Akıllı kimse, ibâdetle, nefsin arzusuna karşı gelendir. Câhil kimse, günâh işleyerek nefsin arzusuna uyandır.Allaha kavuşmak, kötü insanlardan uzak durmakla olur.İhtiraslı kimse, bütünüyle dünyaya mâlik olsa bile yine fakîrdir.Doğruluk, İslâmın direği, îmânın desteğidir.(Hz.Ali)
Mayalı krep diğer mayasız olandan daha bereketli oluyor.Yapancılar pankek diyorlar hani.Bizim dilimizede oldukça yerleşmiş.Akıtma,kaygana da derler.Yumuşacık bir dokusu var,hem tatlıya,hemde tuzluya yakışıyor.Buyrun tarife:
MAYALI KREP (Pancakes)
Malzemeler
3 su bardağı süt3 su bardağı un2 adet yumurta1 yemek kaşığı şeker2 yemek kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı instant maya1 tatlı kaşığı tuz 
Pankekin yapılışı- Un ve maya haricindeki malzemeleri bir karıştırma kabında karışana kadar çırpın.
- Un ve mayayıda atıp elektrikli mikserle 2 dakika daha karıştırın.
- Üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Üzeri delik delik olup,iki katına çıkmışsa hamurumuz hazır demektir.
- Kabaran hamuru önce karıştırıp biraz havsını indirin ki pankekler çok köpük köpük olmasın.
- Küçük bir teflon tavayı yağlayıp ısınmaya bırakın ,orta boy bir kepçe dolusu hamurdan alıp tavanın orta kısmına dökün.Hafifçe her tarafına yayın.
- Orta hararetli ısıda,üzeri delik delik olup,çiğ hamur görüntüsü kaybolunca ters çevirin
- Diğer tarafıda güzelce kızardıktan sonra tavadan alın.
- Mayalı krepimizi isterseniz peynir,zeytinle,isterseniz bal,reçel gibi tatlılarla tüketebilirsiniz.Afiyet olsun…
yaptim ama pek kabarmadi. mayalanma asamasini biraz daha detaylandirman mumkun mu Cahide ablacim sana zahmet?
Cahide abla bu tarifi yarı yarıya indirip yapsam olur mu acaba sadece oğluma beslenme çantası için yapacam çok olmasın bide arasına bal kooymam gerekiyor krep piştikten sonra ustune dokecem galiba tesekkur ederim şimdiden
Bir kere yapım olmamstı bu tarifi aksama denicem inş..
Cahide abla yazilarini begenerek okuyorum ama yorum begeni yapamiyorum lütfen yardim
Cahide abla son yazini çok begendim facebookta ama sadece altinda paylas var begen ve yorum yap yok daha önceden vardi Teşekkürler cevap vardigin icin
Cahide hanim facebook sayfanizdakilere ne yorum yazabiliyorum ne de begeni yapabiliyorum nicin engellendim acaba
Engellediğimi sanmıyorum. Hakaret olmadıkça engellemiyorum.
ben bu sabah çocuklara mayalı krep yaptım yalnız un-su- tuz- maya dörtlüsünden oluşuyordu piştikçe tabağa üst üste koydum arasına peynir maydanoz döşedim valla çocuklar çok beğendi bence krep tuzlu güzel oluyor …
ya 2 bardak un çıktı geç saattede un bulamam :S olur mu acaba krep sabaha kadr beklick hamur mayalanırsa güzl olur mu acil yardım :S
heh işte aradığım tarif! karman çorman pancake tarifleri görmekten sıkılıp, bir türlü cesaret edememiştim yapmaya. yok bilmem kaç virgüllü gramajlar, yok şu yok bu :))) bana bardak ve kaşık ölçüleriyle gelin şekerim 😛 akşama yapmayı planlıyorum inşallah, bilahare sonucu yazmaya gelirim 🙂
mayalı krep tarifinizi çok beğendim bir haftanın içinde 3 kez yaptım.sabah eşime yaptım bu tarifi sakın kaybetme dedi herkese tavsiye ederim gecikmeden yapın
ellerine sağlık, harika olmuşlar. sıcacıkken tereyağı sürüp yemek var bunları:) afiyet olsun sevgiler
Cahide ciğim,
Pan keklerin harika olmuş. Benim de yaptığım bir tarif var, ama seninki farklı, genelde pankek yaparken süt kestiriliyor diye biliyorum. Cocuklar gelsin inş. ben de yaparım. Çok az kaldı sınava, hayırlısı ile bir geçse.. Delikanlılara şimdiden başarılar, AEO
Cahideeee bunlar ne güzel olmuş böyle..
Sabah sabah kahvaltı etmemişim bana iyi geldi bu görüntüyü görmek ..
Hemen gidip yapıcam kendime..
Biz kaygana deriz adına ve genelde mayasız yaparız ,herhalde maya böyle pofuduk pofuduk yaptı bunları .
Ellerine sağlık Cahideciğim ben hemen kendiminkileri yapmaya gidiorum ..
Allaha emanet ol..
cahide bacım ellerine sağlık
olsada yesem çok acıktım kahvaltıda iyi gider:)