Kur-an dinlemek için site araştırırken bulduğum muhteşem bir siteyi sizlerle paylaşmasam üzerimde hak kalır diye korktum.Ruhunuzu dinlendirecek seslere Buyrun!
Kur-an dinleyebileceğiniz bir kaç site daha
http://www.islamkent.com/modules.php?name=kurandinle
Hayırlı cumalar dilerim dostlar…
Cahide
Buhârî, Tirmizî, İbni Mâce
Taslakta bekleyen tüm tarifleri yayınladım.Neden mi? Çünkü kısa bir ara vermek istiyorum.Blog,site çok zaman alan,bazende yorucu bir uğraş.Bilgisayar başında vakit harcarken bazen zamanın nasıl geçtiğini anlamıyor insan.Yorumlar,cevap verilmesi gerekenler,yazılacaklar…
Her ne kadar faydalı şeyler paylaşsakta,biraz ara vermek kendime daha fazla vakit ayırmak istiyorum.Klavyeden,fareden biraz uzaklaşmak,küstürdüğüm kitaplarımın gönlünü almak,çocuklarıma öğretmeyi ihmal ettiğim şeyleri zaman harcayıp öğretmek istiyorum.Yemekle,pastayla biraz daha az ilgilenmek istiyorum.Üstteki hadisi mümkün olduğunca fazla idrak ederek yaşamak istiyorum…
Merak etmeyin temelli gitmiyorum.Ama ne zaman dönerim onu bilmiyorum.Yani yoruldum,biraz dinlenmeye herkesin olduğu kadar benimde ihtiyacım var.Sizleri Allah için çok seviyorum.Tekrar buluşuncaya dek sizleri Allah’a emanet ediyorum…
Muhteşem bir kurabiyeydi. Çocuklar bayıldı. Bu kurabiyeleri yaptığım gün misafirlerim vardı. Onlarda tarifini aldı çok beğendiler.
Malzemeler
Un kurabiyesinin yapılışı
CAHİDE
“Kim bizim kıldığımız namazı kılar, kıblemize yönelir ve kestiğimiz kurbanın etinden yerse, işte o Müslüman’dır.” [Nesaî]”Müslüman Müslüman’ın kardeşidir. Ona zulmetmez ve başkalarının zulmetmesine de razı olmaz…” [Buhârî]
Ceviz neyin içine girerde lezzetli olmaz ki? Bol omega 3’ü,sayılamayacak kadar faydası ile Rabbimizin verdiği eşsiz nimetlerden sadece bir tanesi.Kurabiyeye de çok yakışıyor.Aman yerken nimeti bahşedeni unutmayın.Gönülden bir Elhamdulillah deyiverin…
Malzemeler
Cevizli kurabiyenin yapımı
CAHİDE
“Belki şimdi anlarlar!”
Hatırlarsınız geçenlerde “Fatmagül’ün suçu ne? ” adlı dizi üzerinden, toplumdaki çarpıklıklara, kokuşmuşluklara kısaca vahim hallerimize “Fatmagül’ün suçu çoook!” başlıklı yazımla değinmeye çalışmıştım.
Bu yazım bir hafta boyunca en çok okunan yazılar arasındaydı. Takdir edenlerin yanında, eleştiren, kızan, hatta hakaret edenler oldu. Her doğrunun, her iyinin bir düşmanı mutlaka vardır. Nasıl dinlediğiniz, nereden bakıp, nasıl gördüğünüz çok önemlidir. Bir şeyi anlamak istemezseniz, anlayamazsınız. Görmek istemezseniz, göremezsiniz.
Siyah perdeleri çektiyseniz gün ışığının size bir faydası olmayacaktır.
Takdir edenlere olduğu kadar, eleştirenlere de saygım sonsuz. Ben nasıl kendi fikirlerimi beyan ediyorsam, karşımdakinin de “düzeyli” eleştiri yapma hakkı elbette vardır.
Fakat sayfamda seviyesiz yorum ve eleştirilere asla yer veremem!
Beni anlayamayan ve yanlış anlamak isteyen bazıları bu yazımdan,”erkeklerin açık giyinen kadınlara tacize hakkı var” demek istediğimi çıkarmış.Kimide bana, tecavüze uğrayan kadın haberlerinin linkini vermiş ve “bunu açıkla” demiş??
Fesubhanallah!
Ben dili, dini, yaşantısı ve giyimi ne olursa olsun hiç bir kadına tecavüz gibi alçakça bir muameleyi layık görmem, göremem. Ve bunu yapan alçağın da alçağıdır, hatta Üstad Necip Fazıl’ın deyimiyle çukurdur! “Mümin erkeklere de söyle… (Nur suresi 30.Ayet)” diye başlayan ayeti de ne için yazdığımı anlayan anladı sanırım.
Sonra “sadece başı açık olan, açık saçık giyinen kadın mı tacize uğruyor?” dendi.
Elbette ki hayır. Fakaaat, evinizin kapısını sonuna kadar açarsanız hırsıza davetiye çıkartırsınız. Bu sizin tedbirsizliğinizdir ve bunun sonunda üzüntüyle beraber büyük bir pişmanlıkta yaşarsınız. Oysa evinize hırsız girmemesi için her türlü tedbiri alır, kapınızı kilitlerseniz, yani gereken tedbirleri alırsanız, hırsızın girmesi sizin suçunuz değildir. Bu duruma üzülür fakat pişmanlık ve vicdan azabı duymazsınız.
Ve sadece başı açık veya şuh kadınlar tacize uğramaz, bu herkesin başına gelebilir. Bu ülkede ve dünyada nice masum kadınlar, kızlar, çocuklar hatta hayvanlar acımasızca tacize uğruyor. Bu alçakça muameleyi hiçbir canlı hak etmez. Bir insanın bunu kabul etmesi, onaylaması zaten insanlığa aykırıdır. Bundan bahsetmeye bile gerek duymuyorum.
Ben özellikle Müslüman kimliği taşıyan kadınların, genç kızların bize yabancı olan yayınlardan, dizi ve filmlerden de etkilenerek gayri ahlaki bir giyim ve yaşam tarzını benimsemelerini ve bu halin doğurabileceği marazlardan bahsettim. Yazımı tam olarak ve objektif okuyanlar, ne demek istediğimi zaten anlarlar.
Allah bizi bizden daha iyi bilir. Çünkü “O” hayat veren, kanun koyandır.
Siz kabul etmek istemeseniz de Allah, erkeğin fıtratına şehevi duyguları kadınınkine nazaran daha baskın yerleştirmiştir. Bunun içindir ki; Bizi Yaratan kadına örtünme ve saklanma gerekliliği vermiş ve kadına öylesine büyük bir değer vermiştir ki, onun değersiz bir meta gibi ortada olmasını, korunmasız kalmasını istememiştir. Örtünme emri işte bu yüzden vardır. Çoğumuz yok saysak da “Evlerinizde oturun… (Ahzab 33)” ayeti de kadını korumak içindir. Kadına zerafet yakışır.Zerafet edebin iz düşümüdür.Yani edepsiz zerafet olamaz…
İş olsun diye bir örtünmeyi de Allah kabul etmiyor.”Başörtülerini yakalarının üzerine indirsinler…(Nur suresi 31.ayet)” buyuruyor. Ağzında sakız, ayağında blue jean sadece saçlarını kapatan bir parça bezle kendisini örtülü sayanlar, kusura bakmasınlar ama sadece kendilerini kandırırlar. Ben onları görünce keşke açık olsalardı da örtünün adını kirletmeselerdi diyorum.
Ve öyle başı örtüsüzlerde var ki, sadece başları açık. Kıyafeti, duruşu tavrı çok hanımefendi. Bir başörtüsü eksik. Daha önce de söylediğim gibi her başı açık ahlaksız, her başı örtülüde edepli değildir.
Demem o ki;
Beyinleri iğdiş eden, foslaştıran, düşünce yetimizi yavaşlatan, azaltan bu kirli senaryoların izleyicisi olmak, gözün gördüğü hayâsızlıkları beyne kabul ettirmek, elbette ki akıllı insanların işi olamaz.
Öyleyse, isteyen izlesin, hayatına bunlarla yön versin, onlardan idoller edinsin, hayat derslerini (!) bu dizilerden alsın. İsteyen izlemeyip kendini, ailesini korumaya çalışsın. Herkesin özgür(!) iradesidir. Buna bir şey diyemem.
Fakat şunu unutmayın ki, birileri size “cambaza bak derken”,diğer taraftan bütün değerlerinizi çalmayı hedefliyor. Masum bir Fatmagül kılıfı altında hayâsızlığı, zinayı, çıplaklığı aşılıyor. Fatmagül’e acırken toplumun kızları acınacak hallere düşüyor. Flört etmek gibi zinakâr bir ifadeyi gençlerin ve ailelerinin beyninde sıradan hale getiriyor. Utanma duygusunu lügatlerden silmeyi hedefliyor. Bedenleri açarken, beyinleri, sinsice örtmeyi planlıyor. Ot gibi, akledemeyen, idraksiz, gayesiz bir gençliğin alt yapısını oluşturuyor.
Bu hazin duruma duyduğum derin üzüntünün tarifi imkânsız.
İşte bu yüzden; “Kimsenin eleştirisi, hakareti, küfürleri, beni hakkı söylemekten asla alıkoyamaz! Ben kimse için değil Rabbimin rızası için konuşur, Rabbimin rızası için susarım! ” Hakkı, hak bilir hak için haykırırım. Batıla da kimseye hoş görünmek için katiyen pirim vermem!” Allah bana yeter. “O” ne güzel vekildir…
CAHİDE SULTAN
Örerken çok mutlu olduğum bebek patikleri.Vaktiniz varsa yarım günde iki teki de biter.
Patiklerin yapılışı
3.5 numara şişle 25 ilmek başlayın.32 sıra olana kadar haroşa örün.8 ilmek kesin ve beyaza geçin.2 kere gidip gelin.Bir yeşil,bir beyaz olarak örmeye devam edin.6 tane yeşil çizgi olana kadar örün.örgüyü kesin ve resimde olduğu gibi katlayıp dikin.Çizgi çizgi duran kısmın hem altını,hem üstünü dikin.Patiği ters çevirdikten sonra boğaz kısmını tığla çevirin.İki tane küçük çiçek yapıp patiğin ön kısmına dikin.
CAHİDE
Bulaşık makinaları ev işlerimizi kolaylaştıran elektrikli aletlerden bir tanesi.Modern hizmetçilerimiz de diyebiliriz.Hele son yıllarda yaygınlaşan tablet deterjanlar oldukça pratiklik sağlıyor.
Deterjanların tabiat ve dolayısıyla bizim üzerimizdeki olumsuz etkileri duyarlı firmaları doğal ürünler üretme konusunda harekete geçirdi.Fakat doğal ürünler maalesef oldukça pahalı.Şu an için orta gelirli bir ailenin sürekli bu ürünlerden kullanması neredeyse imkansız .
Madem ki şimdilik bu çok zor,bizde elimizdeki ürünleri en az kullanmanın yollarını arayalım.
Örneğin ben bulaşık makinasına kullandığım tableti BİM marketlerinden diğer markalarınkine nazaran oldukça uygun fiyata alıyorum.Normal paketin içinde 50 tablet bulaşık deterjanı var.Ben her tableti ikiye bölüp,100 kez bulaşık yıkıyorum.
Yani 1 tablet = 2 makina bulaşık.
Bu da benden size bir tavsiye .Hatta bir tableti bütün olarak kullanırsanız,bulaşıkların üzerinde deterjan kalıntısı kalıyor,çünkü bu miktar fazla geliyor.Yarım tablet deterjanla da bulaşıklar gayet temiz oluyor.
Neden daha fazla harcayasınız?
CAHİDE
Tevazu ile gelsin, kimde erlik var ise
Merdivenden iterler, yüksekten bakar ise
Kim ki yüksekte gezer, er geç yolundan azar
Dış yüzüne o sızar, içinde ne var ise.
Aksakallı bir hoca, hiç bilmez ki hal nice
Boşa gitmesin hacca, bir gönül yıkar ise
Gönül Çalab’ın tahtı, Çalab gönüle baktı
İki cihan bedbahtı kim gönül yıkar ise.
Bir kez gönül yıktın ise bu kıldığın namaz değil,
Yetmiş iki millet dahi elin yüzün yumaz değil.
Yol odur doğru vara, göz odur Hakkı göre,
Er odur yerde dura, üstten bakan göz değil.
Doğru yola gittin ise, er eteğin tuttun ise,
Bir tek hayır ettin ise, biri bindir az değil.
Yunus sözleri çatar, balını yağa katar,
Çok kıymetli mal satar, cevherdir o, tuz değil
Yunus Emre
****************
Yemeğimiz adından da anlaşılacağı gibi bir kış yemeği.Klasik pırasa yemeğine karnabahar ilave ettim.Ben burada bulamadığım için katmadım fakat siz kereviz de ilave edbilirsiniz.Çok nefis bir tadı vardı.Mutlaka deneyin derim…
Malzemeler
Kış yemeğinin yapılışı
CAHİDE
Müslüman’ın Müslüman üzerindeki beş hakkı…
“Müslüman’ın Müslüman üzerinde beş hakkı vardır: Selâmını almak, davetine icabet etmek, cenazesinde hazır bulunmak, hastalandığı zaman ziyaret etmek ve aksırdığı zaman Allah’a hamdederse ‘yerhamükallah’ (Allah sana rahmet etsin) demek.” [Buhârî, Müslim, Tirmizî, İbn Mâce, Ahmed bin Hanbel]
Şu haftada bir kez balık yeme kuralına uymayanlardanız maalesef.Çok sık olunca bıkıyoruz.Bir müddet ara vermek istiyoruz.
Fırında yaptığım balıkların hemen hepsine,çocuklar seviyor diye patates katarım.Balığın tadıyla birleşen patatesin tadına doyum olmuyor.
Neler lazım?
Sos için
Nasıl yapılır?
NOT:Uskumru çok yağlı bir balık,bu yüzden mümkün olduğunca az yağ koyun.
CAHİDE
Geçen yıldan kalma güzel bir hanım suveter modeli.Merserize iple çok zarif oldu.Meraklıları için faydalı olur sanırım.
Yakından resmine bakarak modeli kolaylıkla çıkarabilirsiniz.
CAHİDE
“Ey iman edenler! Zannın birçoğundan sakının. Çünkü zannın bir kısmı günahtır. Birbirinizin kusurlarını ve mahremiyetlerini araştırmayın. Birbirinizin gıybetini yapmayın. Herhangi biriniz ölü kardeşinin etini yemekten hoşlanır mı? İşte bundan tiksindiniz! Allah’a karşı gelmekten sakının. Şüphesiz Allah tövbeyi çok kabul edendir, çok merhamet edendir.” [Hucurat Suresi, 12. ayet]
Bu pasta çok ağladı 🙂 Adına yakışır bir hal aldı anlıyacağınız.Yumuşacık yapısıyla bir dilimle yetinmeyeceğiniz hafif ve çok leziz bir pasta oldu.Ağlaması için üzerindeki çikolata sosunun katı olmaması gerekiyor.
Malzemeler
Çikolata sosu için
Ayrıca
1 paket krem şanti,1 su bardağı süt
Ağlayan pastanın yapılışı
Ayrıntı:Çikolata sosuna su koymamızın sebebi,sosun daha koyu,çikolata rengine uygun bir renk alması için.Hepsi süt olunca sos mat ve daha açık bir renk oluyor.Birde ben üst sosu döktükten sonra hiç beklemeden pastayı dilimledim.Bu yüzden sosuçok aktı.Bir saat sonra pasta biraz daha kendisini topluyor.Değişik kek tarifleri ***** Nefis pasta tarifleri
CAHİDE
Hakîki sevgi, iyilik gördüğünde artmayan, kötülük gördüğünde de eksilmeyendir. Yahyâ bin Muâz-ı Râzî (R.A)
Bu söz,kendi sayısız günah ve hatalarımızı yok sayıp,illede başkasınınkileri gören,menfaatimize olan bir tavır karşısında neredeyse el etek öpecek hale gelen, zavallı bizlere ithaf olsun…
İnsanoğlu çok acımasız bir varlık.En sevdiğinin bile nahoş bir hareketini gördüğünde onu bir kalemde silip atabiliyor.Oysa Rabbimiz merhametin menba-ı.Yakıyoruz yıkıyoruz,kırıp döküyoruz…tüm isyan ve nisyanlarımıza rağmen affediyor,affediyor…Yeter ki geldim de,gönülden bir af dile…
Tatlı krizlerinize beş dakikada kesin çözüm 🙂
Canınız tatlı istediğinde imdadınıza yetişecek, beş on dakika içinde hazır olacak atıştırmalık bir tariftir krokan.Krokan (croquant)fransızcadan dilimize gelmiş bir kelime.Gevrek manasına geliyor.Bizdeki akide şekerini andıran bir görüntüsü var.
Ben bugün fındıklı krokanı paylaştım.Fakat krokanı,susam,ceviz,kuru üzüm,badem,fıstık gibi çerezlerlede yapabilirsiniz.O şekilde de çok nefis bir tadı oluyor.
Krokan için malzemeler
Krokan nasıl yapılır?
CAHİDE
Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:
“Yararlı işler görmekte acele ediniz. Zira yakın bir gelecekte karanlık geceler gibi birtakım fitneler ortalığı kaplayacaktır. O zamanda insan, mü’min olarak sabahlar, kâfir olarak geceler; mü’min olarak geceler, kâfir olarak sabahlar. Dinini küçük bir dünyalığa satar.” (Müslim, Îmân 186.)
Rabbim bizleri mümin olarak yaşatıp,ancak müminlerden olarak canımızı alsın. Zamanın fitnelerinden cümlemizi muhafaza buyursun.(amin)
Pastalarla uğraşmaya bayılıyorum.Henüz Ümmü Abdullah kadar güzel pasta yaptığım söylenemez ama,bende kendi çapımda iyiyimdir 😉 Genelde yeni tarifler üretmek konusunda acayip bir merakım var.Geçen gün aklıma havuçlu pasta yapmak geldi.Fikir edinmek için nette gezindim.Çoğunlukla havuçlu keklere pasta denilmiş.Bu da demek oluyor ki pastanın patenti bana ait 🙂
Çok tatlı turuncu rengiyle boyalı pastaları hatırlatıyor ama rengi yüzde yüz doğal 😉
Havucun içine kattığım portakal tadı havuç tadına hakim olmuştu.Tadı bir nevi portakallı pastaya benzemişti.Neyse ben pastayı daha fazla anlatmıyayım canlar,en iyisi siz deneyin,kararınızı kendiniz verin…
MALZEMELER
Pandispanyası için
Havuçlu pelte için
Ara kreması için
Havuçlu pastanın yapılışı
CAHİDE
