KAHVELİ ÇİKOLATALI KURABİYE

Bismillahirrahmanirrahim

Artık insan, neden yaratıldığına (ibretle) bir baksın! O, bel kemiği(nin alt ucu) ile kaburgalar arasında(ki bölgede)n çıkarak, fışkırıp dökülen bir sudan yaratıldı.
(86/Târık, 5-7)

Ne acıdır ki bir damla pis sudan yaratılan insan,haline bakmadan kibirlenebiliyor.Rabbim cümlemizi bu kötü hasletten korusun (amin)

Kahve ve çikolatanın muhteşem bir uyumu vardır.Son zamanlarda kahveyi pek içmiyorum ama,yine geçen yıldan kalan bu kahveli kurabiye tarifimi sizinle paylaşayım istedim…

Malzemeler

  • 125 gr.tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1.5 tatlı kaşığı kahve
  • 40 gr. bitter çikolata
  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu

Kahveli kurabiyenin yapılışı

  • Un ve çikolata haricindeki tüm malzemeleri elinizle iyice karıştırın
  • Unu katıp yoğurun,
  • En son damla veya doğranmış çikolatayıda ilave edip yoğurun
  • ister yassı bisküvi şeklinde ister klasik kurabiye şeklinde yapıp fırın tepsisine dizin.
  • Kurabiyeleri 200 derecelik fırına sürün
  • kabarmaya başladıktan sonra ısıyı 150 dereceye düşürün ki içleri hamur kalmasın.

Cahidenin notu: Kurabiye pişirirken dikkat edilecek hususlar

  • Kurabiye hamurları çok yoğurulmamalıdır çünkü çok yoğrulan hamur yağını dışarı verir
  • Kurabiyeler mutlaka sıcak fırına sürülmelidir aksi halde yine yağını dışarı verir
  • Kurabiyeleri dizdiğimiz tepsiyi yağlamaya gerek yok,kendi içerisindeki yağ yapışmayı engelliyecektir.
  • Kurabiyeleri sürekli aynı ısıda pişirmeyin,başta yüksek olan ısı kabarmaya başladıktan sonra mutlaka düşürülmelidir yoksa içi hamur kalır.

CAHİDE

7 Yanıt to “KAHVELİ ÇİKOLATALI KURABİYE”

  1. Sevincm Says:

    Pudra şekeri yerine toz şeker kullansak olur mu

  2. gulsuum Says:

    kac dk pısmesı gerekıyor

  3. seher Says:

    siteniz harika bu kurabiyede granül kahvemi kullandınız,türk kahveside olurmu?birde tere yağı ile verdiğiniz tariflerde zeytin yağı kullansak nasıl bir netice alınır?eğer kullanılır diyorsani 125 gr zeytin yağına mukabil ne kadar zeytin yağı kulanabiliriz cevabınız için şimdiden teşekkürler.

    • Cahide Says:

      Seherciğim normal Türk kahvesi kullandım. Erimiş tereyağı oranında zeytinyağı kullanabilirsin. Bende son zamanda yaptığım kurabiyelere sadece zeytinyağı kullanıyorum. Çokta güzel oluyor. Çok fazla ağızda dağılmasını beklemiyorum artık çünkü o şekilde farkında olmadan daha çok yiyoruz.

      • Sevincm Says:

        Selamlar cahide hanimablacim pudra şekeri yerine normal toz şeker kullanabilir miyiz? Pudra şekerin ne farki ya da özelliği var kullanmamizda???

  4. papatya prenses Says:

    Pek leziz görünüyor, yanına da bir fincan kahve mımm:)

    Ellerine sağlık canım..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: