Kereviz Çorbası Tarifi

“Kötü arkadaşları terket. Onlara sevgi duyma, sâlihleri sev. Yakının bile olsa, kötü arkadaştan uzak dur. Uzak bile olsa, iyi arkadaşlarla berâber ol. Kimi seversen, seninle onun arasında bir yakınlık hâsıl olur. Bu bakımdan, sevgi beslediğin kimsenin kim olduğuna iyi bak.” Abdülkâdir-i Geylânî 

**********************

Bazı yorumlar var ki, bir yorumdan çok öte…Amerika’dan  Nur kardeşimiz öyle güzel şeyler yazıyor, öyle faydalı bilgiler veriyor ki hayretle ve beğeniyle okuyoruz. Aşağıdaki yorumu, arada kaybolmayı haketmeyecek kadar güzeldi.  Dikkatle okuyun lütfen…

TELEVİZYON AMCA!

Beni en cok sasirtan seylerden biride eger birini bir zarara karsi uyarirsan mesela bu cok sevdikleri bir markanin makarnasi olsun. Zararlarini kesinlikle dinlemek istemez, dinlesede inanmaz, guler gecer. Sonra aradan zaman gecer “Televizyon” derki bu marka bu bu sebeplerden dolayi urununu raflardan topluyor cunku su su var. Insanlar hemen ama hemen inanirlar. Oyle bir hale gelmisizki Televizyon soylerse kesin HAKLIDIR, ama bilincli bir arkadas soylerse hemen “ama bu, ama su.” Televizyon yalan soylemez, televizyon bize deger verir, televizyon bizim herseyimiz dusunur gibi bir inanis var heryerde. Neyi sevip neyden nefret etmemiz gerektigini televizyonlardan ogreniyoruz, neyi giyip nasil hareket edecegimizi televizyonlarda ogreniyoruz. Gencler sapittikca sapitiyor yeni nesillerin gozu dondukce donuyor kimse bunun asil sebebinin aslinda televizyon oldugunu dusunemiyor. Cunku biz TELEVIZYON AMCAYI cok ama cok seviyoruz. Bize yagini yedigimizde trafikte ucan arabalarla ne yememiz gerektigini bile ogretiyor…….Acinacak bir durum bu. Biz insanlar gercekten ziyandayiz.

Insallah her bilincli anne ve baba cocugunu televizyondan korur. Hayat dizilerden, haberlerden, reklamlardan, modadan, yalanlardan dolanlardan dahada guzel ve essiz. Ozellikle kadinlar su yazdiklarimi iyi okusun. Yapilan arastirmalara gore 3 dakika bir bayan dergisinde goz gecirmek, alimli bir kadini reklamlarda izlemek guzel veya degil her kadini tam 3 saat depresyona sokuyormuş ve hormon dengesini bozuyormush. Ben bunu gercek hayatimda yasadim ve denedim… televizyon ve dergilerden uzak kaldigim surece daha mutlu, daha butun bir bayanim. Deneyin ve goreceksiniz, kendinize ozguveniniz artiyor, kendinizi seviyorsunuz…, ay yanaklarim cok soluk biraz allik sureyim gibi bir eksiklik hissetmiyorsunuz. Mukemmel bir sey bu insanlarla olan iliskilerinizide olumlu yonde etkiliyor. Yani siz kendinizi sevmeye ogrendikce, kendinize daha cok saygi duydukca baskalarida size otomatik olarak o saygiyi gosteriyor.

Iyice bir dusunun reklamlar kadinlara hep birseyin eksik ama bunu alirsan tam bir bayan olacaksin mesaji veriyor. “Kirpigin yeterince uzun degil, sacin yeterince yumusak degil (erkeginin oksamasi icin), tirnaklarin dogru renginde degil, cok kıllısın agda yap, cok kilolusun ilac ic, cok kokuyorsun bizim parfumu kullan”…..vs vs. Hep bir kusur, hep bir kusur. Sonra bayanlarimiz neden depresyonda ? Ama merak etmeyin “hayat kalitenizi artiracak’ ilaclarimizda var degilmi…………….. Bitmez tukenmez bir kisir dongu.

Kendinizi sevin !!! Kendinizide Allah icin sevin, sizi en guzel bicimde yaratan icin sevin kendinizi. Mutlu olun, gulun, sukretmesini bilin. NE KADAR COK SUKREDERSENIZ O KADAR COK DAHA GUZEL OLUYOR HAYAT.. eksikleri degil, tam olanlari goruyor ve pozitife odaklaniyorsunuz. moraliniz bozuk oldugunda baslayin kendi kendinize sukretmeye. Ben cok moralim bozulunca basliyorum saymaya…Yediren iciren Allaha hamd olsun, yuruten, okutan, kimseye muhtac olmadan isimi gorduren Allaha hamd olsun, elimdeki bes parmaga, gozumdeki gorme yetenegine hamd olsun. Saymakla bitmiyor ve hemen moralim duzeliyor. Acaba nasil kimyasal degisiklikler oluyor beynimde, biyolojik degisiklikler oluyor bedenimde diye merak ediyorum sonra ve guluyorum 🙂

***********************

Çok nefis bir çorba tarifi. “Nee kereviz çorbası mı!?”  diyen çocuklarımdan biri, bu çorbadan iki kase içti. Son sözü “Çok güzelmiş, eline sağlık anne” oldu..:) Başka bir şey dememe gerek var mı?

TERBİYELİ KEREVİZ ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 küçük soğan
  • 1 su bardağı et suyu bulyon
  • 4 su bardağı su
  • Çok az karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı un
Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı

Kereviz çorbası nasıl yapılır?
  • Sebzeleri iri iri doğrayıp üzerine et suyu ve normal suyu, tuzunu ekleyin.
  • Yumuşayana kadar haşlayın ve blenderden geçirin.
  • Bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve unu çırpın.
  • Çorbanın suyundan alıp ılıklaştırın.
  • Çorbaya ekleyip karıştırın. Çok az karabiber ilave edin.
  • Çorbayı bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
  • Tereyağını eritin, içine kırmızı toz biberi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin.

NOT: Kereviz çorbası, kereviz sevenler için özel bir çorba. Eğer kereviz kokusunu sevmiyorsanız çorbayı denemeyin. Ama bu nefis koku nasıl sevilmez, onu da anlamıyorum. “Renkler ve zevkler” meselesi tabi, yapacak bir şey yok…

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Assalamu Alayki wa rahmatullah abla
    kerevizi hiç yemedim kokusunu tadini hiç bilmiyorum. ilk senin tarifini denicem, sonundaki yazdigin not beni biraz korkuttu ama simdiye kadar senin tariflerini yaptigimda hepsini begendim. sana guvenerek bu tarifi denicem, insaa Allah guzel olur =)

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: