Havuçlu irmik helvası

Acizlikten,
Fakirlikten,
Cimrilikten,
Korkaklıktan,
Tembellikten,
Hilekar dosttan,
Faydasız ilimden,
Kabir azabından,
Ağlamayan gözden,
Sıkıntı ve hüzünden,
Ürpmeyen kalpten,
Her türlü hastalıktan,
Hayatın fitnelerinden,
Borç altında kalmaktan,
Kabul olmayan duadan,
Doymak bilmeyen nefisden,
Ihtiyarlayıp ele avuca düşmekten,
Zalim olmaktan ve zulme uğramaktan,
Isyan ettiren fakirlikten ve azdıran zenginlikten,
Geçmişe kederlenmekten ve geleceğe kaygılanmaktan,
Sana Siginiriz Allah’im…
Amin!

Cumanız mübarek olsun dostlar

 

Havuçlu irmik helvası

 Klasik irmik helvası size ağır geliyorsa birde havuçlusunu deneyin.Çok hafif ve nefis bir lezzet…

MALZEMELER

1 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvıyağ
3 adet orta boy havuç(rendelenmiş)
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
1 küçük kase badem
biraz tarçın ve tuz(tuz bir fiske olup içine atılacak)

Havuçlu irmik helvasının yapılışı

-Havuçları rendeleyin
-Yağı bir tencereye koyup hafif kızdırın
-İçine badem ve irmiği atıp altın rengine gelene kadar kavurun
-İçine rendelenmiş havucu ekleyip karıştırın
-Ardından şekeri ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika pişirin
-En son sütü ilave edip kaynara çıktıktan sonra 5 dakika kadar pişirin ve helvayı demlenmeye bırakın.
-20 dakika kadar demlenen helvamız servise hazır.Afiyet olsun..

Diğer helva tariflerim için tıklayınız

CAHİDE

34 Yanıt to “Havuçlu irmik helvası”

  1. durumutfak Says:

    ben de dün deneyip fotoğrafladım. müsaadenle yayınlamak da isterim.. teşekkürler..

  2. melek Says:

    Merhaba Cahide hanım ismim Melek sizin blogunuzu uzun zamandır takip ediyorum. Acıkçası arada yazılarınızı da okuyorum bazı yazılarınızda hemfikir olurken bazı yazılarınızda fena halde çakıştık size birkaç yorum da yazmıştım düşüncelerimi belli eden… Sizin blogunuzda paylaştığınız birkaç yemeği yaptım aradığım birkaş çok tarifi de sitenizden arama yapıp o tarifleri uguladım ve yaptım, tarifleriniz gerçekten çok güzel, lezzetli ve ihtişamlı oluyor. Size gene yazmak istedim bazen her ne kadar aynı yönden bakmasak da ben “Yaradılanı severim Yaradan dan ötürü” kardeşim tariflerini deniyorum siteni takip ediyorum bunu bildirmek istedim sana. Çok teşekkür ediyorum, hep orda ol inşallah hep güzel şeyler paylaş…

  3. fadime Says:

    ve uyguladım tadı gayet guzel,ama havuclarım biraz diri geliyor,yapacak arkadaslar benim gibi acele davranıp hemen sekeri salmasın..tarif için tesekkur ederim

  4. fadime Says:

    bende deneniyorum suanda umarım becerebilirim..

  5. Ç.Ş.T Says:

    ay abla bende çekmez diye 5 dakka daha kaynattım:)) ve kaskatı oldu 🙂 bıçakla anca kesiliyor 🙂 beceremedim 🙂

    • Cahide Says:

      Ah canım, o daha hafif suluyken kapatmak gerekiyor altını. Yanlış yapmışsın ama canın sağolsun be gülüm..:)

  6. Ç.Ş.T. Says:

    abla abla ordamısın eşimin canı helva çekmiş, bunu yaptım şimdi ama suyunu tam çekmeden altını kapadım 5 dakka doldu. yoksa çekicekmiydi:(

  7. meral Says:

    Tarifinizi bugün denicem.fakat tuz ne zaman konuluyor, tarçın üzerine mi yoksa içine mi ?

  8. Urfa Tutkunu Says:

    Ablacığım ben bu tarifini görmemiştim. Hafta sonu dayımın kızındaydık. Senin bu helvayı denediğini, lezzetine doyamadığını anlata anlata bitiremedi =) Mutlaka deneyin dedi. Çok merak ettim. Tarifini kaydettim. İnş ben de deneyeceğim.

  9. özlem Says:

    s.a ellerinize sağlık harika görünüyor.

  10. Aynur Says:

    Cahidem selam bacım nasılsın bir bakmaya geldim meşgulsün galiba yoksun:)
    Allah işlerinde kolaylıklar versin kızları ve seni öptüm gönlü güzelim
    Jibekim hala gelemedi çok özledim kardeşimi ve sıcak yorumlarını görüşürsen selam söyle dualarla muhabbetle kal

  11. ayfersultan Says:

    sa.Canım benim,Ruşeymi fırıncılar ekmek yapımında kullanıyorlar fırınlarda bulabilirsin ben öyle yaptım fırından aldım işlenmemiş doğal hali..irmik helvası nefis görünüyor havuclusunu hiç yemedim deneriz inş.sevgiler..A.E.O

  12. yemekbiraşk Says:

    (dua için) amiiiin.amiiiin
    helva çok güzel olmuş..
    hint mutfağını içeren yemek kitabımda böyle bir tarif var ama cesaret edemedim gerçi daha hiç bir tarifinide uygulamadım böyle gördükce cesaretleniyorum ..:)
    sevgiler..

  13. susamcorekotu Says:

    S A,SEVGİLİ KARDEŞİMİN ELİNE SAĞLIK, HAVUÇLU GÜZEL FİKİR:) ELLERİN DERT GÖRMESİN YİYENLERE ŞİFA OLSUN,
    DUAYA AMİN AMİN YA MUİN DEYİP SEVGİLERİMİ BIRAKIYORUM A.E.O

  14. mine çelik Says:

    Cahide ciğim,
    Havuçlu helva güzel fikir canım, senin sevgi dolu ellerinden çıkınca tadı da nefis olmuştur, şüphem yok. Sevgilerimle…

  15. deniz Says:

    Canım ablamm hayırlı cuamalar bu ne güzel bir açılış böyle… canı gönülden amiiinnnn….
    helvan nefiss ellerine sağlık ablacığımm..

  16. nilü(sevgiesintisi) Says:

    s.a
    Duana ,gönülden amin diyorum.
    Helvanda nefis gözüküyor.Her zamanki gibi ayrıntılı fotoğraflamışsın.ELLERİNE SAĞLIK.ALLAHA EMANET OL

  17. Aynur Says:

    Cuman mübarek olsun hamarat bacım önce duana taaa yürekten bir AMİN dedim Allah razı olsun senden

    Helvan da harika olmuş havuçla helva yapmak 40 yıl düşünsem aklıma gelmezdi:))
    ellerine sağlık fikir değişik denemek lazım sen güzel oldu diyorsan güzeldir:)
    Rahmana emanet ol
    sevgiyle kal

  18. Cahide Says:

    Ve aleykümselam Hatice,
    Güzel görüşün ve sözlerin için Allah razı senden de razı olsun kardeşim.Tarifleri kuru kuru yayınlamak hoşuma gitmiyor.Hatırlamamız gereken çok hadis ve ayet var.Dualar olmazımız.
    Tariflerden inşaallah memnun kalırsın.Allah’a emanet ol…

  19. hatice Says:

    selamun aleykum,hayirli cumalar bir tavafuk yemek sitenize rastladim,hayran kaldim.ayrilamadim.siz ne hayirli bir insansiniz.AYETLERI ,DUALARI okudukca hislenmemek,gozlerin yasarmamasi elde degil,tarifler muhtesem,hayretler icindeyim.mutfak kulturunuz cok genis.bu bilgileri paylastiginiz icin Allah razi olsun.her Besmeleden duadan sonra bir tarif. MasaAllah.devamini diliyorum.ALLHA emanet olun.en kisa zamanda her gun bir tarifinizi uygulamayi dusunuyorum insAALLAH.

  20. Hilal Timur Says:

    Cahidecim harika bir fikir bu, ellerine sağlık. havuç tatlılara çok yakışır kendi şekerinden dolayı. eminim harika bir tadı olmuştur ve sanıyorum senin buluşun bu :)) böyle farklı tariflee bayılıyorum ben.

    bu arada anlayamazsın kardeş, walla çok hislendim ogüzel yavrularının gözlerinden öperim seni de tebrik ederim böylesine harika çocuklar yetiştirebildiğin için. MaşaAllah…

  21. Pepela Says:

    Es-Selam Cahide’ciğim.Havuçlu helvayı uzun seneler Hindistan’da yaşamış bir arkadaşımdan öğrenmiştim (Gajar Ka Halwa) hakikaten hoş ve hafif oluyor,senin reçeten daha farklı ve çok güzel görünüyor.İrmikli olması süper bir kere.Ellerine,gönlüne sağlık..
    Hayırlı,tatlı,umut dolu cumalar dilerim
    Sevgi ile

    • Cahide Says:

      Şeyma’cım bu havuçlu helvanın adını bir yerde duymuştum ama bir türlü hatırlıyamadım.Bir çok tarifte olduğu gibi ölçülerini kendim ayarladım…Sevgiler canım…

  22. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum.hayirli cumalar Cahide abla.

    masallah diyorum.cok guzel bir tarife benziyor.daha once hic duymamistim.sanirim senin kendi tariflerinden.ellerine saglik.

    biz cok sukur iyiyiz.ablacim bizim sucumuz yok.suc israilde.mavi marmaraya saldirmakla hata etti.sanirim bizlerde elimizden silah tutmak gelmediginden,birlik olup(tabi birbirmizden haberimiz bile yok)gelecegin rachel corrilerini,furkanlarini doguralim dedik.benim hamile kalma olayimin azda olsa onunla ilgisi var.cunku 3uncu cocugu dusunmuyordum bile:)rabbim hamile kardeslerimize ve bana,suurlu,hayirli evlatlar versin.amin

    cok sukur sagligimiz iyi.cocuklarimda iyiler.dort gozle kardeslerini bekliyorlar.ismini bile koydular,ismi RACHEL mis.cinsiyeti belli degil ama,onlar rachel diyorlar.

    hayirli cumalar diliyorum ablam.rahmana emanetsin.ellerine saglik.sevgi ve saygilarimla

    • Cahide Says:

      Allah razı olsun canım benim.Keşke her anne senin gibi düşünebilse.Kutluyorum,yaşın kaç olursa olsun ellerinden öpüyorum gülüm benim…

      • zeynep Says:

        Sade irmik helvasına göre çok çok hafif,çok daha lezzetli bir helva oldu. Hele içindeki süt tadına bayıldım tadı damağımda kaldı havuçlarım biraz diri kalmıştı ben biraz geç koydum galiba,suyuda çıkmayınca hiç pek ölmedi yine de çok lezzetliydi.Sade helva yapmam heralde bir daha. Portakallı helva da aroması oldukça yoğun ve mis kokuluydu onu mandalinayla da yapsak olabilir mi acaba ?

  23. mintininmutfagi Says:

    cahide ablam yine enfes bir lezzet yine sahibesi sen…ellerine sağlık bir kaşık alasım geldi inan.nefis görünüyor…ellerine sağlık ablacım.jibek ablamı da çok özledim bu arada.görüşürseniz< selamlarımı iletirsen çok sevinirim.

    ablacığım bugün senden alıp denediğim bir tarifi yayınlıyorum.bakalım beğenecek misin.malatya un kurabiyesi.yalnız ben onu ilk yapışımda toz şekerle yaptım.malzeme listene bakmadan direk yapılıştaki" şekeri yağla karıştırın" kısmını görmüşüm.aman hiç olmadı elbette.akıl işte hiç un kurabiyesine toz şeker girer mi?neyse yetenek tecrübeden ibarettir deyip boşa giden malzemelerime edindiğim tecrübeden dolayı için üzülmedim.ama pudra şekeriyle şahane bişey oldu.ellerin dert görmesin malatyanın şirin gelini…umarım beğenirsin.öpüyorum sevgiler…

    • Cahide Says:

      Oy canım benim sen yaparsında güzel olmaz mı hiç.Bir ara gelip bakarım un kurabiyen nasıl olmuş.İltifatın için teşekkür ederim.Güzel bakan güzel görür değil mi?

  24. UMMUABDULLAH Says:

    hayırlı cumalar canımın içi… güzel gönüllüm beni de güzel görüyorsun ya Allah düşündüğünden de güzel eylesin ia 🙂 amin…
    güzel dualara içten amin amin amin diyorum…
    helvaya gelincee… mmm enfes görünüyor.ellerine sağlık… seninle görüşebilir miyiz demişsin ya nasıl isterim bilemezsin.Rabbim nasip edermi bilmiyorum ama İstanbula yolun düşerse haberim olsun ia. 🙂
    öpüyorum canım güzel dostum, güzel yanaklarından…dualarda hep hatırlanayım ia 🙂

  25. papatya prenses Says:

    hoş bir fikirmiş havuçlu irmik. pek de leziz görünüyor. ellerine sağlık canım.

    hayırlı ve bereketli cumalar..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: