Kestaneli Kurabiye

Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm)’ın şöyle söylediğini işitmiştir: “Rüya Allah’tandır. Hulm (sıkıntılı rüya) şeytandandır. Öyle ise, sizden biri, hoşuna gitmeyen kötü bir rüya (hulm) görecek olursa sol tarafına tükürsün ve ondan Allah’a istiâze etsin (sığınsın). (Böyle yaparsa şeytan) kendisine asla zarar edemiyecektir.” (Buharî, Tıbb 39)

**************************

Hepimiz için Rabbimiz’den hayırlı, bereketli, huzur dolu, bol şükürlü bir hafta dilerim . Allah imanımızı yoldaş etsin. Secdelerimizden mahrum etmesin bizleri. Doğru yoldan ayırmasın. Şeytanın oyuncağı etmesin. Ahir zaman fitnelerinden    cümlemizi korusun…

İslami paylaşımlarda bulunmak belli bir ağırlığı ve sorumluluğu da beraberinde getiriyor.  Doğruları söyleyeyim, Hakkı haykırayım derken, bazen ciddi manada yıprandığımı hissediyorum. Bir çok insana laf anlatmak zorunda kalmak çok yorucu. Özellikle “bidatlere karşı çıkmam, Kur’an dan, sünnetten ayrılmayalım” demem birilerini rahatsız ediyor. Ben Allah buyurdu, Rasul böyle buyurdu diyorum. Bazı kardeşlerimiz , Hocam dedi, şeyhim dedi diyorlar. “Biz onlardan iyi bilemeyiz” diyorlar. Tıpkı “biz atalarımızdan böyle gördük” diyen cahiliye insanları gibi.

Mezhebin ne? Vahhabi misin? Sorularına bugünlerde sıkça muhatap oluyorum. Elhamdulillah Müslümanım. Ehl-i sünnet inancındayım. Kur’anın yolunda, Rasulüm’ün izindeyim inşallah. Kimseyi hatasız görmüyorum. Doğru kimdeyse onu almaya çalışıyorum. Körükörüne bir hocaya bağlandığım yok. Şeyhim yok. Taassupcu değilim. Şu’cu, bu’cu denmesini sevmiyorum. En doğru şekilde islam’ı yaşayalım, hatalarımızı asgariye indirelim istiyorum. Birbirini temizleyen iki el gibi, birbirimizi temizleyelim istiyorum. Rabbimiz ayaklarımızı sırat-ı mustakim üzere sabit kılsın.(amiin)

********************************

Bu yıl aldığım kestaneler nedense pek iyi çıkmadı. Hele ikinci aldığımızı hiç ayıklayamadık. ilk aldığımız kestanelerden ayırıp kestaneli kurabiye yaptım. Çok da güzel oldu…

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 2.5 su bardağı normal un
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket Vanilya

İç malzemesi

  • 0.5 kg. kestane
  • 3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

  • Kestaneyi iki yerinden çizip tavada kabukları ayrılana kadar pişirin. Kabuklarını soyun ve bıçakla küçük parçalara ayırın.
  • Bir tavaya alın ve üzerine 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip şeker eriyip hafifi karamelize olana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
  • Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Unuda yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
  • İçi dolgulu klasik şekli vermek için hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle hafif açıp ortasına iç koyun ve kenarları ortada birleştirip kapatın.Kapattığınız yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
  • Yuvarlak şekli vermek için hamuru 0.5 cm. kalınlıkta açın. Su bardağıyla kesin. Bir parçanın ortasına kestaneli iç koyun. Diğer parçanın ortasına artı şeklinde kesik atıp ilk parçanın üzerine kapatın. Kenarlarını çatalla hafifçe bastırın.
  • Yağlanmamış tepsiye dizin. 170 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırınınız çok çabuk pişiriyorsa kızarmaya başladıktan sonra dereceyi 150 ye düşürün.
  • Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.

57 Yanıt to “Kestaneli Kurabiye”

  1. aysegul seyma akdemir Says:

    Selamlar Cahide hanim.Yeni kesfettim sitenizi gercekten cok guzel, surekli bakiyorum.Ben Sydney `de yasiyorum ailemden uzak buralarda tariflerinizden yararlanmaya calisiyorum.Allah ebeden razi olsun.Yalniz size bir sorum olacak kurabiyeyi terayagiyla yaptigimda yayiliyor ve kuru oluyor.Siz de hep tereyag onermissiniz acaba baska neden den mi? Cevaplarsaniz sevinirim.Tesekkurler…

    • Cahide Says:

      Eğer yayılıyorsa unu az geliyordur. Un ölçüsü çeşidine göre farklılık gösterebilir. Tereyağıyla gevrek oluyor. margarin zararlı olduğu için önermiyorum.

  2. bademcicegi.com Says:

    Canım slmlar:) Yine döktürmüşünn her zamanki gibi marifetli arkadaşımm kurabiyer nefisss, kereviz fırın yemegin harika görünüyor.Ellerine yüreğine sağlık sevgiyle sağlıcakla kal öpüyorumm.:)

  3. SERDENGEÇTİ Says:

    CAHİDE ABLACIM MERHABA.NASILSIN ABLAM UZUN ZAMNADIR GİREMİYORUM SİTENE.MALUM HAVA SOĞUK ÇOCUKLAR HASTALANINCA ONLARLA UĞRAŞIYORUM.ALLAHA ŞÜKÜRKİ ÇOK ÖNMLİRAHATSIZLIKLARI YOK AMA ANNE YÜREĞİ İŞTE YİNE DE ÜZÜLÜYO İNSAN.NEYSE BEN YOKKEN NELER NELER YAPMIŞSIN.ALLAH SENDEN RAZI OLSUN BİZLEİR HERTÜRLÜ KONUDA AYDINLTIYORSUN ABLACIM.HAKKINI HELAL ET DEMEK GELİYO İÇİMDEN SANA.ÇÜNKÜ BİZLERE NELER NELER ÖĞRETTİN ANLATAMAM.BİZLERİ HAYAL DÜNYASINDAN UYANMAYI SAĞLADIN.MESALA ESKİDEN ÇALIŞMAK BANA HİÇ TUHAF BİŞEY GİBİ GELMİYODU.AMA SENİN YAZINDAN SONRA BU GÖRÜŞÜM DEĞİŞTİ.ALLAH SENDEN RAZI OLSUN.BİRDE KESTANELİ KURABİYE TARİFİN ÇOK HOŞUMA GİTTİ BAYILIRIM KESTANEYE.AMA Bİ SORUN VAR TAM BUĞDAY UNUM YOK HİÇDE ALMADIM.ONUN YERİNE NE KULLANABİLİRİM YARINDA MİSAFİRİM VAR YAPMAK İSTİYORUM.(ZATEN SENİN SİTENDE NE GÖRSEM YENİ HEMN DENİYORUM MALZEMEM VARSA TABİ EVDE)CEVAPLARSAN SEVİNRİM ABLACIM KAL SAĞLICAKLA….

  4. gulcan Says:

    selamun aleykum yazilarinizi ve tariflerinizi begenerek okuyorim kismende olsa yazilarinizda hadis kismini kesinlikle kastedmiyorum bazi bolumleri mesela sehylerle ilgili olam haksizlik yaptiginiza inaniyorum tum seyhleri ayni kefeye koyuyorsun ben 20senedir tarikatin icinfeyim hic ters dine tters dusen birsey gormedim tabiki eger seyhiniz gercek sehyse sizin nasil yasadiginizi bilmedikleri halde sizi ustun gprmeleri size kuru kuruya inanmalari size baglamma olmuyo ama nasil allahin emri dogrultusunda sunneti semiyede yasayanlari gorerek onlara inanmak bir insana baglanmak oluyor turkiyede kac kisi peygamber efendimizin kiyafeti gibi giyiniyor yada kac lkisinin sakali var sizin esinizde olmak uzere ama kuru kuruya peygamberi seviyoruz tarikat yol demek allaha giden yol tarikattakiler alahin emirlwrine sunneti seniyeye avam halktan daha cok dokkat ederller zaten allah insana akil vermis dine ters dusen birsey gorsem zaten seyh degil kim olursa olsun ben kabul etmem sizden ricam tarikatlar hakkinda biraz arastirma yapinki dogruyu goresiniz ben size bir kitap ismide insaallah ilerde yazacagim selamlar allaha emanet olunuz

