Kokoshabla_com_ad_banner

Şerit Pasta / Piyano Pasta

Es-selamu aleykum canım kardeşlerim

Biriken tariflerimi eritmeye kararlıyım. Pasta süslemek beni çok rahatlatıyor. Fakat pasta yaparken kendimi öyle bir kaptırıyorum ki, pasta bittiği zaman tezgahın boydan boya dolmuş olduğunu görüyorum 😕 Hayır, nasıl yapıyorum, hangi ara o kadar bulaşık çıkarıp dağınıklık yapıyorum bende anlamıyorum 🙂

Bir yandan iş yapıp, bir yandan toparlayanlara hayranım. Maalesef bende o meziyet yok. Ne yaparsınız, her güzel meziyeti birarada bulmak mümkün olmuyor.

Neyse canlarım, pastamıza geçelim. Uzun zamandır yapmak istediğim bir pastaydı piyano pasta. Yapımı çok zor değil yalnız şeritleri bir araya getirmek biraz uğraştırıyor. Kesildiği zaman ki görüntü, uğraştığıma değmiş dedirtiyor insana. Değişik pasta tarifleri arayanlar için güzel bir seçenek.***PİYANO PASTA***
Pandispanya malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tepeli yemek kaşığı kakao dahil, 1.5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu

Krema malzemeleri

  • 4 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Süslemek için: Çikolata

Piyano pastanın yapımı

  • Yumurta ve şekeri mikserle yüksek devirde 5 dakika kadar çırpın.
  • Un ve kakaoyu, kabartma tozunu ekleyip 30 saniye kadar çırpın.
  • Yağlanıp unlanmış büyük fırın tepsisine dökün. 180 derecelik soğuk fırına sürün ve 15 dakika kadar pişirin.
  • O pişerken tereyağı vanilya ve labne peyniri hariç diğer malzemeleri tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  • Pişen kremaya labne peyniri ve tereyağını ekleyip  5 dakika kadar mikserle çırpın.
  • Pandispanyayı tepsinin içinde boyuna 4 e bölün. Ben 4e bldüm ama 5 e bölmenizi tavsiye ederim.
  • Her parçayı tepsiden spatulayla çıkarıp, üzerlerine kremadan sürün.
  • İlk parçayı rulo yapıp, küçük bir kelepçeli kalıbın ortasına koyun.
  • Diğer parçalarıda bu rulonun etrafına dolayın. Açık kısım kalırsa orayıda kremayla kapatın.
  • Ben üzerini 3 yumurta akı ve 1 çay bardağı şekeri çırparak kapladım. Siz isterseniz krem şanti kullanabilirsiniz.
  • En üste de çikolata rendeledim.

  • Pastayı en az 2-3 saat dolapta bekletin ki keserken sıkıntı olmasın.
  •  Kesildiğinde ortaya çıkan çizgili görüntü bana piyanoyu hatırlattı bu yüzden, pastanın bir diğer adınada “piyano pasta” koydum.

Değişik pastalar

CAHİDE

İntihar Büyük Günahtır!
“Ey iman edenler!.. Kendinizi öldürmeyin.” 4/Nis⸠29.

İntihara yeltenmeyin. İntihar haramdır. Kederden dolayı intihar¸ kadere ve ecele başkaldırıdır. Birbirinizin kanına girmeyin¸ birbirinizi öldürmek¸ bir vücudun azaları mesâbesinde olan toplum bedeninin kendi organlarından birini kesip atması gibidir.

Peygamberimiz intihar etmenin dehşetini şu sözleriyle anlatır: “İntihar eden kimse Allah’ın huzuruna nasıl intihar ettiyse o halde gelir. Yüksek yerlerden yuvarlanarak Elinde bıçak karnını deşerek Elinde zehir kâsesini yudumlayarak Suç aletiyle Mahkeme-i Kübrâya çıkarılır ve o haliyle cehenneme atılır”Buharî¸ Müslim.

Bu yüzden Müslüman¸ yaşadığı şartlar ne kadar acı verici ve zorlu da olsa intihar etmeyi asla düşünmez. Gökten belalar sağanak sağanak yağsa¸ onları sabırla¸ azim ve kararlılıkla nasıl sevaba dönüştürebilirim diye düşünür ve bunun için gayret sarf eder. O halde Yüce Allah’ın en saygın yaratığı olan insanı ve onun hizmetine sunulan bütün canlıları sayalım¸ sevelim ve onların yaşam haklarını koruyalım. O’nun Hay sıfatı ile yaşayalım ve yaşatalım.

Ali Akpınar

sumeyye için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Harika

  2. Merhaba Cahide hanim,
    Yaşım 34 sadece eklediğiniz yazıya itafen bir yorum atmak istedim. Mesleğim gereği vefat etmiş kişiler arasında beni en çok etkileyen intihar etmiş kişiler tabi ki biliyorum intihar etmek en buyuk günahlardan ama aklı başında hiçbir insanın intihar edemeyeceğim inanmaya başladım. Rabbim inşallah günahlarını bagislasin

  3. :(:(:(:( Rabbim intihar edenleri merhametiyle yargılasın.. 🙁

  4. cevabınız için çok saolun cahide hnm sizin için önemli olmayabilir küçük detaylar ihtiyac duymazsınız belki ben mutfakta sizin gibi başarılı olmadığım için küçük detaylar bile beni tedirgin ediyor sizin gibi güzel pasta vb şeyleri yapmak istiyorum o yüzden ısrarcı oldum sorumda emeğimin malzememin çöpe gitmesini istemediğim için inş kızmamışsınızdır bana ısrarcı olduğum için ALLAHA emanet olun

  5. merhaba cahide hnm tarifi ve yorumları okudum ama kullanmış olduğunuz kelepçeli kalıbın kç cm lik olduğunu yazmamışsınız yorumlarda da kimse sormamış siz kç cm lik kelepçeli kalıp kullandınız birde pandispanya yı 5 bölüp kullanınca kaç cm lik kelepçeli kalıp kullansak iyi olur sizce cevabınızı bekliyorum inş bu sefer cevaplarsınız cahide hnm sürekli baktım cevap yazdınızmı diye 🙁

    1. Emineciğim benim kalıp 24 cm.lik. Bunu tencere içinde de şekillendirebilirsin.

  6. merhaba cahide hnm tarifi ve yorumları okudum ama kullanmış olduğunuz kelepçeli kalıbın kç cm lik olduğunu yazmamışsınız yorumlarda da kimse sormamış siz kç cm lik kelepçeli kalıp kullandınız birde pandispanya yı 5 bölüp kullanınca kaç cm lik kelepçeli kalıp kullansak iyi olur sizce lütfen acil cevaplarmısınız lütfen cevabınızı bekliyorum sevgiler

  7. Tariflerinizi paylasirken hadislerle beraber bilgi vermeniz cok guzel ellerinize yureginize saglik verdiginiz tariflerden hic birisi beni yaniltmadi yiyenler tariflerle beraber dòndüler evlerine,tsk ederim:)

  8. Nupelda says:

    Ablacım Cumartesi günü ikizlerin doğum günü günü:)Onlara ellerimle pasta yapmak istiyorum.Şimdiye kadar hep rulo pasta yaptım.Yuvarlak pandispanya yapınca tutturamıyorum:(Bu pastayı yapsam,içine sürdüğümüz kremadan bir ölçüde dışına sürsem ve üzerini de krem şantiyle kaplasam nasıl olur..?Birde erimiş çikolatayla şekiller yapıp kenarlarını süslemeyi düşünüyorum.Böyle üstünü de kelebekler,çiçekler falan…Nasıl olur sence..?
    Bu pastayı yapıp,beğendirmek benim için çok önemli:/

    1. Doğum günleri yerine başka bir gün yapsan da, çocukları o şekilde alıştırmasan olmaz mı 🙂 Kelebek pasta vardı sitede. Ondan da yapabilirsin.

      1. Nupelda says:

        Haklısın abla:) O zaman doğum günlerinden önce ve doğum günü lafı açmadan yapsam olur mu..?
        Bu konudan bende rahatsızım ama şimdiden dedesi,babaannesi hediye telaşına düştüler:(
        Kızlarda durumdan etkilenip,doğum günüyse pastada yap diyorlar:(
        Ben yapmazsam hazır alacaklar;en azından evde yapayım diyordum..Zaten öyle mum dikmek,kalabalık kutlamalar,ev süslemeler falan yapmadık hiç..Kendi aramızda pasta yedik..
        Keşke hiç lafı bile açılmasa ama eşimde,bende büyükleri kıramıyoruz:(Yanlarında büyüyen tek torunları,o yüzden her şeye heves ediyorlar:(
        Kırmadan nasıl anlatırım bilmiyorum ablacım:((

        1. Büyükleri kırmayın lütfen. Bu kez yap ama diğer doğum gününe kadar yeri geldikçe bahset bu konudan. Doğum günlerinin Müslümanlara ait bir gelenek olmadığını anlatan yazılar bulup okuyabilirsin. Zamanla onlarda bunun yanlış olduğunu kabul edeceklerdir.

          1. Nupelda says:

            Ablacım cevabından sonra,kızları karşıma aldım.Ev halkının da duyacağı şekilde;doğum gününün kutlanmasının,dinimizde yeri olmadığını anlayacakları şekilde anlattım.
            Yarın beraber pasta yapıcaz ve bu akşamda gidip istediğiniz bir oyuncak alacağız.Yalnız bütün bunları doğum gününüz olduğu için değil,sizi mutlu etmek için yapıyoruz dedim.Anladılar ve kabul ettiler:))Nede olsa işin sonu pasta ve hediyeye dayandı:))
            Bizimkilere de hediyelerini erkenden alıp vermelerini rica ettim.Başta biraz,olmaz falan deseler de kararlılığımı görüp kabul ettiler.
            Şimdiye kadar bunu yapmaya cesaret edememiştim.Kırmaktan korkuyordum.Bu gün anladım ki bu işi erteledikçe,kızlar alışacaklar.Sonrasında onlara bunun yanlışlığını anlatmakta çok zorlanacağım…!
            Bakalım sorun çıkmaz inşaAllah..
            Eşim sağolsun kızlar için neyin hayırlı olduğunu düşünüyorsan,öyle yap diyor:))Onu da yanıma aldım ya kim tutar beni:D

            1. Elhamdulillah! işte bu kadar 🙂 azmin ve cesaretin içinde seni ayrıca kutluyorum canım. Allah razı olsun

              1. Nupelda says:

                Allah senden de razı olsun ablam benim..:))Günlerdir bu konu yüzünden çok huzursuzdum.Bu kadar çabuk çözüleceğini bilsem hiç beklemezdim.
                Çok iyi yetişsinler,dinlerini,davalarını sahiplensinler istiyorum.Bunun için yoldaki bütün taşları bir bir kaldırmaya niyetliyim.Sayende bir taşı daha kaldırdım..
                Senden öğreneceğim,yol göstereceğin çok şey var..Kalabalıklar arasında yalnız kalmak zor.Birini doğrultsam,diğeri eğiliyor.
                Allah yardımcımız olsun.Evlatlarımızı ve bizleri doğru yoldan ayırmasın..Amin

  9. çok msafir gelen biri olarak pastalarınızdan çok yararlanıyorum cahide hanım bugün bu pastanızı yaptım tek kelimeyle muhteşem denemelerini tavsiye eerim takipçilerin sayılar selamlar

  10. Ş.Esra says:

    Can ablam bu kelepçeli kalıpları pandispanya kek pişirmek için kullanıyor musun?boyutları benim için ideal ama alıp almamak konusunda kararsızım bana yardımcı olursan çok sevinirim.

    1. Yok canım, kek pişirirken bunları kullanmıyorum.

  11. Tarifleriniz süper ellerinize saglik helede midye baklavasi gecen sene yapmistim kurban bayramında nasip okursa yine yapacağım 🙂

  12. Merhaba Cahide Abla ben 17 yaşındayım. Yemek işleriyle çok ilgiliyim. Seviyorum farklı tarifler yapmayı. Artık misafir gelince pasta börekleri annem bana bıraktı 🙂 Senin tariflerindende yararlanıyorum. Gerçekten tariflerinizin hepsi birbirinden güzel. Ölçüleriniz harika. Arada yazılarınızıda okuyorum. Oldukça yararlı bilgiler. Size çok teşekkür ederim. Bir çok konuda aydınlanıyorum. Ne mutlu bana 🙂
    Size sorum bu pandispanyayı ıslatmaya gerek varmıdır? Yani yapmayı düşünüyorum ama inşallah kuru olmuyordur. :S

  13. Cahide ablaa 🙂 bu pastayı yapmak istiyorum ama şurayı anlamadım. Sen üstünü kendin kaplamışsın ya krem şanti yaparak. Dolapta 2-3 saat bekletince yaptığın krem şanti erimedi mi? Ben de ona göre yapacağım. Eriyorsa yenileceği zaman yapıp sürmek istiyorum..Birde bizim tepsi 25-39 cm kadar..Bu tepsi o pandispanyaya olur değil mi? Rica etsem 2 soruya da cevap verir misin? 🙂 :* :*

    1. Bekleyince iyi olmuyor canım. Bunu ikram etmeden evvel yapman lazım. O tepsi olur inşaAllah canım. İstersen şeritleri 5 e böl. daha iyi olur.

      1. Dediğin gibi yaptım abla 😀 üstüne yanlarına çikolata rendeledim mini pasta oldu ama çok güzeldi 🙂 kreması falan harika 🙂 ellerine sağlık Allah razı olsun 🙂

  14. Bahriye says:

    Selamun aleyküm cahide hanım nasılsınız ? Tarifinizi yaptım 5e böldüm ama bu seferde kreması az geldi sanki neticede çok beğenildi teşekkür ederim emeğinize sağlık muhabbetle … (:

  15. sumeyye says:

    mrb uzun suredir bilgileriniden istifade ediyorum. hakkinizi helal ediniz. birsey sorucam yas pastalarin dış suslemede krem santiyi en puruzsuz sekilde surebilmek icin ne yapmaliyim.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: