Çaylı Zencefilli Kek

Nasılsınız?

Peygamber efendimiz s.a.v , bir kimseye “Nasılsın?” buyurdu.

O kimse, “İyiyim” dedi.

Üçüncü defa sorunca o kimse, “Elhamdülillah iyiyim” dedi.

Peygamber efendimiz:

“İşte senden bu cevabı bekliyordum. Bunun için soruyu tekrarladım.” buyurdu. [Taberani]

********************

Çaylı, mis gibi baharat kokan nefis bir kek tarifi var sırada. Zencefil içi ısıtan bir baharattır. Zerdeçal kansere karşı çok etkili, tarçın kan şekerini dengeler. Daha ne olsun? Allah’a sonsuz şükürler olsun.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı demli çay
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 avuç fıstık veya ceviz ( olmasa da olur)

Yapılışı

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın
  • soğumuş demli çayı, sütü baharatları, vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu ve karbonatı da koyup karıştırın.
  • Yağlanmış teflon bir tepsiye karışımı dökün ve soğuk veya sıcak farketmez 180 derecelik fırına sürüp pişirin. Fırından almadan kürdan batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan hamur çıkmıyorsa kek pişmiş demektir.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Kabarmadı kekim 😕 tarif tutmadı diğer tarifleriniz tutuyordu ama bu malesef olmadı

  2. S.a ablacim Rabbim şafi ismiyle şifa versin inşallah.. Allah razi olsun senden ..her gün sitene uğrayıp senin bilgi ve tecrubelerinden faydalanmya calisanlardanm😉 bn bu tarifi okumadan önce sut yerine limonlu maden suyu ile denmistim tadı gerçekten harika esim de cok begnmisti şimdi zencflli çay tarifini okuyunca gördüm sen bu tarifi yayınlamassin meğer …nasıl sevindim bilmezsin paylaşmak istedim..

    1. Maden sodalı olanı da ilginçmiş. Bunu da denemek isterim ama maden sodalı olunca soğuk olması lazım değil mi?

      1. Maden suyu normaldi yani oda sicakliginda direk karışımın içine aktardım. Bu arada bn yine kuru uzum,kayisi, incir azcik fındık da ekledim ama çok değil hepsi toplam bi avuc kadar 1 buçuk yaşında kısım var vitamin şifa olsun.istedim Allah razı olsun senden iyiki sayfani gormusum ablacim

  3. ablacım yorum yazıyorum ama gelmiyoooooo yardım et lüütfeeeeeen

  4. s.a. ablacım ellerine sağlık nefis görünüyor. kızımla bakıyoduk tarife anne yap diye tutturdu ama evde süt yok sadece çayla yapsak olurmu acaba.

    1. Un miktarını azaltmanız gerekir o zaman

  5. merzuka says:

    her yaptiginiz harika gorunuyor elerinize saglik

  6. ilknur. says:

    kabuk tarçını; çay demlerken çayın içine 1dal koyuyorum beraber demleniyorlar.genelde o şakilde tüketiyorum.fazla koyunca tadı değişiyor.
    toz tarçını da; keklerin pastaların içine, piştikten sonra üstünede atarak servis yapıyorum.evde şeker hastası olunca dikkat etmek gerekiyor.

  7. ellerinize emeğinize sağlık . böyle güzel bir site kurduğunuz için ALLAH razı olsun. aranıza yeni katıldım
    . herşey tarifler hazırladığınız yazılar çok güzel…tebrik ederim….

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: