Şehriyeli, Köfteli Kış Çorbası

İbn-i Abbâs radıyallahu anhüma anlatıyor: “Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki:

“Kim, görmediği halde rüya görme iddiasına kalkarsa (Kıyamet günü) arpa daneciğine düğüm atması teklif edilir. Kim de kendisinden hoşlanmadıkları halde, bir grubun konuşmasını dinleme gayretine düşerse Kıyamet günü kulağına erimiş kurşun dökülür. Kim bir sureti tasvir ederse (Kıyamet günü) azaba uğrar ve bu yaptığına ruh üflemesi emredilir, ama üfleyemez” (Buhâri, Ta’bir 45; Ebu Dâvud, Edeb 96, (5024); Tirmizi, Rü’ya 8, (2284).

************************

Bazen susmayı da bilmeli insan…

************************

Bu nefis tarif, Facebook’ta ki izleyicilerimden Arzu Arslan’a ait. Kendisine tarif için çok teşekkür ediyorum. Allah razı olsun canım kardeşim…

Malzemeler

  • 7 su bardağı su
  • 1 büyük çay bardağı tel şehriye
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 3 diş sarmısak
  • Köftesi için:
  • 300 gr. az yağlı kıyma
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • tuz karabiber

Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı, biraz zeytinyağı, nane

Nasıl yapılır?
Kıymaya baharatlarını ve ekmek içini ekleyip yoğurun. Küçük köfteler yapın.
Suyu tencereye alıp kaynatın.
İçine şehriyeyi ve köfteleri atıp haşlayın. Dövülmüş sarmısağı ekleyin.
Ayrı bir kapta yoğurt ve unu çırpın. Çorbanın suyundan biraz ekleyip ılıtın.
Pişen şehriye ve köftenin üzerine döküp kaynayana kadar karıştırın.
Tuzunu atıp altını kapatın.
Tereyağını eritin, nanesini ekleyip sıcakken çorbanın üzerine dökün.
Afiyet şifa olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. cahide abla yogurtlu corbalarda hangi yogurt kullanmam gerekiyor ?suzmemi yoksa normal yogurtmu?

    1. Her ikisini de kullanabilirsin ama çok sulu yoğurt olmazsa daha iyi olur.

  2. Cahide ablacim, sizi uzun zamandir sessiz takip ediyorum, cok güzel yemekleriniz var hepsini de severek deneyip yapiyorum, artik bugün ne yicez diye derde düsmüyorum, hergün farkli sunumlar yapiyorum esime ve cocuklarima, cok sagolun, hakkinizi helal edin…
    Belcika’dan Derya

  3. ç.ş.t says:

    ay abla yaptım bu çorbayı şimdi çok güzel oldu eşimi ile bekleyemedim sıcak sıcak içtim ağzım yandı 🙂 eline sağlık…

    bu çorba aslında köftesiz bile olabilir içine nohutta atılabilir :)) bu da benden olsun

  4. Ablacım yine harikasın ya … biraz önce yaptım 🙂 çok lezzetli oldu
    yıllardır beceriksiz sanırdım kendimi ama meğer marifet tarifteymiş 🙂
    senin tariflerin çok kaliteli bu yüzden sayende israftanda kurtulmuş oluyoruz elhamdulillah 🙂

    çorbayı içmek için epey bi bekliyoruz ama.. yaklaşık 20 dakikadır bekliyorum ama hala ılımadı 🙂

  5. Geri bildirim: sukriyekorkmaz
  6. Hilal Güner Örnek says:

    facebookta sizi bulamadım sayfanız varmı acaba??

    1. Facebook kullanmıyorum. Kısa bir süre önce 5500 beğenenine rağmen sayfayı kapattım. Hatta bir kampanya başlattım

      Facebook hesapları çöpe!

  7. Sevinc/beyza says:

    Corbaniz harika gorunuyor ellerinize saglik denicem insallah herkekese hayirli gunler

  8. Şennur Demir says:

    Maşallah, heryaptığınızı ne güzel hale getiriyorsunuz, ne güzel süslüyorsunuz

  9. fikriye says:

    tewşekkürler hepinize şuan o kadar mutluyum ki kocaman bir ailem ablalarım oldu allah razı olsun hepinizden seher hanım tabiki çok memnun olurum çünkü zor bir süreç ve paylaşabileceğim hiç kimsem yok.ikimizinde aileleri ilgisiz sormuyorlar bizde onun için tedaviyi anlatmıyoruz.
    tecrübelerinize bilgilerinize ihtiyacım var.
    yegenim ile ilgili de eşim yegenimi sevmeme ilgilenmeme kızmıyor sadece annesi gibi davranmamı annesi yanında iken bile onun beni anne görmesine kızıyor.

  10. zuleyha says:

    yagina pul biber mi koydunuz

  11. zuleyha says:

    cok guzel gozukuyor corba eminim tadida cok guzeldir..ellerinize saglik .. yogurda yumurtada cirpsak olur mu acaba ..

    1. Köfte olduğu için yumurta koymadım. Ama siz katabilirsiniz.

  12. Yıldız says:

    Cahidem yazdığın hadisi açıklamanı istemiş ya bir kardeşimiz (Emine Karademir) bende çok emin olamadım ,grupmu beni sevmiyor, benmi grubu sevmiyorum?Mesela zorlada olsa çocuklarımızı sohbete gönderiyorsak bu duruma göre açıklarsan sevinirim

    1. Yıldız abla bu konuyu yarın konuşalım inşaallah.

  13. Seher... says:

    Fikriye hanım sizi o kadar iyi anlıyorumki..ben 2,5 yıl hastane hastane gezdim evlat sahibi olmak için..eğer bi yolu varsa sizinle maille falan görüşebiliriz,çok tecrübe kazandım elimden geldiğince yardımcı olurum her anlamda..nasıl yapabiliriz cahide abla?

    1. Ben sana Fikriye hanımın mailini yollarım izni olursa tabi. Özelden görüşürsünüz canım

      1. seher.. says:

        bu süreçleri atlatmak çok zor..ancak yaşayan bilir..fikriye hanımda isterse ve soruları varsa hem eşiyle sıkıntıları hemde tedavileri noktasında elimden geldiğince yardımcı olurum..bende eşimle çokzor zamanlar yaşadım..ama geçti şükür….

    2. fikriye says:

      çok teşekkür ederim seher hanım allah razı olsun sizden sizinlemail yoluyla görüşmek tecrübeleriniz öğrenmek isterim.çünkü tedavim gerçek anlamda yeni başlıyor bu hafta hsg çekilip sorun var mı bakılacak

  14. Hemsehrim says:

    Bu çorba bana yuvalamayı hatırlattı. Bu da en az yuvalama kadar leziz görünüyor. İçenlere şifa olsun inşallah.

  15. cahide ablacım benim bi fikrim var. bunu siz de mutlaka düşünmüşsünüzdür ama ben de söylemek istedim. her hafta ya da her gün burada bulunan bi kardeşimizin ihtiyacı için bi hatim paylaşalım. mesela fikriye kardeşimizin evliliği için ve buna benzer diğer dualarımız için. temiz kalpli halis niyetli kardeşlerimizin hürmetine dualarımız kabul olur inş.. nasıl olur?

    1. Canım iyi niyetine hayran kaldım. Allah razı olsun. Fakat ben din adına yanlış bir iş yapmak istemem. Her zaman Peygamberimizin yolunda gitmek istediğimizi söylüyoruz değil mi? Fakat Efendimiz ve sahabe zamanında böyle bir uygulama olmamış. Yani ayrı ayrı okunan cüzler bir hatim etmiyor. Herkes kendi okuduğunun sevabını alıyor. Herkes istediği gibi dua edebilir. Bu şekilde daha samimi olur. Rabbim doğrudan ayırmasın.

      1. bunu öğrendiğim iyi oldu ablacığm. çok sağol ben bilmiyodum bunu. dua edelim inş o zaman..

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: