Pandispanya tariflerimin 4. sü kakaolu pandispanya. Bol çikolatalı bir pasta için kakaolu pandispanyaya ihtiyacımız olacak. Aman sakın hazır pasta kekleri almayınız. Bu keklerin içinde, nem tutucular, emülgatörler, neler var neler… En güzeli evinizde kendi yaptığınız. Tembellik etmeyelim, herşeyiyle pastamızı kendimiz yapalım.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- yarım paket kabartma tozu
Kakaolu pandispanyanın yapılışı
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın (3-4 dakika)
- Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karışana kadar çırpın.
- Yağlanıp unlanmış aliminyum veya teflon tepsiye dökün.
- Yalnız tepsinin kenar kısımlarını yağlamayın.
- Hamuru tepsiye döküp yayın ve bir kaç kez sert bir zemine vurun ki düzlensin hava kabarcıkları çıksın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun.
- Kabarmaya başlayınca ısıyı 150 dereceye düşürün.
- Yaklaşık 20 dakika sonra pandispanyanız pişmiş olacaktır.
Ayrıntılar ve püf noktaları için BU YAZIYI okuyunuz!
cok güzel görünüyor Cahide abla… benm keklerim böyle kabarmıyor. acaba bu keki fırında borcam tencerede pişirsem olur mu
Cahide abla ben bu keki tiramisu keki olarak kullansam ıslatınca cokmu hamur gibi oluyor
SelamunAleyküm ablacım. Bende sessiz takipçilerinizden biriyim. Pasta yapmaya merak saldım son zamanlarda bu yüzden pandispanya tarifini denemeye karar verdim. Tarifin birebir aynısını yaptım ama kekim fırından çıktıktan sonra söndü 🙁 Neden olmuştur acaba ablacım?
Unu az gelmiş veya hızlı pişirmiş olabilirsin canım
Yeni tariflerinizi e mailime otomatik yonlendirirmisiniz
Merhaba cahide hanim benim yaptigim tum kekler piserken kabariyor firindan cikar cikmaz sonuyor ici de hamur gibi oluyor firinin turbo kisminda pisiriyorum kek yapmaktan vazgectim hazir aliyorum mecburen
ilk 30 dk fırını açmaman gerek kek 45 dk da pişer senin sorunun fırını 30 dk dolmadan açıyon kek pişmeden
Merhaba Cahide abla tariflerine bayiliyorum iki üç gün önce burma pogaçandan yaptim herkes bayıldı hamurunu hazır sandılar bu aralar yaş pastaya merak saldim ama guzel bir pandispanya tarifi bulamadi bana sade pandispanya tarifi verebilir misin
Merhabalar cok güzel görünüyor ben doğum gunu pastası olarak kalp şeklinde yapmak ve üstünü süslemek istiyorum kakao degil de yerine kırmızı gıda boyası koysam nasıl olur veya böyle bir tarif biliyor musunuz?? Şimdiden teşekkür ler.
Çok güzel tarifler emeğinize sağlık
Selamun aleykum ablam ben bu tarifinin hem aynısını hem de un miktarını 2 kaşık artırıp 2 kez yaptım ikiside kuşlara gitti sadece bu pandispanyada sıkıntı yaşıyorum ortası tamamen sönüp yapış yapış bi hal alıyo kesilmiyo bile ne yapmam lazım lütfen akıl ver un miktarını 1.5 mu yapsam?yoksa diğer sade pandispanyaları nasıl yapsam da kakaolu olsa?
kakaolu pandispanya biraz daha nazlı oluyor canım. İstersen un miktarını az daha artır ve kabarmaya başladıktan sonra ısıyı düşür. Bir de istersen bir boy daha büyük tepsi kullan
ablacım yine ben az önce tarifi denedim ama ortası çöktü.sizin un farklı tabi unutmusum nişastalı ortası kabarmıştı .bunda kenerlar kabardı orta çöktü.yapmadan yorumları okumakta fayda var.duyrulur …neyse tecrübe işi…:)
pastahanelerde pandispanyaya ılık su koyunca daha yumuşak geliyor .ben 1 çay bardağı ılık su koysam hamurun lezzetinde ve kıvamında bir değişik olurmu acaba ?
Ben bu tarifi yapıyorum ama istediğim yumuşaklık olmuyor. Acaba fırında fazla tutuyor olabilir miyim?
4-5 dk
mixerlemi yoksa cirpma teliylemi cirplcak
Mikserle Nihal
cahide hanım bu 20 dakikalık süre fırına koyar koymaz tutulan süremi, yoksa fırın ısısını 150 dereceye indirdikten sonraki süremi ?
Evet bu tüm süre. Fakat eğer daha küçük bir kalıp kullanırsanız süre uzayacaktır.
selamlarr…dün yaptim bu pandispanyayi harika oldu ama firindan cikarinca ortasi söndü. acaba ne yapmam lazim sönmemesi icin?? TESEKKÜRLER.
Büyük ihtimal unu az gelmiştir. Birde mutlaka bir miktar sönme oluyor. Bunu kastediyorsan normaldir canım
bilmiyorum herseyi harfi harfine uyguladim . daha öncede cok pasta yaptim. yapmayi cok severim. aslinda kivamida gayet iyi görünüyordu. ununu biraz daha fazla koymakmi lazim? tamami degilde sadece ortasinin cökmesine anlam veremedim. ama yinede cok tesekkür ederim.
Unu az gelmiş Sema. 2 yemek kaşığı kadar daha artırabilirsin.
sagol ablacim. hemen not alicam bunu.kizdirmadim seni umarim.? hayirli aksamlar diliyorum.
Cahide abla, az önce kakaolu pandispanya tarifini denedim, gerçekten sonuç inanılmaz güzel oldu. çok teşekkür ediyorum 🙂 daha önce hiç böyle tutturamamıştım, hele sonradan fırını 150 dereceye düşürtmen… tarifin her aşamasında bir hikmet var, çok mutlu oldum sonucu görünce. üstelik hiç yapışmadan o kadar güzel çıktı kiiii <3
SELAMÜNALEYKÜM Cahide abla öncelikle bizleri aydınlattığınız için ALLAH
razı olsun ablacım benim pandispanyalarım artık kabarmıyor ve sarı oluyor neden öyle oluyor şimdiden ALLAH RAZI OLSUN.
Cok hoşsun abla yaa maşallah:))
Hayırlı bool bereketli cumalar inşallah
Cahide ablaaa seni iseviyorum:)
Aksam esimin kalabalık arkadas grubu gelecek. Klasik yuvarlak borcamda yaptım pandispanyayi mükemmel oldu:))
Doya doya pasta ikram edeceğim aksam. Çook teşekkürler:))
Afiyet şifa olsun canım..:) Ben de seni seviyorum
merhabalar pandispanya kekini derin dondurucuda saklayabilir miyiz? saklanırsa ne kadar süre kalabilir derin dondurucuda? bilgi verirseniz sevinirim
Ben saklıyorum. İki ay bile kalsa hiç bir olmuyor. Strech filme veya hava aldırmayan bir poşete koyman yeterli Duygu.
Abla derin dondurucu degilde buzdolabinin ust kisminda yani buzlukta saklasak da olur mu ??
Canım eğer bir kaç gün içinde kullanılacaksa altta dursa da olur tabi.