Yoğurtlu Brokoli Çorbası

Sakın, Allah’ı zalimlerin yaptıklarından habersiz sanma! Ancak, Allah onları (cezalandırmayı), korkudan gözlerin dışarı fırlayacağı bir güne erteliyor.(İbrahim suresi:42)

İki gün evvel Keriman Halis’in öldüğünü duyunca zihnimden neler geldi geçti bir bilseniz… Bir Ülkeyi Avrupaya daha iyi tanıtmak için genç kızların bedenlerini alet eden bir zihniyetin açtığı kötü çığır, bugün yaşanan önü alınamaz  fuhşiyatın en büyük sebebi olsa gerek.

O gün güzellik yarışmasına sadece 7 genç kız katılmış. Yarışmanın ilanlarında, utangaç  Türk kızlarını ikna edebilmek için, yarışmaya namuslu kızların katılabileceği, aşufte ve bar kızlarının katılamayacağı söylenmiş.

Keriman Halis ve diğer kızlar mayolarıyla jürinin önünde arzı endam ederken, jüridekiler salyalarıyla seyrediyordu onları.

Jüri salona geçip puan değerlendirmesi yapmak istedi. Başkan kürsüye geçerek şöyle konuştu:

-Sayın jüri üyeleri, bugün Avrupa’nın, Hıristiyanlığın zaferini kutluyoruz. 1400 senedir dünyâ üzerinde hâkimiyetini sürdüren İslâmiyet artık bitmiştir. Onu Avrupa Hıristiyanları bitirmiştir. Elbette Amerika’nın ve Rusya’nın hakkını inkar edemeyiz. Neticede bu, Hıristiyanlığın zaferidir. Müslüman kadınların temsilcisi, Türk güzeli Keriman, mayo ile aramızdadır. Bu kızı zaferimizin tacı kabul edeceğiz, onu kraliçe seçeceğiz. Ondan daha güzeli varmış, yokmuş bu önemli değil. Bu sene güzellik kraliçesi seçmiyoruz. Bu sene Hıristiyanlığın zaferini kutluyoruz. Avrupa’nın zaferini kutluyoruz. Bir zamanlar Fransa’da oynanan dansa müdâhale eden Kanûnî Sultan Süleyman’ın torunu işte mayo ve sütyen ile önümüzdedir. Kendini bizlere beğendirmek istemektedir. Biz de bize uyan bu kızı beğendik, Müslümanların geleceği böyle olması temennisiyle, Türk güzelini dünyâ güzeli olarak seçiyoruz. Fakat kadehlerimizi Avrupa’nın zaferi için kaldıracağız.”

Bugün varoşlarda yaşayan, şehirlilikten çok uzak kızlar bile dekolteli giymekten gocunmuyor. Soyunmak bir sanat! haline gelmiş. Allah’a isyan arttıkça, bizim garipliğimizde alabildiğine artıyor…SELAM OLSUN O GARİPLERE!

*******************************

Özellikle çocuklar ve bebekler için çorba tarifi isteyen o kadar çok izleyicim var ki, bu yüzden daha sağlıklı çorbalar geliştirmeye çalıştırıyorum. Brokoli her şeye yakışmıyor biliyorum. Bu yüzden çorbasını yapmakta hep tereddüt ettim. Yoğurtlu olarak denediğim çorba, ailemde herkesten tam not alınca sizlerle de paylaşayım istedim. Eşim tadını işkembe çorbasına benzetti. İşkembe çorbası sevenler gönül rahatlığıyla yapsın. Sevmeyenler geri dursun..:)

Malzemeler

  • 250 gr. Brokoli
  • 1 orta boy patates (110 gr.)
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı et suyu
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarmısak
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Brokoli çorbası nasıl yapılır?

  • Çiçeklere ayrılmış brokoliyi, küçük doğranmış patatesi, pirinci,et suyunu ve normal suyu bir tencereye alın. Kaynamaya bırakın.
  • İyice yumuşayana kadar pişirin. Blenderden geçirin.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, un, ezilmiş sarmısak ve yumurtayı çırpın.
  • Çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp yoğurtlu meyaneye karıştırın. Devamlı karıştırarak meyaneyi çorbanın içine dökün.
  • Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Tuzunu atın. Bir taşım kaynatıp altını kapatın.
  • Yağı bir tavaya alıp kızartın. Çorbaya ilave edip karıştırın.
  • Sıcak sıcak servis edin.
  • Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Cahide hanim Merhaba zeytinyağını hangi aşamada koyacağız yazmamissiniz denemek istiyorum corbayi

  2. cok güzel oldu ellerinize sağlık

  3. edebiyatçı says:

    Cahide abla maşallah subhanallah verdiği hiçbir tarif ne lezzetsiz oluyor ne de ziyan oluyor.Az önce yaptım çorbayı bayıla bayıla içtik,eşim 10 gündür kahvaltıda süt reçelinden başka bir şey yemiyor:)Sanki mutfağa gelip sen yapıyorsun tarifleri bu kadar mı bire bi tutar:)Sen günlük ne yayınlarsan bizim evde her gün o pişiyor.Abla bu arada bazı tariflerde çiğ krema diyor bildiğimiz pastörize krema mı kullanıyorsunuz siz,onu merak ediyorum cevaplarsan sevinirm:)Şimdiden teşekkürler elleri dilleri tatlı ablam 🙂

    1. Çok mutlu oldum..:)

      Canımsın, aslında çiğ krema neredeyse hiç kullanmadığım bir şey. Onu daha çok Jibek kullanmıştı sanırım. O da normal kutularda satılanlar var ya canım, ondan olmalı.

  4. gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık..

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: