“Her gönül bir tek sevgiliye muhtaçtır aslında ,
ne var ki kıblesi yanlıştır, bulduğunu sandığı şey gerçekte aradığı şey değildir ,
Kimisi bir gözleri ahuya zebun , kimisi bir güzel yüzlü güzele meftun , kimisi bir ceylan bakışlıya mecnundur , bazısı dünyaya kanmış, bazısı da hayal alemini gerçek sanmıştır,
oysa her biri bir tek sevgili tarafından sınanmıştır…” Senai Demirci
Arkadaşlar, çok faydalı bir sebze olan kırmızı pancarı tatlımsı tadından dolayı malesef herkes sevmiyor. Klasik olarak yapılan pancar salatasınıda sevmeyen çok kişi var. Fakat salatanızı bu şekilde yaparsanız tatlımsı tadının kaybolduğunu fark edeceksiniz. “Yine mi kırmızı pancar?” diye tepki veren çocuklarım bile bu salatayı yeniden yapmamı istediler. Başka bir şey söylememe gerek yok sanırım.
Kırmızı pancarın tam zamanı. Özellikle kansızlık problemi olanlar bolca alıp tüketsinler.
Malzemeler
- 1 tane küçük kırmızı pancar
- Bir tutam ıspanak yaprağı
- Bir tutam dereotu
- Bir yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir su bardağı yoğurt
- 2 diş sarmısak,tuz
- Dilerseniz pancar turşusundan da doğrayabilirsiniz.
Kırmızı pancar salatası nasıl yapılır?
- Pancarı soyup rendeleyin.
- Ispanak ve dereotunuda doğrayın.
- Limon suyu, zeytin yağı ve bir tutam tuzuda ilave edin, karıştırın.
- Sarmısağı ezin, yoğurtla karıştırın.
- Salatanın üzerine dökün.
CAHİDE
cahide hanımcım bende çiğden rendeleyip yoğurtsuz bir salata yaptım fakat acı geldi yiyemedim pek fazla.haşlanmış deneyeceğim işnş güzel olur.sevgiler:)
cahidecim bende pancari cok tuketen biri olarak tarif paylasmak isterim /2 tane haslanmis pancar redelenır 1 tutam dereotu 1dis sarimsak 1 avuv kadar kirik ceviz ve mayonez krıstırılır cenim cok severek yedigim bir tagrif ins beyenirsin .. bırde 2haslanmıs pancar 1 elma redelenır bıraz cevız ve mayonezle karıstırılır buda hafıf ve farklı bır lezzet rusların meshur salatalarındandır umarım denersın senın bu konudakı dusuncenı merak edıyorum bunları resımlemek ısterdım ama beceremedım
Hemen notlarımın arasına alayım. Uzun zamandır salata paylaşmamıştım. Çok teşekkür ederim Neslihancım.
Muhteşem görünüyor.Ispanağı çok severim .Evde benden başka ıspanak seven yoktu ama iki değişik salata yaparak yedirmeyi başardım yemek olarakta nadir yaparım ama salata olarak daha çok tüketiyoruz.Mayonez,yoğurt ,sarımsak karışımına azcık yağ ile kavurduğum yada incecik çiğ olarak kıydığım ıspanakları katıyorum.Birde çiğ olarak elde parçalama şeklinde ıspanakları tabağa dizip maydanoz taze soğan,mısır ile karışım hazırlayıp zeytinyağı ,tuz ve nar ekşisi ile tatlandırıyorum hem vitaminleride içinde kalıyor bıçak değmediği için.
canimsin, bu aralar pancar showu yapiyorsun masaAllah 😉 Rangine vuruldum.
Icerigindeki sekerden ziyade, kekremsi toprak tadindan dolayi birturlu alisamadigim nadir tatlardan biri olmasina ragmen, turuncu ve kirmizi dogal boyali gidalarin kanser hucrelerini etkisiz hale getirmesinden dolayi inatla farkli tariflerle sevme gayretindeyim Rabbimin tum sifali nimetlerinden istifade ettirsin. Tatlisinida merakla bekliyorum.
eline sağlık becerikli arkadaşım,örgü poğaçayı denedim çok güzel oldu hayırlı geceler
amaa çook güzel olmuş, ellerinize sağlık canım. Bayıldım pancarada bayılırım..