Ayçiçekli Pasta

Sunflower Cake

Beni oldukça oyalayan ayçiçekli pastayı bakın nasıl yaptım;

Pandispanya malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 tepeli su bardağı un
• yarım paket kabartma tozu

Ben bu ölçüyü kullanarak iki ayrı pandispanya yaptım.

Ara krema için

• 1. kısma 1 yemek kaşığı kakao kattım ve sepet örgüsü için kullandım.
• 2. kısmı sade bıraktım,bunuda beyaz çiçekler için kullandım.
• Sarı çiçekler için ara kremadan artan kısma 1 tatlı kaşığı zerdeçal koyup sararttım.
• sarı çiçeklerin ortasına damla çikolata koydum.
• Beyaz çiçeklerin ortasına ise zerdeçalli kremadan küçük küçük sıkıp tohum formu verdim.

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın.sıcak suyu ilave edin
• Unu ve kabartma tozunuda ilave edip karışana kadar çırpın.
• yağlanıp unlanmış tepsiye döküp 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.Mümkünse bu sürede hiç ağzını açmayın.
• fırından çıkardığınız pandispanyayı temiz bir örtünün üzerine ters çevirip soğuyana kadar bekleyin.
• Bu işlemi iki kez uygulayın.
• Bu arada kremanızı her zamanki gibi pişirin.
• ben bu kez pasta keklerini ikiye ayırmadım.Her bir keki bir kat olarak kullandım.
• İlk keki yarım su bardağı şekerli sütle ıslattım.üzerine ara kremadan ve muz dilimlerinden koydum.Muzların üzerine yeniden biraz krema koydum.
• İkinci kekide üzerine koyup onuda aynı şekilde ıslatın.
• Kalan kremayla pastanın üzerini sıvayın ve daha sonra süsleme işlemlerini yapın.

 SEPET PASTA YAPIMI

Bu resimler yabancı bir siteden alıntıdır.Sepet pasta yapımını araştırırken kaydetmiştim.Ama hangi siteydi hatırlamıyorum.

Sepet şekli vermek hiç zor değil hatta çok eğlenceli fakat benim kremam sıcaktan cıvımıştı bu yüzden istediğim şekli veremedim.

Cahide