Kokoshabla_com_ad_banner

Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

kolay turşu tarifiVaktiniz hayır olsun dostlar. Geçen yıl başlattığımız dua günlerine bu yıl da devam edelim inşaallah. Yarın sezonun ilk dua gününü yapacağız. Yarın için dua bekleyen  sadece bir kardeşimiz var. Eğer sizinde sıkıntılarınız varsa, “bana da mümin kardeşlerim dua etse” diyorsanız, beni ya yorumla, ya da maille durumunuzdan haberdar edin. Dualarda buluşalım inşaAllah…

*******************************

Hicret ablamızı artık hepiniz tanıyorsunuz.  Bende epeyce birikmiş tarifi var ama bugün gönderdiği bu tarife, biber zamanı geçmeden turşunuzu kurun diye öncelik verdim. Benden biber turşusu tarifi istiyordunuz verememiştim. Hicret abla sesinizi duymuş sanırım 🙂 Yalnız benim biber turşumda sirke az, su ise çoktu. Hicret abla’nın yaptığı turşu, sadece sirkeyle kuruluyor. Tansiyon hastaları, tuzsuz yemesi gerekenler için ideal bir tarif.

Kolay Biber Turşusu Tarifi

Biberleri yıkayın, ortalarına bıçakla birer kesik atın. Kavanoza doldurun. Biberlerin üzerini kapatacak kadar sirke doldurun. Eğer tuzlu olsun isterseniz, 5 lt. için 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu ilave edin. Ayrıca sarmısak tadını seviyorsanız, aralarına sarmısak da ilave edebilirsiniz. Ağzını sıkıca kapatıp güneş almayan bir yerde bekletin. Sıcak havalarda 10 gün içinde turşunuz olur inşaallah.

kolay turşu

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ehlisunnazeyneb says:

    Bende inshaAllah Biber tursusu yapicam,benim cok guzel bir karisimim var denemeniizi mutlaka tavsiye ederim. Ben biber tursunun icine ezilmis sarimsak ,biraz Kimyon ve kisnis baharati ve limon tuzu koyuyorum ve Birde normal yag…!

  2. gülsüm says:

    arzu tutar hanımın email adresi varsa bana mail yazabilir mi ben gülsüm.rumeysagulsum_2012@hotmail.com

  3. Bİ SORUM OLCAKTI. SALATALIK TURŞUSUNU İYİ YAPIYORUMDA . DİĞERLERİNEDE AYN İŞLEMİ UYGULAYABİLİRMİYİM. SUYUYLA İLGİLİ

  4. Nilüfer ozturk says:

    Cahide hanım bugün öyle güzel öyle lezzetli bir turşu yedim bir teyze ikram etti bayıldım alışık olduklarımız gibi degildi ama çok güzeldi. Tabi hemen tarifini istedim teyzeden sizlerlede paylaşayım istedim. Acı tatlı biberler boş suda yumuşamana kadar kaynatılıyor bir taraftada sirke tuz ve sarımsaklı ( su yok) hazırlanıyor kaynatan biberler delikli bir fileye alınıp üzerine ağırlık koyularak iyice sürdürülüyor kavanoza bastırılıp hazırlanan sirke üzerini geçene kadar ilave ediliyor. Bugün benim tattıgım turşu bir yılı geçmiş yapalı hala ilk günkü gibiymiş ve limon tuzu olmamasına rağmen ekşiliğide çok güzeldi. Ben hemen kırmızı biberle karişik yaptım bugün.

  5. bende tatlı biber ile salatalık turşusu yapmak istiyorum kıtır kıtır olmasını istiyorum yardımcı olurmusunuz

    1. limon tuzu koyunca kıtır kıtır oluyor ,kolay gelsin

  6. SUMEYYE says:

    Selamunaleykum cahide Ablacim yazıların çok guzel Ablacim dua günlerinizde banada dua edermisiniz ben 5 buçuk aylık hamileyim doktorlar suyun bitmiş bebek icinde olebilir dedi icine su takviyesi yaptılar ben çok korkuyorum bebeğimi kaybetmek istemiyorum Allah rızası için dualarınızda benide unutmayın Rabbim sağlıklı sihhatli bebeğimi bana bağışlar inşallah şimdiden çok sagol Ablacim ben senin bir senedir takipcinim

    1. allah yardımcınız olsun inşallah hayırlısı ile bebeğinizi kucağınıza almak nasib etsin.

  7. merhaba karısık lahana tursunuz vardı gecen kış bu siteden alıp yapmıştım ama sımdı sıte ıcınde bulamıyorum ıçınde karnıbahar vardı lütfen yardımcı olun simdiden teşekkürler

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: