Kokosh Abla Yeni Sağlık aralık

Ayvalı Kolay Yaş Pasta

Dervişe sormuşlar:
-En zor olan nedir
-“Söz”dür. Demiş
-Anlatması da zor, anlaması da…
Kelimelerim tükenmiş sanki. Ne desem beyhude olacak gibi. Hem haklı olduğunuzu bilip, hem vicdan azabı çekmek tuhaf bir duygu… Mümin olmak galiba birazda böyle bir şey…
**********************************
İzleyicilerimden Mukadder Hanım‘la yazıştık, dertleştik biraz. “Hani yazılarınızda dostlarınızın adını geçiriyorsunuz ya, arada benim adımı da yazın olur mu?” demiş Mukadder hanım.
Olur tabi… hem adınızı zikredeyim hemde size bu güzel pastayı hediye edeyim.
Hem Mukadder Hanım’a, hem de artık adlarını saymaya bile güç yetiremediğim bütün dostlarıma, izleyenlerime hediye olsun  bu pasta.
Her türlü mevsim meyvesini püre haline getirip pastalar üretebilirsiniz. Ben bu yöntemi çok seviyorum. Daha önce aynı yöntemle Elmalı Yaş Pasta yapmıştım. Ayvalı pastayı da aynı şekilde yaptım.
AYVALI YAŞ PASTA
Nişastalı pandispanya Tarifi
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 silme su bardağı un
  • 1 silme çay bardağı buğday nişastası(mısırda olur)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Ayvalı Muhallebi
  • 2 adet irice ayva
  • 2 su bardağı hibiskus suyu
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 dolu yemek kaşığı nişasta


Ayvalı pastanın yapımı

  • Nişastalı pandispanyayı BURADA anlatttığım gibi pişirin.
  • Ayvaları rendeleyin, tencereye alın. Hibiskus suyunu BURADA anlattığım şekilde hazırlayıp tencereye ekleyin.
  • Ayva iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Nişasta ve şekeri ekleyip çırpıcı telle karıştırarak pişirin.
  • Pandispanyayı ikiye bölün.
  • Arasına Ayvalı muhallebiyi döşeyin.
  • Üzerini krem şanti ve nar taneleriyle süsleyin.
  • Pembe rengi elde etmek için doğal pancar boyası kullandım.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. slm cahide abla.bu hafta çok üzgündüm bu pasta iyi geldi bu mutsuzluğum üzerine:)hafta sonu sınavlarım vardı 1 ay önceden başlamıştım çalışmaya hazırlandm güzelce ama burada sürekli kar yağıyordu yollar kapanıyordu hep ve ben kar yağdıkça mutsuz oldum bazen hayırlısı diyordum ama yine de karın yağması mutsuz ediyordu beni.bazen sanki herşeyi biz biliyormuşuz gibi davranıyoruz ne kadar yanlışmış oysa o kadar pişman oldum ki.rabbim herşeyin hayırlısını bilir bizi bizden daha iyi tanıyor.velhasılı ben huzursuz olurken karın yağmasından rabbimin hikmeti yollar açıktı gideceğimiz gün hava da gayet güzeldi.2 saat yolculuktan sonra merkeze ulaştık sınav ertesi gün ve fazla tanımadığım kişilerin evinde kalmak zorundayız başka bir tanıdığımız yok bu da beni çok rahatsız ediyor.her neyse ablacm sınav gününü bekliyorum derken geldi gün eşimle birlikte gittik girdim okula sıramda başka biri oturuyor benim yerimde burası acaba yanlışmı oturdunuz dedim baktık herşey aynı sıra no vs. 10 dk şaşırmadan sonra sınavımın bir gün önce olduğu ortaya çıktı ve ben orda ne için üzüleceğimi şaşırdım çünkü içten içe kar yağması beni rahatsız etti sanki sınav daha önemliydi nasıl bi anda böyle bi düşünceye girdim kendimden çok utandım abla.sanki rabbimden açık bi sınav yaşadım,ben seni sınav yerine kadar gönderirim ama benden hayırlı olanı istemedin gittiğin halde sınava giremezsin der gibi.sınav kağıdımı o kadar incelemişken nasıl böyle birşey oldu hala anlayamıyorum ama bu olay bana çok büyük ders oldu.ufacık bi dünyalık uğruna herşeyi feda mı ediyoruz bazen düşünmeden çok hata yapıyoruz.rabbim affetsin cümlemizi.eline koluna sağlık pasta şahane gözüküyor ablacm.

  2. bende bu aralar bal kabağına takmış vaziyetteyim pasta, kurabiye aklıma ne gelirse artık içinde bal kabağı var 🙂

    insan bu pastayı bozmaya kıyamaz ki ama 🙂

  3. uzun bir aradan sonra selamlar arkadaşım.
    inan bende senin tariflerine bayılıyorum, hele pastalar muhteşem bir görüntüye sahipler içim gidiyor!!.
    eline koluna sağlık arkadaşım.

  4. insanlar zaman zaman kendini mutsuz değersiz ,hayatın boş olduğunu vs vs düsünür..
    buna psikolojide tükenmişlik sendromu diyorlar.bence siz mardin kızıltepeden sıkıldınız
    tatile ihtiyacınız var izmiri özlemişşinizdir cahide sultan bekliyorum.bana gelin ben
    neşeli ve konuşkan biriyim terapi yaparız beraber.pasta süperrrrrrr.ilk fırsatta deneyeceğim
    lütfen kendinizi hırpalamayın sizsiz olmaz

  5. fevziye says:

    merhaba,sitenizi tesadüfen gördüm ve çok hoşuma gitti.Emeğinize ve yüreğinize sağlık

  6. Ablacım, ellerine sağlık… Ne güzel pasta olmuş? eşim gördü, o bile tam senlik olmuş dedi. Allah mazlumun yanındadır değil mi? Öyleyse dertten de; o derde vesile olandan da razıyım, beni Rabbime yaklaştırdıkları için

  7. Selamun aleykum ablam ellerine sağlık pastan öyle güzelki, ayvanın kokusuna bayılırım ne güzel olmuştur kimbilir denemek lazım, pastahanede yapılan dışı güzel içi boş pastalara on basar, heryerinden helallik akıyor nedense böyle hissettim 🙂 Kalemin çok kuvvetli ellerin çok maharetli Rabim yardımcın olsun sabrını artırsın gönlüne ferahlık versin, herşeyden sıkılmak bu sıralar bende tavan yaptı, yemek bile pşirmek boş gelirmi insana ? bana geliyor, ağrılardanmıdır nedir son derece sıkıldım herşeyden, içimden hiç bişey gelmiyor normalde severek yaptığım işlerden kaçar oldum. tad tuz alamıyorum hiç bişeyden, içimde gereksiz bir hüzün var sebebini düşünüyorum bulamıyorum ama kendimide iyi hissetmiyorum neden bilmem ama bu aralar öyleyim….

    1. Canım benim, senin yorumunu görünce kendimden utandım. Benimki dert mi sanki. Ağrıların hala aynı şekilde mi devam ediyor gülüm. Ameliyat işin ne oldu?
      seni çok iyi anlıyorum. İnsanın azıcık başı bile ağrısa dünya gözünde küçülüyor. Seninki hem şiddetli, hemde ne zamandır devam ediyor. Allah yardımcın olsun. Şafi ismiyle şifanı versin canım kardeşim

      1. Allah razı olsun ablacım bu halime çok şükür diyorum daha da kötü olabilirdi .Ama durumda pek iç acıçı değil ağrılar aynen devam ediyor yemek yiyemiyorum çenem yoruluyor bütün dişlerime vuruyor ağrı, yemek yemek içkence haline geldi artık, elim hiç bişeye gitmiyor çok keyifsizim .Burdaki hastahanede yapıla tüm tetkikler filimler rötğenler cd halinde hazırlandı Türkiye’ ye gönderildi ablacım, ordan gelen haberlere göre hareket edeceğiz haber gelsin gideceğim inş Türkiye’ye .
        Tekrar senden ve burdaki ağzı dualı mü’mine kardeşlerimden dularını istiyorum Allaha emanet olun …

  8. Merhaba, ıyı günler her kese.Merhaba benim canım Cahıdem. NE olmus sana böyle? Rabbım senden güç ve kuvvetını esirgemesın.Amln Bız hepımız senden sabırlı dozumlu olmagı oyrenırık, canım benim.Ama şu halının neden olmasını bılmıyorum .Tanrım senı korusun,senı daim mutlu ve sabırlı eylesın. Sen benım sevınc payımsın.
    Pastanı çok beğendim,ellerıne sağlık.Sen de diyorsun ki, her şey boş görünüyor. BÖYLE bir şey boş ola bılrmi hiç.
    Sen en güzel gadın, en güzel anne, en güzel arkad assın,seni çok seviyorum.Aysegul doğru söylüyor, dinlen bır az.
    Senı hep mutlu, ve her gün yenı tarıfler, yeni güzel yazılarla görmek ıstıyorum. Canım benim fark etdinmi turk elifbası ile yazdım, küçük oglum küçük bır bılgisayar almış, ben de onunla yazdım.Ama dir az zor,ama çok hoş. Sevgilerımle kal,canım benim.

    1. Yaradanına kurban olurum ablacım. yazın öncede güzeldi. Şimdide güzel olmuş. Sen bizim için sıkma kendini. içinden nasıl geliyorsa öyle yaz.
      İnsanlar zayıfdır ablam. Her zaman aynı olamayız. Bazen üzülür, kendimizi yorgun hissederiz. Ama çok şükür ki bu bende uzun sürmüyor. çabuk toparlıyorum kendimi Elhamdulillah. İnanki sizde bana çok güzel bir enerji veriyorsunuz Allahın izniyle.Sizi çok seviyorum…

      1. Canım benim,seni çok seviyorum

        1. Canım benim, seni çok seviyorum,demek istedim,ama bu çok hızlı yazdığı için düzgün yazamadım,uzur dilerim.

          1. Canım ablam ben yanlış olursa düzeltip öyle yayınlıyorum. Sen rahat ol 🙂

            1. Güldürdün Beni,Allah seni güldürsün.Canim Benim,o kadar analogous,bilgisayar sounded görüyormusun.

  9. cahide ablacım sen ne güzel yürekli birisin ki başkasının kaybedeceği prestij için üzülüp vicden azabı duyuyorsun..nasıl böylesine iyi yürekli olabiliyorsun…ALLAH daima yardımcın olsun ablacım..bana da senin kadar iyi yürekli olmayı nasib eder yüce yaradan inşaallah..

    1. Müslüman olmak kolay mı gülüm? Sabredemediğim zamanlarda vardır elbet ama son zamanlarda bu konuda daha çok eğitmeye çalışıyorum. Benim yüzümden birilerinin üzülmesi ise tahammül edemediğim bir durum. Fakat bu benim isteğim dışında gerçekleşti. Bu konuda rahatım en azından

  10. Cahide’cim insan haksızlıklara karşı kendini savunma gücünü kendinde bulamıyor ya da bazen savunsa bile yeterli olmuyor. Senin tariflerini de severek uygulayanlardan biri olarak sana Allah’tan sabır ve güç vermesini diliyorum ki güzel tariflerini uygulama fırsatımız devam etsin. Başa çıkamadığımız her zorlukta Allah açılan elleri geri çevirmiyor çok şükür. Hakkından gelemediklerini Allah’a havale et canım, O (c.c.) onların hakkından gelir hayırlısıyla.

  11. Canım kardeşlerim, neye kırıldığımı veya üzüldüğümü anlayamayan kardeşlerim olmuş. Benim üzüntüm tariflerin alınması falan değil. Ben belki yersiz bir üzüntü ama yazımın alıntılanmasından sonra belli bir konuma gelmiş bir yazarın okuyucu kitlesi nezdinde prestij kaybedermi düşüncesiyle üzüldüm. Bu yüzden haklı olduğum halde vicdan azabı duydum. Yoksa ben ne sizden, ne yazı yazmaktan bıktım.

    Bazen farklı sebeplerle yorulduğum zamanlar oluyor. Hele şu yayınlamadığım hakaret dolu yorumlar.Çok üzücü ama ben hakkı haykırmaya devam edeceğim inşaallah. Daha konuşacak çok konu var. Hep beraber tartışıp orta yolda buluşacağız biiznillah.

    Bugün saatlerce elektriklerim kesikti. Bu kısa süre bile kafamı toparlamama, moralimin düzelmesine yetti. Elhamdulillah.

    1. canım benimm farketmişsinidr belki çok fazla yorum yazamıyorum bu aralar çünkü evim sobalı ve pcnin bulunduğu oda çok soğuk :)çok fazla kalamıyorum ama mutlaka hergün uğruyorum okuyorum yaptıklarını yazdıklarını senin üzgün olmam beni ve buradaki bütün arkadaşları üzüyor biz sende moral buluyoruz .evet işin çok zor kendinle birlikte bu kadar kardeşininde moralini yüksek tutmak zorundasın ama hiç dert etme biz seninle her şeyi paylaşırız sen yeterki bizimle paylaş sevincinide üzüntünüde sıkıntınıda göğüslemeye hazırım canım.pasta mükemmel herzamanki gibi içinde ayva olmasıda bi okadar güzel çünkü çok severim.akşam eşime muşta pancar yok mu diyorum varrr diyor neden diyor .hiçç dedim alsana kaynatıp süyunu çıkarayım pastalara güzel renk veriyor diyorum .oda hemen cahidenin fikirlerinden demi diyor:))yani dedide ALLAH için seni çok seviyorum canım bacımm

      1. bende seni seviyorum canım kardeşim 🙂

  12. benim için bu tatsız cübbeli hoca davası bitmiştir onun kutsal olan her şey üzerine ettiği yemine yürekten inandım hafifleyelim artık kenetlenelim

  13. Yıldız says:

    Söylediklerinize aynen katılıyorum.Böyle bir yazı nede güzel gider.Aldınmı kalemi eline? Allah yardımcın olsun.

  14. Selamlar Cahide hanim, sitenizi kisa bir süre önce kesfettim, keske daha önce görseydim ve takip etseydim diye düsündüm. Birbirinden güzel tariflerinizin yanisira özellikle cesitli konulardaki yazilariniz cok ilgimi cekti, kaleminize ve yüreginize saglik. Lütfen kendinizi üzmeyin, Rabbim her zaman dogrularin yanindadir. Habervaktim sitesinde sonradan düzeltme yazisini gördüm, fakat sadece “Cahide hanim” diye yazilmasini garipsedim, soyadiyla beraber yazilsa daha iyi olurdu bence.
    Sizi bulduguma inanin cok sevindim, bundan sonra ben de takipcilerinizdenim insaallah. Allah razi olsun sizden, selamlar.

  15. szöhre says:

    Cahide hanımcım,anlattığınız gibi hissettiğim çok oluyor,sığınağımda “Lâ havle ve lâ kuvvete illâ billâhil aliyyil azîm”. Rabbim sie ferahlık versin sevgilerimle…

  16. FATMA Y. says:

    cahide ablacim ne derler meyve veren agac taslanirmis sende onlardan bitanesisin, o yuzden kendini hic uzme seni seven milyonlarca takipcin var. biz seni sen oldugun icin sevdik bir kac kisinin seni karalamasi seni uzmesin. dusun senin yazilarini sabirsizlikla bekleyen ve de tariflerini denemeyek isteyen dostlarini, sakin uzme kendini sen bizleri aydinlatiyosun. benim kafami kurcaliyan bir cok konuda benim aydinlanmama vesile olsun, senin bunlardan alacagin mukafat sana yeter ALLAHIN izniyle… Haklisin insanlarla ugrasmak cok zor Yuce rabbim cok buyuk sana yardimini esirgemez uzerinden INSAALLAH.. bizleri o guzel yazilarindan ve tariflerinden mahrum birakmayacagini dusunuyorum INSAALLAH.. ALLAHA EMANET..sevgiler……..

  17. ah kiyamam sana canim benim, tabi cok yoruluyorsun ondan bu yorgunluk ve halsizlik Bence beynin sinyal veriyor, biraz dinlenmelisin diye.Saglik herseyin basinda gelir,neolur biraz dinlen.Pastan herzamanki gibi mükemmel olmus, ellerine saglik bacim.

  18. s.a. pasta her zamanki gibi mükemmel ellerine sağlık ablacımm. yaptığınız hiçbir şey boş değil kendinize haksızlık etmeyin lütfen. tariflerin yanında ufkumuzu açacak güzel şeylerden bahsettiğiniz için ve insanı düşünmeye sevkeden yazılarınız için ayrıca teşekkürler. şimdi pastaya gelelim 🙂 sizin yaptığınız pandispanyalara bayılıyorum şekli de kendi de çok güzel duruyor. benimkilerin ortası kabarıyo ve hafif yanıyo fırını kapatınca da kenarları hepten çöküyo 🙁 sanırım fırından kaynaklanıyor çünkü çok hızlı pişiriyor.. hazır kek de kullanmak istemiyorum. bide nişanlıyım evimde güzel pastalar yapmak için sizinki gibi bir fırına ve tabi tariflerinize ihtiyacım var 🙂 bu aralar beyaz eşya da bakıyoruz. sizden marka ve model önermenizi rica ediyorum. sitedeki arkadaşlar da yardımcı olursa sevinirim. Allah razı olsun. gününüz bereketli olsun…

    1. Canım ben AUER marka turbo fırın kullanıyorum. Çok memnunum ama diğer markalarda da güzel çıkanlar var. Birazda kısmet meselesi. Eşyanı bile alırken dua et öyle al, inşaallah iyi çıkar canım.Madem fırının yakıyor. Ona göre dereceyi düşür. Ben dereceleri kendi fırınıma göre veriyorum.

      1. evdeki fırın dereceli değil ablacım eski tiplerden. sadece açma kapama düğmesi var çok hızlı pişiriyo bende kapatıyorum içini çeksin diye bu sefer de çöküyo. evlenene kadar kek pasta yapmam artık 🙂 inşaallah eşyalarımız da güzel çıkar. o kadar çok marka var ki insan şaşıp kalıyo gerçekten. bu yüzden tecrübeli kardeşlerden soruyorum. inş. iyi bir seçim yaparız. hürmetler…

  19. Sen güçlü bir kadınsın ! Yazılarınla tepkini ölçülü manidar ve kolay anlaşılır bir şekilde verebiliyorsun.O zaman ablam yaz şu emek hırsızlarına birşeyler bizde yorumlarımızla sana tam destek verelim.Sinsice,sayfandan emeklerini,göz nurlarını,kıymetli zamanlarını çalanlar okusun belki utanma duyguları varsa utansınlar haaa yoook hala anlamıyorlarsa büyük mahkemede Allahım izin verirse bizde yanında olur şahitlik ederiz..

    1. Allah razı olsun canım benim. Sen böyle deyince sırtımı baya kalın hissettim 🙂

  20. değinmeden geçemedim pasta ye beniiiiiiiii diye bağırıyor.ellerine sağlık ablacım ama şu hibiskus suyunu nerden bulucamki başka bişey olmazmıııııııııı?

    1. Canımsın hibiskusun resmini ve suyunu nasıl elde ettiğimi aşağıdaki yazımda paylaşmıştım. Yani hibiskus suyunu kendimiz elde ediyoruz. Dışarıda satılmıyor.
      http://cahidejibek.wordpress.com/2010/01/08/yagsizgida-boyasiz-elmali-yas-pasta/

      1. ayyy bu bilgiye bayıldım canım ya hemen bu hafta istiycem baharatçımdan bana getirsin sağol ablacım ne güzel faydaları varmış sayende bilgilerime bir tane daha eklendi. rabbim gayretini artırsın

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: