TAVUK SAC KAVURMA

. Ömer İbnü’l–Hattâb radıyalluha anh’den rivayet edildiğine göre “Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’i şöyle buyururken dinledim” demiştir:

Eğer siz Allah’a gereği gibi güvenseydiniz, (Allah), kuşları doyurduğu gibi sizi de rızıklandırırdı. Kuşlar sabahları kursakları boş olarak çıktıkları halde akşam dolu kursaklarla dönerler.” Tirmizî Zühd 33.

Kırmızı et hâlâ çok pahalı,et pahalı olsada tüketebileceğimiz tavuk seçeneklerimiz var çok şükür.Her zaman kırmızı etle yaptığımız sac kavurmayı,tavuk kuşbaşıylada  çok rahat yapabilirsiniz.Çok hafif ve lezzetli bir yemek oluyor.Bol baharat ve sebze ilavesiyle neredeyse tavuğun kokusu bile gelmiyor…

Steel Roasting Chicken

Malzemeler (6 kişilik)

  • 700 gr  tavuk kuşbaşı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • Kekik,yenibahar,karabiber,çok az pul kırmızı biber,tuz

Tavuk sac kavurmanın yapılışı

  • Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın,geniş bir tavada 3 yemek kaşığı kadar yağla beraber hafif sarartın.
  • Tavuk etlerini azar azar atıp karıştırın ve ocağı yüksek ateşte tutun ki etler sulanmasın.Tavanın ağzını da kapatmadan pişirin
  • Etler kızarmaya başladıktan sonra,yemeklik doğranmış domatesleride kavurmaya ilave edin
  • Domatesler saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.
  • Sıcakken arzuya göre  bol salata eşliğinde servis edin…

Etlerin pişerken sulanmaması için

  • Tabanı düz ve geniş bir tava veya tencere kullanın.
  • Yüksek ısıda pişirin
  • Etleri yağ kızdıktan sonra azar azar ekleyin
  • Bir müddet bekleyip öyle karıştırın
  • Etler pişerken ağzını kapatmayın

Değişik tavuk yemekleri için tıklayınız.

Cahide

Not:Yarın kısmet olursa Ev yapımı dondurma tarifini yayınlamak istiyorum.Sütleri salepleri hazırlayın dostlar 😉

13 Yanıt to “TAVUK SAC KAVURMA”

  1. Alpi Says:

    Abla sana tek bi sözüm var oda helal olsun
    gercekten yemeği süper yapmışim ya :))
    tarif orj. heralde ki

  2. makbule Says:

    yakında tavukta buılamıycaz sanırım tavuk ihraç edecekmişiz hazır varken denemek lazım ellerine sağlık canım 🙂

  3. Aynur Says:

    bende Hilal gibi tavuğun haşlaması hariç birçok çeşidini yapar ve severim seninki de nefis olmuş hamarat bacım ellerine sağlık Allah bereketli etsin hanenizi AMİN
    dondurmayı bende hiç yapmadım Hatice de de çeşit çeşit gördüm ama denermiyim bilmiyorum:)
    Alla ha emanet ol bacım

  4. dilek hanımın mutfağı Says:

    tevafuk olsa gerek ben bu gün ev halkına yaptım fotoğrafını çekmek nasip olmadı ellerine sağlık komşum selamlar

  5. derya Says:

    Selamün Aleyküm Cahidem ellerine sağlık yine muhteşem bir
    lezzet.Hayırlı akşamlar çok öpüyorum…

  6. sevgi Says:

    Yanında güzel bir pilav ve ayranla iyi giderdi herhalde..
    Cahideciğim ellerine sağlık..

  7. mine çelik Says:

    Cahide ciğim,

    Ellerine sağlık, kolay ve güzel bir tarif. En sonuna kategori sorunu çözüldü. Sevgilerimle…

  8. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum cahide ablam.

    tencere pastasi icin kullandigin kab kac cm di?benim oyle kabim olmadigindan hala ariyorum.bulabilirsem senin verdigin olculere gore alacam.

    rahmana emanet ol.

  9. Hilal Timur Says:

    Cahidecim ellerine sağlık nefis görünüyor. tavuğun haşlama hariç her haline bayılırım, akşama ne yapsam diye düşünürken bu tarifin çıktı karşıma:) sevgiler canım

  10. Ekin Mutfagi by Elif Says:

    Ellerine saglik cahide abla..
    Ellerin dert görmesin…
    Sevgiler

  11. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum:)

    cahide ablam senin bu guzel tariflerin (basit olanlari kastediyorum)yeni evlenmis kardeslerimizin cok isine yariyacak.:)

    dondurma tarifine pek sevinemedim,cunku salebim yok.esime sorayimm hollandacasini soylesin,bende gidip alayim.artik cocuklarima disardan birsey almak istemiyorum.helalinden yesinlerki,hayirli evlat olsunlar.:)

    ellerine saglik.rahmana emanetsin.

    • Cahide Says:

      canımsın sen istersen herşeyi yaparsın Allah’ın izniyle,dondurmada yapı çok kolay bir tarifti.Kolay gelsin canım…

  12. filiz Says:

    cahideciğim ellerine sağlık


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: