TAVUK SAC KAVURMA

. Ömer İbnü’l–Hattâb radıyalluha anh’den rivayet edildiğine göre “Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’i şöyle buyururken dinledim” demiştir:

Eğer siz Allah’a gereği gibi güvenseydiniz, (Allah), kuşları doyurduğu gibi sizi de rızıklandırırdı. Kuşlar sabahları kursakları boş olarak çıktıkları halde akşam dolu kursaklarla dönerler.” Tirmizî Zühd 33.

Kırmızı et hâlâ çok pahalı,et pahalı olsada tüketebileceğimiz tavuk seçeneklerimiz var çok şükür.Her zaman kırmızı etle yaptığımız sac kavurmayı,tavuk kuşbaşıylada  çok rahat yapabilirsiniz.Çok hafif ve lezzetli bir yemek oluyor.Bol baharat ve sebze ilavesiyle neredeyse tavuğun kokusu bile gelmiyor…

Steel Roasting Chicken

Malzemeler (6 kişilik)

  • 700 gr  tavuk kuşbaşı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • Kekik,yenibahar,karabiber,çok az pul kırmızı biber,tuz

Tavuk sac kavurmanın yapılışı

  • Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın,geniş bir tavada 3 yemek kaşığı kadar yağla beraber hafif sarartın.
  • Tavuk etlerini azar azar atıp karıştırın ve ocağı yüksek ateşte tutun ki etler sulanmasın.Tavanın ağzını da kapatmadan pişirin
  • Etler kızarmaya başladıktan sonra,yemeklik doğranmış domatesleride kavurmaya ilave edin
  • Domatesler saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.
  • Sıcakken arzuya göre  bol salata eşliğinde servis edin…

Etlerin pişerken sulanmaması için

  • Tabanı düz ve geniş bir tava veya tencere kullanın.
  • Yüksek ısıda pişirin
  • Etleri yağ kızdıktan sonra azar azar ekleyin
  • Bir müddet bekleyip öyle karıştırın
  • Etler pişerken ağzını kapatmayın

Değişik tavuk yemekleri için tıklayınız.

Cahide

Not:Yarın kısmet olursa Ev yapımı dondurma tarifini yayınlamak istiyorum.Sütleri salepleri hazırlayın dostlar 😉

13 Comments

  1. Abla sana tek bi sözüm var oda helal olsun
    gercekten yemeği süper yapmışim ya :))
    tarif orj. heralde ki

    Cevapla

  2. bende Hilal gibi tavuğun haşlaması hariç birçok çeşidini yapar ve severim seninki de nefis olmuş hamarat bacım ellerine sağlık Allah bereketli etsin hanenizi AMİN
    dondurmayı bende hiç yapmadım Hatice de de çeşit çeşit gördüm ama denermiyim bilmiyorum:)
    Alla ha emanet ol bacım

    Cevapla

  3. tevafuk olsa gerek ben bu gün ev halkına yaptım fotoğrafını çekmek nasip olmadı ellerine sağlık komşum selamlar

    Cevapla

  4. selamun aleykum cahide ablam.

    tencere pastasi icin kullandigin kab kac cm di?benim oyle kabim olmadigindan hala ariyorum.bulabilirsem senin verdigin olculere gore alacam.

    rahmana emanet ol.

    Cevapla

  5. Cahidecim ellerine sağlık nefis görünüyor. tavuğun haşlama hariç her haline bayılırım, akşama ne yapsam diye düşünürken bu tarifin çıktı karşıma:) sevgiler canım

    Cevapla

  6. selamun aleykum:)

    cahide ablam senin bu guzel tariflerin (basit olanlari kastediyorum)yeni evlenmis kardeslerimizin cok isine yariyacak.:)

    dondurma tarifine pek sevinemedim,cunku salebim yok.esime sorayimm hollandacasini soylesin,bende gidip alayim.artik cocuklarima disardan birsey almak istemiyorum.helalinden yesinlerki,hayirli evlat olsunlar.:)

    ellerine saglik.rahmana emanetsin.

    Cevapla

derya için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s