  5. laz kızı Says:

    tarikat yoktur diyenlere,nureddin yıldızın hayat rehberi ,tarikatların dünyası nı dinleyin bıkmadan sonuna kadar

    • Cahide Says:

      Yalnız kimse tarikat yoktur demiyor kardeşim. Fakat günümüz tarikatleri çok yanlışlar içermektedir. Şeyhler haşa peygamber gibi görülmektedir. Hurafeden, bidatten arınmış bir tarikat varsa söyle de bizde girelim.

      • FATMA Y. Says:

        ne guzel cevap vermisin ablacim agzina saglik. bende bilmek isterim bidat islemeyen tarikatin olup olmadigi..

  6. zeynep Says:

    ne olurki çalışsak kimseye muhtaç olmasak kocamızın yarın yanımızda olacağı bizi her bakımdan kolluyacağı o paranında eksikliğini hissetirmiceği ne belli allah razı olsun çok merhametli beni seven bi eşim var amaaaa(!) ben çalışmak istiyorum ama örtünmekte istiyorum namazımı kılayım işimbuna engel olmasın istiyorum ama bebeğimolursa ne yaparım bilmiyorum eşimin kendi ailesi söz konusu olunca öyle suçlanıyorum o kadar zor durumda kalıyor öyle yerin dibine sokuluyorum ki bi gün bunlara katlanamazsam ne yapar nereye gider nası geçinir hangi parayı harcarım bilemiyorum geleceye bakarken çok ta aydınlık göremiyorum eşimle ilişkimi kendi başımada yaşayabileyim istiyorum onun için çok zor durumda kalıyor alttan aldıkça yerin dibine geçiyorum cevap verip kendimi savundukça terbiyesizlikle itham ediliyorum yani kısacası güvenebileceğim tek kişi kendimmiş gibi geliyo bilemiyorum çalışırsam kimse bu kadar ezmeye çalışmaz gibi geliyo çünkü eşimin ailesi de çalışmıyorum diye beni küçümsedi hep……

    • Yasemin Says:

      Allah yardimcin olsun, böyle önemli bir konuda ciddi bir saglam karar alabilmek icin bir alime danismayi düsündünmü hic? Senin ve cocuklarin gecimi Kocan sorumlu. Eger calisacaksan ve basini örtemeyeceksen, namazini kilamicaksan hic calisma neden tehlikeye atiyorsun. Daha calismaya baslamadan endise dolusun, düsünki, bugun calismaya baslayipta paranin tadini alipda, sonra is verenin basini ac israrina ne kadar dayanicaksin? Cocugun olursa ve gelecegin nasil olur nasil para olur gibi düsüncelere kapilirsan, aklina ne getir biliyormusun, Seytani ve vesvesesini, senin üzerinde yaptigi fitneyi. Cocugun olursa Allaah rizkini vericek. iyi veya kötü, belki cocugunu bolluk icinde büyütmeyebilirsin, ama önemli olan Allaaha ibadet halinde yasayip ölmek degilmi? Afrikada degilsin ve kimse acliktan ölecek kadar durumda degil türkiye, almanya, ingiltere, v.s v.s farz et ki öldün acliktan cocugunla, yine örtünle ve namazinda ve bir yaptigin mücadele ile ölmek ne güzel olur inshallah. böyle düsün ne dersin? Ve inshallaah Allaah bir baktinki cocugunu verdi ve bir rizk kapisi acti. nerden bilebilirsin? ben artik oturup planlar yapmiyorum neden biliyormusun. kizimin 1 yas dogum gününde ne yaparim diye 6 ay öncesinde plan yaparken, kizimin dogum gününde kardesimi gömdüm, cenazesini kaldirdik. Nerden nereye kardes… Daha ben bu kizima hamile kalirken kahrederken gelecegimle ilgili bunalimlara girerken, kardesimi gömdügüm günü hem kardesime agladim hem Rabbimin bana ettigi merhamete. Kizim olmasaydi kolay toparlanamazdim. Bu kadar düsünme bu kadar plan yapma, elbet tedbirli ol, ama dozunda ol derim. Ben bir alim degilim ve ben sana yine bir Alime danis derim. Koca konusunada gelince, onu ikna etmekle ugrasma, veya inandirmakla, sen kendi ameline bak, bi bakmissin islaamdan uzaklasmissin. bos ver onu bunu, maide 44 oku… hoscakal

      • zeynep Says:

        düşünmedim bilemiyorum elbette bu kadar çok planlı yaşamak pek doğru değil ama işte güvende hissetmek istiyorum kendimi yada etrafımdaki insanlar düşsün diye yakamdan bi kaçış yolu benimki bununda tek yolunun para kazanmaktan geçtğini düşünüyorum ?????? okudum maide 44 ü iyi geldi teşekkür ederim düşündüğünüz için ama etrafımda o kadar çok boşanan çift var ki korkuyorum ya ya para yüzünden yada ailelerinin fitnesinden birbirlerine giriyolar daha 6 ay olmuştu evleneli arkadaşım mahalleden boşanıverdiler yok yere ne bilim ben ve korku ütopyalarım çok düşünmesem iyi olucak çok selamlar hoışçakalın

        • FATMA Y. Says:

          zeynep hanim, yasemin hanim cok guzel bir sekilde fikrini sunmus size yuregine saglik bencede maddiyata o kadar takilmayin diyorum evet haklisiniz kimseye bagimli olmak istemiyosunuz ama ilk once kendinize su soruyu sorun derim; acaba ALLAH icin hergun ne yapiyorum? ahiretinizi kimse icin hatta kendi hefsiniz icin bile olsa tehlikeye atmayin derim. imanin size verdigi zenginligi zamanla sizde farkediceksiniz bol bol dua edin esiniz le araniz iyi olsun diye vede geleceginiz icin olmamis evlatlariniz icin bile simdiden hayir duasi etmenizi tavsiye ederim. siz ALLAHA ne kadar yakinlasirsaniz ALLAH da size okadar bu dunyada kolaylik saglar, ferahlik verir.sizin ALLAH icin yaptiklariniz ise size ahirette onunuze hazir olarak sunulur.ALLAH emanet olun… sevgilerimle….

  7. betül Says:

    s.a.. cahidecim bu son yazın benim ve özellikle eşimin son zamanlarımızda gerçekten muzdarip olduğumuz durumu güzel anlatmış herkesin hocası herkesin şeyhi herkesin grubu herkesin cemaatı kimse ikimseyi islam kardeşi hukukunda değerlendirmiyor sadece cemaatiyle değerlendiriyor bizide bu durum çok çok üzüyor senin diğer yazılarında (tesettür cüppeli ahmet) anlatmak istediğini çok iyi anlıyorum ama bu cemaat taassubu bizi yanlış yerlere götürüyor üzülüyoruz rabbim bizi hak yoldan ayırmasın

  8. tuba Says:

    sa cahide hanım ben de sizi uzun süredir takip ediyorum. sizin kadar kendini yetiştirmiş insan görmedim maşaallah.. şuurlu bir müslüman, bilinçli bir anne, çok maharetli bir hanımefendisiniz. sizi gerçekten takdir ediyorum. sizin gibi hanımlara çok ihtiyacımız var. sizi çok merak ediyorum. Ben de elazığlıyım ve sizinle tanışmayı çok isterdim. size sormak istediğim şeylerden birisi, kendinizi dini konularda nasıl yetiştirdiniz nasıl bu seviyeye ulaştınız?cevaplandırırsanız çok sevinirim. Rabbim yar ve yardımcınız olsun…

  9. laz kızı Says:

    hayırlı akşamlar bircoğunuz sadece tarifleriyle yazılarıyla tanıdığınız cahide hanımı ona gelen olumsuz yorumlara karşı nasılda sonuna kadar savunuyor vede arkanızdayız diyorsunuz ve yine bir coğunuz yıllardır aynı mescidlerde bulunmuş aynı davaya baş koymuş ,birlikde emri bilmaruf adına gurbetlere gidmiş,yolarda hastalanmış,birlikde ağlamış,onların sohbet vetavsiyeleri ile namaza başlamış kumarı bırakmış insanlar için nasılda hocalarına inanıyorlar diye şaşırıyorsunuz .azıcık insaflı olun ,şeyhler,alimler,hocalar,insanlara kul hakkına girmeyin,namaz kılın ,ilada kaza namazlarınızı,haramı helali .36 senedir içlerindeyim hiç bir kötö davranış ve fiillerine raslamadım tarikat hakkında cahide hanımın sitesin deki nurettin yıldız hoca efendinin sohbetini tavsiye ederim . sapla samanı ayıralım

    • Cahide Says:

      Lütfen yanlış anlayıp yorum yapmayalım. Ben hocaları kötülemiyorum. Buna hakkım da olamaz. Eğer hocanız yanlış yapıyorsa bunu görebilmek lazım, körü körüne kabul etmemek lazım diyorum. Öyle farkedilir yanlışlar var ki, insanlar hocam yapıyor şeyhim yapıyor deyip kabul ediyor. Oysa islamın, sünneti-seniyyenin süzgecinden geçirmek gerekmez mi?
      Benimde çok sevdiğim hocalar var. Doğruyu anlatan, bana doğru bir şey öğreten herkesi hocam bilirim. Bunlar ince meseleler. Rabbim cümlemizi affeylesin.

  10. pedunya Says:

    Merhabalar bende sizin sessiz takipçilerinizdenim sizin yazılarınızı okurken büyük mutluluk duyuyorum.Bana o kadar şey öğrettinizki anlatamam sizin sayenizde kılıp bıraktığım namazlarımı artık kılıyorum ne olur yazmayı asla bırakmayın unutmayın ki meyve veren ağaç taşlanır bunun kuralı böyle allaha emanet olun..

    • Cahide Says:

      Ne güzel haberler bunlar Allahım. Sen beni de kardeşlerimi de affet!

      • uşşaki Says:

        Aynen öyle Cahide Abla Allah razı olsun sizden ve sizi yetiştiren ana babadan öğreten hocadan, kocadan. Bildiğimizi sandığımız yanlışları,eksikliklerimizi fark ettiriyorsunuz. Farkındalığımız arttı sayenizde, İnşaallah eşime ve çocuklarıma bile yansımaya başladı. Rabbim güzel imanlı günler göstersin hepimize inşaallah…

  11. zerdali mişmiş Says:

    eline sağlık bacım beniim.daha cumartesi günü kestaneyi fırında pişirdim ve yedik.ev doğalgazlı ve soba olmayınca ya tavada ya fırında pişiriyorum.kestaneyi çook seviyorum.bu sene biraz pahalı.6 liradan başlıyor e haliyle sık sık alamıyorum.senin elin neye değse lezzetli oluyor zaten…şu seni sıkan yorum ve maillere hiiiççççç kafanı takma.ben senin doğru düşünüp doğruları yazdığına çoookk eminim inan.ister mezhepsiz desinler ister vahhabi…doğru söyleyeni dokuz köyden kovarlar zaten..bir çok konuda düşüncelerimiz aynı ve inan benim içim çooookkk rahat.rabbim kurandaki islamı yaşamayı ahlakı kuran olan peygamberimizi yine kuran ışığında örnek almamızı nasib etsin…

  12. ayşegül Says:

    ablacım işin zor ne diyim rabbim gayretini artırsın.dünyevi işlerindede kolaylık diliyorum dün patatesli çiğ köfte tarifini deniycem dedim ama yapamadım henüz çünkü ben çarşıya çıkınca kızım haşlanmış patateslerle bana sürpriz bir atıştırmalık yapmış başka gün denerim inşallah.ablacım ben şu kestaneyle ilgili bişey sorcaktım.benim epeydir dolapta bekleyen bir paket kestane tatlım var.eşim meşhur bir yerden almış hiç yememiştim daha önce ağır geldi bildiğin reçel kıvamında şerbetli bişey.çocuklarda ellemedi öyle duruyoda ne yapsam deyip duruyodum acaba bu tarifte onları değerlendirsem olurmuki.cevabın için şimdiden teşekkürler canım.yardıma geleyimmiiiiiiiiii

    • Cahide Says:

      Canım benim yardıma gerek kalmadı şükür 🙂 O kestane şekerlerini küçük parçalara ayırıp pastanın içinde kullanabilirsin. Hatta muzuda küçük doğrayı ekleyebilirsin çok güzel olur.

  13. Raziye Says:

    canım kardesim senin yazıların sayesinde hayatım cok değişti namazlarımı artık hiçç geçirmiyorum ALLAH senden razı olsun inŞALLAH gıybet illetinden de kurtulacam senin sayande, seni cook seviyorum ALLAH rızası için … Cevabını bekliyorum

    • Cahide Says:

      Raziye kardeşim ben böyle yorumları okudukça nasıl mutlu oluyorum bir bilsen. Belkide bu siteye devam etmemin en önemli sebebi sizlersiniz. Allah sizden de razı olsun…

  14. gül Says:

    senin yazılarını cok beğeniyorum cahidee

  15. Seher... Says:

    Ablam allah kolaylık versin işlerinde..çarçabuk bitir de al kalemini eline tekrar…kestane tutkunu biri için süper bi tarif olmuş..ellerine sağlık..

    • Cahide Says:

      Geldim canım geldim ama hala işler bitmedi 🙂

      • seher.. Says:

        ablacım ya,yazdıklarının tamamını okumamışım az önce..yazmanın zorluğundan bahsetmişsin..zor olsa da yaz ablam,yaz ki annem dahil herkese karşı çıkıp tekrar çalışma hayatına dönmeyeyim..yaz ki kanaat etmenin nasıl bir huzur olduğunu unumayayım..yaz ki alnımı secdeden uzaklaştırmak isteyen şeytana karşı bir yardımcım olsun…yaz ki daha güçlü olayım…daha önce de demiştim,sen nasıl bir şey yaptığını bilmiyorsun bize,sakın gitme biyerlere….:)

  16. rabia Says:

    maşallah size… Allah enerjinizi artırsın..

  17. derya Says:

    Cahide Hanım merhaba ,
    Yaklaşık 2 haftadır sitenizi takip ediyorum , birçok tarifinizi denedim ve çok güzel sonuçlar aldım.Fakat bunun dışında yazılarınız ve islami paylaşımlarınızdan çok keyif aldım.Bu 2 hafta içerisinde tüm paylaşımlarınızı okudum.Tariflerinize göz gezdirdim.Bugün de yazınıza yorum yapmak istedim.Ben maalesef (üzülerek söylüyorum)dünya meşagatleri yüzünden ibadetlerimi yapamıyorum.Ama hep dualarımdadır inşallah Rabbim bana da nasip eder yolundan yürümeyi diye , ibadetlerimi yapamasam da şunu biliyorum ki ; Allah birdir ve peygamberimiz (S.A.V) onun elçisidir.Bize de yüce Kuran’ı yoldaş olarak göndermiştir.Doğruları görebilelim diye tüm yarattıklarından üstün kılarak akıl , mantık ihsan etmiştir.Öyleyse şeyhlere inanmak , onların koşulsuz şartsız hizmetçisi olmak nedendir bunu hiç anlamıyorum.”Birbirini temizleyen iki el gibi, birbirimizi temizleyelim istiyorum.” Tırnak içindeki dileklerine içtenlikle katılıyorum ve sizi sanal ortamda da olsa tanıdığıma çok seviniyorum.
    Rabbim cümlemizin yar ve yardımcısı olsun.

  18. GAMZEEEEE Says:

    Günaydın Ablacığım…Tarifler mükemmel…Senin hemen hemen tüm tariflerini flash diskimde arşivliyorum ablacımmmm…Ellerin dert görmesin.Maşaallah…
    Bugün ki yoğunluğuna Rabbim kolaylık versin…
    Seni tenkit eden yorumlar yapanlara gelince, onları bi tarafa at..Yorulma ablacım, asıl hesap verilecek mercii belli…İnsanlar kısım kısım, düşünceler farklı farklı elbette bu farklılıklar olacaktır.Bu farklılaşmalar içinde elbette yanlışlar da var…İnatla doğru olduğu körü körüne kabul edilenler oturmuş düşünceler de var…Senin yapabileceğin şey az, kişi körü körüne bağlanmışsa eğer birşeylere…
    Allah yanlışlarımızı düzeltmeyi ve doğru üzerine yaşamayı nasip etsin…
    Sen yine de düşüncelerini doğru bildiklerini paylaşmaya devam et inşaallah bizlerle..İsteyen nasiplensin..

    Senin ne denli samimi bir insan olduğunu bilen dostlarının sayısı az değil bu sayfada..

  19. ak Says:

    Birde cahide abla bende geçen hafta bu harifinizin elmalısı yerine ayvalısını yaptım.muhteşem olmuştu.yalnız o tarifteki hamurda 1 su bardağı nişasta vardı.bu hamurla elmalı kurabiyenin hamuru arasında fark oluyormu merak ettim.

    • Cahide Says:

      Buna tam buğday unu koydum. Biraz daha sağlıklı olsun istedim. Nişasta daha gevrek yapıyor ama bunun hamuru da çok güzeldi.

  20. ak Says:

    Cahide Ablacım sen üzülmeyi hak etmiyorsun.burdan okuduğum bilgiler hep bana doğru yolu gösterdi.yazılarınız okadar güzel ve anlamlı ki evde olsun gittiğim yerlerde olsun hep sizden bahsedip verdiğiniz güzel bilgileri anlatıyorum.içim huzurla doluyo.bende bi süre önce namaza başladım.namaza başlamama vesile olan önce eşim sonra sensin cahide abla.bazı ezberimde olmayan süreler vardı dün tam 3 tane süre ezberledim.çok mutluyum.hatta bugün önceden kalan oruçlarımı yeniden tutmaya başladım.Siz yazmaya devam edin Cahide Ablacım sizin gibi insanlara çok ihtiyacımız var.Allah razı olsun senden

  21. Ç.Ş.T. Says:

    Günaydın ablacığım, sanada iyi haftalar işlerinde kolaylık dileriz.

    KUrabiye de müthiş gözüküyor. Eline sağlık.

  22. sule Says:

    tarifler için Allah razı olsun.7.5 aylık hamileyim ve yarın kalabalık misafirim gelecek.menü hazır inşallah da kolay yoğurtlu salata sıkıntım var.buğday salatasını herkes beğenirmi bilmiyorum.başka önerileriniz varmı?Allah yardımcımız olsun.

  23. gülay Says:

    kim ne derse desin kimse umurunda olmasın doğru bildiğinden şaşma beni azarlasan dahi kırılmam çünkü hakkı söylüyorsun tam da aradığım sensin ışığım oldun dedim ya senin söylediklerine güvenim tamdır susuz çölde aradığım sensin cahide kardeşim kerevizli tarifini yapacam kestaneli kurabiye sanki biraz kuru oluyor gibi hazırından yemiştim selamlar seninle tanışmak için bir mardin seyahati düşünüyorum bakalım inşh

  24. Hemsehrim Says:

    Uzun bir aradan sonra yine buradayım. Üç günde dört ayrı şehirde dolanmanin yorgunluğunu atmaya başlamadan bir baktım ki neler neler kaçırmışım. Okuyacak çok şey birikmiş. Sende en az benim kadar yorulmussundur eminim. Ellerine sağlık bacım. Allah mutfağının ve yaptıklarını yiyeceklerin sayısını arttırsın inşallah. Selametle.

  25. FATMA Y. Says:

    Ablacim ellerine saglik kestaneyi cok severim hele birde kendin gidip dagdan toplarmisin super.. tazecik kestane yemesi inan burnumda tutuyor….Seni cok iyi anliyorum islamiyet konusunda, ilk kapandigimda senin aklini celmisler kafani karistirmislar vede tarikata karismissin yorumlarini kendi ailemden cok isittim maalesef..:( ama ELHAMDULILLAH bende ALLAHIN bize verdigi emir vede peygamberimizin sunnetine uyuyorum.oyle hocaymis seyhmis sacmaliklari sadece insanlari dinden uzaklatiriyo bence, ha belki bazi kisiler istesna ALLAH icin onun emir ve yasaklarini hic karsiliksiz (senin gibi) dogruyu ogretmeye calisan mu’minlere lafim yok…sen sadece bildigin gercekten ALLAHin kanunu vede peygamberimizin sunneti olan seyleri bize ulastiriyosun seni ilk buldugumda once uzaktan izledim, islami nasil ogrettigi inceledim sonra sana yorumlar yazmaya basladim cunku verdigin ayetler vede hadislerin hepsi gercek sahih olanlar. o yuzden icim rahat yazilarini okuyorum bende oyle koru korune bu kisi dogru deyip asla guvenmem. hakkini helal et.. selametle…

  26. Bam's Kitchen Says:

    Your cookies are so delicate and beautiful. Take Care

  27. evatolyesi Says:

    Maksat aldığımız şeyleri ziyan etmeyip değerlendirebilmek sizde maşallah çok güzel bir şekilde değerlendirmişsiniz ellerinize sağlık. Sizde Allah’a emanet olun sevgiler…

  28. zeynep Says:

    kolay gelsin şimdiden ben ayva reçelinizden yaptım bugün ama 5 bardak suya 5 bardak şeker bana fazla geldi sanki çok şekerli 4 bardak şeker koysak bozulurmu acaba uzun zaman saklayabilirmiyim cevaplarsanız sevinirim birde çok kaynattım ben galiba ağdalaşmıştı artık biraz sıcak suyla açtım iyi mi ettim kötü mü bilmiyorum

    • Cahide Says:

      Zeynepciğim o zamanlar daha sulu yapıyordum reçelleri bu yüzden şeker oranı da fazla olmuş.Artık 3 su bardağı şeker ve suyla yapıyorum. Suyu daha az oluyor. Katılaşmış reçele su ekledikten sonra biraz daha kaynatman gerekir. Yoksa küflenip bozulabilir.

    • zeynep Says:

      o zaman ben 5 bardak suya 4 bardak şeker koyayım çünkü sululuğu bence iyiydi şekeri çok olmasın yeter

  29. tevhid Says:

    önceki yorumları okurken bende rahatsız oldum. gerçekten işin zor ve herkesin kaldırabileceği cinsten değil.allah yardımcın olsun.tabi birde işin bizce görünmeyen kısmı var, mail adresine gelen mesajlar…
    çok yorulma ,üzme canını.emin ol birçok kişiden hayır dua alıyorsun . seni görmeden allah için çok sevdim ablacım .rabbim cihadını mübarek eylesin…

  30. Cahide Says:

    Pazartesi günü, benim için Rabbim ömür verirse yine çok yoğun bir gün olacak. Temizlik, hafta sonundan artan işler. ..Daha neler neler…
    Sırada beğeneceğiniz düşündüğüm yazılar var ama sizi yazıya boğmak istemediğim için, tariflerden ekledim.
    İşlerimi bitirdikten sonra yine buralarda olurum inşaallah. Allah’a emanet olun…

  31. metinrealist Says:

    benim eski esimin adida CAHIDE guzel gunlerimizde cok guzel yemekler yapardi, simdi yuvan yikik garip, yalniz bir adamim guzeldir yaptiginizyemekler esinizde begeniyorsa yemeklerinizi sizden mutlu kim olabilirki, ben kalbi kirik meczup bir adamim hollandadan selam eder yeni yilinizi kutlarim cahide hanim insallah 2012 dede mutluluk saglik ve huzur dilerim aileniz ve esinizle mutlu yasamalar

    • Cahide Says:

      Ne demeli Bilmem ki…

      • sesssiz Says:

        cahide sakın üzülme.sen burda pek çok insana ilham veriyorsun.eminimki senin yazılarından sonra namaza başlayan ya da gıybet etmeyelim günah diyen pek çok insan olmuştur.senin kim ne kimlerden oluşun beni ilgilendirmiyor.hepimiz için doğrular aynı olmalı.ALLAHÜ TEALA bize HZ.MUHAMMEDİ ve KURANI GÖNDERMİŞ.ağzına sağlık.yüreğine sağlık.hatta sormak istiyodum uzun süredir.önereceğin başka güzel siteler var mı,bu şekilde hadis ayet yayınlayan.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: