Resulullah (sav), ramazan bayramı namazına bir şeyler yemeden çıkmazdı. Kurban bayramında ise, namazdan dönünceye kadar bir şey yemezdi.
(Tirmizi, “Salât” ,390)
***Pirinçli ıspanak yemeği***
Bu yemeği yapabilmek için,sapı bol ıspanaklar seçerim.O kadar nefis bir yemektir ki,sevmeyenlere hayret ederim.Hele içine nohutta girince,yemede yanında yat bir yemek olur.Yani yine on numara bir yemek var sırada.İllede deneyin dediklerimden işte…
Ispanak kökü yemeği reçetesi 🙂
- 1 adet soğanı doğrayın,çok az yağda pembeleştirin
- 100 gr.kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip ezin
- 400 gr.kadar yıkanıp doğranmış ıspanak kökünü,tencereye ekleyin
- sadece tek avucunuzla,bir avuç pirinç yıkayıp ilave edin
- Üzerine 2 bardak kadar su,tuz katıp karıştırın.Bu esnada bir çay bardağı kadar nohut da koyun.
- Ağzını kapatıp,ıspanak kökleri pişince altını kapatın.
- Pişmeye yakın biraz karabiber atın.
CAHİDE