Sütsüz Patates Çorbası

Hz. Sevbân (radıyallâhu anh) anlatıyor: “Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) selam verip (namazdan çıkınca) üç kere istiğfarda bulunup: “Allahümme ente’sselâm ve minke’sselâm tebârekte ve teâleyte yâ ze’lcelâli ve’l-ikrâm. (Allahım sen selamsın. Selamet de sendendir. Ey celâl ve ikrâm sâhibi sen münezzehsin, sen yücesin)” derdi.” Müslim, Mesâcid 135, (591)

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Kış bitmeden paylaşmak istediğim bir çorba tarifiydi bu. Bahar geldi gerçi ama çorbalar her mevsim sofraların vazgeçilmezi. Bizim evde sadece çorbayla geçirdiğimiz öğünler de vardır. Yanına bir salata yada sadece ekmek. Adam olana çok bile.

Bu çorba bütçeyi yormayan, herkesin yapabileceği kolay ve lezzetli bir çorba. Sütle yapılan çorbaları tatlımsı tadından dolayı pek yapmıyorum. Bu yüzden bu çorbayı da sütsüz yaptım.Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

♥ ♥ ♥ Süt konulmadan yapılan patates çorbası ♥ ♥ ♥

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 diş sarmısak
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı, tuz, nane
• Yeteri kadar karışık et suyu ve içme suyu

Patates çorbası nasıl yapılır?

• Bir adet soğanı doğrayın.Az zeytinyağında hafif sarartın
• Salçasını koyun eritin.
• Patatesleri soyup yemeklik doğrayın, onuda soteleyin.
• Sarmısağı ikiye içine bölüp atın.
• Pirincini et suyunu katıp pişmeye bırakın.
• Pirinç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
• Çorbayı pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin.
• Koyu olmuşsa sıcak su katarak çorbayı açın
• Kuru nane katıp  karıştırın.

Cahide