Havalar serinlemeye başlayınca kış yemeklerine olan ilgimiz de artmaya başladı.Yazın hiç aklımıza gelmeyen pırasa,bu mevsim aklımıza düştü.Hem zeytinyağlısı,hem kıymalısı,ikiside çok nefis…♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Malzemeler
-
Yarım kg.pırasa
-
1 adet orta boy havuç
-
1 küçük soğan
-
100 gr.kıyma
-
1 yemek kaşığı pirinç
-
Yarım yemek kaşığı salça
-
Zeytinyağı ve tuz karabiber
Kıymalı pırasanın yapılışı
-
Pırasaları yıkayıp ayıklayın,verevine iri iri doğrayın.
-
Havuçları ince verevler halinde doğrayın
-
Bir soğanı yemeklik doğrayıp sarartın.Kıymayı da ekleyip kavurun.
-
Salçasını da ekledikten sonra,pırasa ve havucuda ilave edin,hafif soteleyin.
-
Üzerine bir su bardağı su tuz,karabiber ve yıkanmış pirincide ilave edin.
-
Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
CAHİDE
22/11/2016, 6:32 am
Sayfanizi bir arkadasin tavsiyesi ile ilk defa actim ve cok begendim.Sadece yemek tariflerinin olmamasi da ayri bir guzellik.
Benim bir sorum olacak:
Ben pirasa yemegini yaparken rengi gidiyor.yani yesilleri parlak olarak kalmiyor.oyle olsun desem de cig kaliyor.goze hitap etmesi de onemli.baskalari yapinca oyle olmuyor.sizin resminizdeki gibi .
Bunun bir puf noktasi var midir?
07/04/2015, 11:30 am
Pırasayı hep zeytinyağlı yapıyordum bugün ilk defa kıymalı deneyecem bakalım nasıl olacak tarif için teşekkürler…
24/02/2015, 5:58 pm
Ben bu yemeği pırasaları boydan ikiye ayırıp doğrayarak yapıyorum. Pirinç yerine bulgur katıyorum. Pırasalar yaprak yaprak ayrıldığndan çocuklar severek yiyor.
Ayrıca pırasa kardan sonra tatlanırmış??
18/12/2012, 11:43 pm
Aa burada tek bir yorum var 🙂
Cahideciğim maşallah yok yok sayfanda bu tarifte çok kolay sağlıklı ve besleyici paylaşım için tşk.ler canım
07/12/2010, 5:28 pm
paylaşımlarınız için tşk… 😉