Pazı Yatağında Somon Balığı

Mümin azimli ve kararlıdır; “Ey oğlum, namazı dosdoğru kıl, ma’rufu emret, münkerden sakındır ve sana isabet eden (musibetler)e karşı sabret. Çünkü bunlar, azmedilmesi gereken işlerdendir. (Lokman Suresi, 17)

*********************

Bugün sizlere çok değişik ve çok nefis bir balık tarifi vermek istiyorum. Bizim evde en çok sevilen balık türlerinden biri somon balığı. O ağır balık kokusunu nedense somon balığından almıyorum. Pazarda yemyeşil pazıları görünce dayanamadım aldım. Dolapta duran somonlarla, taptaze pazılardan nasıl bir tarif çıkar diye düşünürken bu nefis yemek geldi aklıma.

Yapımı o kadar pratik, o kadar leziz bir yemekti ki anlatamam. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Pazılı Somon Balığı 

Nasıl yaptım:

  • 1.5 bağ pazıyı ve bir adet kuru soğanı doğradım. Donmuş kırmızı biberim vardı. 2-3 kaşık kadar ondan kattım. Biraz karabiber ve tuz ekledim harmanladım.Yağ eklemedim. Çünkü somon yağlı bir balık ve yağını veriyor.
  • Karışımı yağlanmış bir tepsiye döküp yerleştirdim.
  • Somonları pazılı harcın üzerine dizdim. Üzerlerini hafifçe tuzladım ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.
  • İşte hepsi bu kadar. Misafire de ikram edebileğiniz farklı bir tarif. Afiyet şifa olsun.

Değişik balık tarifleri

Mantarlı somon yemeği   

Terbiyeli somon balığı

Tuzda balık tarifi

Fırında soslu uskumru

13 Yanıt to “Pazı Yatağında Somon Balığı”

  1. ayşe Says:

    arkasından, fırınlanmış tahin helvası… : )

    balığı çok severim, sık sık da yaparım ama “pazı nedir, tadı nasıldır” hiç bir fikrim yok. ama siz somona yakıştı diyorsanız, denemek lazım : )

    elinize sağlık cahide abla, artık egedesiniz, daha çok balık tarifi görürüz değil mi : )

  2. Sibel......ce Says:

    Ispanak veya diğer sebzeler içinde olabilir mi?

    Balık olarak da lüfer olabilir mi?

    Teşekkürler….

  3. Cigdem Karal Says:

    Süper gözüküyor.
    Ellerinize sağlık.

    Balıksever anne Çiğdem

  4. | Badem Çiçeği | Aytül Yoncalık | Says:

    slmlar 🙂 sitenizi tesadüf eseri gördüm harika yazılar ve tarifler var bundan sonra takipcinizim emeginize ellerinize saglık . hoşcakalın sevgiyle kalın:))

  5. ayşegül Says:

    ablacım ya gene değme aşçılara taş çıkarmışsın.bende çok severim bugün çok yorgunum yatılı misafirlerim varda hemen cecik onları uyutup bi bakınayım dedim.ellerine sağlıkkkk süper görünüyor.daha ütü yapcam bu saatte çok işim var çokkkkkkkkkkk

  6. Rabia Says:

    Cok lezzetli bir tarife benziyor… Balik yemesini seven ama hazirlamasini sevmeyen biriyim maalesef : )

  7. MİMOZA Says:

    Bizde maaile somon balığını çok seviyoruz.Hem pişirmesi hem yemesi çok zahmetsiz.

  8. Belgin Says:

    Yine nefis bir tarif,eline sağlık canım.Benim çocuklar da balığı çok seviyor.Muhabbetle kardeşim.

  9. demet Says:

    Çok güzel görünüyor.Balık seven biri olarak mutlaka deneyeceğim.Selamlar.

  10. puduhepa Says:

    Selamün aleyküm

    somonu özellikle eşim çok sever ve bu tarifi mutlaka deneyeceğim, bakalım fırında pazılı nasıl oluyormuş…

    Muhabbetle…

    • Gunel esedova Says:

      cok gguzel ve zezzetli gorunuyor.hem de saglikli bir yemekdir.ellerine saglik.ben de cok seviyorum bu balgi.
      ben bunu boyle de hazirliyorum.baligin uzerine duz kara biber,limon suyu ekleyib her tarafina suruyor,folgaya koyub uzerine helgevi dogranmis bir dilim domates bir dilim kasar peyniri koyub,folgani bukerek firina koyuyorum,cok guzel oluyor.Seni cok seviyorum,bilgisayarimizda bir az problem var,oun icin sana ozel hic bir sey yazamiyorum,sevgilerimle.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: