MAYALI KOL BÖREĞİ

   Ölmek değildir ömrümüzün en feci işi ,Müşkül odur ki, ölmeden evvel ölür kişi.( Lâ Edrî )

Haftasonu kahvaltılarına,beş çaylarına kolayca yapabileceğiniz,nefis bir börek tarifi daha.Belkide bu en kolayıdır.

Deneyin görün =)

 Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • yarım paket yaş maya
  • Aldığı kadar un,tuz

Arasına sürmek için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

İç harcı için

  • 100 gr.beyaz peynir
  • yarım demet maydanoz

Peynirli kol böreğinin yapılışı

  • Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur yoğurun.Hamuru 10 dakika kadar yoğurmaya devam edin ki özlü olsun.
  • 10 dakika da dinlendirin.
  • İster bir büyük yufka,isterseniz iki yufkalık beze alın.Açabildiğiniz büyüklükte açın.İçine 3-4 kaşık tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürün.
  • İçine peynirli harcı serpiştirin.
  • Bir ucundan başlayıp,rulo şeklinde sarın.
  • Elinizle sıka sıka ve çekiştirerek ruloyu uzatın.Ben ruloyu iki katı büyüttüm.
  • Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye ortadan başlayarak dolayın.Tepside boşluk kaldıysa kenarlara doğru elinizle bastırarak yayın.
  • Üzerine yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı sıvıyağı karıştırıp sürün.
  • 20 dakika mayalandırın
  •  200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin
 
 
Diğer börek tarifleri için TIKLAYIN! 

CAHİDE                                                                                                                                                           

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. 🌹YALNIZLARIN SULTANI💖 says:

    s.a cahide hanim bu boregi gecende yaptim coook super oldu .cook sagolun cook kolay acildi hamur.bi tecrubem oldu bu boregi yaparken ben beyaz unla kepek un kullandim karistirarak .sunu anladimki borekde kepek unu koyunca cok daha kolay aciliyo hamur ve daha yumusak oluyor.cok sagilun cahide hanim tarif super.sevgilerle

    1. 🌹YALNIZLARIN SULTANI💖 says:

      s.a cahide hanim neden benim yorumum yayinlanmadj size zahmet bi bakiverir misiniz bayagi oldu deenetim.icin bekliyor neden acaba

    2. Afiyet şifa olsun kardeşim. Senin de ellerine sağlık ♥

  2. Cahide hanim tarifinizi aynen uyguladim tadi cok guzel oldu ama sizinki gibi kat kat olmadi benim boregim daha cok açma tadinda oldu.bende ilk defa elde acma borek yaptim.birde bir sorum olacak siz hamuru unla mi actiniz?tarifiniz için çook sağ olun.Allah sizden razi olsun herşey icin.

  3. bir garip says:

    sizinle yeni tanistim.tariflerinizi deniyecegim.tesekur ederim

  4. neslihan says:

    slm.siznle yeni tanistim.bende memnun oldum.tariflerinizi yapmaya basladim.tesekur ederim.

  5. abla,
    ben bu tarifi 2 kere yapıyorum.

    ilkinde küçücük tepsiye koymuştum,hamur kalmıştı.
    parçalayıp tekrar pişirmiştim.
    şimdikide tam pişri öylede kabardıki ekmek gibi.
    ama elimle zor açtım çok yapişkan bi hanurdu.
    seninki gibi ince kat kat olmadı 🙁
    elhamdurullah tadı iyi ama
    senin gibi becermiyorum.
    bazı şeyler ustasından görmek ister ya.
    bu işlerde öyle.
    annem derdi görmek öğrenmenın yarısıdır diye.
    bu arada annemi
    çooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkkkkkkk
    özledim :'(

  6. yasemin says:

    tarifleriniz ve güzel ince kimlezzeti şahaneye müptela olmamış o ki şükrün kapısına henüz varmamış verene şükür yapana sağlık ve afiyet

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: