Kokoshabla_com_ad_banner

Nişastalı Kolay Kurabiye

“Sizi çokluk mahvetti. İnsanoğlu ‘malım, malım!’ der. Halbuki Âdemoğlunun yiyip tükettiği, giyip eskittiği ve sağlığında tasadduk edip gönderdiğinden başka kendisinin olan neyi var? (Gerisini ölümle terkeder ve insanlara bırakır. Malın içinde gerçekten senin malın olan şey, sadece yiyip tükettiğin; giyip eskittiğin; ya da sadaka verip ileriye gönderdiğindir.)” (Müslim, Zühd 3)

**********************

Yapımı gayet kolay bir kurabiye tarifi.  Nişastalı kurabiyeden farklı olarak içine bir tane yumurta kullandım. Tereyağı tadından pek hoşlanmayanlar, tereyağı ölçüsünü yarıya indirip yerine sıvıyağ kullanabilirler.

Malzemeler

  • 250 gr. Tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri (ben toz şeker kullandım)
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı buğday nişastası (mısırda olur)
  • 2 tepeli su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Bütün fındık

Nişastalı Kurabiyenin yapılışı

  • Un ve nişasta haricindeki malzemeleri karıştırın. Eğer toz şeker kullanacaksanız  tereyağı ve şekeri iyice çırpın ki şeker erisin.
  • Nişastayı ekleyin. Unu da yavaş yavaş ekleyin ki hamur çok katı olmasın. Yumuşak bir hamur olacak.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine bütün fındık batırın.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarmadan  pişirin.
  • Kabardıktan sonra dereceyi 150 ye düşürseniz daha iyi bir sonuç alırsınız. Tabi ısı ayarları fırına göre değişebilir.
  • Eğer isterseniz fındıkları öğütüp hamura da karıştırabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. kevserfrt says:

    Bu tarifinizi bugün denedim harika oldu. Tabii nisastayı koymayı unutmuşum😂bir de glutensiz onla yaptm çook da güzel oldu. Yüreğinize emeginize sağlık..

  2. sıdıka çetin says:

    cahide hanım blogunuzun sıkı takipcisiyim. Sormak istediğim tereyağı yerine sarıyağ kullansak olurmu acaba tad değişimi nasıl olur??

  3. tuğba manav says:

    hayalimdeki blogu siz yapmışsınız ..=) yazılarınız tarifleriniz mükemmel …artık hiç başka bloglara bakma ihtiyacı hissetmiyorum…elinize yüreğinize sağlık….

  4. cahide abla coooooookkkkk guzel oldu kurabiye bugun denedim tarifi tam tuttu. ben extra olarak bide kurabiyenin ust kismini eritilmis cikolataya sonra hindistan cevizine batirdim oda cok ayri bi lezzet katti. tarif icin cok tesekkur ediyorum sana :))

  5. rumeysa says:

    Bim de margarin ebatinda ki tereyağı görünce çok sevindim 250 gr ı tam koyabiliyoruz iyi fikir hemde 4.15 tl…ben kızimin doğum gününde gelecek arkadaşları için üzerine bonibon koydum.balkonda bekletiyorum az sonra fırına vereceğim;*)

  6. Cok cok cok cokkkkk teşekkürler Cahide hanım sizin hangi tarifinizi denesem süper oluyor kurabiyeler harika sadece fırının üst bölümüne denk gelenler biraz fazla çatladı o da galiba ısinin orada yüksek olmasindandi pastane pogcasinin da muptelasi olduk tek sorun hamurum hep cok cıvık kac dakika yogurursam yogurayim hep cıvık olsun yine de sizi seviyorum bu arada ayse hanım a da selamlar

  7. Esselamu Aleykum Cahide Abla.. Ben nişastalı kurabiye tariflerini yaptığım da nişastalı kurabiyelerin hepsi fırında yayılıp şekil değiştiriyorlar bunun sebebi nedir acaba bir bilginiz varmı.. Cevab verirseniz sevinirim… Wesselam…

    1. Un miktarını artırmanı tavsiye ederim Zeynep. Birde iyi ısınmış fırına sür

      1. Tamam Aplam Allah Razı Olsun.. Sağolasın… 🙂

  8. ne kadar süre pişirmemiz gerekiyor acaba içi pişmemiş gibi bi tanesi baktım ama dışı pişti ne kadar süre kalmalı fırında

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: