En Kolay Şerbetli Tatlı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Hiçbir şey hakkında sakın “yarın şunu yapacağım” deme! Ancak, “Allah dilerse yapacağım” de. Unuttuğun zaman Rabbini an ve “Umarım Rabbim beni, bundan daha doğru olana ulaştırır” de.
Kehf suresi 23-24

Vaktiniz hayr olsun dostlarım, sizlere geçen gün yaptığım bir tatlının tarifini vermek istiyorum. Tarifi bekletmek haksızlık olur diye düşündüm çünkü muhteşem lezzette ve bir o kadar da kolay bir tatlı. Ben bu tatlıya Sünger Şekerpare diyorum. Tıpkı sünger tatlısı gibi 🙂 Malum pazar günündeyiz. Çocuklar evde. Sizinde benimkiler gibi tatlı canavarı yavrularınız var ve sizinde pek vaktiniz yoksa bu tatlıyı hemen deneyin derim. Akşamdan yapıp hazırlarsanız çok daha güzel oluyor. Kolaylığı şurubunun kaynatılmayışında. Malzemeside çok ayrıntılı değil.

İşiniz aceleyse üzerine yumurta sürmesenizde olur ama yumurta sarısı hazır şekerparelerin görüntüsünü veriyor, tatlıyı parlak yapıyor.

SÜNGER ŞEKERPARE YADA KOLAY ŞEKERPARE

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• Üzerine sürmek için bir yumurta sarısı (Ben hamuru yoğururken ayırmayı unuttum.Bu yüzden başka bir yumurta kullandım)

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Kolay şekerpare nasıl yapılır?

• Un haricindeki malzemeleri karıştırın
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmamış tepsiye dizin
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürün
• Kızarmaya başladıktan sonra ısıyı 175 dereceye indirin.
• Tatlılar nar gibi kızarana kadar pişirin. (az kızarırsa içi hamur kalabilir. zaten iyi kızarmış tatlı daha lezzetli oluyor.)
• Şerbeti tatlı fırındayken hazırlayın: şeker ve suyu bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
• Fırından çıkan tatlıları iki seferde şerbete atıp bir dakika kadar bekletin ve tepsiye dizin.(Ben büyük boy dikdörtgen borcama dizdim)
• Kalan şerbeti tatlıların üzerine dökün.
• 1 saat kadar bekleyen tatlılar servise hazır.

CAHİDE