ÇİLEKLİ SÜRPRİZ KURABİYE

Çoğu kere sana inip gelen nurlar kalbini, kâinat ve eşya suretleri ile dolu olarak buldukları için indikleri yeri terk edip giderler.Kalbini masiva ve ağyardan temizle ki Hak Teala onu maarif ve sırlarla doldursun…

İbni Ataullah El İskenderi

Çilekli cocostar

Çilekli kokostar  yada pancarlı kurabiye  de demek mümkün bu kurabiyelere. İlk kez geçen yıl yapmıştım. Harika resimleri vardı ama resimler diğer kasalı pc de kaldı . Bilgisayarımız fena halde bozulup,tamiri içinde yarı pc fiyatı istedikleri için yaptırmaktanda vazgeçtik. Tabi bir çok resimde bu şekilde silinmiş oldu:(

Ben yine çilekli bir kurabiye yaptım ama bir farkla. Bu kez içine geçen yıl pancardan  yaptığım gıda boyasından kattım.

Bu çiçek şeklini ne çok sevmişim ki,her tarife uygulamak istiyorum. Bu kez kurabiye hamurum gevrekliğinden dolayı rahat çalışmama izin vermedi. Hâl böyle olunca, bende  kurabiyenin çoğunu altta gördüğünüz gibi hazırladım.

DOLGULU KURABİYE

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 5 su bardağı kadar un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya

Dolgu malzemeleri:

Pancarlı,çilekli kokostar kurabiye

İşte kurabiyenin sürprizliği burada.  Kurabiyeyi ısırıp içinden kırmızı,çilek kokulu ve hindistan cevizli bir dolgu çıktığında malesef iştahı fena halde açıyor. Ama misafirler ve çocuklar için harika bir sürpriz ve ikram oluyor. Şu güzellikleri görüp tefekkür etmemek, Vereni unutmak olur mu hiç?

 “Onlar ayakta, otururken, yan yatarken hep Allah’ı hatırlarlar. Evren’in ve yerin yaratılışı konusunda derin derin düşünürler: “Rabbimiz ! Sen bunları boşuna yaratmadın. Sen pek yücesin, bizi ateş azabından koru.”( Al-i İmran: 191)

Nasıl yapılır?

    • Kurabiye hamurunu yumuşak olarak hazırlayın.
    • H.cevizi,çilek marmelatı,yumurta akı,şeker ve pancar boyasını karıştırın
    • Kurabiyeden iri bir ceviz büyüklüğünde alıp, avuç içinde açıp ortasına dolgu malzemesinden koyun.
    • Büzerek kapatın, çok az gıda boyasını 3 yemek kaşığı suya karıştırın,kurabiyeleri önce bu suya,sonra toz şekere batırıp,kapattığınız yer altta kalacak şekilde tepsiye dizin.
    • 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızartmadan pişirin.
    • Ben pembeleşmeye başlamadan ısıyı 160 dereceye düşürüp kurabiyelerin içini çekmesi için pişirmeye devam ediyorum.
    • Afiyet olsun…

CAHİDE

19 Yanıt to “ÇİLEKLİ SÜRPRİZ KURABİYE”

  1. zeynep Says:

    Cahide ablacim ne zaman kendimi caresiz hissetsem sizin sitenizi acip dinii yazilarinizi okuyorum,yillardir iyi bir takipcinizim ve tariflerinizin genelini yaptim memnun da kaldim sizi cok merak ediyorum keske canli sohbet etme firsatim olsaydi…

  2. hewall Says:

    … Sabah 6 dan beri hamur işiyle uğraşan bi sahis olarak..(: Defalarca okumama rağmen goremedigim cevap kurabiyenin yapilis seklindeymis…(:
    Nasebb..demekki az onceki soruyu yazmam lazimmis… Ehh ne diyeyim devlete millete hayirli olsun.. (:
    Cahide abla dukkani boşuna oyalamiyayim ben kenardan kenardan..rüzgara doğru..takip gideyim…(:

  3. hewall Says:

    Selamun aleykum Cahide ablacim şuan kurabiyeyi yapıyorum ama tikandigim bi nokta war.. ACİL CeWAP verebilirsiniz sewinirim…
    Dolgu malzemesinin içine toz seker ve yumurta aki yazmissiniz.. Bu kurabiyenin dişina surecegimiz yumurta aki ve seker değil dimi..(:
    Yani kisaca dolgu malzemesini yazilan malzemelerin hepsini karistirarak yapip.. Ayrica baska bir yumurta aki ve seker ilemi kurabiyeyi son seklini verecegiz..?

  4. elif biryol Says:

    merhaba çiçek şeklini nasıl yapabilirim

  5. Alara Says:

    Merhaba Cahide hanim tarifinizi denedim cok güzel oldu emeginize saglik…

  6. duygu Says:

    Buna gida boyasi kullanmazsam normal icme suyuna batiripta sekeremi bulamaliyim uzerinde ortasinda olan cilek receli heralde yardiminiz icin tesekkurler

    • Cahide Says:

      Boya kullanmıyacaksan yumurta akına batırıp öyle şekere bula canım. Dolgu malzemelerini daha dikkatli okumanı tavsiye edrim:))

      • duygu Says:

        Cevabin icin tesekkurler Cahide ablacim dolgu malzemesindeki gida boyasinida koymayi dusunmuyorum boyayi koymamam kivamini veya tadini etkilemez heralde cunku burda pancar bulamam ve diger boyalarida kullanmak istemiyorum bu sekli her kurabiyeye uygulayabilirmiyim yoksa marmelatli olanlarimi tercih etmeliyim

  7. ceyda Says:

    sitenize ilk defa girdim.tariflerin hepsi çok güzel.tariflerin dışında hadisler,ayetlerde harika hersey için çokkk teşekkürler…

  8. hilal Says:

    kurabiyeye bu şekli nasıl verdiğinizi bir gün yaparak gösteririmisiniz cahide abla rica etsem acaba?

  9. fatma nur Says:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor eminim tadıda harikadır 🙂
    merak ettiğim acaba şeklini nasıl yaptınız yuvarlak olanları değilde çilek şekli verdiklerinizi 🙂

    baki muhabbetle…

  10. asiye Says:

    ilk kez sitenize girdim bütün tariflerinizi inceledim ve çok beğendim ilk başta tebrik etmek istiyorum ellerinize sağlık. 🙂

  11. aysun Says:

    her sey cok guzel ellerinize saglik Allaha emanet olun.

  12. Aynur Says:

    Cahidem
    sen yapınca herşey güzel maşaallah hamarat bacım eline sağlık çiçeklerin görüntüsü harika eminim tadıda öyledir
    Bilgisayarına üzüldüm bizimkide kafayı sıyırdı:))))
    lap top kimin eline geçerse diğeri uzuuun uzuuuun beklemek zorunda kalıyor:D
    sağlık olsun

  13. Aişe Hatun Says:

    Müthiş birşeye benziyor bunlar yaaa… ellerine sağlık.

  14. canan Says:

    çok hoş görünüyor ellerinize sağlık

  15. Urfa Tutkunu Says:

    Ellerine sağlık Ablacığım. Bilgisayarınız için üzüldüm ama bu resimler de çok güzel.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: