“Allah’a güvenen sağlam bir kulpa tutunmuş demektir. Kendi gibi bir mahlûka güvenen ise suyu avuçlayana benzer. Elini açtığında hiçbir şey bulamaz.”
(Kalbin Nûru/Abdulkadir Geylanî)
İnsanın Allah’tan başka güvendikleri ne geçici, ne yalan oluyor. Boşa mı demişler, ağaca dayanma kurur, insana dayanma ölür diye.
“Toptan Allah’ın ipine sarılın, ayrılmayın. Allah’ın size olan nimetini anın: Düşmandınız, kalblerinizin arasını uzlaştırdı da onun nimeti sayesinde kardeş oldunuz. Bir ateş çukurunun kenarında idiniz, sizi oradan kurtardı. Allah, doğru yola erişesiniz diye size böylece ayetlerini açıklar.” Al’i imran 103. Ayet
****************
Çok kolay bir tatlı tarifi vereyim sizlere bugün. Canımız tatlı istediğinde evde kalan iki yufkayı değerlendirdim ve çok beğendik. Mutlaka deneyin eminim çok beğeneceksiniz.
Çok kolay yufka tatlısı
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 100 gr. ceviz
- pudra şekeri
- Kızartmak için zeytinyağı
Yapılışı
- Yufkaları üstüste serip bu tabir hoşuma gitmiyor ama sigara böreği keser gibi kesin.
- Her parçanın ucuna biraz ceviz koyup yine sigara böreği gibi sarın. İçine bu aşamada yarım tatlı kaşığı kadar toz şekerde koyabilirsiniz.
- Sardığınız yufkaların ucunu hafif ıslatıp kapatın.
- Kızgın yağa atıp yufkaları kızartın.
- İki taraflı kızartıp yağdan alın ve sıcakken üzerine bolca pudra şekeri serpin.
Cahide’nin notu: İçine şeker koymazsanız hafif bir tatlı oluyor. Daha tatlı seviyorsanız mutlaka içine şeker ekleyin. İçine konulan toz şeker kızarma esnasında eriyor ve şuruplu gibi oluyor.
ablacım tariflerini kitap haline getirsende alsak harika olurdu.. bedava reklamını yaparım söz.. hatta yeni evlenenenlere ev hediyesi götürürüm.. lütfen… 🙂
s.a cahide abla..sigara böreği yerine elif böreği diyebilirsin biz evde öylediyoruz..elif harfinden dolayı…
peki yufka iki katmı olucak tek tekmi sarılacak
Tek tek sarılacak
merbaha cahide hanim, bu tariften yapmak istiyorum … yufka baklava yufkasimi olmasi lagzim? ve sigara boregi gibimi kesiceyiz yufkayi?
Hayır bu normal böreklik yufka, sigara böreği gibi keseceğiz evet
selam sigara böreği gibi söylemek hoşuma gitmiyor demişsiniz biz ailecek bu şekile elif böreği diyoruz arapca elif şekline benzediği için paylaşmak istedim….
Çok teşekkür ederim anneme çok güzel bir süpriz yaptım çok beyendi teşekkür ederim
Abla hakkını helel et inşaallah konudan konuya atlıyorum.ben her zaman duacınız ve takipcinizim SİZİ ALLAH İÇİN ÇOK SEVİYORUM.
Canım ablacım Rabbim senden razı olsun içme su serptin.fakat abla eşim dört yıl boyunca bizden uzakta olcak fakat çocuklar babalarından hiç ayrı kalmadı.ben babaları yokken onlara nasıl davranacagımı bilmiyorum açıkçası.kafam okadar karışık ki abla sen malatyalımıydın benim eşimde malatyanın akçadağ ilçesinden ,bende ankaralıyım.
Evet canım benim eşimde Malatyalı. Ben aslen Elazığlıyım ama yurdumun heryerinde ömür geçirdim 🙂 Canımsın yarın senin için diğer kardeşlerimden dua talep edeceğim. İnşaallah hayırlı bir çıkış yolu bulabilirsin. Ama bu kadar yıl çocukların babalarından ayrı kalması hiç sağlıklı değil. Kızıltepe şırnaktan farklı değil. ama burada bir sürü polis ve asker aileleriyle beraber kalıyor. 4 yıl dile kolay gülüm. Bir kaç ay değilki bu. Tabi en doğru kararı yine siz verirsiniz. Allah yar ve yardımcınız olsun canım…
abla neden benim yazılarım denetim için bekliyor? daha önce böyle birşey olmuyordu?
cahide ablacım bugün yazdıklarımı okuya bildinmi?ben yazdıklarımı nede eger cevap yazdıysanız onları okuya biliyorum?size ve degerli kardeşlerime muhabbet ve dualarımı gönderiyorum
Ablacım bilmiyorum seni sıkıyormuyum yazılarımla ama bu tayın durumundan dolayı çok sıkılıyorum.ne kadar tevkkül etmeye çalışsamda olmuyor neden neden diyorum biliyorum sizi sıkıyorum lütfen dualarınızda unutmayın .senin bana cevap yazman ablacım sanki karşılıklı konuşuyormuşuz gibi geliyor.mardini çok istemiştim,sizinle tanışabilme ihtimalini düşünerek istemiştim ama kismet deyilmiş.bir daha bu konuyla ilgili yazmayacagım hakkınızı helal ediniz.sonsuz dua ve muhabbetlerimle
Sevgili Hatice Kübra canım benim bazı kötü yorumları engellemek için denetlemeden yorumları onaylamıyorum. Öğlenden beride bilgisayarın başına oturamadığım için yorumları onaylıyamadım. Yoksa bütün yorumların gelmiş merak etme kardeşim. Ayrıca sana mail atmayı düşündüm ama henüz fırsat bulamadım. Sana gelen mail spam yani virüslü olabilir. Yani o mail bana ait değil.
Canım ayrıca neden bizi sıktığını düşünüyorsun? Biz kardeş değilmiyiz? Elbette dertlerimizi, sevinçlerimizi paylaşacağız. Temiz ağızlarla birbirimize dua edeceğiz..Ben burada sıkıntılarını anlatan kardeşlerimin kısmetli olduğuna inanıyorum çünkü okuyan diğer kardeşlerimiz diğerlerine dua ediyor. bunun nesi kötü? Canımsın durumun zor gerçekten.Bende bütün sıkıntılarına rağmen eşimle gelmeyi tercih ettim. Ayrı kalmak çok zor olur diye düşündüm. özellikle çocuklar için. Ama allah’a tevekkül et gülüm. kaderden başkasını görmezsin. Bak bugün istanbulda olan patlamada kaç kişinin canı yandı. Orası doğu değildi. Demem o ki rahat olmaya çalış. Rabbim hayırlısını versin. Şükret ki yanına gidebileceğin annen baban var. Eşin sağ salim gider gelir inşaallah. Farzet ki askere gidiyor. Bende asker yolu bekledim. Geçmeyen gün mü var. Biraz sancılı olsada geçecek inşaallah. Allah’a emanet ol canım…
Teşekkür ederim.Şunuda yazmadan geçemeyeceğim.Tarifleriniz dışında dinimizle ilgili çok güzel yazılarınız.hadisler var.Hepsini inşallah okuyacam.Allah sizden razı olsun.
Selamun aleyküm ben sitenize yeni dahil olanlardanım.Aslında tavsiye üzerine desem daha doğru olur Ebru ablamın önerisiydi iyikide bakmışım çok güzel tarifleriniz var gerçekten. Umarım bundan sonra sık sık görüşürüz tarifleriniz deneyeceğim.Allaha emanet olun
Aleykumselam,Hoşgeldin Nazan.Her zaman beklerim. Tavsiyelerini, eleştirilerini eksik etme kardeşim. Sende Allah’a emanet ol…
selamlar hayırlı günler ,ne güzel olmuş bu tatlı böyle en kısa zamanda mutlaka deniycem.yuvana dönüş fikri de çoook güzel olmuş bu site senin karakterini yansıtıyo sanki bana seni burda tanıdım burda kalmanıda isterim bidaha öle şeyler yapma:!şaka bi yana tabiiki saygı duyarız ama sen nerde biz orda …çok uzattım allaha emanet olun
diyet düşmanı sevgili cahide hanım bu kalorileri yakmak adına batmandan kızıltepeye koşarak gelip tatlınızdan yesem geriye koşarak dönsem diyorum 🙂 marifetiniza hayran kalarak hergün iş dönüşü sitenize bi bakıp öyle mutfaga giriyorum. yaza memlekete de koşmayı planlıyorum aydın- batman arası ancak yakarım bu kalorileri 🙂
Sevgili Luku içi seni dışı beni yakar derler ya, benimkide o hesap. Hem fazlalıklarımı dert ediyor, hemde değişik tarifler uydurmaya devam ediyorum 🙂 sende koş gel canım. öyle birbirimize koşa koşa gider gelir yağlarımızı yakarız inşaallah 🙂
Ayrıca tayin zamanı ilk isteyeceğimiz yer Aydın. Bir sene kaldı inşaallah. Biraz daha sıkacağız dişimizi…
inşallah hayırlıysa olsun Aydın merkezi ı çok severim Didim liyim gerçi.. herşeyden az az yersek bişi olmaz bence 😉 sizin cocuklar da var farklı farklı şeyler yemek isterler hep. dışarıdaki yiyecekleri canları çekmemesi lazım hele ki buralarda.
Ablacım öncelikle tekrardan hoşgeldin diyorum 🙂 Senin olduğun heryer güzel ama diger yerde sanki bir başka yerdeymişim gibi geliyordu en hayırlısı böyle sanırım Rabbim yardımcın olsun ablam .Tatlı böreğine gelince ellerine sağlık bende aynı bu şekilde sarıp tek değişiklik içine şeker yerine helva ve ceviz koyuyorum üzerinede putra şekeri tam tatlı oluyo yani bol kalorili :):) Allaha emanet ol ablam gülen yüzün solmasın..
Ama Meleğim olmaz ki böyle! İçine helva koyunca kalori tavan yapar. İnsan düşmanına yedirmez bunu ayol 🙂 Eminim çok lezzetlidir ama ben tarifi almıyayım şekerim 🙂
Sende Allah’a emanet ol tatlı kardeşim benim…
sultanım ellerine sağlık…”yahudi böreğin”çok güzel olmuş…yahudi böreği diye bende kayıtlı bu tarif bu yüzden tırnak içine aldım…çok güzel oluyor biliyorum tadını…aslında kızartmadan önce börekler soğuk sudan geçirilince daha enfes oluyor puf puf…dene bak…öptümmmm.canım muhabbetle….
siteden böle çok güzel ablam ben bu halini çok seviyorum.değiştirme ….
Cahidecim kolay olanı tercih etmen en doğalı. Geçen gün diğer sitene yorum bırakmaya çalıştım ama baya sorun çıkardı. En sonunda pes ettim 🙁 Burası sanırım hem senin hem bizim için kolay. Tatlında oldukça pratik. Eminim lezizdir. Ellerin dert görmesin.
cahide abla börek güzel görünüyor elinize sağlık .Ben yufkayı kendim açıp içine toz şeker ,tereyağı ve ceviz koyup katmer şeklinde katlayıp tavada pişiriyorum tavsiye ederim
Cahide abla bebekler için de birkaç çorba tarifi yazarsanız çoooook sevinirim
Emineciğim ben ilk çocuklarım olan ikizlerime iki yıl boyunca her sabah kalkıp özel çorba pişirirdim. Fakat sonraki iki çocuğuma neredeyse hiç özel çorba yapmadım. Bize ne pişiriyorsam, bebeklerime de ondan yediriyordum. Sitemizdeki çorba tariflerinin hemen hepsinden bebeğine yedirebilirsin. Çok taneli olanları rondodan geçirirsin. Fakat sana tavsiyem, bebeğine yedirdiğin çorbaları tamamen pürüzsüz yapma ki ilerde zorlanmayasın. Birde bisküvi konusunda dikkatli ol. Yediriyorsan en aza indirmeye çalış. Allah yardımcın olsun canım…
Selam canım evine hoşgeldin:)
sen nereye gitsen ben oraya gelirim birçok izleyicin sevenin gibi asla kurtulamazsın benden:)))
hakkında hayırlısı olsun bacım benimde inşaallah anladın sen:D
Bugün Cahidem ne yazmış diye her sabah gelmezsem işim rasgitmiyor illa gelip bakıcam işlerime bakmadan sana bakıyorum:)
inşaallah sende hep bizimle ol emi bacım ?
yorum yazan arkadaşlardan birinin eşi bir diğerinin kardeşleri doğu hizmetinde ve askerdelermiş okuduğum kadarı ile Rabbim hem sizlerin hemde oralarda yaşayan herkesin yardımcısı olsun
Tatlı böreklere gelince pratik ve çıtır olmuş eline sağlık canım kızardığı için deneyemem ama deneyenlere afiyet olsun
Yorumunda ortak arkadaşımızla ilgili verdiğin bilgi için çok teşekkür ederim Allah razı olsun haber almış oldum ama durumuna da üzüldüm neyse ben mail yoluyla iletişim kurabilirim inşaallah sen görüşürsen benden çok selam söyle dualarımı eksik etmiyorum haberi ola
haydi hayırla sağlıkla kal bacım
Allah’a emanet ol
aynur kardeşim Allah razı olsun.Benim eşim dogu hizmetini yapmak için şırnaga gidiyor.Tabi ben ve çocuklar gidemiyoruz.Dualarınızda tüm inanları ve özellikle insanların güvenligi için hizmet edenleri unutmayın lütfen ALLAHIM onları ve eşimi ailesine bağışlasın inşallah