Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Hiçbir şey hakkında sakın “yarın şunu yapacağım” deme! Ancak, “Allah dilerse yapacağım” de. Unuttuğun zaman Rabbini an ve “Umarım Rabbim beni, bundan daha doğru olana ulaştırır” de.
Kehf suresi 23-24
Vaktiniz hayr olsun dostlarım, sizlere geçen gün yaptığım bir tatlının tarifini vermek istiyorum. Tarifi bekletmek haksızlık olur diye düşündüm çünkü muhteşem lezzette ve bir o kadar da kolay bir tatlı. Ben bu tatlıya Sünger Şekerpare diyorum. Tıpkı sünger tatlısı gibi 🙂 Malum pazar günündeyiz. Çocuklar evde. Sizinde benimkiler gibi tatlı canavarı yavrularınız var ve sizinde pek vaktiniz yoksa bu tatlıyı hemen deneyin derim. Akşamdan yapıp hazırlarsanız çok daha güzel oluyor. Kolaylığı şurubunun kaynatılmayışında. Malzemeside çok ayrıntılı değil.
İşiniz aceleyse üzerine yumurta sürmesenizde olur ama yumurta sarısı hazır şekerparelerin görüntüsünü veriyor, tatlıyı parlak yapıyor.
SÜNGER ŞEKERPARE YADA KOLAY ŞEKERPARE
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- Üzerine sürmek için bir yumurta sarısı (Ben hamuru yoğururken ayırmayı unuttum.Bu yüzden başka bir yumurta kullandım)
Şerbeti İçin
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
Kolay şekerpare nasıl yapılır?
- Un haricindeki malzemeleri karıştırın
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmamış tepsiye dizin
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürün
- Kızarmaya başladıktan sonra ısıyı 175 dereceye indirin.
- Tatlılar nar gibi kızarana kadar pişirin. (az kızarırsa içi hamur kalabilir. zaten iyi kızarmış tatlı daha lezzetli oluyor.)
- Şerbeti tatlı fırındayken hazırlayın: şeker ve suyu bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
- Fırından çıkan tatlıları iki seferde şerbete atıp bir dakika kadar bekletin ve tepsiye dizin.(Ben büyük boy dikdörtgen borcama dizdim)
- Kalan şerbeti tatlıların üzerine dökün.
- 1 saat kadar bekleyen tatlılar servise hazır.
CAHİDE
Ben denedim ama tatlılar sicakenmi şerbete atilmali yoksa sogukenmi
Süper
Keske yorumlari okumadan tatliyi yapmaya baslamasaydim.okadarda guzel degil klasik sekerparaden sasmayin.yenmezmi yenir tabi.
Selamun aleykum. Vaktim olmadığından bu tatlıyı yapmaya karar verdiğimde yorumlara hiç bakmadım. Tatlıyı yapıp fırına atınca yorumlara göz gezdirdim. Tatlıyı yapanların bir kısmı çok güzel olduğunu, bir kısmı da kötü olduğunu yazmış. Ben de tereddütte kaldım ya güzel olmazsa diye. Tatlının yarısını şerbetledim yarısını öylece bıraktım. En azından şerbetlenen kısım güzel olmazsa diğerleri sahurda poğaça olarak yenir diye. Velhasıl tarifi aynen uyguladım. Biz beğendik gayet güzel oldu. Ama tabiiki klasik şekerpare tadını aramamak lazım.
Tarifi denedim ancak ne yazik ki ikram ettigim misafirlerimden olumsuz donusler aldim:( goruntu aynen resimlerinizde oldugu gibi ama tat olarak asiri hamur gibi oldugunu, serbetli pogaca yediklerini soylediler.daha sonra yapilan yorumlari okudugumda hak verdim.bir daha ki tarif arayisimda mutlaka deneyen hanimlarin goruslerini dikkate alacagim ve ona gore tarif secimimi yapacagim.sevgiler…
Oncelikle tarifeniz icin tesekkur ederim ben,yaptim cok lezzetli oldu
Tatlıyla serbettemi sıcak olucak
tatlinizi bir kac kere yaptim her seferinde sahane oldu. iki senedir de yapmiyordum dün denedim 3 su bardagi un sanki az geldi bana 3,5 belkide biraz daha fazla koydum. kabarmadi bu sfer ilk defa unumu cok geldi acabá anlamadim. ne dersiniz Cahide Hanim daha önce ayni sizin ki gibi olmustu-
Malzeme listesini birebir uyguladım fakat sonuç olumsuz. Tatlılar şerbetini çekmedi şerbete batırılmış poğaça oldu maalesef.Bir yerde eksiklik olduğunu kesin.
mrb cahide hanım tatlınız süper görünüyo kaçtane cıkıyo yani kaç kişilik
cahide hanım pıratik ve çok güzel bir tarif denedim güzel odu çok teşekürler
Yogurdum yoktu sut kremasi vardi evde onunla yaptim.. tuttu ve afiyetle yedik:)
bu tatlıyı yaptım fakat tuzun tadı azda olsa hissediliyor ve bazı arkadaşların dediği gibi ekmek gibi bişey..ben şerbet dökmeden tadına baktım kabartma tozlu poğaça gibiydi ..
Cahide hanım ben vermiş olduğunuz tarfle tulumba tatlınızı denedim gerçekten harkulade bir tarif ! bu kadar mı güzel olur Allah sizden razı olsun. Instagramda sizin tarifinizi isminizle birlikte paylaştım, çok begenıldı.. Tekrardan cok tesekkur ederım bu guzel tarifi bizlerle paylaştıgınız için. Sevgiyle kalın 🙂
şerbet kaynatılmayacak değilmi
Yaptımm,fırından çıkarır çıkarmaz attım,parçalanma olmadı,inşallah misafirlere de kalır 🙂 Bu da bizim tatlı:
http://i.hizliresim.com/xRzaZx.jpg
Mmmm nefis görünüyor 🙂
öncelikle paylaşım için teşekkürler.tatlıyı yaptım,hamurumun kıvamı pişmesi üstünün kızarması felan herşey tamam oldu.. ama hoşlanmadım tadından,çok yavan geldi.sanki ekmeği şerbetle ıslamışsın yiyomuşsun gibi.tekrar yapmayı düşünmüyorum.
gayet çok güzel görünüyor
Aynen size katılıyorum..
C.tesi misafirimiz var inşaallah bu tatlıyı bugün veya yarın yapmak niyetindeyim,yorumlarda aradım ama tatlı fırından çıkar çıkmaz direk şerbete atsam parçalanmaz değil mi Abla? Yoksa birkaç dk nefeslendireyim de öyle mi atayım?
Cahide Hanım ben bir öğretmenim.Fakat bir Çeşneci Başı sayılırım.Tariflerinizi fırında falan pişirirken Beste (Kızım) geliyor,kenardan ortaya,ortadan köşeye yiyor.Bende o sırada bende mi yesem diye düşünürken Beste’yi görmüyorum,bir bakıyorum kek yok!
Maalesef eşim de Almanya’ya gitmesi gerektiği için gidecekti akşam.Market de kapanmıştı,eşimin gelmesine de 5 dk vardı.E kek de yoktu.Pastaneciye gitsem bile,kek yoktu orada.Biz Toki’ler de oturuyoruz.Pencereye bakarken,garajda bizim arabayı gördüm.Ay pastaneye de gidemezdim.Beste de uyumuş,uyumaz şimdi uyanırsa.Eşim de geldi.Pastaneci Emin Ağabey de dükkanı kapattı.Şah-Mat olmuştum resmen!
Cahide Hanım tariflerinize eşimin bayıldığını anlamışsınızdır herhalde.Beni de tanımışsınızdır.Şimdi ben komşum Bahar hamile olduğu için,yük kızı da grip,onlara bakıp geleceğim.Iyi akşamlar…
Bahar da bir pasta aşeriyor.Amaaaaan,pardon kurabiye.Bundan yaptım.Kızı Zeynep Nisa’ya da çorba götüreceğim.Veste de isteyeceğini bildiğim için onu babaannesine bırakacağım
Bu nasıl bir yorum ki, kendimi masal okuyor gibi hissettim!
😀 bence bu yorumu kızı beste yazmış.yavrucağın kafası karışık biraz sanırım 🙂
Hakikaten ya bu nasıl bir yorum.?
?!
Sabah sabah güldürdün beni Allah iyiliğini versin…:) hiç gülesim yoktu, fakat gülmem gerekiyordu 😀
Bu nasıl bir yorum ? Başı sonu belli degil , bir ogretmen bu kadar anlamsız bir yazıyı kaleme alabilir mi …Hayretler icinde kaldim , çocuklarımızı boyle ogretmenlere mi emanet edecegiz , yazmak istemezdim ama şaşkınlik icindeyim dayanamadim