YOĞURTLU KABAK SALATASI

 

Ebû Ya’lâ Şeddâd İbni Evs radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Nebî sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Akıllı kişi, nefsine hâkim olan ve ölüm sonrası için çalışandır. Âciz kişi de, nefsini duygularına tâbi kılan ve Allah’tan dileklerde bulunup duran (bunu yeterli gören) dır”Tirmizî, Kıyâmet 25. Ayrıca bk. İbni Mace, Zühd 31.

Yaz aylarında benim en sevdiğim salatalardan biri.Dereotu ve kabak birbirine çok yakışıyor.Birde yoğurt olunca tadına doyum olmuyor.Diyet yapanlar içinde mayonez katılmazsa,kepekli ekmekle beraber son derece doyurucu bir salata…

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • yarım demet dereotu
  • 1 su bardağı yoğurt
  •  yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,tuz

 

Kabak salatasının yapılışı

  • Kabakları rendeleyin
  • 2 kaşık sıvıyağda hafif yumuşayıncaya kadar kavurun,tuzunu atın
  • Kabaklar ılıdıktan sonra ince doğranmış dereotunu,yoğurdu ve mayonezi katıp karıştırın.Afiyet olsun

Cahide

 

22 comments

  1. Cahide hanım yarınki misafirim için kabakları bugünden kavurup yarın yoğurtla karıştırsam nasıl olur sizce?

  2. Cahidem özledik seni öncelikle bunu belirterek başlayayım sözelrime. Aslıhan’dan aldım iyi haberlerini, selamını da iletti sağolsun. Yine harika bir tat, sen olmasan da Jibek kardeş yayınlıyor sağolsun. sevgiyle ve duayla…

  3. selamun aleykum.

    kac gundur nerelerdesin jibek?tasinabildiniz mi?bittimi butun isleriniz?umarim soyle guzel rahat bir yere tasinmisinizdir.

    bayramin mubarek olsun.nice bayramlara.rahmana emanet ol.

    haa biz bu arada cok iyiyiz.varil gibi olduk bile:))))hayirli bayramlar.

  4. selam:)
    Jibekim ve Cahidem bayramınız mübarek olsun canlarım huzurla ve güzelliklerle geçsin Rabbim tekrarını görmeyi hepimize nasip etsin inşaallah sevgileeeer:))

  5. Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.

  6. selam olsun Medine den Jibekim:)
    kadir gecen mübarek olsun hayırlara ve kabul olan dualara vesile olsun affedilmek için dualarına ablanı da katarmısın? lütfen sende benim dualarımdasın her daim
    muhabbetle:)))

  7. Hep bu geceyi özledik, hep bu geceyi bekledik bütün bir yıl boyunca, bütün zamanların özü,toplamı, herşey bu gecede…
    Rabbimin, lütfedip kabul buyuracağı dua ve ibadetler ile geçirmek dileğiyle…

    Jibek ciğim, senin ve cahidenin tariflerinden her zaman faydalanıyorum canım, siz birtanesiniz:))
    Jibek ciğim, bana yorum yazmaya geldiğinde, isim, mail ve site adı otomatik olarak yazılı oluyor mu benim sitemde?
    Sevgilerimle dua ile

    • Allah razı olsun canım arkadaşım hepimiz birbirimizden çok şeyler öğreniyoruz.
      Evet canım otomatik kayıt görünüyor sadece mesaj yazmak kalıyor buda benim çok hoşuma giden bir özelliğin, çok pratik:)

  8. Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!
    Dua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..

    Kadir gecenizi en içten dualarımla kutluyor,hayırlara vesile olmasını diliyorum Sevgili Jibek ve Cahide ..:)
    Muhabbetle

  9. Benimde en cok sevdigimdir kabak herhalini severim ayirt etmem,eline saglik cnm.Allah sükreden kullarinin arasina bizi de katsin ins.

    Selamlarimla,Serap.

  10. SELAMÜN ALEYKÜM ,
    ELLERİNE SAĞLIK BENİMDE REJİMDE EN ÇOK TERCİH ETTİĞİM SALATA.TADIDA ÇOK GÜZEL..HANİ VARDIR YA REJİM YİYECEKLERİ TATSIZ TUZSUZ DİYE İŞTE BU TARİF BU TEZİ ÇÜRÜTÜR.:)
    YARADANA EMANETSİNİZ. DUA İLE:))

  11. Ellerine sağlık Cahidecim ne zmandır görüşemedik,iyisin inş.
    Kabak salatası dediğin gibi çok lezzetli ben de çok severim, hayırlı iftarlar selamlar…

  12. Canım,
    bunun içine biraz da iri dövülmüş ceviz ilave edersen o kadar güzel oluyor ki anlatamam, tatlı iftarlar..
    Sayfamda sana bir sürpriz var, sevgiler…

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s