Kısa bir ara…

Asra yemin olsun ki insan gerçekten ziyan içindedir. Bundan ancak iman edip iyi ameller işleyenler, birbirlerine hakkı ve sabrı tavsiye edenler müstesnadır. (ASR Suresi)

************************

Bir süreliğine buralarda yokum. Beni merak etmeyin.

Sizleri Allah için çok seviyorum. Hepinizi en Emin’e emanet ediyorum…

Cahide Sultan

HÂL DİLİ

Hâl Dili

Bir gün Hz. Ali ile oğlu Hz. Hasan (Allah onlardan razı olsun) arasında şu konuşmalar geçer: 

Oğlum, zenginlik nedir?
– Az da olsa Allah Tealâ’nın kısmet ettiği şeye nefsin razı olmasıdır. Gerçek zenginlik ise gönül zenginliğidir, nefsin kanaatkâr olmasıdır.

Asıl fakirlik nedir?
– Nefsin her şeye karşı açgözlü, doyumsuz olmasıdır.

İzzet (üstünlük) nedir?
– Cesur ve yiğit olmaktır. Haksızlık yapan güçlü ve kudretli kimselere karşı mücadele etmek, hakkı savunmaktır.

Konuşma acizliği nedir?
– Birisiyle konuşurken sakalla veya herhangi bir şeyle oynamak ve çokça tükürmektir.

Asıl cesaret nedir?
– Arkadaşlarla uyum sağlamak, onlarla birlikte hareket etmektir. DEVAMI

Mahlepli Ev Ekmeği

“Her kimin ki niyeti (hedefi, gayesi) âhiret olur; Allah onun dağınığını toparlar; gönlüne zenginlik verir; dünyalık da peşinden burnu sürte sürte (mecburen) gelir, ulaşır.” İbn Mâce, “Zühd”

Hayırlı cumalar can dostlarım, kardeşlerim. Günlerin en güzeli olan cuma gününden, vakitlerin en ecirlilerinden olan cuma vaktinden sizlere selam olsun. Rabbim derdimizi ahiret etsin . Yukarıdaki hadis-i şerif’i okuyunca ister istemez kendini sorguluyor insan. “Acaba benim derdim ahiret mi”diye. Bazen kendi adıma buraları bırakıp gitmeyi, kendi dünyamda uzlete çekilmeyi istiyorum. Ama sizlerden öyle güzel bir eneji alıyorum ki, bu bana ayrı bir mutluluk veriyor,bırakamıyorum bir türlü. Rabbim kimseyi sevdikleriyle imtihan etmesin. Yanlış adımlar atmamızı da engellesin, hedef yalnız O’nun yolu olsun. Can boğaza dayandığı vakit geriye baktığımızda, pişmanlıklarla dolu bir hayat bırakmış olmayalım inşaallah… DEVAMI

Sütsüz Patates Çorbası

Hz. Sevbân (radıyallâhu anh) anlatıyor: “Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) selam verip (namazdan çıkınca) üç kere istiğfarda bulunup: “Allahümme ente’sselâm ve minke’sselâm tebârekte ve teâleyte yâ ze’lcelâli ve’l-ikrâm. (Allahım sen selamsın. Selamet de sendendir. Ey celâl ve ikrâm sâhibi sen münezzehsin, sen yücesin)” derdi.” Müslim, Mesâcid 135, (591)

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Kış bitmeden paylaşmak istediğim bir çorba tarifiydi bu. Bahar geldi gerçi ama çorbalar her mevsim sofraların vazgeçilmezi. Bizim evde sadece çorbayla geçirdiğimiz öğünler de vardır. Yanına bir salata yada sadece ekmek. Adam olana çok bile.

Bu çorba bütçeyi yormayan, herkesin yapabileceği kolay ve lezzetli bir çorba. Sütle yapılan çorbaları tatlımsı tadından dolayı pek yapmıyorum. Bu yüzden bu çorbayı da sütsüz yaptım. Devamını okuyun

Ruşeym nedir, Ruşeymin faydaları nelerdir

Wheat Germ

Ruşeym her bir ton buğdayın işlenmesinden bir kilogram elde edilen ve E vitamini ve mineral bakımından zengin olan bir besindir.

Ruşeymin Özellikleri

Buğday ruşeymi, tanenin filizlendiği bölgedir. Muhteviyatında yüksek miktarda A,E ve B1 vitamini, lesitin, esansiyel yağ asitleri ve proteinler ile minerallerden çinko, manganez ve krom bulunmaktadır. Döllenmeden sonra oluşan tohumda bitki embriyosu ile beraber besin deposu bulunur. Embriyo, bitkinin küçük bir kopyasını içinde barındırır. Besin deposu ise, bitki kendi besinini üretebilecek hale gelene kadar embriyonun büyümesini sağlayacaktır. DEVAMI

Tığ İşi Bebek Battaniyesi Modeli


Dün karşı komşumun kızları bendeydi. Güzel bir öğleden sonra geçirdik. Çok sakin ve maharetli kızlar. Bu güzel bebek battaniyesini komşumun tatlı kızı Neslihan  yapmış. Evde beş kız kardeşler. Ne güzel değil mi?  Ben sedece iki kardeş oluşumuza hep üzülmüşümdür. Eskiden çok takardım. Şimdilerde bu konuyu unuttum gibi 🙂 DEVAMINI OKU

Hatap Unları

HATAP TAM BUĞDAY UNU

Vitamin ve mineralce zengin bir besin kaynağıdır.Lif içeriklerinden dolayı açlık duygusunun
azalmasında etkili olabilmektedir.Sindirimi kolaylaştırır,doyurucu özelliği çok fazladır.
Tam buğday unu içerisinde öncelikle rüşeym bulunmaktadır.Rüşeymin içeriğinde de yüksek
miktarda A,E ve B1 vitamini, lesitin, esansiyel yağ asitleri ve proteinler ile minerallerden
çinko, manganez ve krom bulunmaktadır. Dolayısıyla tam buğday unu vitamin ve mineralce
en zengin besin kaynağıdır. DEVAMI

Patlıcanlı Acılı Ezme (Közlenmiş)

spicy vegetable sauce (roasted)

közlenerek yapılan acılı ezme

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

” O, hanginizin daha güzel amel yapacağını sınamak için ölümü ve hayatı yaratandır. O, mutlak güç sahibidir, çok bağışlayandır.” (67.Sûre, Mülk/2.âyet)

Rabbimiz amellerimizi, hassasiyetle özenle şevkle huşûyla yapabilmemiz ve hayırda yarışabilmemiz için tüm müminlere gayret versin inşaAllah.amin.

Buzdolabından çıkardığım sebzeleri, ağır olacağı için kızartma yapmak istemiyordum. Başka ne yapabilirim? hepsini közleyip rondodan geçirsem nasıl olur? diye fikir yürütürken, ortaya atmasyon ama nefis bir tarif çıktı 🙂 Siz de benim gibi, közlenmiş sebzenin lezzetine doyamayanlardansanız bu tarifim tam size göre.

közlenecek sebzeler

Continue reading →

İki Renkli Ebruli Kurabiye

Bir hastanın yanına varırsanız, size Dua etmesini söyleyin, çünkü Onun Duası Meleklerin Duası gibidir… (İbn Mâce)

“Biri sana sırtını çevirirse üzülme, böylece dostunla düşmanını ayırt etmiş olursun..” (Hz-Ali)

ebruli kurabiyeEs-selamun aleykum dostlar, gününüz haftanız bereketli, sağlıklı, huzurlu geçsin inşaallah.

Aranızda kalp çarpıntısı yaşayanlar var mı acaba? Mutlaka vardır değil mi? Ben özellikle geçen yazdan beri bu sorunla karşı karşıyayım. Taşi kardi de denilen kalp çarpıntıları insanı çok zorlayan bir rahatsızlık. Son zamanlarda artması beni endişelendirdi. Bazı geceler bu çarpıntılarla uykudan uyanıyorum. Daha evvel ki doktor muayenesinde hiç bir şey çıkmamıştı. Strese bağlı olacağını söylemiş, neyin çarpıntımı artırdığını takip edip problemi ortadan kaldırmam gerektiğini söylemişti. Devamını oku

Düdüklüde Tandır Kebabı

Allah ve Resûlü, bir işe hükmettiği zaman, mü’min bir erkek ve mü’min bir kadın için o işte kendi isteklerine göre seçme hakkı yoktur. Kim Allah’a ve Resûlü’ne isyan ederse, artık gerçekten o, apaçık bir sapıklıkla sapmıştır. (Ahzab:36. Ayet)

Zehra Ablamız bizi şaşırtmaya devam ediyor 🙂 Maşaallah gayet güzel tarifleri var.  Tandıra sarkıtılıp pişirilen etleri belgesellerde görmüştük. Nasıl güzel kızarır öyle. Evde o tandırları yapmak elbette mümkün değil. Ama zehra ablanın yaptığı gibi düdüklü tencere kullanarak daha kolay bir pişirme yöntemi uygulayabilirsiniz. Devamını oku

Eti Dondurucuya Nasıl Yerleştirelim

Piyasadaki gıdalarda oldukça fazla hile yapılıyor. Hazır çekilmiş kıymalara da her şeyi kattıkları için kesinlikle hazır kıyma almanızı tavsiye etmem.

Erzurum ili Kasapları Başkanı Kenan Ejder geçen yıllarda şöyle bir açıklama yapmış.

“Ette siyahlanma oluyorsa o kıymanın içerisine mutlaka su katılmıştır. Kıymaya su katıldığı gün kıymayı daha parlak yapar ve yağsız görünür. Ancak bir ya da iki gün bekletilince kıymanın renginde siyahlanma olur. Tavuk taşlığı da kıymayı kıpkırmızı yapar, yağsız gösterir. Kelle eti, paça eti, dalak da katılıyor. Kıymanın içinde bir şey katıldığı zaman birkaç gün bekleyince kesinlikle renginden belli eder.”

Tiksinti duydum! İnsanların  sahtekarlıklarına yetişemez olduk artık. Bu yüzden ben hazır kıyma almıyorum. Daha önce Kıyma makinamdan bahsetmiştim. Etimi alıp evde kendim çekiyorum. Ben bir ay boyunca  tüketeceğim eti toptan alıyorum ve kıyma ve kuşbaşı olarak ayırıyorum. Devamını oku

Erkekçe Tesettür, Yusuf’ca Haya

Mü’min erkeklere söyle, gözlerini haramdan sakınsınlar, ırzlarını korusunlar. Bu davranış onlar için daha temizdir. Şüphe yok ki, Allah onların yaptıklarından hakkıyla haberdardır. (Nur suresi 30.Ayet)

Göz ardı edilen, umursanmayan, duymamış, okumamışlıktan gelinen ayetlerden biridir bu ayet.
Tesettürün sadece kadınlar için olmadığını, erkeklerinde her açıdan kendilerini korumaları gerektiğini anlatan en açık emirdir.

Tesettürle ilgili diğer yazımda müslüman hanımların yanlış örtünme şekillerinden bahsetmeye çalışmıştım.
Bazı erkeklerin giyim kuşam tarzları da en az kadınların ki kadar rahatsız edici.
Bir mağazaya girip,özellikle genç erkekler için kıyafet baktığınızda, yüzlerce abuk subuk kıyafetlerin içinden samanlıkta iğne arar gibi uygun bir kıyafet bulmaya çalışırsınız.

Belden oturtmalı gömlekler, düşük bel pantolonlar, uçuk kaçık resimler, ciyak ciyak bağıran renkler, pembeler, morlar… Devamını oku