Bismillahirrahmanirrahim
Bundan böyle kim zikrim (Kur’an ve hükümlerim)den yüz çevirirse, (hevâsına/nefsine hoş gelene uyarsa) şüphesiz ki onun için dar bir geçim/sıkıntılıbir hayat vardır. Kıyâmet günü de onu kör olarak haşrederiz (toplarız).
(20/Taha, 124)
Malumunuz yarın okullar açılıyor.Tatilden döndüğümden beri alışverişle uğraşıyorum.Okula giden dört çocuk olunca,bir çarşıda bir evde işleri toparlamaya çalışıyorum.Yorum yazmaya hiç vaktim yok ne yazık ki 😦
Yine bahardan kalan bir tarifle sizleri başbaşa bırakıyorum.
MALZEMELER
- 3 su bardağı süt ( mutlaka ılık olmalı)
- 1 su bardağı zeytinyağı veya fındıkyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant kuru maya
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 8 bardak kadar un
- Üzeri için,varsa 50 gr.sucuk(olmasada olur),2-3 adet biber,2 adet domates(sert olacak)
- Arasına sürmek için 100 gr. tereyağı
Açmanın yapılışı
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın
- İki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,merdane yardımıyla küçük bir tabak büyüklüğünde açın.
- Üzerine tereyağı sürün
- Bir ucundan başlayıp sıkmadan hafifçe rulo yapın.
- Hamur bitene kadar bu işleme devam edin
- Hamur bitince,ilk yaptığınız rulodan başlayarak,bu kez elinizle hamuru biraz açın.Orta kısmını mümkün olduğunda çukurlaştırmaya çalışın.
- Orta kısma bir dilim sucuk,biber ve domates yerleştirin
- Kenar kısımlara yumurta sarısı sürüp,200 derecelik fırında kızarmaya bırakın.
- Arzu ederseniz fırından almadan üzerine bir dilim kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.
POĞAÇA TARİFLERİ ****** HAMUR İŞLERİ
Cahide
31/10/2012, 12:54 pm
cahide hanımcım bugün bu tarifinizi denedim evde sucuk olmadığı için rende peynirin içine yumurta kırarak yaptım benimkilerin ortası baya kabardı ama lezzetine diyecek yok peynirlerde hafif kızarmıştıvalla bu tarifi çok tuttum yaypıp buzluğa atıp haftasonu kahvaltılarına sıcak sıcak pişirip yediririm bebişlerime hamuruda sizin kurallar uyarak yaptım baya başarılı kabar kabar bir hamur oldu teşekkürler
22/10/2012, 11:40 am
cahide hanim cok güzel bir sayfa güzel tarifleriniz icin tskler .bir kacini denedim helede bu acma pizza ilk denemede güzel sonuclar aldim.sizinde ellerinize saglik .ben tesadüfen girdim sayfaniza saglikla nice güzel paylasimlara .
14/02/2012, 4:05 pm
Cahide hanım sayfanıza bayıldım süper bilgiler ve tarifler var.Paylaşımlarınızdan dolayı tşk ederim.
19/03/2011, 2:16 pm
çooook güzel bir site hazırlamışsınız Allah razı olsun
19/09/2010, 8:56 pm
Cahidem ellerine sağlık bu pizza açmalar da harika olmuş hiç böyle yapmak aklıma gelmemişti denemek şart oldu:))
canım ayrıca bülbül konakları da çok şık ve lezzetli bir tatlı sunumun da süper maşaallah sevgiyle dualarla kal canım
Jibekime de selam söyle görüşebilirsen
19/09/2010, 6:51 am
CANIMSIN… İLTİFATLARIN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM. SENİN GİBİ BİR USTADAN İLTİFAK ALMAK BENİ ANCAK ONURLANDIRIR 🙂
ÇOCUKLAR KONUSUNDA İSE MAŞAALLAHIN VAR.HEM EV İŞİ, HEM BLOG, HEM ÇOCKLAR İYİ İDARE EDİYORSUN. ALLAH YAR VE YARDIMCIMIZ OLSUN İA…
AÇMALAR HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK.SABAH SABAH CANIM ÇEKTİ İYİ Mİ, KAHVALTIDA OLSAYDI NE GÜZEL OLURDU 🙂
ÖPÜYORUM SENİ VE YAVRUCAKLARI VE RABBİME EMANET EDİYORUM.. DUALARINI BEKLEDİĞİMİ DE UNUTMA E Mİ 🙂