Kokoshabla_com_ad_banner

Isırgan Otlu Tuzlu Kek

“Rabbim, ben Senin indireceğin her hayra öylesine muhtacım ki!”
 (Kasas Sûresi / 24)

“Rabbim! Sana dua etmekle hiç mahrum olmadım!”
(Meryem Sûresi / 4)

***************************************

Tanıyanlar bilir, ota köke hastayım ben. Geçen hafta pazarda ısırgan otlarını görünce, 4 demet aldım. Isırganlı çarşaf böreği yaptım. Kalanı da kahvaltıya  tuzlu kek yaptım. Bu lezzeti herkes tatmalı dedim ve tarifi not ettim. Denemeyen pişman olur 🙂

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sulu yoğurt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 su bardağı kepekli un
  • 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
  • bir küçük demet ısırgan otu
  • 1 tane kuru soğan
  • yarım demet dere otu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 paket kabartma tozu
Nasıl yapılır?
  • Yumurta yoğurt ve yağı çırpın.
  • Soğanı küçük doğrayın. Isırgan otunu ve dereotunu ince ince kıyın.
  • Peyniri, baharatı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. kek hamurundan oldukça katı bir hamur elde edin. Yağlanmış tepsiye döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • 20 dk. dinlendirip öyle dilimleyin.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Bu tarifi kucuk kagit kaliplara yapsam nasil olur ki …muffin kalibi denilenlerden…

    1. Çok ta güzel olur 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: