gitti ALLAH ailesine sabırlar versin..

  40. hicret Says:

    Eskiden ailemizden cok duyardik elalem ne der sözünü.Bu sözle aslinda büyüklerimiz, bizi korumayi, cevreye karsi bizlerin ve kendilerinin rezil olmamasini,disardan gelecek olan tepkileri önlemek icin kullanirlardi bu sözü.Yani bir nevi cocuklari güzel yetistirme, terbiye etme modeliydi. Bence böyle hareket eden insanlar daha ahlakli daha dindar oluyor. Oysa simdi öylemi, kimse kimseyi takmiyor, ahlaksizlik diz boyu.Kilik kiyafette, insanlarla iltisimde, evliliklerde kisacasi herseyde, topluma ve dinimize aykiri yasayanlarin sayisi hergün biraz daha artiyor.

    Yemegin cok nefis olmus ellerine saglik cahidem.Ben besamel sosuna cok azda toz muskat katiyorum, tadini o kadar güzel yapiyorki, denemediysen tavsiye ederim bacim, Cok öpüyorum tatli yanaklarindan, selam ve dua ile.

    • Cahide Says:

      Abla nedense muskat bana biraz ağır geliyor. Daha önce bende kullanmıştım ama şimdilerde pek kullanmıyorum…

  41. Fatma Yil. Says:

    Ellerine saglik ablacim cok guzel gorunuyor. El ne der? bu yasadigim ortamda o kadar cok onemseniyorki… Insanlar resmen el ne der diye yasiyorlar, senin ne dusundugun ne istediginin bi onemi yok. cok aci kimse Rabbim ne der demiyor…Insanlar o kadar cok dunyaya adapte olmuslarki sen o kisiye bu gunah desende o onu kendince yorumlayip gunah olmaz diye kendini kandirir.Acinak hallerine uzuleceklerine bu su ne der diye uzulen bir toplum haline gecis yaptik. ALLAH sonumuzda hayir eylesin… ALLAH HAFIZ

  42. serapdoygun Says:

    cahide abla,
    dün yazın yapılacak bir kaç kışlık tarif daha not ettim defterime ve ardından hadis kitabımı aldım elime biraz okuyayım dedim. karşıma çıkan hadis;
    “Kim kırk gün gıda maddesi stoğu yaparsa, Allahü Teala rahmetiyle ondan, o da Allah’tan uzak olur.”
    kitabımda bunun hangi olay üzerine peygamberimiz (sav) tarafından söylendiği yazmıyor. tabi beni bir endişe aldı. mesela erişte yapıyoruz, konserve yapıyoruz, kışında domates kullanabilmek için sos yapıyoruz bunları tüm kış tüketiyoruz. 40 günden fazla yetecek kadar yiyecek yapıyoruz. bu yanlış bir uygulama mı? bu hadisi daha önce okumuş muydun? bilgin var mı?

    • Cahide Says:

      Serapcığım bu hadisin kaynağı nedir yada hangi hadis kitabını okuyorsun?

      • serapdoygun Says:

        Kütüb-i Sitte’den Seçme Hadisler / Cemal Uşşak / Nesil Yayınları
        573. sayfada 1142. hadis olarak yer alıyor. kaynak Fethü’r-rabbani, 15:62, h.no:213 yazıyor.
        biz bunun sahih bir hadis kitabı olduğunu düşünerek almıştık eşimle bir kitap fuarından. sürekli okuyorum anlamaya çalışarak ama bu hadisi yeni fark ettim.

        • Cahide Says:

          Kaynak inşaallah doğru canım. Fakat bu hadis hangi olay üzerine söylenmiş bunu bilemiyoruz. Bazen farklı zamanlardaki, değişik rivayetler olabiliyor. Bütün olarak bakmak lazım. Mesela Abdurrahman bin avf’ın ölümünden sonra geriye kalan mallarından da konuşulur. Bu konuda itidalli olmak, ölçüyü kaçırmamak en iyisi sanırım.

          • serapdoygun Says:

            cahide abla,
            biraz zor oldu ama buldum sonunda. belki merak eden olur diye paylaşmak istedim.
            Peygamber Efendimizin (sav) kastı evde yiyecek hazırlığı yapmak değilmişi karaborsacılıkmış. İnsanların ihtiyacı olduğunu bildiği halde elindeki gıda maddesini saklayıp, fiyatını arttırmaya çalışmak vs.
            Birde eğer bu kişi daha sonra elindeki malları sadaka olarak dağıtsa bile yaptığı yanlış işe kefaret olmazmış. O kadar önemli bir durummuş.
            bu bilgileri İslam ticaret hukukunu anlatan sitelerde buldum.

  43. 2012.9.2.lütfiye Says:

    selam aleykum cahide bugun yine besamel.soslu mantarli pates otutmasi cok güzel görünü yor enyakin zamanda nenicem ellerine saglik cahide seni cok merak ediyorum sen gece ic uyumuyorsun dört cocuklu annesin nasil yetistiriyorsuz bu isleri hergün yeni bir tarif masallah allah bu azimlini artdisin senin gibi cok azbulunur sana özeniyorum mesala kurandada hemen hemen acikliyorsun almanyada amcamin kizinla beraber telefonda seni konusuyoruz bu isleri nasil yetistiriyordiye senin evde yadimcin var sadece meraktan.allah devamini arddirsin senden cok bilgi sahibi oluyoruz allaha emanet ol

    • gunel esedova Says:

      Cahidecim iyi gunler.Ellerine saglik ne guzel yapmişsin.ben de yapacagim,cok lezzetli gorüküyor.
      Ablacim insanlar boyle.her şeye bir qulp qoyarlar, izninizle size bir letife soylemek istiyorum;-
      Bir gün hoca Nesreddin oglu ve eşşeyi ile yolla gediyormuşlar.Hoca eşşeyin üzerne binmis,oglu da yaninca gediyorlarmiş.şunu goren insanlar diyorlar ;-Bu ne rezalet,bu hoca hiç utanmiyormu,kendisi eşşeyin üzerinde oturmuş,cocuk piyade gediyor.Hoca şunu esidince ,düşmüş,cocugu oturtmuş,bir az getdikden sonra,yene insanlar demis;-Aaa bu hocada hec utama yüzü yokmu?Küçük cocugu eşşeyin beline oturtmuş.kendisi piyade gediyor.Bu zaman Hoca Nesreddin Ozü de ogluyla beraber eş-n beline binmis.Bir azdan yene insanlar demiş;- Bu hoca ne zalimmiş,hiç bu hayvana rahmi gelmezmi?kendisi cocuguyla birge eş-n beline binmiş gediyorlar.Bu zaman artik hoca düsmüs,oglunu da düşürmüş ve eş -ni kendi beline almiş ve yoluna devam etmiş.
      Ama duşunuyorum ki.sunu yazmakla ayib etmdimmi yoksa?
      Bu dunyada insan ayibini korumak için bazen insanlari dusunerek yaşamalidir elbet,ama kendini de unutmamalidir.Her şey olçüsünde olursa iyi olur ve insanlar iyi her seye iyi kiymet veriyor.Eyer bu iyiliyi duşman bile etse.

      • Cahide Says:

        Canım ablam ne güzel anlatmışsın..:) Bende çok severim bu latifeyi…
        Evet toplum düzenini korumak için birbirimizin sözlerine önem vermeli, dikkate almalıyız fakat başkası için de yaşamamalıyız..Dediğin gibi ölçü çok önemli

    • ummu sumeyye Says:

      selam aleykum cahide abla,yemek cok lezzetli gorunuyor,ya ablacim ne olursun sana bir sorum olucak benim,simdi ben turkiyede yasamiyorum baska bir ulkede yasiyorum,sana bu soruyu soruyorum cunku baharatlarla aran cok iyi goruyorum, ben su sizde turkiyede kullanilan kekik ve keklik otu ayni sey mi sormak istiyorum..

      • Cahide Says:

        Aynı şey değil canım. Fakat keklik otu da keskin ve kekiği andıran bir kokuya sahip. Keklik otu da et yemeklerinde kullanılıyor…

  44. sabiha Says:

    canim benim bu sozlerinle benim duygularma tercume oluyorsun her yazdiginla her yaptiginla okadar haklisinki anlatamam seni okadar cok sevdim yazin cok guzel yemegin daha da guzel sevgiler …..

  45. aysel Says:

    Merhabalar ablacım.
    emeğine ellerinde sağlık yanlız uzun zamandr jibek hanımı aramızda göremiyoruz hayırmı sorun yoktur inş. ona da sormak istediklerimiz var bilgilendirirseniz sevinirm.
    yaradana emanet olun inş.

  46. Belgin Says:

    Cahidecim eline sağlık bayıldım bu tarife,ellerine sağlık.Bir de şunu söylemeden geçmek istemiyorum.Tariflerin hem pratik hem de herkesin evde bulunan malzemelerinden.Allah razı olsun canım.Eklediğin yazı da çok güzel.Hem kulun ne dediği değil.Rabbimiz ne der diye düşünmek lazım!

  47. YASENİN YAKAR ÇELİK Says:

    MERHABA
    BEN NE ZAMANDIR SİZE ULAŞMAK İÇİN UĞRAŞIYORUM.BENİM EŞİM İŞSİZ BİRAZDA BORÇLAR VAR BANADA DUA EDERMİSİNİZ

    • gunel esedova Says:

      iYI GUNLER Yasenin Yakar Çelik!Rabbim size ruzi kapisi açsin,mephamet ve bereketini nazil eylesin!Evinizi,sofranizi daima ruzili bereketli eylesin. Amin.Allah borcdan kurtarsin.Size sabr diliyorum,pis gunun omru az olur derler.Allah yardimçiniz olsun.

  48. berire Says:

    inanın bayılıyorum yaptıklarınıza çoğunuda deniyorum hiç pişman olmadım Allah razı olsun benim sizden bir isteğim olcak yaparsanız inanın çok memnun olurum bizim doğum günü kutlama adetimiz yoktur 2 çocuğumda yani ama şimdi 3 olunca büyük kızımda ablalık heyecanı ile anne pasta falan yapalım 2 yaş yazalım diye tutturdu deneyelim dedik sizden pasta tarifi veya 2 rakamı nasıl yapabilirim yardım ederseniz inanın çok memnun olurum şimdiden Allah razı olsun

  49. fatma Says:

    ellerine sağlık bu güzelliğe başka ne denir..

  50. mine Says:

    Cahide Kardeşim, sabah sabah beni yine silkeleyip kendime getirdiğin için Allah senden razı olsun.
    EL NE DER!! Kurtulup kurtulup kıyısından köşesinden dönüp dolaşıp yine içine düştüğüm ama inatla direndiğim bir haldir bu el ne der..
    Artık inşAllah tamamen bitirdim..El ne derse desin, Rabbim ne der!! Sadece bununla ilgileniyorum Rabbimin izniyle..
    Oturtma nefisssss görünüyor mmmhhh..Ellerinize sağlık olsun inşAllah.
    Allaha emanet olunuz kardeşlerim.

  51. haticeaslan Says:

    cahide hanım hayırlı sabahlar ben sıparıslerımı sıparıs takıp formundan haala goremıyorum sıparıs numaramı yazınca anlamsız ıfadeler cıkıyor bır de hangı kargoyla anasmalı calısıyorsunuz belkı kargom nerede sıtesınden ogrenebılırım yardımlarınız ıcın sımdıden allah razı olsun

    • Cahide Says:

      Hatice hanım sitede sipariş takip formu yokmuş. Ürünler Aras Kargo ile gönderiliyor. Diğer müşterilere en geç iki gün içinde siparişleri gönderilmiş. İçiniz rahat olsun

  52. esra Says:

    Hayırlı sabahlar cahide ablacım yine çok güzel bi tarif ellerinize sağlık en kısa zamanda deniycem.

  53. Reyyan Says:

    abla cım, ibadet yapana uçacaksın yapmayana da Allahtan korkmazmısın diyorlar bide 🙂

    eline sağlık abla
    beşamel soslu her yemeğe bayılırım ben 🙂

  54. ebru Says:

    selamun aleyküm canım .evet malesef hayatımızı başkalarına göre yaşamaya o kadar çok alışmışız ki,herkesin her konuda mutlak bir fikri var en tecrübelisinden en tecrübesizine kadar.bence insanın kendi doğruları olmalı aslında doğrular BİR de, onu hayatına geçirebilecek cesareti olmalı .başkalarına göre yaşamamalı hayatını .eşim hep sen kendin ol tavrını koy bırak başkaları ne düşünürse düşünsün der.yemek çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım .ben beşamel sos yaparken bir tane küçük soğanı çok ince doğrayıp az kavurup sonra ununu ve sütünü ekliyorum bu tada alıştığımız içinde normal beşamel sos biraz yavan geliyor.bu tarif bana anneannemden kalmış onlarda zamanında yaparlarmış bu sosu. tabi adının beşamel sos olduğunu bilmeden sütlü sos derdi o .birde öyle dene bacım sende beğeneceksin selametle

  55. ehlisunnazeyneb Says:

    Selamu aleykum cahide abla,cok dogru bir söz herkim söylemisse.El ne der?!Cok begendim,Rabbim kendimiz gibi olmayi bizi biz oldugumuz icin seven hayirli arkadaslar nasib etsin,ve bizlere güzel ahlak versin. amin Ben bu yemegin makarnalisini yapmistim,patateslisi ve helede mantarlisi cok güzel bir lezzet. Eline saglik cnm ablam.

  56. hanifeferide Says:

    Cahidem anonim yazısı harika ablacım izin verirsen bloğumda yayınlamak isterim ne yazıkki çevremde başkasının dediklerine göre yaşamaya çalışan insanlar var onların okumasını istiyorum yazık hayatı zindan etmesinler..
    Eline sağlık patates oturtma çok güzel,ayrıca çok doğru yemek için yaşamıyoruz…

  57. yemekaski.com seçil Says:

    kıyma, mantar, patates süper.. hepsinin karışımı nasılda güzel olmuştur.. ellerinize sağlık..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: