Allah katındaki en sevimli kelam nedir?
Ebu Zerr (ra) şöyle anlatmıştır: Bir gün Hz. Peygamber sallallahu aleyhi vesellem, bana: “Ey Eba Zerr! Sana Allah katındaki en sevimli kelamı haber vereyim mi?” diye buyurdu.”Evet, ey Allah’ın Resulü!” dediğimde de: “Allah katında en sevimli kelam “Sübhânallâhi ve bihamdihi” (Onun hamdiyle söylüyorum ki Allah ortaktan münezzehtir) kelamıdır buyurdular. [Müslim, Nesai; Tirmizi’nin rivayetinde ise, ‘Sübhane Rabbi ve Bihamdihi’ şeklindedir.]
Portakal reçeli tarifi sevgili arkadaşım Rumma‘dan.Mis kokulu enfes bir reçel.Bir kavanoz reçel 2 günde bitince,yeniden portakal alıp fazlaca reçel yaptım 🙂 kalın kabuklu portakalları tercih edin çünkü iç kısım pişerken büyük ölçüde dağılıyor.Dış kısmı en belirgin yeri oluyor.
Malzemeler
- 3 adet iri portakal
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon(Eğer portakal ekşiyse gerek yok)
- Bir fiske tuz
Portakal reçeli nasıl yapılır?
- Portakalların kabuklarını incecik rendeleyin.Beyaz kısmını almayın.(Rendelediğiniz kısmı atmayın,portakal şekerlemesi yapın)
- Portakalları bir tencereye koyup,üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun
- Ocağa koyup 5 dakika kadar kaynatın
- Ocaktan alıp suyunu süzün.
- Portakalları soğuk suya tutun.
- Portakalları küçük lokmalar halinde doğrayın
- Diğer tarafta tencereye limon suyuşeker ve suyu alıp kaynamaya bırakın.
- Koyu bir şurup olana kadar kaynatın.
- Portakalları içine atıp hafifçe karıştırın.
- Kaynarken üzerine çıkan kefini alıp atın.
- iri gözler oluşmaya başlayınca altını kapatıp,sıcakken kavanoza yerleştirin.
CAHİDE
Cahide hanim yaptim ama aci oldu siz bir kere kaynatmayi yazmisiniz keske 2.3 kez yazsaydiniz emegim bosa gitti
Portakalları surubundan süzün. iki kez daha kaynatıp. tekrar süzdüğünüz suruba döküp 3-5 dakika kaynatmayı deneyin. Başka bir şey aklıma gelmiyor :))
reçelin kıvamı portakalın cinsi ve tarife uymakla ilgili..gönlünüze sağlık cahide hanımcığım..muhteşem oldu..