Haşhaşlı Revani Tarifi

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

İnsana bir sıkıntı dokundu mu, gerek yan üstü yatarken, gerek otururken, gerekse ayakta iken (her hâlinde bu sıkıntıdan kurtulmak için) bize dua eder. Ama biz onun bu sıkıntısını ondan kaldırdık mı, sanki kendisine dokunan bir sıkıntı için bize hiç yalvarmamış gibi geçer gider. İşte o haddi aşanlara, yapmakta oldukları şeyler, böylece süslenmiş (hoş gösterilmiş)tir.Yunus suresi 12

Haşhaşlı tatlı ilk kez denediğim bir tatlı. Yerken ağzınıza gelen haşhaşların çıtırtısı çok güzel ama tat olarak revaniden pek farklı değil.

***Haşhaşlı Şerbetli Tatlı***

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt (benim yoğurdum cıvıktı)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı haşhaş
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şurup için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Çeyrek limon
  • Üçte bir çay kaşığı tuz


Haşhaşlı revani nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın
  • Yağ, yoğurt, haşhaş, irmiğide ekleyip karıştırın.
  • Un vanilya ve kabartma tozunuda katıp karıştırın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine döküp 200 dereceye ayarlanmış soğuk fırına sürün
  • Tamamen kabarıp, kızarmaya başlayınca ısıyı 180 dereceye düşürün.
  • Tatlının üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
  • Tatlı soğurken, şeker ve suyu bir tencereye koyun, limonu ilave edin ve altını yakın.
  • Şeker eriyene kadar karıştırın. tuzunu atın. 30 dakika kadar kaynayan şurubu ocaktan alıp soğuk tatlının üzerine dökün
  • Ya da önce şerbeti pişirin. Soğuk şurubu, sıcak tatlının üzerine dökün.
  • Arzuya göre üzerine kremşanti dökün.
  • 2 saat sonra servis yapabilirsiniz.

İftar sofraları için nefis tatlılar, bayram tatlıları

CAHİDE

39 comments

  1. Ben bor camda değilde normal tepside yaptım harcı çok koyu ve tepsiye yetersiz kaldı kekim hic kaparmadi ama tadı güzeldi:-) nerde yanlış yapmış olabilirim açan lütfen yardımcı olun.

  2. ablacım kaç cmlik bir kalıp veya borcamda pişmeli ölçü verirmisin acil yapıcamda ?
    funda

  3. Birde bazı arkadaşlar kuru oldu yazmış tatlı için nacizane fikrim çok kaynatmışlardır şerbeti az ve çok kıvamlı olmuştur diye düşünüyorum .Yanlışsam düzeltin lütfen:)

  4. Merhaba Cahide Hn. bu tarifi haftasonu misafirlerime yaptım çok beğendiler ama haşhaşını 1 su bardağı kullandım harika oldu:) yapacak olan arkadaşlara tavsiyem 1 su bardağı haşhaşla çok güzel oluyor gözede hitap eden bi tatlı .kremşantiyide 2 paket kullandım çok leziz oldu:)

  5. selamunaleykum
    cahide abla ben yarinki misafirler icin bu tatliyi bu aksam yaptm. serbeti icti ve sogudu. az once tatliya dokundum kuru ve yeterince islanmamis gibi geldi. yarin sabah az miktarda serbet kayatip dokeyim mi? yoksa boyle mi olmasi gerekyordu?
    cevabini bekleyecegim insallh..

      • uyaninca ilk isim cevabina bakmak oldu. tatliyi kayinvalidenin misafirlerine yaptigim icin pek bozmak istemedim ama mecburen kucuk bi dilim denedim. sonuc mukemmel:) ben hafif kavruk sevdigim icin ustunu epey kizarttim. kuruluk yok sadece iyi kizaran ust kisim bana ilk bakista sert gorunmus. keske hic bozmasaymisim.. krem santiyi de simdi surdum.

  6. Bu tatliyi yapmak istiyorum ama tepsi nekadar buyuklukte olmali,tarifleriniz cok guzel tesekkurler.

  7. eşimin en sevdiği tatlı ve şimdiye kadar yapmaya cesaret edememiştim fakat sizin ayrıntılı ve anlaşılır anlatımınız aynı zamanda olumlu yorumlar beni mutfağa sürükledi:)yaptım ve çok güzel oldu.akşam için de eşime güzel bir sürpriz oldu teşekkür ederim güzel tarifleriniz için

  8. cahide hanim adim nermin ingilterede yasiyorum.Tariflerinizden cok memnunum tesekkur ederim.Allah razi olsun.

  9. ben aynı tarife yarım su bardağından bıraz daha fazla haşhaş koyuyorumm cok guzel oluyo.kardeşlerim severek yiyorlar:)

  10. s.a cahide abla irmikli haşhaşlı tatlıyı yaptım senin yaptığın gibi olmadı kabarmadı bide haşhaşlar öyle siyah siyah gözükmedi nden ama tadı güzel

  11. Cahide hanım ve sitenizi talip eden tüm arkadaşlar, hayırlı ramazanlar…
    Bu tatlıyı denedim çok güzel oldu, teşekkürler…

  12. Ben bu tarifi daha önce bir yerde görüp denemeye karar vermiştim, sonra revaniden pek de farklı olmadığından vazgeçtim. Bunun haşhaşı daha bol olanını yemiş annem, onun tarifini arıyordum, başlığı görünce o zannettim. Ama hayal kırıklığına uğradım😦 Keşke o olsaydı. (Sipariş tarif gibi oldu ama siz bulamazsınız kimse bulamaz :)) sevgiler

    • Bu tarifin ölçüleride bana ait zaten:) Ama dediğin gibi bol olanı bilmiyorum canım. Hatta ben haşhaşı çok olmasın diye gayret ettim:)

    • Meral, haşhaşı 1 su bardağı koyarsan o bol dediğin tarif oluyor çok ta güzel ayrıca.

    • 3 yumurta
      1 su bardagı şeker
      1 su bardagı süt
      1 su bardagı sıvı yağ
      1 su bardagı irmik
      1su bardagı un
      1su bardagı haşhaş
      1 kabarma tozu
      şebeti için
      1 bardak şeker
      1 bardak su
      krem şanti(üzeri için)

      • Ben bu tarifi yaptım. Revaninin tadı çok güzel oldu ama biraz kuru oldu. Şerbeti biraz daha fazla olmalı bence. Misafirlerimden de aynı yorumu aldım.

    • öncelikle meraba.bu siteyi yeni keşfettim.gerçekten muhteşem.ellerinize sağlık.bol haşhaşlı revani de ölçüler hep 1 bardak olacak şekilde.
      malzemeler şöyle: 3 yumurta,1 su bardağı şeker,bir su bardağı süt,1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı irmik,1 su bardağı haşhaş,1 su bardağı un,1 pkt vanilya,1 pkt kab.tozu

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s