Panik atak yaşayanlar

Panik Atak Yaşayanlar…

Duygularımız, çoğu zaman bir ahtapot gibi bizi saran fakat, kollarında neler barındırdığına bile pek de aldırmadığımız, etkisine kapılıp çer-çöp gibi bir nefeslik rüzgarla bile uçuşuverecek kadar zayıf, hassas duygularımız.Ve irademiz sanki serseri bir mayın gibi rotasını kaybetmiş, yada misket bombası gibi en ufak bir dokunuşla paramparça olup dağılabilen, fakat dağıldığı kadar toplamanın mümkünlüğü söz konusu bile olamayan, yıkıldığı yerde yığılan, baygınlık, fenalık, darlık diye tanımladığımız cenderelerden çıkmayı, dirilmeyi bir türlü başaramayan iradelerimiz.Ya telaşlarımız, sanki bizsiz dünya dönmeyecek, işler bitmeyecek gibi kendimizi demirbaş ilan etmenin neticesi; aşırı heyecanlarımız, tutkularımız, korkularımız,sabırsızlığımız, tevekkülsüzlüğümüz… Biri bitmeden diğeri başlayan, zincirleme isim tamlaması gibi, peş peşe eklediğimiz takıntılı düşüncelerimiz. Belki de üç kuruş etmeyecek eylemlerimiz için canhıraş koşturduğumuz, susadığımız, acıktığımız, yorulduğumuz, bıktığımız halde tutsağı olduğumuz dünyevi telaşlarımız… Oysa Rahman der ki: ‘Resulüm, telaşa düştükleri zamanı bir görsen. Artık kurtuluş yoktur. Ummadıkları bir anda yakalanmışlardır.'(Sebe:5) Gözden perdenin kalktığı, ayaktan örtünün açıldığı ve insanın “Bana ne oluyor!” dediği, bir çekirge gibi yerinden fırladığı an mı? Bizi telaşa düşüren. Maalesef ki hayır… DEVAMI

Madem terkedemiyoruz,insan eti yemeye devam(mı)!!

“Ey imân edenler! Zannın çoğundan kaçının. Şüphesiz ki, zannın bir kısmı günahtır. Birbirinin gizli hallerini araştırmayın. Birbirinizi gıyabında çekiştirmeyin. Sizden biriniz, ölen kardeşinin etini yemek ister mi? Ondan tiksinirsiniz. Allah’tan korkun. Şüphesiz ki Allah, tevbeleri çokça kabul edendir. Çok merhametlidir.”(Hucurat/12)

********************

Pasta,börek,etkinlikleri,sevgililer gününe özel, aşk kokan tarifler etkinlikleri gırla gidiyor.Hepimizde bir gayret bir çaba. Etraf alabildiğine,şeker hamuru,jelatin,çikolata kokuyor! Yalan değil  hepimiz çok maharetliyiz.Elimizden gelmeyen,bilmediğimiz bir şey yok şükür!

Tüm bunlara mukabil bizde, aklımıza gelen,bize göre parlak bir fikirle  Gıybeti terk et  kampanyası başlattık.Wallahi yola çıkarken,hayırdan başka bir şey murad etmedik. DEVAMINI OKU

Deliler ve Akıllılar

 İçim daraldığı bazı zamanlarda,öyle yazılar çıkıyor ki karşıma,çok rahatlıyorum çoook…İşte size illede okumanızı istediğim harika iki yazı…

Deliler Hariç, Herkes Delirmiş Olmalı

Onu yıllardır her sabah görürüm. Kışın; saç-sakal birbirine karışmış, pejmürde bir halde bir aşağı bir yukarı yürür. Kalın kirli bir palto olur üzerinde.  Kolları birbirine kenetlenmiş halde hep aynı saatte, hep aynı yerdedir. Sadece hızlı hızlı yürür. Yürürken yüzü yere dönüktür. Yanında top atsan, dünya savaşı çıkarsan dönüp bakmaz. Bunca yıl bir kere yüzünü yakından gördüm. Sabah ayazının çiğ damlaları bıyıklarının üzerinde donmuştu. Gözlerini kısmış, alnındaki kırışıklıklar iyice derinleşmişti. DEVAMINI OKU

HALİL İBRAHİM SOFRASI

Geçen gün ikizlerden biri, nereden aklına geldi bilmiyorum,babasına dönüp: “Baba, Halil İbrahim sofrası tabiri  nereden çıkmış,ne anlama geliyor” diye sordu.

Olaya hiç müdahil olmadan konuşmanın seyrini merakla bekledim.” Bu tabir İbrahim (a.s) zamanından beri hep kullanılmış.” dedi babası. “Atamız İbrahim (a.s) misafiri çok severmiş,Evine gelenlere yemek yedirmeden göndermezmiş,İbrahim (a.s) halil’dir,Allah’ın dostudur…”

Sonrasında kısa bir sessizlik oldu.Bu sırada oğlum ne düşündü,aklından neler geçirdi bilmem ama benim beynimde bir yığın soru ve düşünce hasıl oldu… DEVAMINI OKU

Arap Mantisi Shishbarak

Arabic Tortellini (Shishbarak)

ESSELAMU ALEYKUM

Resulullah (s.a.v) Efendimiz’in yaptığı dua;

 “Ey Allah’ım! Senin sevgini, seni sevenlerin sevgisini, beni senin sevgine iletecek ameli senden isterim.

 Ey Allah’ım! Senin sevgini bana canımdan, âilemden, malımdan ve soğuk sudan daha sevimli kıl!” amin. (Tirmizi)
Cümle dostlarımızın cuması mübarek olsun…
♥ ♥ ♥
 Sulu manti Türkiye’mizin farklı bölgelerinde “yöresel yemek” olarak yapilsada, mantı denilince birçoğumuzun ilk aklına gelen Kayseri olsa gerek. Dünyanin cesitli ulkelerinden adini duymadigimiz tadini bilmedigimiz yemeklerin yanisira bazen, aynı yemegin ufak farkliliklarla bircok ülkede yapıldigina sahıt oluyoruz.  Ortadogu ulkelerinde sishbarak, Nogay Türklerinde ‘kaşık böreği’, Azeri Turklerindedüşbere, İtalyanlar’da ise peynirli, ıspanaklı, kıymalı, tavuklu cesitleriyle tortellini olarak yapılır. DEVAMINI OKU

HAMURU ISPANAKLI MANTI

Bismillahirrahmanirrahim

Onlar, ayakta dururken, otururken, yanları üzerine yatarken (her vakit) Allah’ı anarlar, göklerin ve yerin yaratılışı hakkında derin derin düşünürler (ve şöyle derler:) Rabbimiz! Sen bunu boşuna yaratmadın. Seni tesbih ederiz. Bizi cehennem azabından koru! (Al-î İmran suresi 191.Ayet)

*** ISPANAKLI YEŞİL MANTI *** 

Ispanağı seviyorum. Yemeklerdeki o enfes lezzetine rağmen, suyunu tatlılara, hamurlara kullandığım zaman kokusunu vermeyip beni üzmediği için seviyorum.Ispanak kadar güzel yeşili olan başka bir sebze var mı bilmiyorum. DEVAMINI OKU

Gülümseyerek yaşlanmak

(Mümin kardeşinin yanında suratı asık durana, melekler lanet eder.) [Hatib]

Peygamber efendimiz kahkaha ile gülmezdi. Fakat herkese güler yüz gösterir, tebessüm ederdi…

************************

Dün aynaya bakıyorum,göz kenarlarımda kaz ayakları,yanaklarımda belirginleşmeye başlayan çizgiler…

Mimik hareketleri yapıyorum.Çizgilerin gülümseyince ortaya çıktığını farkediyorum.Gülümsemezsem çizgiler kayboluyor…

“Hangisi güzel?” diyorum kendi kendime, “Gülümseyen kırışık bir yüz mü?
Yoksa çizgisiz donuk bir yüz mü?”

Hiç yakıştıramadım kendime somurtmayı… Ne kadar çirkin oldum…

Ama hep böyle gülümsemeye devam edersem,bir kaç yıl içinde bu çizgiler derinleşmeye başlayacak…

“Ho hoo!” diye gülemem ki ben! Ya da olamam ki buz gibi…

Gözlerimi işin içine katmadan gülmeyi beceremedim…

Gülümseme ve kırışıklıkların ayrılmaz olduğunu farkettim.

Biri gidince öteki de peşinden gidiyor. Biri gelince,diğeri arkasından…

Başka bir gözle baktım aynadaki “ben”e,

Gülünce ne hoş oluyor,çizgiler bile…

“Ayırma” diyorlar “bizi birbirimizden”, “Ya hep ya hiç” diyorlar…

Karar verdim: Ömrüm oldukça Allah’ın izniyle gülümsemeye…

Derinleşse de, çizgilerimi sevmeye karar verdim…

Cahide Sultan

LİMONLU ÇİZKEK

(Resûlüm)! De ki: Bana Rabbimden apaçık deliller gelince, sizin Allah’ı bırakıp o taptıklarınıza kulluk etmem bana yasaklandı ve bana âlemlerin Rabbine teslim olmam emredildi. (Mümin:66)

Sizi topraktan, sonra meniden, sonra alakadan (aşılanmış yumurtadan) yaratan sonra bebek olarak çıkaran, sonra sizi güçlü kuvvetli bir çağa erişmeniz, sonra da ihtiyarlamanız -ki içinizden daha önce vefat edenler de vardır- ve belli bir vakte ulaşmanız için sizi yaşatan O’dur. Umulur ki düşünürsünüz. (Mümin:67)

O, hem dirilten hem de öldürendir. O, herhangi bir işin olmasını dilediği zaman yalnız “Ol!” der, o da oluverir. (Mümin:68)

Çizkek yapmak çok hoşuma gidiyor. Yapımı oldukça kolay ve lezzetli. Fakat iki küçüğüm yemediği için bir daha yapma konusunda kararsızım. Kaymak tadı geliyormuş,abilerinin sevdiklerini daha çok yapıyormuşum 🙂

 Tamam vazgeçtim,artık kolay kolay çizkek yapmak yok. Herkesin sevdiği tarifler yapılacak. Ama hep evde olanlardan,israfa,lükse kaçmadan,herkesin evinde olabilecek malzemelerle… DEVAMINI OKU

PATATESLİ MUFFİN

Değerli kardeşlerim,Gıybeti terk et! kampanyamız  sona ermiştir.Bu bir hafta içerisinde geçen 21 gün süresince yaşadıklarınızı bize kısaca yazarsanız önümüzdeki hafta sizinle paylaşabiliriz inşaallah.

patatesli tuzlu muffin Kahvaltılara,ikindi çaylarına yapabileceğiniz tadı hem hafif ,hem çok lezzetli  kolay bir tarif.Silikon kaplarda hem daha kolay pişiyor hem çabucak kalıbından ayrılıyor. DEVAMINI OKU

Eleştirmek silip atmak mıdır?

 Eleştiriyorum…
Çünkü eleştirmek bir ihtiyaçtır.Farketmek,farkettirmek için eleştiriyorum.
Hakaret etmeden,kırıp dökmeden,isim vermeden,şahıslara zarar vermeden eleştiriyorum.Bazen kendimi,bazen olayları,yaşananları,en sevdiklerimi bazen…

Toplumumuzda yanlış bir inanış var ki bu da eleştiren kişinin eleştirdiği insandan nefret ediyor yanılgısı.Bugün birinin bir yanlışını eleştirseniz,yarın güzel bir haline övgüde bulunsanız veya destek olsanız.”Dün eleştiriyordun bugün destek oluyorsun,döneksin,kıvırtıyorsun” gibi suçlamalarla karşılasırsınız.

Eleştirmek silip atmak mıdır? Bazen arkadaşınızı,hatta kardeşinizi bile eleştirebilirsiniz.Bu onları sevmediğiniz anlamına mı gelir?Arkadaşınız yürüdüğü yolda size göre bir hata yapsa onu uyarmaz mı,hatasını farkettirmez misiniz?

Kendisini öven birine “beni boğazlıyorsun” demiş Hz.Ebu Bekir.Demek ki çok övgü veya her zaman övgü karşımızdakine zarar verebilir.

Sizi yüzünüze karşı eleştiren bir arkadaşınız varsa,bilinki o sizin için ,size övgüler yağdıran pek çok kişiden daha çok dosttur.

Bazen kırılabilmeli insan,dostun bir çift sözüyle gelmeli kendine.Övgülerle yükseldiği yerlerden,bazen acı fakat doğru bir eleştiriyle inebilmeli.Kul olduğunu farkedebilmeli.”Mükemmel değilim,çok eksiğim var” demeli.Eleştirildikçe farketmeli ne denli hatalarıyla içiçe olduğunu…

Doğru eleştirmeli elbet.İş olsun diye değil.Herkesin hiç yere alkışladığı yerde dürüstçe “Olmadı,bu yanlış!” diyebilmeli.Diyenlerede küsmemeli,gönül koymadan kabul edebilmeli…

Olayları da eleştirmeli insan,daha doğruya ulaşabilmek için.Herkesin tek pencereden baktığına,çok pencereden bakabilmeli.Herkesin muntazam gördüğü binanın oynayan taşını usulca yerine koyabilmeli,farkettirmeli…Değerlerine küfredenlere Allah için,hakaret etmeden,doğruları haykırabilmeli,kınamalardan korkmadan,sindirmek isteyenleri umursamadan…

En sevdiklerini de eleştirebilmeli bazen.Beraber yürüdüğü yolda tökezlemeleri en aza indirmek için.Yolun sonunda acı çekmesin için, daha fazla hata yapmasına müsade edemiyecek kadar çok sevdiği için…

Eleştirileri sevmeli,göğüsleyebilmeli insan.Acizliğini bir kez daha farketmek için.Düşmeleri en aza indirmek,mütemadiyen boğazlanmamak için…

CAHİDE SULTAN

Not:Gıybeti terk et! kampanyamız,pazartesi günü sona eriyor.Geçen 21 gün içerisinde gıybeti terk etme ve engel olma konusunda neler yapabildik yorum veya mail yolu ile bize ulaştırırsanız,geniş bir yazı halinde sizlere sunabiliriz.Bu kampanyanın hayatımızda hiç bitmemesi duası ile Allah’a emanet olunuz…

Abla’nızdan Başörtüsü bağlamada yeni trendler!

Başörtüsü bağlamada yeni trendleri gördünüz mü? Bugün  izledim daha.Bilirsiniz hani, ablanızın programında!

Son derece makyajlı,saçları yapılı modern bir kuaför anlattı bize,başörtüsündeki yeni trendleri! Saçlar tepede toplandı.Üzerine bir bez parçası katlanıp konuldu.Kabarık dursun,deve hörgücü gibi olsun diye!

 Nasıl mı yapacaksınız? Aklımda kaldığınca anlatayım size de: Devamını okuyun

Patatesli Kır pidesi

Onlar ki, Rablerinin rızasını kazanmak için sabrederler, namazı gereği üzere kılarlar, kendilerine verdiğimiz rızıktan gizli ve aşikâr harcarlar, kötülüğü de iyilikle savarlar, işte bunlar (adı geçenler var ya), ahiret saadeti onlar içindir.Ra’d 22.Ayet

patatesli pide

Patatesli pide bizim evde çocukların favorisi.Özellikle tarifini verdiğim patatesli iç nefis oluyor.

Patatesli mayalı kır pidesi

Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi

  • 4 adet haşlanmış patates
  • 100 gr. beyaz peynir
  • Bir tutam maydanoz ve dereotu
  • 1 adet yumurta (Malzemenin birbirini tutması için)
  • karabiber,pulbiber,kimyon


Kır pidesi nasıl yapılır?

  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.Poğaça hamuru yumuşaklığında olmalı.
  • hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.Eğer işiniz aceleyse 50 derecedeki fırında 10 dakika tutup mayalandırmayı hızlandırın.
  • İç malzemesini hazırlayın.Yumurtayı en son kırın ve hafifçe karıştırın ki malzeme sulanmasın.
  • hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,merdaneyle oval şekilde açın.
  • Ortasına  uzunlamasına içten koyup kenarlarını içe doğru kapatın.
  • Orta kısmını açık bırakın.Kenarlara bastırın
  • Ayırdığınız yumurta sarısını ,bir tatlı kaşığı yoğurtla karıştırıp,pidelerin kenarlarına sürün.
  • 250 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.patatesli pide 2

Cahide