KOKOSTAR KEK

Gençliğin kıymetini ihtiyarlar, huzûrun kıymetini huzûrsuzlar, sıhhatin kıymetini hastalar, hayatın kıymetini ölüler bilir. Hatim-i Esam (Rahmetullahi aleyh)

Kokostar keki ilk kez canım arkadaşım Rumma‘da görmüştüm.Çok değişik bir kek oluyor.iştahlı çocuklar için değil belki ama birşey yedirmekte zorlandığınız çocuklar için iştah açıcı bir görüntüsü var.Tarifimi etkinlik telaşında olan Papatya 68 ,yani sevgili Aynur ablama gönderiyorum…

MALZEMELER

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı  sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1.5 su bardağı un(yinede yavaş yavaş koyun)
  • 1 paket kabartma tozu

İÇ MALZEMESİ

  • Bir paket (75 gr.lık) hindistan cevizi
  • 2 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Cocostar kekin yapılışı

  • Kekinizi klasik keklerde olduğu gibi hazırlayın.Un kıvamını iyi ayarlayın.Bir bardaktan sonra azar azar dökün ki katı olmasın.(ben biraz fazla kaçırdım açıkçası)
  • Şeker,yumurta akı ve h.cevizini iyice karıştırın.
  • Muffin kalıplarınıza bir yemek kaşığı kek hamuru dökün
  • tam orta kısmına bir tepeli çay kaşığı hindistan cevizli içten koyun
  • Üzerine tekrar bir kaşık hamur dökün
  • 200 derecelik fırında piştiğinden emin olana kadar pişirin.

Cahide

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ayşe Can says:

    Hindistan cevizi miktarı o kadar çok ki netedeyse 500 tane muffine yeter

  2. Fatmanur says:

    Sa bu keki bugün yaptım, un uyarısını dikkate aldım,kıvam güzel oldu. Ben altılı kek kalıplarına kağıt yerleştirerek pişirdim. Tam oniki tane oldu. İlk kez kağıtla pişirdim yapıştı baya, böyle mi oluyor kağıtta bilemedim. Ama güzeldi, komşuma da verdim. Elinize emeğinize sağlık.

  3. ablacım bu cupcake kalıplarında ne kullanılıyor bilgin var mı? Genelde bu tür pasta malzemeleri çin üretimli oluyor . Tabii ülkemizde bile üretilse şüphe oranını azaltmaz ama yine de merak ediyor insan ne yiyoruz diye.

  4. Daha yeni yaptim bu tarifinizi yeni firindan cikti.hindistan cevizini cay kasigi degilde corba kasigi kullanmisim ama sorun yok guzel oldu.ellerinize saglik.bide fincan olarak normal kahve fincani kullandim.yani turk kahvesi fincani degil.yaklasik iki turk kavese fincani kadar

  5. Selamun aleyküm öncelikle Paylaşımlar inizi çok beğeniyorum allah razı olsun bu keki normal kek kalibinda yapabilirmiyiz

  6. muffinlerim fırında sabırsızlıkla pişmelerini bekliyorum 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: