Kkokosh-abla-günes-kremi

Ispanaklı Zebra Kek

Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem, şöyle buyurdu:

“Allah Teâlâ şöyle buyurmuştur:“Her kim bir dostuma düşmanlık ederse, ben ona karşı harb ilân ederim. Kulum, kendisine emrettiğim farzlardan, bence daha sevimli herhangi bir şeyle bana yakınlık sağlayamaz. Kulum bana (farzlara ilâveten işlediği) nâfile ibadetlerle durmadan yaklaşır; nihâyet ben onu severim. Kulumu sevince de (âdeta) ben onun işiten kulağı, gören gözü, tutan eli ve yürüyen ayağı olurum. Benden ne isterse, onu mutlaka veririm, bana sığınırsa, onu korurum.” (Buhârî, Rikak 38.)

Selamun aleykum dostlar. Cumamız mübarek olsun. Günümüz, hayırlı, bereketli, bol zikirli ve şükürlü geçsin inşaallah.

Zebra keki ne kadar yaptıysam, hareleri muntazam olmaz. Bunda en büyük etken, kek hamurunun cıvık olması. Eğer kek hamuru biraz katıysa şekil çok güzel ama kek biraz sert olur. Benimde sert keklere alerjim var.Zaten önemli olan şekli değil, tadı. Yumuşacık pamuk gibi bir kek için buyrun tarife…

Ispanaklı kek malzemesi

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı ıspanak suyu ve normal su karışık
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı silme un (efsane un kullandım)
  • Yarım paket vanilya

Sade kek malzemesi

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı silme un
  • Yarım paket vanilya


Zebra kekin yapılışı

  • Ispanaklı ve sade keki ayrı kaplarda hazırlayın
  • Yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp unlayın
  • Tam orta kısmına bir kepçe ıspanaklı,bir kepçe sade kek olacak şekilde üstüste dökün.
  • hamur fazla gelirse muffin kalıplarına da koyabilirsiniz. Ben öyle yaptım.
  • 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına kekinizi sürün.
  • Kızarmaya başlayınca ısıyı 175 dereceye düşürüp içinin pişmesini sağlayın.Bu nefis kekimi Tarifkolik Öznur‘a gönderiyorum.

  • CAHİDE

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. S.aleyküm ellerinize saglık çok güzel görünüyo bende denemek istiyorum bi sorum olacak ıspanakları haşlasamda rondodan geçirsem olur mu cevap verirsen memnun olurum Allaha emanet ol.

  2. ya iyi gunler ben bu keki yapacagimda acaba kabartma tozu konuluyormu cevap bekliyorum tesekkurler

  3. şennur bozdemir says:

    iyi akşamlar cahide hanım ben silikon kek kalıbında kek yaptığım zaman set oluyo ve yağlamadığım içinde kalıba yapışıyor inş cvp atarsınız

  4. bende ıspanaklı kek yapıyorum ama b en ıspanağı biraz tavada öldürüp rondadan geçiriyordum.tadı güzel oluyo ama çiğden rondadan geçirmemiştim küçük parçalar kalır diye tavada çevirdiğim zaman tam suyu çıkıyor posasıyla kullanmış oluyorumvitamini gidermi bilmem:)

  5. berfin74 says:

    cahide hanım sitenizi yeni keşfettim çookk güzel tarifler vermişsiniz.bu mübarek ramazan gününde elleriniz dert görmesin inşallah teşekkür eder saygılar sunarım BARTINDAN BERFİN74

  6. Cahide abla sen tepside yuvarlak şekiller oluşturduktan sonra kürdan ile kenarlara düz çizgiler çekmiyor musun?

    1. HAYIR CANIM BEN BUNU YAPMADIM.

    2. Hayır öyle yapmıyorum canım

  7. tamam abla teşekür ederm bdakni denerim inş olur abla

  8. selam ben denedm cahide abla ama posasını yaptım suyunu değl ama kek kabarmadı hamur gbydi neden olmadı ki bi açıklama yaparmsn

    1. Unu az gelmiş olmalı canım

  9. s.a cahide hanım..paylaştığınız tarifler gercekten çok güzel.ben de bir tarif vermek istiyorum.sulu kek hem basit,hem de 5 çayını şenlendirmek için çok ideal 🙂
    tarifi: 3 yumurta, 1,5 su bard. şeker,yarım su b. su, yarım su b. sıvıyağ,1 paket kabartma tozu,1paket vanilya,1portakal kabuğu rendesi,aldığı kadar un. afiyet olsuun 🙂

  10. dilşen says:

    bazı tariflerinizi denedim hepsi harika teşekkür ediyorum

  11. Ulviyye says:

    Salam Cahide xanim!Sitenizi yeni kesfettim.Ilk bu keki bisirdim.Eynen resimdeki kimi oldu,her kes cox beyendi.Elleriniz derd gormesin.tesekkurler.Azerbaycandan Ulviyye.)))

    1. Afiyet şeker olsun Ulviye..:)

      1. Ulviyye says:

        Tesekkur )))

  12. cccigdemmm says:

    selam abla bu keki yapıcam ama her kata 1 kepçe mi dökçem kenarlarına ne yapcam çözemedim

    1. Her kata bir kepçe döküp bırakacaksın canım. Kendi kendine kenarlara yayılıyor zaten.

  13. mirayten says:

    selamün aleyküm tarifi biraz önce denedim ben normal kek hamurunuda yarısına kakao kattım 3 renk yaptım mükemmel oldu dokunmaya kıyamıyorum tarifler için teşekkürler

  14. Selamün aleyküm bu tarifinizi denedim görüntü çok hoş oldu.
    komşuma verdim bide üstüne misafir geldi çok beğendiler
    tarifinizi ve sitenizin ismini verdim.
    güzel tarifleriniz için ALLAH razı olsun….

    1. Aleykum selam canım. Allah cümlemizden razı olsun…

  15. s.a cahide abla zebralı keki yaptım görüntüsü çok güzel oldu eşimde çok sevdi. yanlız kek çok yumusak oldu.şekride az ve yerken kabartma tozunun tadını alıyorum.keki azmı pişirdim acaba?resımdekı gibi kabarık durmadı.cevabınızı bekliyorum .allaha emanet olun.

    1. Canım çok yumuşaksa unu az gelmiştir. Unların proteinleri ve su tutma kapasiteleri farklı olabilir. Bu yüzden biraz tecrübe de şart. Kabartma tozunun tadını alman da yine unun azlığından kaynaklanmış.

  16. ben çok zebra kek yaptım başka tariflerle, sayfanızda görünce bunuda deneyeyim dedim ama kesinlikle resimdeki gibi olmadı şuan pişiyor ve hiç hoş görünmüyor, emeğiniz için teşekkür ederim ama ben çok üzgünüm

    1. Canım nasıl yaptıysam öyle yazdım, hatta görüyorsun resimleyerek anlattım. Olmazsa olmuyor demekki, bende çok üzüldüm gerçekten 🙁

      1. ben okuyanlar için yazdım sadece, tarifle ilgili pek yorum göremedim bicesaret yaptım ama piştikten sonrada hiç içaçıcı değildi renk ayrımı yoktu oysaki ıspanaklarım koyu renkti ve suyu yemyeşildi, ama olmadı sizin emeğinize sağlık ben beceremedim

      2. BEN BU TARİFİ ŞİMDİYE KADAR ISPANAĞIM OLMADIĞI İÇİN KAKAO İLE YAPIYORDUM HERKES BAYILIYORDU.BİR GÜN DOLAPTA ISPANAK BULDUM VE 3 RENKLİ ZEBRA YAPAYIM DEDİM.PİŞMEDEN FOTOĞRAFINI ÇEKTİM ÇOK GÜZELDİ. AMA PİŞİNCE 2 RENK OLDU. ANNEM EVE GELİNCE DURUMU ANLATTIM KULLANDIĞIMIN ANTEP FISTIĞI OLDUĞUNU SÖYLEDİ:D ŞİMDİ ISPANAK ALDIM VE DENEYECEĞİM EMİNİM BÖYLE DE ÇOK GÜZEL OLUR.

  17. semanur says:

    Selamün aleyküm Cahide Ablacım;
    Biraz önce geçen gün ben blogunuzda gezinirken eşim ıspanaklı keki gördü ve yapmamı istedi. Bu akşam denedim keki ama hüsran oldum pek becerikli değilim malesef 🙁 Eşim güzel olmuş desede belli oluyor neyse asıl yazma sebebim yaptığım kekle ilgili sorularım var inşallah cevap alabilirim çünkü yoğunluğun burdan bile belli oluyor.
    1. Ben taze ıspanak bulamadığım için konserve kullandım ve rondodan geçirdim biraz su ekledim tarifdeki gibi sonra kek pişince ıspanaklı olan yer çok açık bir yeşil oldu.
    2. Ispanaklı olan kek ölçüler aynı olmasına rağmen katı oldu 🙁 ve şeklimi veremedim.
    3. Kekimin şekeride az geldi 🙁
    Şimdi çok beceriksizmişsin diyorsundur içinden 🙂 öğrenene kadar gerçektende beceriksizim ah bir öğrensem tuttursam ayarı mükemmel olacak Allah ın izni ilede işte zaman alıcak galiba.
    Allah razı olsun herşey için. İyiki varsınız.

    1. Asla beceriksiz diye düşünmedim. Herkesin yapamadığı veya başarısız olduğu bir konu olabilir. Canım ilk hatan konserve ıspanak kullanman olmuş. Çünkü ıspanağın çiğ olması lazım. 2. olarak hep belirtiyorum, unlar çeşidine göre farkedebiliyor. Ben ölçüp yapıyorum ama aynı ölçü senin unla katı veya cıvık olabilir. Burada biraz da el ayarı, tecrübe devreye giriyor. Şeker oranı kendi damak tadımıza göre tabi. Ben şekeri azaltmaktan yanayım. Mesela bize bu kekin şekeri çok iyi gelmişti. Bir dahaki sefere çok daha iyi olacağını düşünüyorum.Sevgiler canım 🙂

  18. gülyvz says:

    çok mutluyum sayenizde ıspanaklı keki başardım teşekkürler

  19. gülyvz says:

    zaman bulup cevapladığınız için teşekkür sitenizin çok sıkı takipçisi oldum hergün merakla açıyorum acaba bu gün yeni neöğrenicem ve yapıcam aldığım tarifleri hemen deniyorum dün midye tatlısı yaptım çok güzel oldu sadece katları sizin resimdeki gibi çok belirgin olmadı benimkinde daha ince çizgiler belirdi ama genede emeğime dydi ben bunu birde mısır nişastasıyla yapsam aynı sonucu alırmıyım acaba birde sizden bir ricam var küçük oğlum reklamda görmüş kestiğinde içinden çikolata akan kek varya onu yapmamı istiyor sizde tarifi varsa yayınlarsanız çok sevinirim hayırlı akşamlar

  20. gülyvz says:

    Cahide hanım kaç kilo ıpsnak yaprağı kullancam ?

    1. Ben 1 kg. ıspanağın yapraklarını sıkıp suyunu 4-5 kaşık olacak şekilde ayrı ayrı kaplara koyup dondururcuya atıyorum. Bir kek için 2-3 kök ıspanak yaprağı yeter.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: