Kokoshabla_com_ad_banner

Kerevizli Pırasalı Köfteli Fırın Yemeği

Dört sey Cennet hazinesidir :
1- Sadakayı gizli vermek,
2- Musibeti saklamak,
3- Akraba ziyareti,
4-“Lâ havle velâ kuvvete illâ billâh”demek.
Ramuz :S/70

********************

Çok kolay ve lezzetli bir yemek. Ayrıca  çok sağlıklı…

Malzemeler

  • 400 gr. Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Biraz maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 3 adet pırasa
  • 2 adet kereviz
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1/2 zeytinyağı
Nasıl yapılır?
  • Sebzeleri irice doğrayıp tepsiye alın. Üzerlerine biraz tuz serpip karıştırın.
  • Köfte malzemeleriyle köftenizi 10 dakika süreyle yoğurun. Tıpkı kuru köftede olduğu gibi.
  • İstediğiniz boyda köfteler hazırlayıp, sebzelerin üzerine dizin.
  • 1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı suda ezip köfte ve sebzelerin üzerine dizin.
  • Üzerini bir alüminyum folyoyla kapatıp 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin.
  • Fırından almadan 15 dakika önce yemeğin üzerinden folyoyu alıp üzerilerinin hafif kızarmasını sağlayın.
  • Afiyet şifa olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. merhaba,
    siteniz sayesinde yemek yapmayı öğreniyorum bunun için çok teşekkür ederim
    bu yemeğe köfte yerine kuşbaşı et konulabilir mi?

    1. Evet tabi konulabilir.

  2. Bunu yaptım tadı haaarika oldu tam diyet yemeği 🙂

  3. Allah razı olsun tariflerinizi elimden geldiği kadarıyla yapmaya çalışıyorum.sahi birde geçen hafta yaptığım şerik pağoça çok sert oldu nasıl yumşata bilirim acaba şimdiden teşekkür edrim.Hayırlı günler.

    1. Su buharında yumuşatabilirsiniz. ama normalde sert değil, gevrek oluyor

  4. bu yemegi tencerede pişirsek olurmu acaba

    1. Olur tabi neden olmasın? Biraz daha haşlama tarzı bir yemek olur

  5. Tülin Soysal says:

    Toplam 1 saat mi pişecek yoksa 1 saat 15 dakika mı ?

    1. Bir saat sonra bir bakın.Pişmişse yeterli, eğer hala diriyse biraz daha pişirin.

  6. ablacığım yemek nefis birşeye benziyor, ağzım sulandı resmen. kereviz yerine patates koysakta olur dimi.. mis gibi olur hemde 😀

    1. Canım ben zaten patateste koydum ama kerevizin tadı da harika 🙂

      1. kerevizi bende çok severim ama kocakişime yedirebilir miyim bilemedim şimdi. farklı tatlar hiç ama hiç açık değil 🙂

  7. Cahide hanım, bloğunuzu yeni keşvettim.ne zaman şıkışsam direk burayı açıyorum.hepsi için teşekkürü bir borç bildim:) Allah elinize koluna sağlık versin:)

  8. evde kereviz bir haftadır duruyor ilk defa aldım ne pişireceğimi bilmiyordum bu yemek bana super ve bayağı besleyici geldi.ama hala kerevizin tadının nasıl olduğunu bilmiyorum.paylaşım için teşekkürler.

  9. gulmisali says:

    ellerinize saglik cok guzel gozukuyor. kereviz benim bildigim yesil olur ama yemegin icindeki ben kereviz goremiyorum. ayrica yag eklemeyi unuttunuz sanirim.. : )

    1. Kereviz yeşil olmaz. İçi beyaz olur. yaprakları yeşil olur.Dikkatli bakarsanız patatesten ayırabilirsiniz. 🙂

  10. aynur yazıcıoğlu says:

    harika sağlıklı bir yemek görüntüsü bile insanın ağzını sulandırıyor allah sizden razı olsun.

  11. musibeti saklamak kısmını tam anlayamadım. başımıza gelen musibeti başkasına anlatmamak mı kastınız????

    1. Evet canım dertlerimizi fazla anlatmamamız gerekiyor. Kötü olayların anlatılması örneklik teşkil ediyor.

  12. afiyet olsun . bekar bir adamimn tek dilegi vardir guzel yemekler yapan bir es hollandada yasiyorum ve faacfood yiyorumyemke yapmayi bilmem saece melemen yaparim , hazir yemekleri marketten alir yerim agzin suyu akti, iyi yemek yaptiginiz belli afiyet olsun holandadan bekar evimden selamlar

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: