Tarif Üstü Muhabbetler – Garantili Tarifler

Ana Yemekler
Tatlılar
Yazılarım
İletişim

Search

20/02/2012

Margarinsiz Poğaçalar

BÜTÜN MARGARİNSİZ VE KATI YAĞSIZ POĞAÇA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN!

Bunu beğen:

Beğen Yükleniyor...

Bu Kategoriden Diğer Tarifler

TARKAN'IN DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ

02/03/2010

Nişastalı Neskafeli Pasta

23/05/2012

Bebekli örgü poşetlik ve biraz mola

21/11/2009

Yılbaşı / Hindi Dolması

25/12/2011

Helal Sitesinden Dünyaya Kargo

27/05/2015

Allah’a İsyan mı Daha Zor, Yoksa Yaz Sıcağında Oruç Tutmak mı?

04/07/2014

SİNİ MANTISI TARİFİ

31/10/2012

BİR OĞLUNUZ OLSA ADINI “MELEK” KOYAR MIYDINIZ?

05/11/2016

Bir Cevap Yazın Cevabı iptal et

Ben Kimim?

Bir yerde doğup,değişik yerlerde büyüyen,doğduğundan bu yana hep gezmekte olan biriyim,bu yüzden her yerliyim….

Instagram
Facebook
Youtube

Sayfa sahibesi covidin son günlerinde yine durama

Sayfa sahibesi covidin son günlerinde yine duramayıp mutfağa girdi ve un helvası yaptı 😊 Maşallah barekallah
Şaka bir yana, her gün biraz daha iyi hissediyorum. Bugün yavaş yavaş koku almaya da başladım. Elhamdulillah, nasıl şükretsem bilemiyorum. İlk kez hafifçe kolanya kokusunu aldığımda sevinçten ağlayacaktım 🥲 Allah farkında olmadığımız nimetleri bizlere nasıl da farkettiriyor.
Bu süreçte bol bol kekik yağı, kolonya, kahve ve evde ne kadar yoğun kokulu şey varsa hepsini kokladım. Ve en çok kokladıklarımın kokusunu en önce aldım. Şimdi hâlâ biraz halsizlik devam ediyor. O da geçecek inşallah.
Rabbim hasta olan herkese iz bırakmayan tam şifalar versin. Amin

Şimdi helva tarifi gelsin mi 😍❤️

SADE UN HELVASI
Malzemeler

Şerbeti için
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı pekmez

Ayrıca
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir çay bardağının 1/3 oranında zeytinyağı
1 su bardağı un

HAZIRLANIŞI
Önce şerbeti hazırlayın. Bunun için şekeri sıcak suda eritin. Üzerine soğuk süt ve pekmez ekleyip karıştırın. Şerbet kaynamayacak.

Ayrı bir tavada yağları eritin onu ekleyip orta ateşte açık kahverengi olana kadar kavurun.
Şerbeti 2 seferde döküp hızlı bir şekilde karıştırın. Spatula ile bastıra bastıra helva pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
İstediğiniz biçimde şekil verip servis edin.
Dilerseniz helvaya kavurmanın son aşamasında bir çay bardağı kadar ceviz içi ekleyebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun 🌸

Selamun aleykum dostlar 🌹 Covid geçirenler siz

Selamun aleykum dostlar 🌹
Covid geçirenler sizin süreciniz nasıldı biraz bahsedebilir misiniz? Koku tat kaybı kaç gün sürdü ve nasıl geldi?
Beni en çok koku ve tat kaybı rahatsız etti. İlk günler ateşlendim ve sırtım komple ağrıdı.
Şu anda halsizlik ve yorgunluk, tat koku kaybı devam ediyor. Önerilerinizi bekliyorum.
Allah daima sağlık afiyet versin.

Geç oldu ama kazandibi tarifi isteyen var mı 😊❤️

KAZANDİBİ TARİFİ

6 su bardağı süt
85 gr un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
30 gr nişasta (1 yemek kaşığı)
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Tepsiyi yağlamak için tereyağı ve serpmek için 1 çay bardağı şeker

Selamun aleykum dostlar 🌹 6 ekimden beri bekley

Selamun aleykum dostlar 🌹
6 ekimden beri bekleyen elmalı kurabiye tarifimi zorla düzenleyip yeni paylaşma imkanı buldum.
Kıyır kıyır ve hemen yumuşamayan bir tarif. Eğer hiç yumuşamasını istemiyorsanız elmayı rendeledikten sonra suyunu sıkın sonra pişirin.

Beğeni ve yorum bırakırsanız, paylaşımı herkes görür. Emeğin zayi olmaması için bir ❤️ ve bir yorum bırakın diyorum. Yoksa beğeni sayısı çok mühim değil.
.
Tarifi ekliyorum 👇

ELMALI KURABİYE
Malzemeler
200 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı nişasta
3 - 3-5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Elmalı harcı
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet rendelenmiş elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil tozu (olmasa da olur)

HAZIRLANIŞI
Önce iç harcını hazırlayıp soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sıvı yağ ve pudra şekeri ile iyice karıştırın yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile çay tabağı kadar açın. Videodaki gibi kesip şekil verin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar kızartın.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.
Afiyet şifa olsun

Harcının ve hamurun hazırlanmasını YouTube kanalımdaki videodan izleyebilirsiniz.

Bugün Fatımayla beraber profiterol yaptık. Çı

Bugün Fatımayla beraber profiterol yaptık. Çıkan bulaşığı ve video çekimlerini görünce işin zorluğunu fark etti. "Anne olumsuz yorum yapanlar büyük haksızlık ediyorlar" dedi. Allah razı olsun. Anlaşılmak ne güzel 😊

Profiterol çok güzel oldu. Ana sayfa paylaşımları çok ilgi görmediği için tarifi yazmaya zorlanıyorum.

Bu tariften sıvı yağ yerine aynı miktarda tereyağı da kullanabilirsiniz
👇👇
SIVIYAĞLI PROFİTEROL
Malzemeler

100 ml. Sıvıyağ veya 100 gr tereyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
5 adet büyük boy yumurta
Bir fiske tuz, arzuya göre bir çay kaşığı vanilya

Kreması için:

3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
50 gr tereyağı
1 limon kabuğu rendesi, 1 tatlı kaşığı vanilya
Soğuduktan sonra krem şa

Çikolata sosu:
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
Bir çay kaşığının üçte biri kadar tuz
60 gr. bitter çikolata

HAZIRLANIŞI
Önce kremayı hazırlayalım.

Yağ ve vanilya haricindeki bütün malzemeyi tencereye alıp iyice çırpın.
Kaynamaya başladıktan sonra yağ vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Kapağını kapatıp soğumaya bırakın.

Profiterolün yapılışı:

Su, sıvıyağ, şeker ve tuzu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başlayınca içine elenmiş unu ekleyip hızla tahta kaşıkla karıştırın. Hamur hemen toparlanacaktır zaten.
Hamuru 2 dakika daha, kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
Biraz ılınınca içine vanilyayı ekleyin. Yumurtalardan birini kırıp mikserle ılıyan hamura yedirin.
Diğer yumurtaları da teker teker kırın.
Hamuru bir sıkma torbasına koyup yanmaz kağıdın üzerine büyük ceviz büyüklüğünde sıkın. Ben daha büyük sıktım.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dk kadar pişirin.(Fırından fırına ısı ayarı değişiklik gösterebilir) Fırını kapattıktan sonra 5-10 dakika kadar daha kapağını açmadan kurumaya bırakın. Pişme esnasında asla kapağı açmayın.
Yoksa bisküviler çöker!
Kuruyan bisküvileri ortadan kesin

Çıtır çıtır kadayıf ve çikolatanın, yumuşacık muhallebiyle uyumu harikaydı ❤️

Yumurta sarısı muhallebiye ipeksi bir kıvam veriyor. Yumurta kokusu gelmiyor. Yine de eklemeyebilirsiniz.

İsteyip yorulmayın diye tarifi hemen ekliyorum. 😊❤️

ÇİKOLATALI ÇITIR KADAYIFLI MUHALLEBİ
Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf
80 veya 100 gram çikolata Ben bitter kullandım
3 yemek kaşığı çekilmiş fındık

Muhallebisi için
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
Dört buçuk su bardağı süt
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI
Tereyağını tavada eritin kadayıfı ekleyin kadayıfı birkaç dakika kavurun fındık kırığını ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.

Muhallebisi için un şeker yumurta sarısı ve sütü bir tencereye alıp iyice karıştırın daha sonra ocağın altını açıp kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Tencereyi ocaktan alın.
Uygun kaseleri veya bardaklara biraz çikolatalı kadayıf biraz muhallebi şeklinde dökerek bardağı tamamlayın.
Dolaba konmadan önceki hali bence çok daha güzeldi.
Yapacak olanlara afiyet şifa olsun 🌸

Rasulullah (sav) şöyle buyurmuştur: 'Sizden bi

Rasulullah (sav) şöyle buyurmuştur:

'Sizden biriniz namaz kılıp dua etmek istediğinde, önce Allah Teala'ya hamd ve sena ile başlasın, sonra Peygamber'e (sav) salavat getirsin, sonra da dilediği duayı yapsın.'
(Ebu Davud, Vitir, 23)
🌿
Bu salatayı akşam yemeği olarak yedik. Çok lezzetli olmuştu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim ❤️

ŞENLİK SALATASI
Malzemeler
1 su bardağı erişte
1 adet kabak
1 adet havuç
Yarım tavuk göğsü
4-5 adet salatalık turşusu
Bir tutam dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak

Üzeri için: Ceviz

HAZIRLANIŞI
Erişteyi 2 yemek kaşığı yağla beraber biraz kavurun. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince kapağını kapatıp dinlendirin. Suyu az gelirse ocaktan almadan önce yarım su bardağı daha sıcak su ilave edin.

Küp doğranmış havucu tavada çok az yağla beraber soteleyin. Kızarmaya başlayınca yine küp doğranmış kabağı ekleyin. Kabağı da biraz kavurup üzerine bir çay bardağı su ilave edin.
Sebzeler pişince eriştenin üzerine ekleyin. Haşlanıp küçük doğranmış tavuk eti, küp küp doğranmış salatalık turşusu, ince kıyılmış dereotunu ve mayonezli sarımsaklı yoğurdu döküp harmanlayın.
Üzerine ceviz serperek servis edin.
Afiyet şifa olsun 🌸

Şu pastayla bir gönlün mutluluğuna vesile olab

Şu pastayla bir gönlün mutluluğuna vesile olabildimse hamd olsun Rabbime 🥰
Yapması çok zor değildi ama videoları düzenleyip buraya atması beni çok yordu :/

Tarifi ekliyorum 👇

MUHABBET PASTASI
Malzemeler

Pandispanya için
4 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Pandispanyayı ıslatmak için: 1 su bardağı süt

Kreması için

1 paket çilekli puding
1 Paket kara orman meyveli puding
3,5 su bardağı süt

Soğuduktan sonra:
1 paket pasta kreması veya krem şanti
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı
Önce kremayı pişirip üzerine streç film geçirerek soğumaya bırakın.

Pandispanya için; Yumurta ve şekeri beyazlayıp kabarana kadar mikserle çırpın. Pasta çemberine veya yağlanıp unlanmış uygun bir fırın kabına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pandispanyayı pişirin. Benim fırınım çabuk pişirdiği için ben ısıyı 160 dereceye ayarladım.
Pandispanya soğuduktan sonra kalınlığına göre ikiye veya üçü bölün.
Soğuyan kremaya pasta kreması ve sütü ekleyip çırpın.
Pasta çemberinin içine sırasıyla: 1 kat pandispanya koyun. Süt gezdirin. Krema sürün. Varsa mevsim meyvelerinden veya damla çikolata serpiştirin. Her kata aynı işlemi uygulayın.

Bu şekilde birkaç saat dolapta dinlendirin. Dinlenen pastanın üzerini krem şanti ile sıvayıp dilediğiniz şekilde süsleyin.

Afiyet şifa olsun 🌸

Selamun aleykum dostlar 🌹 Kalabalık misafirler

Selamun aleykum dostlar 🌹
Kalabalık misafirlerim için yaptığım pamuk pasta. Yalnız ben misafirlerime yaptığım pastayı büyük fırın tepsisinde hazırlamıştım. Onun ölçüleri daha farklıydı.
Burada paylaştığım tarifi büyük boy dikdörtgen borcam için ayarladım

Misafirlerim bu pastayı o kadar beğenmişti ki; Özel olarak video çekip YouTube'da paylaştım.
Sizi bekletmeden tarifi ekliyorum 👇

PAMUK PASTA TARİFİ

*Krema malzemeleri*
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

En son: 1 poşet krem şanti

KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt
Üzeri için: 1 çay bardağı hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
Kremayı pişirip soğumaya bırakın.
Keki hazırladıktan sonra 180 derecelik fırında kızarana dek 20 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine kaşıkla 1 su bardağı süt gezdirin.

Soğuyan kremaya krem şanti döküp çırpın.
Kekin üzerine döküp yayın.
En üste bir çay bardağı Hindistan cevizini serpin.
En az 2-3 saat dolapta bekletip daha sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun 🌸

Tavuk kalamar dışı çıtır, içi yumuşacık h

Tavuk kalamar dışı çıtır, içi yumuşacık harika oldu 😍Eğer bu paylaşımı görüyorsanız beğeni ve yorum bırakırsanız sevinirim ❤️
Kaç gündür Instagramda ciddi sıkıntılar var. Bu açıdan beğeni ve yorumlarınız çok önemli.

İşte tarifimiz 👇

TAVUK KALAMAR
Malzemeler
600 gr tavuk göğsü
1 yemek kaşığı kajun baharatı
1 silme tatlı kaşığı köri
Yarım şişe maden suyu
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un

Not: eğer kajun baharatı yoksa birer çay kaşığı kimyon, karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, kekik, soğan ve sarımsak tozu ekleyin. Sarımsak tozu yoksa 1 diş ezilmiş sarımsak bir yemek kaşığı rendelenmiş soğan suyunu ekleyin.

Sos malzemelerini karıştırıp koyu kıvamlı bir bulamaç elde edin. Tavuk etlerini uzun uzun doğrayın. Sosun içine atıp karıştırın. Tercihen yarım saat kadar bekletin. Bekletmeden de kızartabilirsiniz hiç sorun olmaz.

Etleri sosun içinden teker teker çıkarıp, kızdırılmış yağda, orta ateşte, arkalı önlü kızartın. Bence sıcak sıcak yeyin.
Afiyet şifa olsun

السلام عليكم ورحمة الله Günü

السلام عليكم ورحمة الله
Günümüz hayırlı bereketli olsun dostlar🌹
Balon gibi şişen nefis bir pişi tarifi vereyim mi? Uyandıysanız ses verin lütfen 😍❤️

Ben sabah namazından sonra yatmadığım için, herkes çoktan uyanmıştır sanıyorum 😊

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

BALON PİŞİ
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağından biraz fazla un

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri ile yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurun yumuşaklığını, hamurlu elinizle değil, temiz elinizle kontrol edin. Aksi halde elinize yapışıyor diye daha fazla un eklersiniz. Hamurun üzerine tercihe göre 3 yemek kaşığı susam ekleyin. Merdaneyle yarım cm kalınlıkta açın. Bardakla veya kalıpla kesin. Bıçakla da kesebilirsiniz.
Pişileri kızgın yağa atıp orta harlı ateşte kızartın.
Afiyet şifa olsun

Hamurun yapılışını YouTube kanalımdaki videodan izleyebilirsiniz.

Takip Et

Instagram
Facebook
Youtube

Tarif Üstü Muhabbetler | Cahide Sultan

Close

Ana Yemekler
Tatlılar
Yazılarım
İletişim

Instagram
Facebook
Youtube

Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan

Close

Search for:

%d blogcu bunu beğendi: