Tavuklu Pirinç Çorbası

   Ey affetmeyi seven Allahım, bizi de affeyle. Ey eski ve müzmin illetimizin tabibi olan Rabbimiz, derdi isyanımıza çaresâz ol! Ey Allahım! Ey bütün varlıkları yaratan Ey sebeplerin müsebbibi! Bizi varlıkları ve sebepleri sana ortak tanıma bağından kurtar. Kendinden başkasına meyleder ve el açar duruma düşürme. Bizi senden ayıran her şeyi bizden ayır. Bize, zikrini şükrünü ve aşk ile bir güzel kulluk etmeyi nasib eyle…(amiiin)

Eğer benim gibi güvenli bir yerden canlı tavuk alıp kestirme imkanınız varsa alıp bu nefis tavuklu çorbayı yapabilirsiniz.

***Tavuklu Pirinç Çorbası***

Malzemeler

• 100 gr. Tavuk eti
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• 1 diş sarmısak
• Bir tutam maydanoz
• Yeteri kadar su, tuz, biraz karabiber

Hazırlanışı

Salça ve yağı tencereye alın ve hafif kavurun. Üzerine haşlanmış, küçük didiklenmiş tavuk etini, tavuk suyunu, ve normal su ekleyin. Kaynamaya başlayınca pirinci ve tuzunu atıp pirinç açılana kadar pişirin. Su eksik gelirse ilave edin. Üzerine doğranmış maydanozu serperek süsleyin.

CAHİDE