Kolay Sünger tatlısı

“Kıyamet günü, afiyet ehli kimseler, bela ehline sevapları verilince, dünyada iken derilerinin makaslarla kazınmış olmasını temenni edecekler.” Tirmizi, Zühd 59, (2404).

Esselamu aleykum canım kardeşlerim, bu yılda üç aylara eriştiren Rabbimize hamd-u senalar olsun. Bu mübarek aylardan, günahlarımızdan arınarak, ellerimiz dopdolu çıkalım inşaAllah.

Malumunuz cuma günlerini birbirimize dua günü ilan ettik. Bu fikri hepimiz sevdik, kabullendik. Birbirimize her zaman dua ediyorduk belki ama, bu şekilde daha özel dualarımız  olacak inşaAllah. Gerçekten özel dertleri, sıkıntıları olan kardeşlerimize ismen dua etme imkanımız olacak.

Bu hafta benim için özel olan kardeşlerimden ikisi  var sırada. Biri hepinizin yakından tanıdığı blog ortağım, candostum Jibek‘ciğim. Kimseye derdini anlatmıyor, kimseyi üzmek istemiyor ama benim ricam üzerine dua kervanına katılmayı kabul etti. Jibekciğim bir kaç yıllık evli  ve türlü sıkıntılarla mücadele ettiği Amerika’da kendisine yoldaş olacak bir evlat istiyor. Dört bebeğini henüz kucağına alamadan kaybetti:( Çok yıprandı, çok yoruldu. Uzun uzun verdiği aralarda, siz “Jibek nerde?” diye sorarken, benim içim kan ağlıyor, ama sebebi açıklıyamıyordum. Kardeşimize edeceğimiz dualar gurbet ellerde ona ilaç gibi gelecek inşaallah…

Diğer özel kardeşimiz bize uzun zamandır yazan, Zerdali Mişmiş rumuzlu kardeşimiz. Kendisi ilk yazdığı yorumlarda sıkıntılarından bahsetmişti. Hatta durumunu hikayeleştirerek yazdığı uzunca bir yorumu da vardı. Kaçıran, okuyamayan kardeşlerim için kısa bir hatırlatma yapayım.

Kardeşimizin pırıl pırıl iki evladı var. İki sene önce bir yaz tatilinde memleketine kardeşinin düğününe giderken, babasının kullandığı araç kaza yapıyor. Bu elim kazada büyük kızı yatağa bağımlı kalıyor. Yazması ne kolay, birde yaşayana sorun:(

Kazaya, usta şöför olmayan  babası sebebiyet verdiği verdiği için, eşi babasına dava açıyor ve tahmin edersiniz ki, hem eşine mahçup, hem ailesiyle araları açılıyor, memleketine gidemiyor.

Şu an kızının rahatsızlığı devam ediyor, yürüyemiyor ve doktorlar ümit vermiyor:(  Bunlar bizler için büyük ibretler barındırıyor. Çoğumuz incir çekirdeğini doldurmayan meseleleri dert ederken, bazı kardeşlerimiz ne dertlerle, çilelerle yoğruluyor da haberimiz olmuyor…

Güzel kardeşimize ve kızına da dua edelim. Rabbim kalbini ferahlandırsın, sabrını artırsın. Kolaylıklar versin. Güzel ve küçük kızınada yardım etsin ki, bu yük ona daha da zorlaşmasın, Rabbim şifasını versin. Kimin yaptığı dua, kime tesir eder bilinmez. Rabbim dualarımızı makbul, günahlarımızı affeylesin (amin)

NOT: Gelecek hafta için dua isteyen arkadaşlar bizi haberdar  edebilirler.

****************************

Mübarek üç ayların ilk günü, size nefis bir tatlı tarifi vereyim istedim. Şurubu kaynatılmadığı için, çok kolay hazırlanan, oyalamayan bir tatlı. Ani gelen misafirlere hemen kek çırptığımız gibi, kolaycacık hazırlayabileceğimiz sünger kıvamında bir lezzet. İçine ceviz, fındık da katabilirsiniz.

Şurubu kaynatılmayan, sünger tatlı

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt ( orta kıvamda, sert değil)
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 silme su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Bir çay kaşığının üçte biri tuz

Şurup için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Sünger tatlısı nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar iyice çırpın.
  • Yağ, yoğurt ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Unu katıp karışana kadar çırpın ve hamuru yağlanmış tepsiye dökün.
  • Tatlıyı soğuk fırına koyup, fırını  200 dereceye ayarlayın.
  • Kek tam olarak kabarıp kızarmaya başladıktan sonra ısıyı 180 dereceye ayarlayın.
  • Nar gibi kızarınca fırından tatlıyı alın.
  • Şurup için gerekli şeker ve suyu kek pişerken çırpıcıyla şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Tatlı fırından çıktıktan 2-3  dakika sonra  şurubu tatlının üstüne dökün.
  • 1 saat sonra servis yapabilirsiniz.

CAHİDE

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Şerbeti hakkinda detay verir misiniz lütfen selamlar

  2. Bu tatlı da yoğurt yerine süt kullanabilir miyiz

  3. Afia kabartma tozu kullaniyorum

  4. Selamun aleykum cahide ablacm helal tariflerinizden yararlaniyorum oncelikle rabbim razi olsun hele serbeti sutlu tatlini her yere meshur ettim hastasi cok (ben uzerine cilekli yada orman meyveli sos yapiyorum helal olan marka kullanarak) simdide bu tarifini denedim kekim pek kabarmadi birde firindn cikinca orta coktu 🙁 kabartma tozumdan olabilirmi

  5. ben dün akşam yaptım misafirlerime. gerçekten çok güzel ve adı gibi bir tatlı.ben iki kabartma tozu kullandım. şerbetindeki üç bardak şekeri iki parmak eksilttim.tam ideal oldu.orta kalınlıkta bir harcım oldu..tadı bir şahane.kesinlikle deneyin.tarif süper.

  6. cahıde hanım bı tane daha kekyapsam arasına muhallebı sursem nasıl olur acabaacıl yanıt verırsenızsevınırım sabaha yapmam lazııım

  7. hıc kabarmadıııı:(offff bunu krem santıyle susleyıp pasta yapabılırmıyım daha snra:(yarın ıftara mısafırım gelcektı ama olmadı sabah tekrar yapıcam mazemem zıyan olmaz ınsallah bıdaha

  8. Bende tatlıyı denedim.Ben şerbetinin yarısına süt koydum.Güzel oldu ancak bence şeker oranı biraz fazla.Hamurun kıvamınında katı olmamasına dikkat edin.Ama sonuç yine mükemmel

    1. bu tatli icin tepsi olcusu nedir

  9. salam bacim cahidem birdanam tatlini indi hazirladim firinda ancaq cox inca gorunur butun yorumlarida oxudum ablam tepsinin olcusu kacdir?butun dardi olanlara allahdan dava dilayiram.

  10. fatma ny says:

    Sa
    Sevgili Cahidecim
    bugun bu tatliyi yaptim sabah camiye yetistirecektim uyuya kaldim 🙂
    50 dk icinde herseyiyle hazirdi alimunyum tepsilerde 2 olcu en buyuk tepsiyle bir kucuk boyuna bolusturdum ve cabuk pisti serbeti ceksin diye dokup kapattigim sicak firinda bekledi. Herkes bayilidi. Pakistanli Bangledesli Arap bayanlar hep tarif istedi 😉
    Cok tesekkurler
    Sevgilerimle

  11. cahide hanım şerbeti kaynatılmıyacak değil mi

  12. Tarifinizi bugün aniden gelen misafirlerim için denedim. Gerçekten çok pratik ve lezzetli bi tatlı. Kek gibi kolayca çırpılıyor. Nasıl yaptığımı anlamadım bile. En kısa zamanda sütlü şerbetlisini de deniycem. Teşekkürler tarif için.

  13. melikeugur says:

    cahide hanım kabartma tozu eklenmemiş yapılışında bende ondan unuttum hemen fırından çıkarıp karıştırdım onu düzeltin isterseniz

  14. süper bir tatlı

  15. selamün aleyküm bende sitenizi yeni keşfedenlerdenim rabbim tüm hastalara acil şifalar versin ve tüm çocuk isteyenlere hayırlr evlatlar nasip etsin

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: