Kafkas Böreği (Hıçın)

Es-selamu aleykum değerli kardeşlerim, cumamız mübarek olsun

Bugün kızımın öğretmeni ve ailesi ve bir aile daha misafirim olacak inşaallah. Malum gurbetteyim ve sık misafirim olmuyor. Bugün çok işim var. Cuma vaktini de iyi değerlendirmek lazım. Mutfağa gidip erkenden hazırlıklarımı tamamlamak istiyorum. Ortaya güzel birşeyler çıkarabilirsem, sizinlede paylaşırım Biiznillah.

“Dua isteyen kardeşlerim lütfen sıkıntılarınızı mail olarak değil, yorum olarak yazın.” İsminizi değiştirebilir, rumuz kullanabilirsiniz.  Rabbim cümle müşküllerimizi izale etsin. Günahlarımızı affeylesin. Hastalarımıza şifa, dertlilerimize deva, geçim sıkıntısı çekenlere bol ve helal rızık versin. Ailevi sıkıntıları olanların yuvalarını muhabbetiyle çerçevelesin. (amin)

Bundan önceki haftalarda dua isteyen çok sıkıntılı kardeşlerimiz vardı. Onları da unutmayın lütfen.

Sizi Efendimiz (s.a.v) den nefis dualar ve Yıldız Abla‘dan lezzetli bir Börek tarifiyle başbaşa bırakıyorum.

“Allah’ım, Senden hidayet ve doğruluk isterim.” (Müslim)

“Allah’ım, Senden hidayet, takva, iffet ve zenginlik isterim.” (Müslim)

“Ey kalpleri evirip çeviren Allah’ım, kalplerimizi taatine çevir.” (Müslim)

“Allah’ım, bana doğruyu ilham et ve beni nefsimin şerrinden koru.” (Tirmizî)

“Ey kalpleri evirip çeviren Allah’ım, kalbimi dininin üzerinde sabit kıl.” (Tirmizî)

“Allah’ım! Senden yararlı bilgi, hoş rızık, kabul edilmiş amel isterim.” (İbn Mâce)

“Allah’ım, beni bağışla, bana merhamet et, bana afiyet ver ve bana rızk ver.” (Müslim)

“Allah’ın adıyla, Allah’a tevekkül ediyorum. Allah’ım! sapıtmak ve saptırılmaktan, alçalmak ve alçaltılmaktan, zulmetmek ve zulmedilmekten, bilgisizlikten ve bilgisiz bırakılmaktan Sana sığınırım.” (Tirmizî) (Amiiin)

***************************************

KAFKAS BÖREĞİ

Malzemeler :Hamur için

– 1.5 kilo un
– 1 yemek kaşığı kuru maya
-Aldığı kadar su

İç malzemesi

– 1 kilo patates
– 250 kg beyaz peynir
Kızartmak için: 1 litre sıvı yağ

(Yıldız abla dikkat ettiysen kollarını kapattım. Bana güldün biliyorum:))

Hazırlanışı :

Patatesleri haşlanır,

  • Un ve su ile orta yumuşaklıkta mayalı hamur yoğrulur.
  • Haşlanan patatesler, beyaz peynir ile beraber ezilir. (Önemli not :Patateslerin yumuşaklığıyla yoğurduğumuz hamurun yumuşaklığı birbirine denk olmalıdır!)
  • Hamurdan orta boy portakal büyüklüğünde bir beze alınır. Aynı büyüklükteki patates yumağı resimdeki gibi hamurun içerisine yerleştirilir.
  • Bu birleşim tezgah üzerinde patatesleri hamur dışına taşırmadan ellerimizle servis tabağı büyüklüğünde açılır.

Pişirilmesi :

  • Tencereye sıvı yağ konur, iyice kızdıktan sonra, yaptığımız börek yağda önlü, arkalı pişirilir.
  • Çevirirken gerekli özeni göstermeme durumunda böreğin delinmesi olayı vuku bulabilir.

Yıldız abla tarif için sana çok  teşekkür ediyorum. Ve seni çooook seviyorum…

53 Yanıt to “Kafkas Böreği (Hıçın)”

  1. NURDAN KESER Says:

    MERHABA CAHİDE ABLA,
    BU GÜZEL TARİF İÇİN ÖNCELİKLE TEŞEKKÜRLER YANLIZ BEN Bİ ŞEY ANLADIM HAMURU KIZARTILIYOR YAZIYOR AMA FOTODA TEPSİDE FARKLI GÖZÜKÜYOR

  2. Nurcan Öztürk Says:

    Bizlerle paylastiginiz tüm tarifleriniz icin tesekkür ederim .

  3. makyajcadisi Says:

    Karasulu, Allah yardımcınız olsun. Biz de güneydoğu da öğretmeniz eşimle. Yüreğini ferah tut; onlar anlamasa da biz öğretmeye devam edeceğiz. BAlık bilmese HALİK bilir. Allah razı olsun diuecekelr giderken; inan bana

  4. ömür Says:

    selam aleykum yildiz kardesim kardesim demek zorunda kaldim çunki yasinizi bilmiyorum bana verdiginiz fikir gibi yaptim zaten tskler yinede öbür türlu inanin çok yagli olurdu boyle daha hafif oldu tarifleri denerken baska kardeslerin yorumlarini okumayi seviyorum ama pek yorum yapanda yok sanki ben yaptigimi yazmak isterim okudugum ne olursa olsun yorum yapmak guzeldir Allah’a emanet olun .

    • Yıldız KORKMAZ Says:

      Ömür hanım ben 50 ye dayandım.Bu bizim özellikle yağda yapılan milli böreğimiz.patatesi dışına taşırmadan çok ince yapıldığında yağda çok az tutmakla pişiyor ve hiç yağ çekmiyor.Hatta biz bu böreği sıcakken içine tereyağ koyarak yeriz.Sağlıcakle.muhabbetle kalın

  5. ayşegül Says:

    ablacım bende ilk gördüğümde hıçını aaa ben daha önce bu tarifi gördüm değişikti dedim o zannederek sonra baktımki senin tarif değişik ve bu tarif ayriymış,birde ben geçen gün ev yapımı yoğurt görmüştüm senin sitede aradım bulamadım.ben yoğurdumu hep evde yapıyorum geçenlerde gözüme çarpınca iyi oldu bir ara bakarım demiştim değişikmi mayalıyorsun yoksa püfü varmı diye sonradan bulamadım ablacım nerde acabaaaaaaa

  6. Cahide Says:

    Bende bu tarife benzeyen bir ekmek yapmıştım diyorum ama tariflerin içinde bulamamıştım. Meğerse şuradaymış:
    https://cahidejibek.wordpress.com/2011/05/21/soganli-kiymali-ekmek/

    Yağda kızartmak istemeyenler veya farklılık isteyenler için.

  7. kocaderegenclik77 Says:

    unutmadan bidatlarla ilgili yazmanızı istiyorum.insanların buna çok ihtiyacı var. yazarsanız sevinirim :D:D:D

  8. kocaderegenclik77 Says:

    selamun aleykum ben ilk defa yazıyorum sitenizi takip ediyorumm:D yazılarınızı çok beyeniyorum.

  9. zeliha Says:

    hayırlı cumalar hepinize.biraz geç oldu ama neyse .yıldız ablanında ellerine sağlık .dua isteyen herkesin;Merve,Kadriye,Sadiye,Hamus,Seher,Arzu..ve dua isteyen tüm kardeşlerimin dualarını sen en kısa zamanda kabul eyle yarabbim, sıkıntılarımızı gider ,rızkımızı arttır,borçlarımızı ödeme kolaylığı ver.Cahide abla senden gıybetle ilgili yazı bekliyorum ablacım ,kimsenin arkasından konuşmamak istiyorum bu konuda bazı arkadaşlarımdan helallik istedim .Eğer bu konuyla ilgili yazı yazarsan çok memnun olurum .hayırlı akşamlar.selametle

  10. karasulu Says:

    merhaba
    sitenizi ilgi ve begeniyle takip ediyorum. şu cuma vakti cok doldugum için okuyan arkadaslardan dua istiyorum. güney doguda öğretmenim maddi manevi fedakarlıklarımızın hepsinin boşa gittiğini anladım bugun. insan nazarında gördüğümüz bu namkörlükleri rabbim görür onun rızasından başka bir isteğimiz de yok zaten
    bugun okula gelmek istemeyen 2. sınıf öğrencisi “öğretmen beni dövdü pis kürtler diye diye kulagımdan tutup yerlere çarptı” diye yalan söyleyince sonuc: okula baskına gelen bir baba, bir bayan arkadasımıza tehditler savurdu arkadaslar araya girmese belki fiziksel olarak saldırı bile olacaktı. öğrencilerine kutu kutu kalemler setler testler alıp bes kurus para istemeyen ve öğrencilere elini bile sürmemiş bu arkadasımızın durumu sadece bir örnek. burda ırkcılık almış başını gitmiş müdüründen öğretmenine velisine kimseye niyetinin iyi oldugunu ve buraya öğretmek için geldiğini anlatamıyorsun

    Allah insanların kalbini yumuşatsın biraz sevgi biraz saygı biraz Allah korkusu sevgisi katsın.
    ne desem boş sanki..

  11. senay Says:

    merhaba, birkac gundur sitesnizi takip ediyorum ellerinize saglik , bende amerikadayim ve yazmak istedim bu hicini tanidiklarimiz sik sik yapar ,daha oncede gunes borek tarifinizi yaptim cok guzel oldu, Allah razi olsun paylastiklariniz icin, belkide birbirimize cok yakinizdir, Allah islerinizde kolayliklar versin , sizi bulduguma cok sevindim..Allah emanet olun, hayirli cumalar…

  12. Hemsehrim Says:

    Bu böreği yerlin tavada alt üst pişirdikten sonra tereyağı sürsek nasıl olur acaba. Malum yağdan mümkün Mertebe uzak durmak lazım.

  13. MeLek Says:

    Esselamu aleykum cahide ablacım ve değerli mü’mine kadeşlerim cumamız mübarek olsun,
    Rabbim feyzinden cümlemizi hissedar eylesin…
    Geçen hafta sizlerden dua istemiştim açıktan gizliden yaptığınız dualar için Allah razı olsun çok şükür korktuğumuz olmadı Rabbim korktuğumuzdan emin eyledi zaten o neyleyse güzel eyler…
    Başka sorunlar çıktı ameliyat olmam gerekiyor ve ameliyatında birhayli riskleri var. O yüzden şuan beklemedeyim ağrılarla yaşamayı ögrendim, bakalım bundan sonra hakkımda hayırlısı deyip beklemedeyim.
    Ben şunu anladımki herşey insanlar için hep başkasında duyduklarımız gün geliyor kapımızı çalıyor, bir an durup inanmak istemesekte zamanla kabulleniyoruz, sıkıntısı olanlara bakıp nasıl dayanır acaba dedeklerimi şimdi anlıyorum zamanla kabulleniyor insan ama acı ama tatlı .
    Şu anki halime binlerce şükürler olsun dahada kötüsü olabilirdi elimizden ne gelirdiki ? Rabbim’in kahrıda hoş lutfuda, yeterki teslimeyetten ayrılamayalım …
    Yldız abla ellerine sağlık yiyenlere afiyet bal şeker olsun 🙂 biraz değişik geldi, tadını merak ettim doğrusu değerlendirmeye değer ilk fırsatta aklımda bulunsun sonrada midemde 🙂 hayırlı günler herkese, selam ve dua ile…

    • Cahide Says:

      Canım, bir doktor tanıdığımız şişlikler kistler ağrı yapıyorsa kanser değildir demişti. Doğruymuş dememkki.
      İnşaallah ağrılarında geçer canım benim. Allah yar ve yardımcın olsun. Tezden şifanı versin. (amiiin)

  14. dilek hanımın mutfağı Says:

    komşum diyorumhala Rabbim cennettede komşu kılsın bizleri:)yıldız ablanın ellerine sağlık paylaşanın yüreğine
    ;sevgiyle kalın :))

  15. MİMOZA Says:

    Herkese hayırlı akşamlar.Dün sizlerle birlikte olamadım Bugünde çok kısa yazabileceğim.Biraz yoğun günler yaşıyorum.Misafirlerim var.Hülyacığımın tarifide Yıldız hanımın tarifide çok güzel görünüyorlar.Börekleri pek severim inşaallah kısa zaman içerisinde denemeyi düşünüyorum.Allaha emanet olunuz.Sevgiler

  16. gülay Says:

    Duanın kabul saatı ile ilgili bir merakım var malum her an için bir yerlerde ezan okunup namaza duruluyor bu taki gün batımına dek sürüyor bu durumda içinde bulunduğumuz şehrin namaz vaktinimi ölçü alacağız yoksa akşama kadar ne bilyim mesela taa londra ya dek olan saatimi bu konuda cahilim lütfen birisi aydınlatsın selamlar

    • Cahide Says:

      canım cuma saatiyle ilgili bir hadis paylaşmıştım.Aşağıdaki yorumlara bakarsan görürsün canım. Diğer mevzuları bende bilmiyorum.

  17. ömür Says:

    selam aleykum cahide abla hayirli cumalar .abla bi raz once dayanmadim denedim bu kafkas boregini ama sanki çok yagli oluyor gibime geldi bende daha az bi yagla denedim inan daha iyi oldu sanki saç misali 😉 Allah’a emanet olun yeni tarifleri heycanla bekliyorum

    • Yıldız Says:

      Sayın Ömür kardeşim,çok yağlı geldiyse saçda ve ya teflon tavada pişirirseniz daha çokmemnun kalırsınız.piştikten sonra yağlı sevenlere hafif tereyağ sürebilirsiniz.Ununuz patatesiniz boşa gitmedi inşallah,hakkınızı helal edin.

  18. M.Rıdvan ÖZDEMİR Says:

    Ablacım blogu internette gezinirken gördüm, annem de bunun kıymalısını yapar, biz çerkesiz 🙂 görünce dayanamadım not düşeyim dedim, ellerine sağlık, hayırlı cumalar ….

  19. Cahide Says:

    Canlarım, bakın dayanamadım gene geldim:) İşin gücün arasında bir bakınayım dedim sıkıntılı kardeşlerim varsa yorumlarını onaylayayım. belki dua edenler olur diye. Çok nefis tarifler hazırladım. Hepsi sürpriz olsun. Bakalım beğenecek misiniz? Tekrar hayırlı cumalar. Bol bol salavat getirmeyi unutmayın. Hepinizi çok seviyorum.

  20. arzu Says:

    Selamun Aleykum ,Cumamız mubarek ve bereketli olsun İnşallah.Sizden 9 yaşındaki ayağından hasta oğlum için dua istiyorum.Allah rızası için dualarınızı esirgemeyin.Allaha emanet olun.Hayırlı günler.

    • hülya Says:

      arzu hanım oğlunuzun inşallah çok önemli bir durumu yoktur. Rabbim şifa versin canım. derdi veren Allah dermanınıda veriyor. Allah yardımcınız olsun..

      • arzu Says:

        Allah razı olsun.Edilecek dualar tedavinin yanında büyük ihtiyaçtır.Eksik etmeyin lütfen.

  21. gülay Says:

    sevgili cahideciğim şu geçtiğimiz 2 tam yıl o kadar sıkıştık o kadar bunaldık ki rızkımız bayağı daraldı eşim bayağı iş değiştirdi aslında başarılı ve dürüst biri çok efendidir ama göreceğimiz varmış ama ONA çok şükürler olsunki tam da iyi işinden ayrıldığının aynı ayında 2 yıl sonra aynı işine geri döndü kendimizi yunus peygamberin balığın karnından kumsala ışıl ışıl parlayan o kumsala çıkmış gibi hissediyorum tabi bu olaylar arasında sabretmeye razı gelmeye vardır bunda da hayırlı bir şey dedik bol bol dualar ettim hem kendime hemde başkalarına az bir borcumuz kaldı inşh oda bitecek ONUN izniyle kendim için ne istiyorsam ALLAH ümmeti Muhammede de onu versin selamlar

  22. GAMZEEEEE Says:

    CAHİDE ABLAM GÜNAYDINNNNN YA O KADAR YOĞUNKİ BU ARA İŞLER KAÇAK GÖÇEK SAYFANA UĞRUYORUM… 🙂
    CUMAN MÜBAREK OLSUN…
    DUANA AMİN DİYORUM YÜREKTEN…KOLAY GELSİN ABLACIMMMMMMMM…

  23. ayşegül Says:

    pcdeki bir sorunmu bilmiyorum ne yazsam birbirine giriyor inşallah sayfanda düzgün çıkar ablacım.misafirlerin varmış ne güzel sıcak paylaşımlarda bulunup ağız tadıyla afiyetle paylaşacağın menünden daha sonra bize ne sürprizler yapacaksın merakla bekliycem.sevgiler.bugün güzel bir tevafuk oldu sohbetine bayıldığım yüzündeki o tatlı tebessümle dinimizi sevgiyle sıkmadan ama güzellikle anlatmaya çalışan sevgili NİHAT HATİPOĞLU hocamızın bir kanaldaki cuma proğramını izledim her cuma oradada cuma duası yapılıyor tamda dünkü merve kardeşimin izlemesi gereken bir proğramdı,zira kadının erkeğin üzerindeki haklarını ve erkeğin eşine evlilikte nasıl davranması,onun gönlüne nasıl hitap edebileceği hanımın nasıl hoş tutacağı ile ilgili konu işlendi.belki MERVE KARDEŞİM internetten tekrarına bakmak ister diye yazayım dedim.atvde sabah 7.30da başlıyor saat 10 akadar bu hocamızın her cuma proğramı var.hiç bir şeye bakmam ama öğrendiğimden beri onu kaçırmamaya çalışıyorum.birde MERVE KARDEŞİME bir kitap tavsiye edicem şiddetle okumasını istediğim.MUTLU EVLİLİK İSMİNDE BİR KİTAP VAR YAZARI FATMA TAŞ.BU KİŞİ BİR EVLİLİK TERAPİSTİ AYNI ZAMANDA BİR PSKİYATR.kitabın içeriğinde evli çiftlerin çok işine yaracağına inandığım bilgiler var birde kendisine gelen hastalarının izniyle paylaştıkları sorunlarından anlatımlar var.çok değişik hepimizin kendi eşinden birşeyler bulacağı haaa işte tamda beni anlatıyor diyeceği bir kitap olduğuna inanıyorum kardeşim faydalanmak istersen diye yazayım istedim.selam ve dua ile

    • hülya Says:

      ayşegülcüğüm, bahsettiğin sayın fatma taş hanımefendiyi bende biliyorum. kendisi mükemmel bilgilere sahip bir pskiyatr. özellikle evlilik ve çocuk gelişimi ve terbiyesi konusunda bilgilerinden yaralanılacak bir uzman.. ayrıca, çocukları islami ahlak ile büyütmek konusunda çok önemli tavsiyelere sahip.. bende bu hanımefendiyi tavsiye ediyorum..

  24. Seher... Says:

    Bide bişey sorcam,cahide ablacım..”cuma vakti” denen vakit,yani değerlendirilmesi gereken vakit,ezandan öncemi sonrami? Yada seladan öncemi sonrami? Ve ne kadarlık bi süre?

    • Cahide Says:

      Ebû Bürde İbni Ebû Mûsâ el-Eş`arî radıyallahu anh şöyle dedi:

      Birgün Abdullah İbni Ömer radıyallahu anhümâ bana:

      – Cuma günü duaların kabul edildiği zaman hakkında babanın Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’den bir hadis rivayet ettiğini duydun mu? diye sordu. Ben de:

      – Evet, duydum. Babam, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’i şöyle buyururken işittiğini söyledi:

      “O vakit, imamın minbere oturduğu andan namazın kılındığı zamana kadar olan süre içindedir.”

      Müslim, Cum`a 16. Ayrıca bk. Ebû Dâvûd, Salât 202; Nesâî, Cum`a 45

      Açıklamalar

      Cuma gününe büyük değer kazandıran özelliklerden biri, yukarıdaki iki hadiste görüldüğü üzere, duaların geri çevrilmeyeceği mübarek bir vaktin bu günde bulunmasıdır. Cenâb-ı Hakk’ın kullarına olan sayısız lütuflarından biri de, onlara böyle müstesna fırsatlar vermesidir. Sanki O böyle eşsiz zamanlar ve fırsatlar yaratmak suretiyle kullarına olan sevgisini göstermekte ve onlardan âhireti kazanmak için gayrete gelmelerini beklemektedir. Cuma günü duaların kabul edildiği bu değerli vaktin ne zamana denk geldiği konusu ashâb-ı kirâmı da meşgul etmiştir. İkinci hadisimizde görüldüğü üzere, Abdullah İbni Ömer de bu vakti öğrenmek istemiş, büyük sahâbî Ebû Mûsâ el-Eş`arî’nin Kûfe kadısı olan fakih ve muhaddis oğlu, tâbiîn neslinin ileri gelen âlimlerinden Ebû Bürde’ye, “Acaba babandan bu konuda bir şey duydun mu?” diye sormuştur. Adının Âmir veya Hâris olduğu da söylenen Ebû Bürde, “bu vaktin imamın minbere oturduğu andan namazın kılındığı zamana kadar olan süre içinde olduğuna” dair babasından duyduğu hadisi rivayet etmiştir. İbni Mâce’deki rivayete göre icâbet vakti denilen bu zaman dilimi, cuma namazı için kâmet getirildiği andan namazın bittiği zamana kadar olan süredir (İkâmet 99).

  25. Seher... Says:

    Kesin bunu da yapcam,pazar kahvaltımız belli oldu..benim de dua ricam var,geçen yıl kreşde bir yıl boyu şiddet gören kızımın bunun kötü etkilerinden kurtulması için dua edermisiniz..bunları yaşarken daha konuşamadigi için söyleyemiyordu,sadece ağlıyordu..haberimiz yoktu,kendimi ömür boyu affetmiycem….

    • hülya Says:

      seher hanım, üzülmekte haklısınız ama siz elinizden geleni yapıyorsunuz. eminim ki minik kızınız kısa zamanda kendisini toparlayacaktır. kendinizi yıpratmayın bence siz gerçekten çok iyi bir annesiniz. Rabbim yavrucuğunuza sağlık sıhhat versin..

  26. ayşegül Says:

    Allah’ım
    Habibin Muhammed Mustafa’ya,ailesine ve dostlarına rahmet eyle ve onların katındaki hürmeti için dualarımıza icabet et.

    Ya Rabbi,
    borçlularımızla,yetimlerimizle,yuvası dağılmışlarımızla,sevdiğini kaybetmişlerimizle,hastalarımızla,kırgınlarımızla, çaresizlerimizle,borçları yüzünden evine giremeyen ya da insan içine çıkamayanlarımızla,iftiraya uğramışlarımızla;
    günahlarımızla,yanlışlarımızla,eksiklerimizle,sala vatlarla,ayetlerle,surelerle, dualarla kapına gelip rahmetini arıyoruz..

    Allah’ım kapını yüzümüze kapatma. Kendi lütfun ve rahmetinle bizlere açtığın dua kapılarını bizim için hep açık tut. insana apaçık bir düşman olan şeytanın aldatmalarından bizleri koru. kereminle bize nasip ettiğin bu dua dostluğunun sürekli ve kalıcı olabilmesi için bize yine kerem et. Yasinimize ve tüm dua dostlarımıza güç,sabır,gayret,sevgi,,birlik ve beraberlik nasib et ki İZNİNLE her daim bu dua dostluğu çizgisinde senin rahmetini arayalım ve ümid edelim ve bulabilelim.

    Allah’ım!
    kendi rahmetin,bütün güzel isimlerin ve EN BÜYÜK İSMİN hürmetine bu mübarek geceyi ve arkasından gelen mübarek günü tüm dua dostlarımız,vatanımız,ordumuz,ailelerimiz ve çocuklarımız için şifa,hayır,rahmet,rızık,huzur,kavuşma,afiyet ve esenlik vesilesi kıl ve bizi bu gecenin ve günün değerini bilenlerden eyle.
    Amin Amin Amin Ya Rabbel Alemiyn..
    Cuma gecesi okunan dualar

    Cuma akşamı Yasin suresini okuyanın, günahları affedilir.
    [İsfehani]

    Cuma günü ya da gecesi Duhan suresini okuyana Cennette bir köşk ihsan edilir.
    [Taberani]

    Cuma gecesi Kehf suresi okuyan, Kıyamette, yerden göğe kadar bir nurla aydınlanır. İki Cuma arasında işlediği günahlar da affolur.
    [Tergib]

    Cuma günü 80 salevat getirenin, 80 yıllık günahı affolur.
    [Dare Kutni]

  27. ayşegül Says:

    cümleten hayırlı cumalar bütün takipçi kardeşlerime ve canım ablama bol bereketli hayırlı rızıklı tüm hayırlı isteklerinin gönüllerine göre olacağı bir gün olsun inşallah.KADRİYE hanımın ve daha öncede dua için yazan tüm kardeşlerimin sıkıntıları için ve dün sıkıntısını paylaştığımız MERVE kardeşim içinde RABBİMDEN tez vakitte selamet için ,şifalar için amin diyorum bütün dualarım sizlerle.dilim döndüğünce hepinize dua ediyorum.edilen tüm dualarada canı gönülden amin,amin,amin diyorum

  28. AYŞE Says:

    cumanız mübarek olsun tarif güzel görünüyor hamur bölünmeden patatesle karıştırılsa ve daha küçük parçalar halinde kızartılsa olurmu RABBİM umduklarımıza nail korktuklarımızdan emin eylesin YAR ve YARDIMCIMIZ olsun Amin selametle

  29. hülya Says:

    hayırlı cumalar cahidem ve tüm dostlar, öncelikle bütün güzel dualarına amin diyorum can kardeşim. sana kolay gelsin. misafirlerini tam gönlüne göre ağırlarsın inşallah. keşke yakınında olsamda yardımına koşsam canım benim. güzel güzel şeyler yaparsın sen bugün, bizimlede mutlaka paylaş=)
    yıldız ablacığım, (cahideyle aynı yaşta olduğumuz için, o abla diye hitap ettiği için affına sığınarak bende abla dedim) bu böreği ilk kez görüyorum ve mutlaka çok lezzetli olduğunu düşünüyorum. resimlerlede ne güzel anlatmışsın. buradaki herkes değişik yörelerden ve bu sayedede yöresel lezzetleri bizzat yerinden öğreniyoruz ve bu beni çok mutlu ediyor. cahideciğimi tanıdığımız için gerçekten çok şanslıyız. yıldız ablacığım, börekleri tabak büyüklüğünde parçalar halinde kızartıyoruz galiba. resimdeki kızarmış olan börek sanki tepsi büyüklüğünde gibi geldi gözüme ama yanıldım galiba. ellerine kollarına sağlık. paylaşımın için teşekkürler..
    kadriye hanımcığım, bu mübarek gün hürmetine Rabbim sıkıntılarınızı gidersin inşallah. darda olan herkesi feraha erdirsin..

    • Yıldız KORKMAZ Says:

      Hülyacığım evet ben ablanız sayılırım,ama yaş olarak..Her lonuda sizler benden çok ilerdesiniz.Yaşın 50.Böreklerin büyüklüğü servis tabağı büyüklüğünde.Ama nekadar hamur aldığınıza göre büyüklüğü değişebilir.en makbulü söylediğim gibi 2o yada28cm .Karaçay çerkezlerinin böreğidir.muhabbetle kalın.

  30. Yıldız KORKMAZ Says:

    Hayırlı Cumalar,Cahidem harikasın.İnşallah bir gün sana kendi yaptığım hıçınları yediririm.Benimde oğlumun üniversite arkadaşları yemeğe gelecekler işim çokSana ve bana kolay gelsin.Üniversite öğrencileri yarı aç yarı tok geziyorlar,Allah yardımcıları olsun.Gerçi yemek paralarının çoğunu sigaraya veriyorlar.Allah kurtarsın onları sigaradan.Kollarımı kapattığın için sağ ol.Ben sonradan kapandığım için bu konularıbiraz es geçiyorum.Günlük yaşantımdada çok hasas davranamıyorum.Allah beni affetsin.Kadriye hanımın sıkınyılarını yüce rabbim tez zamanda gidersin inşallah.

  31. mavi ruyam Says:

    hiçin okuyunca gözlerim parladi 😉 ama bizim yatigimiz hiçin böyle olmuyor diyecektim ki, eh olabilir farkli yemeklere ayni isim de kullanilabilir, demek ki onlar da öyle diyo, diye düsündüm, susmayi tercih ettim. Nasil da güzel sustum ama 🙂
    Ellerinize saglik yildiz hanimdenemek lazim, hiçininiz çok güzel görünüyo 🙂
    Cahide ablam dualarina içten içten aminn diyorum, Allah’im yardimcimiz olsun, hayat mesgaleleri gerçekleri unutturuyo bazen bana, Rabbim yardimcim olsun…
    Hayirli günler…

  32. Belgin Says:

    Canım hepinizin cuması mübarek olsun.Sana da hazırlıklarında Allah kolaylık versin,misafirlerini en iyi şekilde karşılamak Rabbim nasip etsin.Dualarına yürekten amin diyorum.Yıldız abla ya da ellerine sağlık diyorum,çok güzel ve pratik bir tarif.Allah kadriye kardeşimizin ve cümlemizin sıkıntılarını gidersin İnşaAllah(amin)

  33. hamus Says:

    Eğer Allah seni bir zarara uğratırsa, onu kendisinden başka giderecek yoktur. Ve eğer sana bir hayır verirse, (bunu da geri alacak yoktur). O, kullarının üstünde her türlü tasarrufa sahiptir. O, hüküm ve hikmet sahibidir, herşeyden haberdardır. ”

    En’am Suresi, 17-18

    “ … Eğer başına kötü bir şey gelirse: “Keşke şunu isteseydim, şunu yapsaydım” deme! Ancak: “Allāh böyle takdîr buyurdu ve O dilediğini yapar” de! Çünkü “keşke” sözü Şeytân’ın işe karışmasına kapı açar. ”

    Hz. Muhammed (s.a.v.)

    “ Kaderden sakınmakta perişan olmak, kötülüklere uğramak vardır. Yürü, tevekkül et, çünkü tevekkül, işlerin en iyisidir. Ey öfkeli kişi, kaza ve kaderle pençeleşme ki, kaza ve kader de seninle pençeleşmesin, kavgaya tutuşmasın. Allah’ın hükmüne ve takdirine karşı ölü gibi olmak gerek ki, sabahın Rabbi olan Allah’tan bir kahır yarası almıyasın. Tevekkülden daha güzel bir kazanç yoktur. Hakk’a teslim olmaktan daha hoş ne vardır?”
    Hz. Mevlâna Muhammed Celaleddin-i Rûmî (

    Allâh’ım!, Hz. Muhammed (s.a.v.) ve âline salat eyle. Allâh’ım!, Sen Rabbimizsin, Senden başka ilah yok; Sana tevekkül ettik; Sen Arş-ı Azîm’in Rabbi’sin. Allah, neyi dilediyse o olmuş, olmamasını dilediği şey de olmamıştır; güç ve kuvvet, yüce ve azamet sahibi olan Allah’ındır. Ya Rabbi!, Bizi ehli tevekkül eyle, dünya ve ahirette iyilik, güzellik ver ve Cehennem azabından bizi koru! Âmin…

  34. hamus Says:

    hayırlı cumalar. dua istiyorum bende, aile huzurum ve eşimin bana dönmesi , eşimle beraber islamı yaşama gayreti , eşime allah sevgisi ve hayırlısı ile bi bebeğim olsun diye. ümmeti muhammede rabbim huzur sağlık, bereket afiyet versin. hastaslara şifa borclulara eda etmeyi ve vandaa ki kardeşlerimize, dünya üzerinde ki tüm sıkıntada ki kardeslerimizi sıkıntılardan kurtarsın. rabbime kul peygamberimize ümmet, olamyı, allah aşkı, peygamber sevgigsi, ibadet şevki versin rahmanım.

  35. hicret Says:

    ve aleyküm selam, hayirli cumalar bacim ve tüm arkadaslarinda cumalari mübarek olsun.Yildiz hanim ellerinize saglik, kahvaltilik icin degisik ve nefis bir börek olmus, Allah SIKINTISI olan kardeslerimizin dertlerine deva , hastalarina sifa , borclarina eda,yuvalarina huzur versin.bebek isteyen kardeslerimizede hayirli saglikli bebekler nasip etsin. amin

  36. sadiye Says:

    Cumanız mübarek olsun.rabbim sıkıntı içinde olan tüm müminlere hayırlı kapılar açsın.herkesin içinde tutuğu bir sıkıntısı mutlaka, vardır benim en büyük sıkıntım evlatlarım bu zamanda hayırlı evlat yetiştirmek zor.ben çocuklarımı iyi birer müslüman olarak yetiştirmek istiyorum.en büyük sıkıntım bu o yüzden çocukların manevi eğitimleriyle ilgili daha çok bilgi verirseniz.bu kardeşinizi sevindirmiş olursunuz.ALLAHcc sizden razı olsun….
    ..

  37. şermin Says:

    Bir kafkas göçmeni olarak öncelikle tarifinizi çok beyendim..Ellerinize sağlık.Herkese hayırlı cumalar dilerim.Allah bütün inananların duasını kabul etsin.Dua edenlerden de razı olsun.Bir dahaki cumalara erişebilmek üzere….Ey inananlar!Cuma günü namaz için çağrı yapıldığında Allah’ı anmaya-Allah’ın zikrine koşun!Alışverişi bırakın!Eğer bilirseniz bu sizin için daha hayırlıdır.(Cumua süresi/9.ayet)

  38. Kadriye Says:

    Hayırlı cumalar, yorumumu okuyan herkesten bu mübarek cuma günü ve her zaman dualarını bekliyorum bir sıkıntım var rabbim birbirimize ettiğimiz dualarımız hürmetine hepimizin sıkıntısını gidersin.kabul olan duaların içinde (müminin mümin arkasından ettiği hayır dua kabul olur)vardır..herkese hayırlı cumalar .dualarınızda beni unutmayın


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: