Allah sözün en güzelini; âyetleri, (güzellikte) birbirine benzeyen ve (hükümleri, öğütleri, kıssaları) tekrarlanan bir kitap olarak indirmiştir. Rablerinden korkanların derileri (vücutları) ondan dolayı gerginleşir. Sonra derileri de (vücutları da) kalpleri de Allah’ın zikrine karşı yumuşar. İşte bu Kur’an Allah’ın hidayet rehberidir. Onunla dilediğini doğru yola iletir. Allah kimi saptırırsa artık onun için hiçbir yol gösterici yoktur.
Zümer Suresi 23. Ayet
Çocukken anneciğimin yaptığı kalburabastıları unutmam ne mümkün.Hiç eskimeyen özel bir tatlıdır kalburabastı…
Malzemeler
- 125 gr.tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- bir fiske tuz
- bir paket vanilya
- yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı ceviz
- İÇİNDE ŞEKER YOK
ŞURUP İÇİN:3.5 su bardağı şeker,3.5.su bardağı su,yarım limon suyu
Kalburabastının yapılışı:
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapın.Cevizi hamura katıp yoğurun.Veya açıp içine koyun.Oval şekiller verip,rendeye veya kalbura bastırın.200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.Tatlı soğuduktan sonra sıcak şurubu üzerine dökün.
Değişik tatlı tarifleri
CAHİDE
28/09/2015, 9:53 am
Bu tarif harika oldu diğerinden daha çok beğendim bayram tatlımdı teşekkürler
24/06/2015, 11:12 am
Çok güzel oldu ama benimkinin kıvamı biraz sert oldu sanırım 🙂 http://goo.gl/XZJnfQ
24/06/2015, 7:24 am
Ben dışarı sipariş çalışıyorum. Bugünde bunu istediler ama içi yumuşak yerine kiyir kiyir bu tarifinizimi yapayım sut ile olan diğer tarifinizimi
24/06/2015, 9:34 am
Bu tarif daha gevrek, diğeri daha yumuşak oluyor Gülsüm
24/06/2015, 7:22 am
Meraba uzun zamandır arıyorum kalbura bastı çok gevrek istiyorum ve içinde ayni dışı gibi renk alsın olmadı acaba unu kavurarak yapsam gevrek olurmuş acil cevap istiyorum
27/07/2014, 9:02 pm
Bu tatlıyı deneyeceğim. Umarım güzel olur.
07/07/2014, 4:28 pm
bende bu tatlıyı denemek istıyorum ama fırınımda pişirmiyo canımda çekti ne yapsam acil cevap
16/03/2014, 11:50 pm
Bende denedim guzel oldu ama herzaman tarifte yazan serbet cok fazla geliyor yaptigim tatlilara bu neden oluyor anlamiyorum, baktim tatlinin kivami iyi serbetini suzup doktum guzel oldu, tarif icin tesekkurler
14/10/2013, 9:55 pm
emeğinize,deneyiminize sağlık..akşam yaptım,az önce test ettim..şahane bir tarif..
13/10/2013, 10:33 am
Merhaba Cahide hanım bayrama bu tatlıyı yapmayı düşünüyorum fakat kalbura bastıyı yapsam bir gün sonra şerbeti döksem olur mu?
10/10/2013, 8:39 pm
Cahide hanım güzel oldu fakat hafif bi ekşimsilik var neden acaba
15/08/2013, 1:12 pm
Harika bi tarf tamamen kiyir kiyir oluyo arayp sonunda buldgum b tarif cok tesekkurler.
23/05/2013, 3:28 pm
irmik gırmese olurmu
05/04/2013, 3:57 pm
ben sitenizi yeni takip etmeye başladım yeni de evliyim malum evlenince iş başa düşüyor:)çok güzel tariflerini var…..
06/04/2013, 9:58 pm
teşekkür ederim cahide hanım… bundan sonra takipçınızim:)
04/04/2013, 6:41 pm
bu tatlıyı denemeyi düşünüyürum.ama tereyağ yerine margarin kullansam olur mu ve ne kadar koymam gerekecek margarini..
05/04/2013, 11:12 pm
Tereyağıyla aynı miktar olacak Sümeyra
17/01/2013, 8:33 pm
tarifinizi sebtsiz yaptım. serbete koymam ıcap eden seker ıcın de seker hastalrı ıcın olan tatlandırıcılardan koydum kurabıyenın ıcıne koydum kurabıye gıbı oldu. bugun hamılelık sekerı yulsek bır arkadas gelmıstı eve cok begendı.. Tesekkurler fıkır ıcın
28/11/2012, 4:55 pm
tatliyı denedim çok güzel oldu.şimdiye kadar denediklerm şerbetlenmiş bisküvi gibi oluyordu ama bu tarifi çok beğendm kıyır kıyır oldu.tarif için teşekkürler..
30/10/2012, 2:05 pm
Cahide hanım bayramda bu tatlınızı yaptım.Sayenizde çok güzel bir tatlı oldu.Hakkınızı helal edin. Sevdiklerinizle nice bayramlar geçirmenizi dilerim.
16/08/2012, 11:00 pm
Teşekkür ederim bakalım nasıl olacak paylaşımlarınız için çok sağolun.Şimdiden bayramınız kutlu olsun.
16/08/2012, 7:33 pm
Cahide hnm. cevabınız için çok teşekkür ederim un miktarına bir yorum alamadım sizden!Onu da bekliyorum çok teşekkür ederim bayramda denemeyi istiyorum cevapta ısrarım bu yüzden.İyi akşamlar.
16/08/2012, 7:52 pm
Pakize hanım maalesef bu tarifte unu ölçmemişim. Fakat tahminime göre 3 veya 3.5 bardak un alır. Yine de kontrol ederek un katın bence
16/08/2012, 5:02 pm
Merhabalar Cahide hnm unun miktarı ne kadar olacak?Ben başka tarif sitelerinede gözattım tatlı sıcak şerbet soğuk olacak diyor bir tek sizinkinde tatlı soğuk şerbet sıcak olacak diyor biraz çelişkide kaldım deneyen arkadaşlar cevap verirse sevinirim.ACİİİİİİLLLLLLLLLLLLLLLLLL
16/08/2012, 5:52 pm
Ben şerbetin sıcak olmasını tercih ediyorum. O zaman daha iyi çekiyor sanki
09/03/2014, 4:11 pm
pakize hanım bende önceden sıcak tatlıya soğuk şerbet dökerdim ama daha sonra cahide ablanın önerisini uyguladım o daha güzel oldu. sıcak şerbet deneyin derim 🙂
16/08/2012, 3:43 pm
şurubun hepsimi dökülecek cahide hanım yoksa çektiği kadar mı?
16/08/2012, 7:16 pm
Hepsi dökülecek canım. Şurup hemen çekmez zaten beklemek gerekiyor
14/08/2012, 1:52 am
Canım geçenlerde yaptım,bu benim favori tatlılarımdandır.Seneler sonra aradığım lezzeti yakaladım.Allah razı olsun.Hatta irmik evde kalmamıştı,bir dahakine İnşaallah irmik de ekleyince daha da güzel olur.Allah razı olsun birtanem…
20/03/2012, 3:44 pm
merhabalar ya ben bunu yaptım henüz fırından cıkarmak üzereyim ama hep çatladı anlamadım sanırım ben beceremedim ama cok lezzetli olucak gibi 🙂 tarif için tesekkürler Rabbim razı olsun inşaAllah
20/03/2012, 10:19 am
selamun alekum . unun ólcúsunú verseniz cok iyi olurdu…simdiden elinize saglik
28/11/2011, 7:58 pm
aynen cahide hanım ,benimde annem yapardı.kolay ve güzel bir tatlı , bana çocukluğumu hatırlatıyor.
05/11/2011, 3:18 pm
walla bayram için tatlı arıyordum teşekkürler…………..
05/08/2011, 2:50 pm
cahide hanım aferin size
27/02/2011, 1:35 am
çok güzel olmuş.bu tatlı kıyır kıyır mı yoksa yumuşak bir tatlı mı…
04/01/2011, 11:39 am
ellerine sağlık bacım
uzun zamandır kalburabastı yapmıyordum sende gördüm aklıma düştü:)
02/01/2011, 4:06 pm
çok şirinsin çok 🙂
ellerine sağlık ablacım ama senin kalburabastının yanında benim tarifin esamesi okunmaz, öptüm 🙂
bak şimdi nasıl canım çekti bakalım nasıl olacak 🙂 bu arada zerdeçallı kurabiyelerde nefis oldu ama resimleyemeden bitti 🙂 sarı sarı sezoşla ne güzel yedik 🙂 ellerine sağlık ablacım, öptüm
01/01/2011, 5:13 pm
AFİYET ŞİFA OLSUN İNŞALLAH:),
MALATYA UN KURABİYESİNİ YAPMAK İSTİYORUM:)
HERHANGİ BİR UNLA YAPLABİLİRMİ ACABA??
SEVGİLERİMLE
01/01/2011, 5:52 pm
Ablacım diğer kurabiyelere kullandığımız undan kullanılıyor.Kepekli de olur sanırım,neden olmasın ki?
Sevgilerimle ablam…
20/02/2012, 7:33 pm
olur gülüm neden olmasn ikisi
de un önemli olan tatlısını tutdurmak bide yemesi ddd
01/01/2011, 2:37 pm
eline sağlık arkadaşım tatlı harika görünüyor,tarifi aldım en kısa zamanda deniyeceğim
20/10/2014, 7:27 pm
Bos konusuyorsunuz bos