Kokoshabla_com_ad_banner

Portakal Marmelatlı Kurabiye

Hz. Ebu Hureyre radıyallahu anh anlatıyor: “Bir gün, Resûlullah aleyhissâlatu vesselâm ashâbına: “Şu kelimeleri kim benden) alıp onlarla amel edecek ve onlarla amel edecek olana öğretecek?” buyurdular. Ben hemen atılıp:

“Ben! Ey Allah’ın Resûlü!” dedim. Aleyhissalâtu vesselâm elimden tuttu ve beş şey saydı:

– Haramlardan sakın, AIlah’ın en âbid kulu ol!

– Allah’ın sana ayırdığına razı ol, insanların en zengini ol!

– Komşuna ihsanda bulun, mü’min ol.

– Kendin için istediğini başkaları için de iste, müslüman ol!

– Fazla gülme. Çünkü fazla gülmek kalbi öldürür.”

Tirmizi, Zühd 2, (2306); İbnu Mace, Zühd 24, (4217).

*********************

Bu kurabiye şeklini çok sevdim. Son zamanlarda yaptığım kurabiyeleri hep bu şekilde yaptım.:) Portakal marmelatı kurabiyenin içine çok yakışıyor.

***Portakal marmelatlı kurabiye***

Malzemeler
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 2.5 su bardağı normal un
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket Vanilya

Yapılışı

  • Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Unuda yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
  • Yuvarlak şekli vermek için hamuru 0.5 cm. kalınlıkta açın. Su bardağıyla kesin. Bir parçanın ortasına portakal marmelatından koyun. Diğer parçanın ortasına artı şeklinde kesik atıp ilk parçanın üzerine kapatın. Kenarlarını çatalla hafifçe bastırın.
  • Yağlanmamış tepsiye dizin. 170 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırınınız çok çabuk pişiriyorsa kızarmaya başladıktan sonra dereceyi 150 ye düşürün.
  • Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. resimleri neden göremiyorum acaba

  2. ayşe celik says:

    S.a cahide abla tariflerini cok begenerek yapiyorum Allah razi olsun.

  3. Mrb Cahide Abla…Portakallı kurabiyeni denedim.Kenarları biraz sert oldu sanki bisküvi gibi…sizinki de öyle mi oluyo?Ayrıca birçok tarifini denedim çok güzel oldu hepsi.Allah razı olsun….

    1. Kenarlar biraz daha ince olduğu için bu normal canım

  4. ABLACIM KAYINVALİDEMİN YAPTIĞI KAYISI MARMELATI VAR EVDE ONUNLA YAPSAM YAKISIRMI ACABA?

    1. Yakışır tabi

  5. bana margarinsiz bi tarif lazım ama doğru düzgün bişey yok yardımcı olabilir msinz?

    1. Bizde margarinli bir tarif yok zaten. Hepsi margarinsiz

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: