Es-selamu aleykum dostlar,
Yeni bir sabaha uyanmak, yeniden hayata başlamak gibidir. Her yeni gün bize yepyeni bir fırsat vermiştir Rabbimiz. Günahlara tevbe için, sahip olduğumuz nimetlere şükretmek için, bir SubhanAllah, bir Elhamdulillah demek için yepyeni bir fırsat daha. Dün geçti, yarından emin değiliz.Hayırlara güzelliklere ulaşmak için, bugün bize ikram edilmiş eşsiz bir fırsat…
“Öyleyse beni anın ki ben de sizi anayım. Bana şükredin, nankörlük etmeyin.” (Bakara/152)
Bugün muhteşem bir gün! Yaşadığım yerdeki, gösteriler, boykotlar, sloganlar “Acaba bir kabus mu görüyorum” hissine kapıldığım zamanlar, hiç biri ama hiç biri bu güzelliği gölgeleyemez. Ben pırıl pırıl havayı, sıcacık güneşi hissetmek istiyorum sadece…
Allah izin verirse bir sene daha buradayım. Kendimizi yeyip bitirmenin bir anlamı yok. Rabbim ne buyurmuşsa o olur.Keremine şükür…
************************
Çocuklar veya eşiniz pizza istedi, ya da arkadaşınız haber verdi gelecek. Ama malzemeniz eksik. Ketçap yok, kaşar peyniri yok, çok az sucuk var veya o da yok. Olabilir, herşeye rağmen enfes bir pizza yapabilirsiniz. Eğer çalışan bir hanımsanız, eve gelirken fırından alacağınız hazır ekmek hamuruyla da bu nefis pizza veya pideyi yapabilirsiniz. Bu tarifi içine haşlanmış patates koyarakta yapmanız mümkün. O şekilde de enfes oluyor. Yalnız haşlanmış patates koyacaksanız, domates eklemeyin. Tarifim, basit tarifler isteyen izleyicilerim için gelsin 😉
***Evdeki malzemelerle pratik pizza***
Hamuru için:
- 1 bir buçuk su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- tuz
- Aldığı kadar un (Ben Hatap tam buğday unu kullandım)
Harç malzemesi
- Varsa küçük bir parça sucuk
- 200 gr. lor ve beyaz peynirkarışık
- 2 adet sert domates
- 2 adet biber
- Bir tutam maydanoz
- 4-5 adet yumurta
Kolay pizzanın yapılışı
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanması için üzerini örtüp ılık bir yere koyun.
- Mayalandıktan sonra büyük fırın tepsisini yağlayıp, hamuru tepsiye alın ve elinizle iyice yayın.
- Sucuk, domates, biber, maydanozu doğrayıp peynirle karıştırın.
- Yumurtaları malzemelerin üzerine kırıp, sulandırmadan hafifçe karıştırın.
- Harcı hamurun üzerine serin.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak sıcak servis yapın.
Cahide’nin pizza tarifi
denedim güzel oldu Cahide Hanım, tesekkürler
acaba bu tarifi,fırından alacağım hazır ekmeklik hamurdan yapabılırmıyım.hamur mayalama konusunda becerıksızım.evımın karsısında fırın var ve hamur da satıyor.acaba olur mu pizza,olursa ne kadar almalıyım
Öyle de olur Nagihan…
elleriniz dert görmeye..
eşiniz ve cocuklarınız çok çok şanslılar.. sizin gibi hamarat bir anneleri var, maşallah barekallah ablacım.