Patates Karnıyarığı

 

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

Sevgili Cahidemin bereketli taslağından bugün sizler için nefis patates karnıyarığını seçtim, patates karnıyarığı ve pilav olurda cacık olmaz mı? 🙂  Farklı bir cacık tarifi öğrenmek isterseniz aşağıdaki mor lahanalı cacık tarifine mutlaka gözatın.

Hepinizin Cuması mübârek olsun, ümmeti Muhammed’in selâmeti için dualarda buluşalım inşaAllah.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Andolsun, sen onların (israiloğullarının), yaşamaya, bütün insanlardan; hatta Allah’a ortak koşanlardan bile daha düşkün olduklarını görürsün. Onların her biri bin yıl yaşamak ister. Hâlbuki uzun yaşamak, onları azaptan kurtaracak değildir. Allah, onların bütün işlediklerini görür.
Bakara suresi 96

Bu yemeğin resmini, geçen kışın ilk aylarında yapıp çekmiştim.Yapılış aşamalarındaki resimler PC deki arıza esnasında bir çok resimle beraber silindi.Bu yemekten sadece bu resmi kurtarabildik.

Her zaman patlıcanla yaptığınız bu yemeği bir kerede patatesle deneyin.Özellikle yenibahar bu yemeğe çok yakışıyor.Tarifimiz şöyle;

Karnıyarık malzemeleri

  • 6 adet irice patates
  • 300 gr.kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarmısak
  • yarım demet maydanoz
  • Yenibahar,karabiber,kimyon ve tuz

Sosu için

  •  1 yemek kaşığı salça
  • 2 bardak sıcak su

Patates karnıyarığının yapılışı

  • İlk olarak içimizi hazırlayalım
  • Bunun için yemeklik doğranmış soğanı ve biberi tencereye alın
  • Hafif sararınca kıymayı ekleyin.
  • Kıyma kavrulduktan sonra küçük doğranmış domatesi ilave edin.
  • Domates suyunu çekince maydanoz ve baharatlarını ekleyin.
  • Diğer tarafta patatesleri soyun,uzunlamasına ikiye bölün
  • Bir kaşık veya oyacak yardımıyla dibini delmeden içlerini oyun.
  • Hazırladığımız içten ortalarına doldurun.
  • Bir fırın tepsisine dizip,iki bardak suyla ezdiğimiz salçayı karnıyarıkların üzerine gezdirin.
  • Ben bu yemeği kışın yapmıştım,bu yüzden üzerine folyo kapatarak pişirdim.Siz üzerine domates biber koyup öyle fırına verebilirsiniz.
  • 200 derecelik fırına verin.Patatesler pişince yemeğimiz pişmiş demektir.Fırından almadan önce folyoyu üzerinde alıp 10 dakika kadar üzerlerini kızartabilirsiniz.
  • Nefis yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Cahide

21 Yanıt to “Patates Karnıyarığı”

  1. zeynep Says:

    ablam guzele benziyor deniyeem,peki patateleri haslamadanmi ortasi deliniyor???

  2. zeliha Says:

    Daha önceden haşlama telini göstermiştiniz ben de aldım. acaba bu yemek için biraz haşlayarak yapsak nasıl olur cahide hanım şimdiden teşekkürler emeğinize sağlık Allah sizden razı olsun….

  3. bilgen Says:

    merhabalar
    Ellerinize sağlık gerçekten güzel görünüyor.
    Patateslerin içini doldurmadan önce kızartmak gerekir mi?

  4. mine çelik Says:

    Jibek ciğim,

    Cahideciğimin ellerine sağlık, çok güzel bir sunum olmuş, sevgiler…

  5. dilek hanımın mutfağı Says:

    jibekçim herzamanki gibi döktürmüşsün ellerine sağlık bir kaç gündür yoğundum gönül köprüsü samsunlu misafirlerim vardı onları ağırlamakla meşguldüm kimseye uğrayamadım selamlar canım

  6. efsun Says:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetler olsun ..hayırlı cumaalar sevgilerimle:)

  7. ÜMMÜ ABDULLAH Says:

    bu ne yaaaa …. 🙂 artık yediklerime dikkat edecem derken karşıma da hep böyle güzel şeyler çıkarsa bana zülüm olmaz mı 😦
    patates delidiyimdir. bu tarifdekiler ve resim , nesıl lezzetli bişey olduğunu gösteriyor zaten. jibekciğim paylaşım için teşekkürler. cahidemide çook özledim. ikinizi de çoook sevdiğimi unutmayın e mi 🙂
    bu arada evet milletlerarası misafirler akın etmeye başladı 🙂 pazartesi ablamla amerikadan, kayınvaldem de almanyadan geliyor 🙂 yani önümüzdeki günler daha yoğunum :)) blog tatile girdi gibi bişey.. ia. arada sırada kendimi zorlayıp yazılşar ekleyecem ia. keşki senin gibi bir ortağım olsaydı :)) ama yok ki senin bir eşin :)))
    hayırlı cumalar canm benm , dualarda buluşmak dileği ile…

  8. Aynur Says:

    cuman mübarek olsun Jibekim gönlü güzelim:)
    Cahidemi çok çzledim görüşürsen selam söyle ne de güzel yapmış ellerine sağlık benim sandalların bir değişiği olmuş ama sunum harika ellerine sağlık bacımın:)
    senden de Rabbim razı olsun bizlerle elinden gelen tüm güzellikleri ve yüreğindeki güzelliği paylaştığın için dualarımdasın bidenem:)) sevgiler

  9. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum hayirli cumalar jibek:)
    sen ne yayinladin boyle.karniyarigi cok severim.patatesle hic denemistim ama lezzetli olacagindan eminim.:)ellerine saglik cahide ablamin.

    hayirli cumalar

  10. ----HAYATCEMRESİ---- Says:

    Jibekciğim,
    cuman hayır olsun inşaallah.
    Bizimkinde tarif bitmez 🙂 insan lezzet avcısı olursa ürettiklerinde sınır tanımıyor 🙂
    paylaşımın için teşekkürler canım benim,sevgilerimle…

    • jibek Says:

      Allah razı olsun canım ablam cümlemizin inşallah. Ne yazık ki sadece lezzet avcısı olmak yetmiyor, azim ve pratiklik çok önemli benim gibi kaplumbağ hızında olsaydı olanlar olurdu 🙂

      • ----HAYATCEMRESİ---- Says:

        Jibekciğim,
        bu kadar mütevazi olma,sen kaplumbağa hızındaysan kendime ad bulamıyorum 🙂

  11. susamcorekotu Says:

    S A,ÖNCELİKLE HAYIRLI VE BEREKETLİ BİR CUMA GÜNÜ DİLERİM,ZİYARETİNİZE GELMEYELİ HAYLİ ZAMAN OLDU:( AFFOLA,ÇOK İSTEMEME RAĞMEN SON GÜNLERDE YAŞANAN OLAYLAR VE BENİM CİDDİ SAĞLIK SORUNLARIM TARİF EKLEMEMİ VE YORUM YAZMAMI ENGELLEDİ ,AYRICA BİZİM MİLLETİMİZİN GÜZEL BİR ADETİ VARDIR: KÜÇÜKLER(YAŞÇA) BÜYÜKLERİNİ DAHA SIK ZİYARET EDERLER YA İŞTE GELEMEDİĞİM GÜNLERDE HEP BUNU DÜŞÜNDÜM ONLAR BENİM KUSURUMA BAKMAZLAR BENİ UNUTMAZLAR DEDİM:))
    BEN SİZLERİ ALLAH İÇİN SEVİYORUM, DUALARDA HATIRLANMAK DİLEĞİYLE A.E.O

    • jibek Says:

      ve aleykumselam,
      estğfurullah ablacım, Allah senden razı olsun. gerek son yaşananlardan grekse sıcaklardan hepimizin üzerinde bi rehavet var, asıl bizim eksiğimiz olduysa affola güzel ablam. dualarda gönüllerde olabilirsek ne mutlu bize 🙂

  12. NEŞELİ GÜNLER Says:

    canım benim ellerine sağlık bu yemeği patatesle yapmak aklıma hiç gelmemişti.güzel bir fikir.
    paylaşım için teşekkürler
    sevgiler

    • jibek Says:

      Neşecim senin benim aklıma gelmeyecek daha ne tariler var Cahidemde 🙂 hepsini sırasıyla paylaşıcam inşallah.

  13. derya Says:

    Selamün Aleyküm Mahirem:))Ellerine sağlık her zamanki gibi ha
    rika bir lezzet ve sunum öpüyorum…

    • jibek Says:

      ve aleykum selam, sevgili Cahidemin güzelliklerini paylaşmak gözlerinizi şenlendirmek beni çook mutlu ediyor 🙂


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: