Zeytinli Somun Ekmek

zeytinli patatesli ekmek

“Âdemoğlu ihtiyarladıkça onda iki şey gençleşir: Mala karşı hırs ve hayata karşı hırs.”(Buhârî, Rikak 5; Müslim, Zekât 115)

Kaçırmayın diye ilk baştan söylemek istiyorum. Pazartesi rızık konusunu konuşalım istiyorum ne dersiniz? Ben ilgili yazımı yayınlayayım. Sizde fikirlerinizi paylaşın. Her konuda yazdığınız değerli yorumlarınız benim ve pekçok kardeşimizin ufkunu açıyor.

**********************

Ekmek yapmaktan acayip bir keyif alıyorum. Tabii bu kadar ekmek yaptıktan sonra, bir ekmek ustası olmak kaçınılmaz. Hayır, kendimi övmek için söylemiyorum bunu. Her kadının evinde kendi ekmeğini yapabileceğini savunuyorum ve hanımları yüreklendirmeye çalışıyorum. Her zaman olmasa bile, en azından haftasonu kahvaltısına ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz.

Ev halkının sabaha nefis bir ekmek kokusuyla uyanması mutluluk verici!

Kahvaltıya ekmek yetiştirebilmek için işe akşamdan başlamanız lazım. Ben yatmadan evvel hamurumu yoğurdum. Üzerini örtüp mayalanmaya bıraktım. Sabah namazına kalktığımda hamur neredeyse üç katına çıkmıştı. Tabi uykunuzdan feragat etmeniz şart. Saat en geç 9 da ekmeğiniz hazır.

Zeytinlerimin tamamını bu yıl kendim yapınca aklıma zeytinli ekmek yapmak geldi. İnternette daha önce yapılmış zeytinli ekmeklere baktım. Hiçbirisi benim kafamda tasarladığım ekmeğe benzemiyordu. Genellikle zeytinler en başta hamura katılmış. Fakat zeytin hamuru karartır düşüncesiyle, ben  bu işi en sona bıraktım. Ayrıca içine haşlanmış patates ve zeytinyağı kattım. Bu ekmeğe muhteşem bir yumuşaklık verdi.

Zeytinle beraber cevizde ekledim. Aile fertlerimden bir kısmı zeytini, bir kısmı cevizini daha çok sevdi. Fakat ekmeğin yumuşaklığı konusunda herkes hem fikirdi: Pamuk gibi! 🙂

EV USULÜ ZEYTİNLİ, CEVİZLİ, SOMUN EKMEK

Malzemeler

Ayrıca

  • 1 su bardağı dolusu ayıklanmış doğranmış zeytin
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

zeytinli ekmek yapımı
Zeytinli Ekmek Yapımı

  • Ezilmiş patates, maya, tuz, şeker, süt ve yağı yoğurma kabına alıp karıştırın.
  • Unları bardak bardak ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  • Elinize hâlâ hafifçe yapışan hamura un eklemeyi bırakın ve yaklaşık 7-8 dakika boyunca yoğurun.
  • Hamur elastik bir hal alıp elinize yapışmayacak bir hale geldiğinde yoğurmayı bırakın.
  • Hamurun üzerini örtüp (ben yoğurma kabıyla beraber büyükçe bir poşete geçiriyorum) ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
  • En az iki, katına çıkan hamuru hafifçe unladığınız düz bir zemine alın.
  • Elinizle bastırarak  büyükçe bir servis tabağı büyüklüğünde yayın.
  • Üzerine zeytin ve cevizi serpiştirin.
  • Hamurların kenarlarını içe doğru toplayın ve 2 dakika kadar yoğurarak zeytin ve cevizin hamura iyice karışmasını sağlayın.
  • Hamuru üç parçaya bölün. İster uzun ister top şeklinde ayarlayıp un serptiğiniz tepsiye aralıklı dizin.
  • Fırını hafifçe ılıtıp kapatın. Ekmekleri fırına koyup yeniden kabarana kadar bekleyin. Bunu mutlaka yapın! Yoksa ekmekleriniz istenilen şekilde kabarık ve yumuşak olmaz.
  • Kabaran ekmekleri 200 derececeye ayarladığınız fırında pişirmeye başlayın.
  • Üzerleri pembeleşince ısıyı 170 dereceye düşürün ve tamamen kızarana kadar bekleyin. Eğer hamuru 4-5 parçaya böldüyseniz pişirme süresi daha da kısalacaktır.
  • Kızaran ekmekleri fırından alın. Üzerine hafif su serpiştirin. Bir süre dinlenip içini çekmeleri için üzerlerini pamuklu bir örtüyle örtüp bekletin. 1 saat kadar bekledikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Güzel çıkan resimlere kıyamadım. Bolca resim ekledim..:)

ekmek dilimi

51 Yanıt to “Zeytinli Somun Ekmek”

  1. *kahverengi* Says:

    Cahidem hangi ekmek tarifinin altına sorsam bilemedim açıkçası, ne olur kusuruma bakma. İki sorum olacak sana:1) Bir on kilo kadar kepekli un geldi bana, öncelikle bu unu hangi koşullarda saklamalıyım onu bilemedim. Evin içi sıcak, kabıyla birlikte dışarıda balkonda mı kalsa daha iyi olur, ama iki balkonum da güneş alıyor, buzdolabında saklanacak kadar az da değil, ne yapsam ki? 2) Ayrıca ekmeğimizi sadece bu unla yapsak kabarmasında, tadında, içinin dokusunda vs. olumsuz yönde değişiklikler olur mu? İlla ki herhangi bir unla karıştırarak mı yapmak gerek? Mesela bu tarifini sadece elimdeki unla yapabilir miyim?
    İki soru dedim ama yine üst üste daha çok soru sordum, hakkını helal et gülüm…hayırlı ve müsait bir zamanda cevabını alabilirim inşallah…

    • Cahide Says:

      Ununu balkona güneş almayacak şekilde koy canım. Üzerine örtü örtmek veya dolap gibi bir yer varsa oraya koymak iyi olur. Ya da banyo daha serindir. Banyo büyükse uygun bir yer ayarlayabilirsin.

      Ekmek sadece bu unla çok pufidik olmaz ama yenmeyecek gibi de olmaz. Undan una değişiklik arzedebiliyor. Bence bir defa dene bakalım nasıl olacak. Fazla kabarmazsa, diğer sefere farklı bir unla karıştırırsın. Kolay gelsin gülüm 🙂

  2. samira Says:

    Ablacigim bu ekmegide dün yaptim. Okadar güzel olduki anlatamam. Yalniz laf aramizda bu ekmekleri cok yiyorlar bizimkiler disaridan alinanlari cok az yiyorlar. Esimde diyorki ekmek makinasi alalim. Ama karar verdim Insaallah alacagim. Isimi kolaylastirir diye düsünüyorum. Ellerin dert görmesin ablacigim. Rabbim hep yardimcin olsun Insaallah. Islerini kolaylastirsin.

  3. esra Says:

    selamun aleyküm ablacım,
    benim bugün misafirlerim gelecek ve ben onlara senin ekmeğinden yapmak istiyorum ama bulunduğum yerde instant maya bulmak zor evde yaş mayam var. yaş mayanın ölçüsü ne olmalıdır ne kadar koyulmalıdır hiç bilmiyorum 😦 yardımına ihtiyacım var.. inşallah müsait olduğun en kısa zamanda cevap verirsin..
    Allaha emanet ol..

    • Cahide Says:

      Bir paket mayanın dörtte birini kullanman yeterli canım. Yani her pakette 4 tane oluyor ya. Onlardan bir tanesini 4 parçaya bölüp birini kullanacaksın.

  4. gonca Says:

    eski bir tarif ama anca incelemek nasip oldu cahide abla.şu aralar ekmek yapmak istiyorum ve ben de netten biraz araştırma yapıyorum ve tabiki bu tarif aklıma yattı 🙂 şuara köyden gelen doğal yoğurdum çok fazla ekmekte süt yerine yoğurt olur mu sence cahide abla ?? teşk.

  5. Ç.Ş.T Says:

    abla abla olduuuu :)) çok güzel oldu maşallah ekmekte yaptım yaaa kendimden korktummm heee:))) çok güzel oldu yaaaaaaaaaaaa bayıldık. herkes benle gurur duydu:)

  6. Ç.Ş.T Says:

    Abla abla oradamısın? Buğday unu koymadan sadece un koycam olur mu? Mayalıcam da yarına.

  7. tevhid Says:

    ablam ya geçenlerde bu ekmeği yaptım.unu aynen yazdığı kadar koydum çok cıvık oldu.senin görüntüye baktım aynı değil.ya nasip dedim mayalanmasını bekledim tepsiye dağıldı şekil bile veremedim en sonunda üst tarafı pişti kabardı alt tarafı hamur oldu.nedendir sence? ama o kadar lezzetli bir ekmekki kesinlikle bir daha deneyeceğim…

    • Cahide Says:

      Ahh canım her zaman söylüyorum. Unlar çeşitlerine göre farkedebilir diye. Eğer hamurun cıvık gibiyse, şekil veremiyorsan, şekil verecek kıvama gelecek kadar un ekleyeceksin. Katı olacaksa unu azaltacaksın. Biraz tecrübe de gerekiyor bence 🙂

  8. sabinaberova Says:

    Чудесен хляб ! harika ekmek !
    Поздрави !

  9. meryem Says:

    asslamu alykom wa rahmatollaho wabarakatoh
    sizden ekmek yapiminda kullandiignz bugday onu ozelileri ve beyaz onun ozzleilerini bilmek isterim ve nasil satin alirim tesekurler basarilar

    • Cahide Says:

      Sevgili Meryem ben Hatap un kullanıyorum. Harika bir un. Ekmeği yumuşacık oluyor. site adresleri: http://www.hatap.com/ kendileriyle iletişime geçebilirsin. Özellikle İlknur hanımla görüşürsen sana yardımcı olabilir sanıyorum.

  10. hatice Says:

    kardesim senden istedigim bana kocama ve cocuklarima dua etmen iman kuvveti hidayet nasibi icin kocamin imani zayif olmasi kolumu kanadimi kiriyor dua lütfen canim

    • Cahide Says:

      İnşaallah kardeşim dua edelim. Allah yardımcın olsun

      • hatice Says:

        allah razi olsun okadar ihtiyacim varki duaya bu zamanda allah hepimizin yardimcisi olsun

      • hatice Says:

        canim birde hangi dualari okuyayim sana bu sikintilarimi anlatmak isterim ama nasil bilemiyorum cunki yazdigin yazilar bana umut veriyor ben disindayim burada iki kültür arasinda cocuklarimi kaybetmekten korkuyorum hayirlisi

  11. hicret Says:

    Cahidecigim bende her kadinin evinde ekmek yapmasindan yanayim.ev ekmeginin yerini hicbirsey tutmaz bence. Ekmegimi herzaman evde kendim yaparim, en cokta bazlama yaparim.Köy ekmegi gibi oluyor, en cokta bazlamayi severim. Fazladan yapinca birazini da buzluga koyuyorum, inanin buzluktan cikinca ayni tazeligini koruyor. Disardan ekmegi ayda iki veya üc kez alirim, ama kendi yaptigim ekmegin tadini bulamam .Bence bütün kadinlar evde ekmek yapmayi aliskanlik haline getirmeli. Senin tarifini cok begendim, hic ekmek hamurunda patates kullanmamistim.Bir denemek lazim.Allaha emanet ol bacimm benim.

  12. halimee Says:

    ablacımm ekmeğinn kokusu buraya kadar geldi valla elerin dert görmesinn misss gibi görünüyo 🙂 gelinlikk ise gerçektenn ilginç ve düşündürücü.

  13. sükran bozkurt Says:

    cahide abla ben almanyaya 10 yasimda geldim. burada büyüdüm.annem disinda örtülü kimse yok. bilgilerin ve önerilrin icin allah razi olsun. söylediklerini uygulayacagim.

    evet tesettüre yeni girecegim.

    kendine ve ailene iyi bak.

    allah dileklerini yerine getirir insallah.

    (tr de yasasaydim, mutlaka sizi ziyaret ederdim)

  14. sükran bozkurt Says:

    cahide abla, gercekten sizi veya baskasini üzmek degildi niyetim-tkrar özür diliyorum!!!!
    sizin sayenizde cocuklarima pasta kek ekmek vs yapmaya basladim!!!!
    bütün emekleriniz icin tsk ederim.
    saygida kusur ettiysem afeyleyin…

    ben sizi mayis ayindan beri (2011) takip ediyorum..aslinda baska konuda görüs´ünüzü a<lacaktim…
    uzun zamandir kapanmayi düsünüyorum…size bunu hep sormaya cesaret edemedim…

    simdi de sitenizin siyah koyunu olmak istemem—

    ltf afedin
    kötü niyetim yoktu…

    • Cahide Says:

      Estağfurullah güzel kardeşim. Özür dilemene gerek yok. Olur böyle yanlış anlamalar. Ben sana hiç kırılmadım zaten.
      Canım benim bir alt yapın var mı? Yani ibadetler sağlam temeller üzerine olmalı. Yoksa devamlı olmuyor yazık ki. Önce tesettür ayetlerini ve değişik kaynaklardan tefsirlerini oku. Tesettüre yeni gireceksen, ilk etapta zorlana bilirsin ama sonra bu senin ayrılmaz bir parçan olacak. Baş örtüsü küçük bir bez parçası gibi görünse de taşıdığı mana çok büyüktür. Müslüman kadın bunu layıkıyla taşımak zorunda. Tabi tesettür sadece baş örtmekten ibaret değil. Diğer kıyafetlerinin de belli sınırlar içinde olması lazım. Ve sende fazlasıyla olduğuna inandığım edep bence tesettürün en önemli unsurlarından biridir.

      Allah hidayeti arayana ve isteyene verir. Eminim sen arzu ettiğin bu hedefe en kısa zamanda ve en güzel şekilde ulaşacaksın. Rabbım muvaffak etsin canım. Allah yar ve yardımcın olsun

  15. hilal Says:

    merhabalar cahide hanım. sitenizi kısa süre önce gördüm ve çok beğendim ellerinize sağlık.
    tariflerden denedim çok güzel oldu. kendimden de kattım… sitenizi takip ediyor , güzel yazılarınız da okumaya çalışıyorum.
    benimde nacizane bir yemek sitem var . memleket yemekleri ve farklı tarifleri deniyor amatörce foğraflayıp sitemde yayınlıyorum. ziyaretime bekliyorum : ) ( gencmutfak.tr.gg)
    SELAMLAR ALLAH ‘A EMANET OLUN SEVGİLERİMLE…

  16. emine Says:

    Hımmmmm…………. zeytinli ekmek, halk ekmekten almıştım tadı çok güzeldi tarifini de deneyeceğim.Ablacığım cevizde eklesem olur mu ? kızım iki gündür yürümeye başladı dünyalar bizim oldu bir görsen ablacığım her adımını attığında bele babasına bakıyor maşallah demedik mi ağlıyor . Kızımın küçük adımlarının bize getirdiği mutluluğu Allah herkese nasip etsin

    • Cahide Says:

      Emineciğim ben zaten ceviz ekledim..:)
      hatta daha bol konulsa daha güzel olur. Kızına maşaallah diyorum. Bilirim o güzel duyguyu..:) Allah bağışlasın canım…

  17. hatice kübra Says:

    cahide ablacım ben genel olarak senin yapmış oldugun her şeyi evimde yapmaya çalışıyorum. Rabbime şükürler olsun hiçde mahçup olmadım hiç ekmek yapmamıştım bunuda deneyecegim inşaallah.size çok büyük sevgi muhabbet ve dualarımı gönderiyorum

  18. sükran bozkurt Says:

    mimoza hanim, yorumunuz icin tskler, ben renklere takilmadim, altta yazilan sözcüge…..RADIKAL yaziyor…okumadiniz galiba…

    cahide hnma slmlar

  19. sükran bozkurt Says:

    o zaman sizden cok özür diliyorum…
    bende kürt asilliyim, belki alinganlik yaptim…
    yürütülen savasa karsiyim…
    sitenizi cok seviyorum ve faydalaniyorum…

    tskler cahide abla

    • Cahide Says:

      Şükran kardeşim evet bu bir radikalliktir ama ben bunu art niyetle söylemedim. Türk bayrağı modelli ve renklerinde olan bir gelinlikte olsa yine aynı şeyi söylerdim inanın. Lütfen kırmayalım birbirimizi. Bunlar ülkemizin farklı renkleri. Paylaşmaktan ne çıkar.
      Burada çok sevdiğim iki aile var.
      Kürtler ve çok samimi, çok iyi insanlar. Hatta akrabalarından bir kaç kişiyle daha tanıltım. Epeyce konuştuk. İçlerine girince üzerimizde oynanan oyunları daha iyi fark ettim. Onlarda kardeşiz diyor, kürt-türk ne fark eder diyor. Ne acı bu yaşananlar, ne acı….

  20. selma Says:

    Resimdeki gelinlik istemeden bize birşeyler çağrıştırıyor zevk için bunu giyen olcağını sanmam.Ama radikalliğin bu kadarına pes derim caaaanım beyaz gelinlik varken yada bizde kırmızı beyez gelinlikmi giysek

  21. Hacer Says:

    Cahideciğim görünüşü çok güzel olmuş lezzetide öyledir eminim..Bende evde yapmayı düşünüyorum ellerine sağlık canım.

  22. songül Says:

    cahide ablacım ben de ekmegimi hep kendim yapıyorum ama ekmek yapma makinesiyle farklı ekmek hiç denemedim bunu denicem ellerine saglık

  23. MİMOZA Says:

    Cahide hanımcığım bizim evde ençok ekmeği ben tüketiyormuşum.Hasta olupta yemek yiyemediğim zaman ekmeklerin bayatladığını gördüm.Yinede yıllardır hep aynı kilodayım.Onca ekmeği yiyorum bir gram kilo alamıyorum.Cuma günü benim üst kat komşumda toplandık.Masada yokyok.Ama benim gözüm malum şeyi arıyor tabiki ekmek.Bir evde ekmek varsa o evde açlık yok diye düşünüyorum.Birçok arkadaş ekmek makinesi aldı.İlerde geniş bir mutfağım olursa bende alabilirim.Ayrıca gelinlik hakkında yapılan yorum için yorumcu arkadaşımız öküzaltında buzağı arar gibi olmuş.Alttarafı bir renk katmak siteye farklı bir heyecan getirmek istemiş.Kadıncağız üşenmeden türlü zorluklarla resimleyip uğraş vererek bize göstermeye çalışmış.Valla siyaset benim alanım arkadaşlar şuan ders kitabımda SİYASET VE TOPLUM başlığı altındaSİYASET BİLİMİ dersini çalışıyorum.Tamda okuduğum metin başlığı İDEOLOJİ bunun için nerede siyaset varsa kokusunu ilk ben alırım.Sizde hemen renklere takılıp işi başka zeminlere taşımadan evvel bi düşünün.Ayrıca Cahide hanımcığım emeğinize sağlık ilkdefa böyle renkli bir gelinliği sayenizde gördüm tıpkı sınıfları süslediğimiz krafon kağıdından yapılmış gibi.

  24. sükran bozkurt Says:

    bari siz siyaseti buraya tasimasaydiniz cahide hanim…..

    • Cahide Says:

      Aaa hayır bu şekilde anlaşılmak istemem. Ben yaşadığım yerden farklı kesitleri zaman zaman izleyicilerimle paylaşıyorum. Bu da buraya ait bir kesit. Türkiyenin pek az yerinde bu tür manzaralar görülebilir ve hayatında hiç buralara gelmemiş insanlar var. Siyaset olarak algılanmasını istemem

    • hülya Says:

      siyaset?? çok şaşırdım, bu hiç aklıma gelmemişti. cünkü cahideciğimin bu konudaki hassasiyetini çok iyi biliyorum. tam tersine, bu tip konulardan bahsetmeyi hiç sevmez. herkes baktığı şekilde görür şükran kadeşim. bu da sizin bakış açınız demekki.. sevgiler..

  25. ayşegül Says:

    haa birde şu bahsettiğim malum reklam konusuyla ilgili fikirlerinizi bana yazarsanız memnun olurum kardeşlerim çünkü takmış vaziyetteyim bu konuya.

  26. ayşegül Says:

    canım ablacım ellerine sağlık süper olmuş uzanıp bir dilim alasım geldi.biliyorsun bende ekmeğimi kendim yapıyorum makinam yok tepside pişiriyorum senin gibi. bu tarifide deniycem inşALLAH.sen içine patates koydum yumuşacık oldu deyince beni ta çocukluğumda yaşadığım bir anıma götürdün.hatırlayınca yüzümde mutlu bir tebessüm oluştu paylaşayım dedim.ben ilkokuldaydım soğuk bir kış günü öğretmenlerimiz bize gezi düzenlemişti.burdurun meşhur bir mağarası varmış insuyu mağarası diye.oraya götüreceklermiş.dedilerki herkes ailesinden yol parası istesin birde üzerinize size yetecek kadar harçlık alın.isteyen yiyeceğini evinden getirebilir hava güzel olursa müsait bir yerde piknik yaparız.ben ailemin durumu o aralar sıkışık olduğu için ezile büzüle babamdan izin almaya çalıştım sadece yol parası gerektiğini yiyeceği öğretmenlerin ısmarlayacağını söyledim.babacığım geçmiş gün önce düşündü sonra üzülme kızım ben seni ne yapar eder gönderirim dedi ertesi gün bana yol masrafı olan o zamanın parası elli lirayı verdi elimede fazladan on lira tutuşturdu.buda yanında bulunsun belki birşey görürsünde canın ister dedi.sağolsun anneciğimde düşünüp bana ALLAH ne verdiyse haşlanmış yumurta ,patates,peynir falan nevalemi hazırlamış.biz yola çıktık arabada oynaya oynaya şarkılar eşliğinde vardık burduraaaa birde ne görelim heryerde diz boyu kar.adım atacak yer yok.öğretmenler çocuklar hava çok kötü karnınızı arabada doyurun sonrada gidip mağarayı gezelim başka türlü üşütürsünüz dediler.biraz ilerde müsait bir yerde durcaz ihtiyacı olan alsın dediler.durdukları yerde kocaman bir fırın kapısındaki tabeladada ”GEL VATANDAŞ BURDUR’UN MEŞHUR PATATESLİ EKMEĞİ BURADA”yazıyordu.ben çok şaşırdım önce hiç patatesli ekmek satan bir fırın görmemiştim çünkü.sonrada düşündüm gidip alsammı acaba nasıl olsa babam para vermişti diye.derken arkadaşlar biz gidiyoruz almaya gelen varsa gelsin dedi,bende cesaretlenip gittim onlarla beraber.bir sıra bir kuyruk sorma binbir zahmetle alıp patatesli ekmeklerimizi bindik otobüsümüze karın altında donmuş vaziyette.neyse sevine sevine oturdum koltuğuma bir heves içinden kızarmış patates çıkacak olan ekmeğimi yiycem bir açtımki paketi birde ne göreyimmm!!ekmeğin içinde bırak kızarmışı haşlanmış bile patates yok:(( ben bağırıyorum tabi vay kandırıkçılar bizi dolandırdı hani benim ekmeğin patatesi çıkmadı içinden diye,bir benmi patatesli ekmek alan herkes basmış feryadı cıngar çıkıyor biz karar verdik aldığımız yere kavgaya gitcez nerde bizim ekmeklerin patatesi.boru değilya babacığımın verdiği çok kıymetli on liramın altı lirasını verdim ben o ekmeğe.o altı lirayla neler yapılmaz.daha resim çektircez hediyelik eşya alcaz hatıra diye.yetmezmiş gibi birde mağaraya girerken bilet parası vercez.az değil yani.velhasıl yaygarayı duyan öğretmenlerimiz olaya el koydu ve öğrendikki meğer patates sadece yoğurulan hamurun içine bayatlamasın diye koyulurmuş ve bu ekmek buralarda çok meşhurmuş.anlıyacağınız kaldık anacığımın her olasılığı hesaplayıp koyduğu patatesleri ekmeğin içine koyup yemeye ve paramı o ekmeğe verdiğim için gerisiyle sadece bilet alabildim.hatıra olarakta arkadaşın ödünç aldığı makinayla karın altında çektirdiğimiz bir resimle arabanın içinde yıkılan yumurta kokusu yanımıza kar kaldı:))yani ablacım ben çok güzel bir tecrübeyle öğrendimki meğer haşlanmış patates koyunca ekmek bayatlamazmış yaaaa:)))

  27. ayşegül Says:

    bu gelinlik parmağım kör gözüne der gibi bişey!!!

  28. gökcen Says:

    ellerinize sağlık harika görünüyor.mutlaka deneyeceğim.hatta bugün deneyebilirim akşama hazır olur:)

    o gelinlik de nedir öyle? nerede çektiniz bu fotoyu hangi memelekette merak ettim:)

  29. yeşim Says:

    günaydın canım benim şimdi aldım yorumlarını çok sağol canım benim.cahidem ben uzun yıllardır arzumun çift bıçaklı mutfak robotunu kullanıyorum.ama çift bıçaklı olacak.çiğ köfte-tüm mayalı-mayasız hamurlar-içli köfte-kurabiye hamurları-lahmacun-pide içi-ezme salatalar vb… aklına ne gelirse gelsin hemen 3-5 dk bir güzel yoğuruyor hazırlıyor…anlatamam çok güzel robot…..benimde sağ kolum romatizmalı birde şekerden dolayı parmak uçlarımda his kaybı var elimi kullanamıyorum.ama bu robot benim 3.kolum bacım hemen sana linkini veriyorum bu robottan al…wallahi bana kullandıkça dua edeceksin…
    linki:
    http://www.webdenal.com/arzum-ar-136-maxima-elektronik-mutfak-robotu_262653.html
    ben 3-4 yıl kullnmıştım sonra taşınma esnasında sorun oldu arızalanmıştı hemen netten yenisini sipariş verdim 1 hafta bile sürmeden geldi 2,5 yıldırda kullanıyorum nerdeyse…yani bu 2.aynı marka çift bıçaklı robotum…eğer sorun olsa wallahi hemen aynısından bir tane daha sipariş veririm..fiyatıda çok uygun.durma hemen al…çok öpüyorum canım benim…sevgilerimle…

  30. hülya Says:

    pazartesi mükemmel bir konu, doyumsuz bir muhabbet var yine. çok güzel konu seçmişsin cahideciğim. en başta senden, sonrada yorumcu arkadaşlardan çok şey öğreniyoruz. buradaki fikir alışverişleri çok güzel..
    ellerine sağlık canım benim. ekmek hamuruna patates katıp yumuşatarak lezzetini arttırmak fikride senden çıkardı zaten cahideciğim. ekmek yapmayı hiç denemedim ama sayende bana bayağı cesaret geldi. ekmek hamurunun çok yoğurulduğunu duymuştum. illada öylemi olması gerekiyor cahidem? bunuda denemek istiyorum. birçok şeyi , verdiğin o güzel cesaretle yaptım zaten. zeytinsiz duramam. hele birde siyah zeytin. mis gibi yumuşacık ekmeklede birleşince tadından yenmez. görüntü karşısında zaten yapmamak mümkün değil..
    gelinlik ilginçmiş?? tarz

    • Cahide Says:

      Hülyacığım evet, mayalı hamurların en az 8-10 dakika yoğrulması lazım. Yoğrulunca daha yumuşak ve pürüzsüz bir dokusu oluyor.

  31. esma nazan Says:

    cahide hanım
    mail atmıştım gözünüzden mi kactı acaba cevap bekliyorumda

  32. rumma Says:

    Canım pek ekmek yapmadım , bu tarifle denerim inş..

    Mayalı keklerin püf noktası pudra şekeri ,yumuşak bir hamur ve tepsi mayası ..:) Tavsiye edrim canım..

    sevgiler

  33. Ayla Says:

    Selam ablacim siteni fazla olmadi bulali ama harika bi siten(siteniz daha dogrusu:)var daha once karsilasmamis olmam buyuk kayip bu ekmekde digerleri kadar nefis gorunuyor en kisa zamanda deniyecegim.buarada patatesli cicek ekmagi denedim cok guzel oldu hatta yarin yine yapcam ellerine saglik.Mevlam Yâr ve Yardimcin olsun


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: