Kokoshabla_com_ad_banner

Ev yapımı dondurma

Rahman ve Rahim Allah’ın adıyla
“Şüphesiz insan çok hırslı ve sabırsız olarak yaratılmıştır. Kendisine kötülük dokunduğu zaman sızlanır. Ona bir hayır dokunduğunda da eli sıkıdır. Ancak, namaz kılanlar başka. Onlar, namazlarına devam eden kimselerdir.”
Mearic  suresi  19-23

Büyük resim için tıklayın!

Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurmayı güvenipte dışardan alamaz olduk.Hilekar insanların çıkarları uğruna insanların sağlığı ve inançlarını hiçe sayarak yaptıkları sahtekarlıkların haddi hesabı yok.Herşeye haram,şüpheli denmesi elbette bizimde hiç hoşumuza gitmiyor ama Allah’ın rızasına ve onun tarifsiz güzellikteki cennetine talipsek biraz dişimizi sıkmamız lazım.Dünya dediğiniz, sayılı birkaç nefes.Dünyamızı haramlarla kirletip ebedi saadetimizi tehlikeye sokmaya hiç gerek yok.

Dışardan almaya alıştığınız gıdaları evde de yapmanız pekâla mümkün.Bunun bir çok örneğini sizinle burada paylaştık.Paylaşmaya da devam edeceğiz inşaallah.Yazılarımız,uyarılarımız ve tariflerimizle ilgili izleyicilerimizden bir çok olumlu tepkiler alıyoruz.Bunlardan bir taneside Derya adında bir izleyicimiz. Margarinle ilgili yazılar ve uyarılarımızdan sonra,çok kullandığı margarinden vazgeçtiğini söylediğinde nasıl sevindim anlatamam.Allah ondanda, sizdende razı olsun.Margarin faslını bitirmeye az kaldı değil mi dostlar?Lastik türevi, yağ bile olmayan,sağlığımızın düşmanı bu mereti evimizden çıkarmanın tam zamanı.Zor demeyin isteyince pekâla oluyor.

Ev yapımı sağlıklı ve helal tariflere devam ediyoruz. Sırada dondurma tarifimiz var.

Malzemeler

  • 1 litre süt ( 5 klasik su bardağı)
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı şeker
  • 1 silme yemek kaşığı salep
  • 2 adet damla sakızı
  • Ayrıca çikolatalı dondurma için 40 gr.çikolata

Dondurmanın yapılışı  (Damla sakızlı ve çikolatalı dondurma)

  • Sütü tencereye koyup kaynamaya bırakın
  • bir havanda çok az şeker ve damla sakızını dövün.Diğer şeker ve saleple karıştırın

  • Süt kaynamaya başladıktan sonra,karışımı içine atın
  • Karıştırarak 10 dakika pişirin ocaktan alın.Dondurmayı ara sıra karıştırarak soğutun.
  • Eğer çikolatalı dondurma yapacaksanız,karışımı ikiye bölün bir kısmına çikolatanın yarısını atıp eritin.
  • Soğuyan dondurmaları derin dondurucuya koyun,saatte bir olmak üzere üç kez karıştırın.
  • İkinci karıştırmada çikolatalı dondurmanın içine damla veya parça çikolatalar koyun

  • 7-8 saat bekleyen dondurmalar artık hazır.
  • Dolaptan çıkardıktan sonra çok sert oluyor,5-10 dakika kadar bekleyip öyle servis ederseniz daha rahat olur.
  • Dondurma kaşığı veya normal kaşıkla kazıyarak kaselere yerleştirin.
  • Erimeden servis edin..

Bu dondurmayı çok severek tükettik.Yapımı gözünüzde büyütmeyeceğiniz kadar basit.Sanki muhallebi yapmak kadar kolay. Daha sonra başka dondurma çeşitleride yapıp paylaşırım inşaallah.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Selamün aleyküm Cahide Hanım ben sitenizi 1 ay önce falan keşfettim ve sık sık uğramadan edemiyorum. Tarifler olsun, yazılarınız olsun çok güzel ve insana gerçekten birşeyler kazandırıyor. Rabbim sizin gibi insanlar olabilmemizi nasip eylesin, AMİN.

    Ben bu soğuklarda bile dayanamayarak dondurma tarifinizi denedim çünkü tarifi görünce çok heyecanlandım. 3,5 yaşında kızım var olabildiğince hazır gidalar yemesin istiyorum ama çokta engel olamıyorum herzaman. Dondurma tarifini görünce dedim yazın hiç dondurma almam daha ve hemen denedim. Ama benim dondurmam muhallebi tadında oldu, donmuş puding gibi lezzet olarak. Çikolatalısını denedim salep ile acaba bir üf noktası falan mı var dondurma gibi değilde dediğim gibi donmuş puding lezzetinde oldu. Şimdiden teşekkür ederim. Rabbime emanet olun.

    1. Aslında dondurmanın püf noktası sık sık karıştırmakta gizli. Daha sonra yaptığım dondurmaları daha sık karıştırdım. Fakat ne yaparsanız yapın asla hazırlar gibi olmaz. En azından ev yapımı ve helal diye içinize sinerek yiyorsunuz

  2. yusuf aydogan says:

    ben denedim çok güzel olmasada normaldi.yalnız sogurken ve dolaptan çıkarıp sık karıştırmadıgım için buzlu gibi oldu ama tadı harikaydı.oglum 3.5 yaşında ve dondurmayı çok seviyor tabi bende.artı eşimle yemek yapmayıda severim ama her zman değil tabi arasıra her zaman olunca tadı olmuyor.onun için pasta börek ve böyle bazı tatlı yapımlarında birlikte yaparız…çok da severim..elinize emeginize sağlık atrıca konulara hep ayet hadislerle başlamanız ne kadar güzel tebrik ederim…

  3. 1kg sut 60gr kakoa 2su bardagì seker sutù ocaga koyun kaynamadan icine kakoa ve seker kaynayìnca ocaktan alìn ve bir kaba koyun sonra soguyunca dondurucuya koyun 5 saat sonra 10 dk dìsarda tutun ve afiyet olsun

  4. zübeyde bulut says:

    slm bende herkes gibi hemen tarifininzi denedim saf salep aldım burada 300tl ama salepi koyarken koku vardı heralde kendi kokusu dedim ama dondurmada da okoku vardı bide rengi bembeyaz olmadı dondurmanın

    1. Salepin hafif kokusu olur fakat, eğer açıktan aldıysanız diğer baharatların kokusuda sinmiş olabiliyor.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: