kokosabla-kış-çocuklar-bitkisel

Şerit Pasta / Piyano Pasta

Es-selamu aleykum canım kardeşlerim

Biriken tariflerimi eritmeye kararlıyım. Pasta süslemek beni çok rahatlatıyor. Fakat pasta yaparken kendimi öyle bir kaptırıyorum ki, pasta bittiği zaman tezgahın boydan boya dolmuş olduğunu görüyorum 😕 Hayır, nasıl yapıyorum, hangi ara o kadar bulaşık çıkarıp dağınıklık yapıyorum bende anlamıyorum 🙂

Bir yandan iş yapıp, bir yandan toparlayanlara hayranım. Maalesef bende o meziyet yok. Ne yaparsınız, her güzel meziyeti birarada bulmak mümkün olmuyor.

Neyse canlarım, pastamıza geçelim. Uzun zamandır yapmak istediğim bir pastaydı piyano pasta. Yapımı çok zor değil yalnız şeritleri bir araya getirmek biraz uğraştırıyor. Kesildiği zaman ki görüntü, uğraştığıma değmiş dedirtiyor insana. Değişik pasta tarifleri arayanlar için güzel bir seçenek.***PİYANO PASTA***
Pandispanya malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tepeli yemek kaşığı kakao dahil, 1.5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu

Krema malzemeleri

  • 4 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Süslemek için: Çikolata

Piyano pastanın yapımı

  • Yumurta ve şekeri mikserle yüksek devirde 5 dakika kadar çırpın.
  • Un ve kakaoyu, kabartma tozunu ekleyip 30 saniye kadar çırpın.
  • Yağlanıp unlanmış büyük fırın tepsisine dökün. 180 derecelik soğuk fırına sürün ve 15 dakika kadar pişirin.
  • O pişerken tereyağı vanilya ve labne peyniri hariç diğer malzemeleri tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  • Pişen kremaya labne peyniri ve tereyağını ekleyip  5 dakika kadar mikserle çırpın.
  • Pandispanyayı tepsinin içinde boyuna 4 e bölün. Ben 4e bldüm ama 5 e bölmenizi tavsiye ederim.
  • Her parçayı tepsiden spatulayla çıkarıp, üzerlerine kremadan sürün.
  • İlk parçayı rulo yapıp, küçük bir kelepçeli kalıbın ortasına koyun.
  • Diğer parçalarıda bu rulonun etrafına dolayın. Açık kısım kalırsa orayıda kremayla kapatın.
  • Ben üzerini 3 yumurta akı ve 1 çay bardağı şekeri çırparak kapladım. Siz isterseniz krem şanti kullanabilirsiniz.
  • En üste de çikolata rendeledim.

  • Pastayı en az 2-3 saat dolapta bekletin ki keserken sıkıntı olmasın.
  •  Kesildiğinde ortaya çıkan çizgili görüntü bana piyanoyu hatırlattı bu yüzden, pastanın bir diğer adınada “piyano pasta” koydum.

Değişik pastalar

CAHİDE

İntihar Büyük Günahtır!
“Ey iman edenler!.. Kendinizi öldürmeyin.” 4/Nis⸠29.

İntihara yeltenmeyin. İntihar haramdır. Kederden dolayı intihar¸ kadere ve ecele başkaldırıdır. Birbirinizin kanına girmeyin¸ birbirinizi öldürmek¸ bir vücudun azaları mesâbesinde olan toplum bedeninin kendi organlarından birini kesip atması gibidir.

Peygamberimiz intihar etmenin dehşetini şu sözleriyle anlatır: “İntihar eden kimse Allah’ın huzuruna nasıl intihar ettiyse o halde gelir. Yüksek yerlerden yuvarlanarak Elinde bıçak karnını deşerek Elinde zehir kâsesini yudumlayarak Suç aletiyle Mahkeme-i Kübrâya çıkarılır ve o haliyle cehenneme atılır”Buharî¸ Müslim.

Bu yüzden Müslüman¸ yaşadığı şartlar ne kadar acı verici ve zorlu da olsa intihar etmeyi asla düşünmez. Gökten belalar sağanak sağanak yağsa¸ onları sabırla¸ azim ve kararlılıkla nasıl sevaba dönüştürebilirim diye düşünür ve bunun için gayret sarf eder. O halde Yüce Allah’ın en saygın yaratığı olan insanı ve onun hizmetine sunulan bütün canlıları sayalım¸ sevelim ve onların yaşam haklarını koruyalım. O’nun Hay sıfatı ile yaşayalım ve yaşatalım.

Ali Akpınar

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. ellerinize sağlık ,kremada labne yerine kullanbileceğimiz başka alternatif varmı? yada labne koymadan yapsak nasıl olur,teşekkürler

  2. Cahide ablacim
    Pastayi yaptim cok guzel oldu ama ben mikserle cirpma kismini okumamisim oglumla surekli bi yaris halinde oldugum icin orayi gormemisim yaparkende tekrar acmadim bilgisayari o yuzden o kismi sadece ekleyip karistirarak yaptim ama yinede cok guzel oldu.Sen acaba sadece ustunemi kremayi doktun ben artan kremayi etrafina surdum sonrada krem santiyle kapladim yinede muhtesem oldu.Ikimizinde ellerimize saglik;))

    1. Canım sanırım kalanını etrafına sürmüştüm. Eksik kalan yerleri şantiyle kapamıştım. Zaman geçince insan unutuyor nasıl yaptığını 🙂

  3. Cahide ablacim yaaa benim kelepceli kalibim yok tatli krizimde tuttu kalip olmazsa olmazmi bu pasta yanii]

    1. Canım olur. Kelepçeli kalıbı pastaya şekil verirken kullandım. Bunu biraz derin bir tepsinin içinde de yapabilirsin. Hatta uygun bir tencere bile olur.

  4. Tesekkuler ablammm

  5. Selamun aleykum ablacim
    Pastayi daha once gormustum ama nedense simdi deneme istegim tuttu bisey soracaktim dilimlerini daha ince yapsak nasil olur acaba.Daha alcak ama daha buyuk olumu?

    1. Canım ben bunu zaten belirtmiştim.Ben pandispanyayı 4 parçaya bölmüştüm ama 5 e bölünse daha iyi olur demiştim. Dediğin gibi, boyu daha alçak ama dilimler daha normal olur.

  6. fatma evci says:

    sizin sayfanızı çok kaliteli buluyorum herşeyden önemlisi RABBİME inancınız beni fazlasıyla size itti hep onu anarak başlıyosunuz her sözünüze ne güzel…pastaya gelince ben bu pastayı yuvarlak tepside yaptım sizin de dediğiniz gibi pek başarılı olamadım ellerinize sağlık çok güzel görünüor:))

  7. Cahide hanim,pastanizi dun denedim, ilk defa yaspasta yapmama ragmen cok cok guzel oldu,emeginize saglik Allah razi olsun….

  8. Bir dilim istiyorum cnm,süper olmuş ellerine sağlık.Ben de sen gibi mutfağa girdim mı dağınık olmadan çıkmıyorum sonra durup “şu hale bak kim topliycak” diyorum 🙂
    Beni de çember oyalamak rahatlatıyor 😀

  9. merhabalar cahide hanım,eşimin doğum günü için bugün bu pastayı yapmak istemiştim ama denemem başarısız oldu.pandispanyam sizinki gibi ince olmadı kabardı ve kıvırırken kırıldı bunun püf noktaları varsa yazarsanız sevinirim

    1. Fatma hanım ben büyük boy fırın tepsisi kullanmıştım. Tepsiniz küçükse fazla kabarmış olabilir. Pandispanya çatladıysa, fazla pişmiş veya unu fazla gelmiş demektir. unlar markasına göre çeşitlilik gösterebiliyor. Ben Hatap un kullanmıştım. Sizin kullandığınız farklı undan daha az kullanmanız gerekiyordu belki. Tarifler ne kadar tek tek ölçülüp verilsede malzemelerdeki farklılıklar başarısızlığa sebep olabiliyor. Birazda el yatkınlığı, tecrübe gerekiyor sanırım. Sevgilerimle…

      1. tecrübeli ve elimin çok yatkın olduğunu düşünüyorum.Söylediğiniz gibi diğer faktörlerden kaynaklanabilir.kolay meyveli yaş pastayı yaptım çok güzel oldu onda tepsi ölçüsü vermiştiniz.iyi akşamlar

        1. Sizi kırmadım inşaallah Fatma hanım. Yaşınızı da bilmiyorum ya belki mutfakta yenisinizdir diye düşündüm.
          Tepsi ölçüsü vermedim. Çünkü standart boy büyük fırın tepsisi kullandım. Dilerim bir dahaki sefere çok güzel olur. Sevgilerimle

          1. yok canımm kırılmadım tabi ki sitenizin sıkı bir takipçisiyim :)) tarifleriniz çok güzel devamını bekliyoruz.bi daha cesaret edebileceğimi sanmıyorum bu pastaya :))ii akşamlar

  10. pastanız cok güzel görünüyor cidden bu siteye ilk girisim daha önce bilmiyordum ama cook begendim yapmak icin sabırsızlanıyorum tarifinizi :):):)

  11. bu pastayı abimin doğum gününde yaptım süslemesi falan çok uğraştırdı ama çok güzel oldu herkes çok beğendi teşekkür ederim tarifiniz için 🙂

  12. s.a cahide hanım tariflerin yapımını gösteriyorsunuz ben çok memnunum sizden yaradanım sizden razı olsun

  13. Sevgili Cahide,
    Pasta nefis görünüyor, ellerine sağlık.
    Ne yazık ki bende bir tarif denerken, pasta yaparken mutfağın altını üstüne getiriyorum.
    Pasta yapmanın heyecanı ile ortalığı dağıttığımı o anda anlamıyorum bile.
    Tarifin resmini çekip, işim bitince mutfağa bir dönüyorum ki ortalık savaş alanına dönmüş.
    O yorgunlukla birde mutfakla uğraşmak hiç iyi olmuyor.

  14. karakazan says:

    Cok ugrastirmali Cahidem yaa! 🙂
    Süper güzel görünüyor ama eline saglik cnm.

  15. sümeyra nur says:

    ellerinize sağlık nefis görünüyo..
    sizden rica etsem kelepçeli kalıbınızın tüm parçalrını resimleyebilirmisizniz
    geçen markette gördüm ama doğrusu kullnmayı beceremeyecek gibiyim
    kendimi baya cahil hissettim bu konuda
    kullanımı kolaymı bunların

  16. Selam bacım
    Ellerin dert görmeye nasıl güzel bir pasta olmuş dilimlenmiş hali beni benden aldı yiyenlere afiyet olsun ama kıskandımmı ne?:))))
    Oğlum geldiğinden beri yola çıkmak için hazırlıklar alışveriş oğlumla ilgilenme sevdiği şeyleri yapmak derken ne bloğa ne de siteye bakamaz arkadaşlarıma uğrayamaz oldum tatilde de çok yoğun olucaz Rabbim nasip ederse oğlumun söz işi kesin olmamakla beraber ev taşıma işi falan yorgunluk var anlıyacağın eğer fırsat bulursam arkadaşlarımı gezerim diye umut ediyorum ramazan da döneriz Allahın izniyle
    Cahidem duaya çok ihtiyacımız olduğu bir dönemdeyiz senden ve arkadaşlarımdan dualarınızı talep ediyorum hem yol için Suriye karışık malum
    hemde işlemler bitivermedi hayırlısı ile yarın bitmezse oğlumun sınavı kaçırıp 6 ay daha okula devam zorunluluğu olacak Rabbimden kolaylık diliyorum hayırlısı ile işlerimizin halli ve yolumuzun açıklığı için dua edin nolur yalnız bizim değil buradan yola çıkacak bir sürü gurbetci için dua edin
    Siteyle daha ilgienemiyorum biraz karışık bir kullanımı var şimdilik Öznur tarifleri aktarmakla meşgul hem tarifler hatırlansın güncellenmiş olsun hem ben işlerimi halledeyim inşaallah sonrasında başlarım hakkımda hayırlısı bakalım
    sevgiler bacım Allaha emanet ol

  17. günaydın canım
    amanın da aman yokluğumda nelerde yapmış böyle sultanımmmm….maşallah…maşallah….ellerine sağlık yani ne yazayım sultanım inan şu an düşünüyorum ama bir türlü hakikatten hak ettiğin en güzel övgüyü yazayım cümle bulamıyorum…sen bir tanesiiiiiinnnnnn.ablam seni çok çok seviyorummmmm….

  18. Ablam ellerine sağlık çok hoş görüyor kek dir kramdır vs vs çok severim yapmayı ama bu bana zor geldi ablam yaw 🙂 bakıyorum bakıyorum ıh ıh yok yapabilecek mişim gibi durmuyor o kadar ince ince uğraşacak vaktim olmadığından sanırım, tabi tabi kesin :):) Ama kreman hoşuma gitti başka kekler için yaparım bende.Bu arada seçim sonuçları hayırlar getirir ülkemize inş. Rabbim zalime aman vermesin vatanımızı milletimiiz korusun. Allaha emanet ol ablam selam ve dua ile…

  19. Ablacım ben geçen haftalarda yorum yapan Tuğba. Pastanı bugün yeni görüyorum. Ama gerçekten görüntüsü süper. Çok beğendim. İnşallah tariflerinin devamı sürekli olur. Bu arada geçen hafta bahsettiğim gibi ev halkına süpriz yapabileceğim, kolay, pratik, az malzemeli ve malzemelerini kolay bulabileceğim tarifler yazarsan iyi olur. allaha emanet ol. allah seni başımızdan eksik etmesin.

  20. hem yapıp hem toparlayanlardanım .bu yüzden yapmak uzun sürüyor tabii.

    1. Ne mutlu sana Nevalcim, darısı başıma 🙂 Bende alel acele yapıp, uzun uzun temizlik yaparım 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: