DEĞİŞİK KAHVALTILIKLAR

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
İman edip salih ameller işleyenlere, kendileri için; içinden ırmaklar akan cennetler olduğunu müjdele. Cennetlerin meyvelerinden kendilerine her rızık verilişinde, “Bu (tıpkı) daha önce (dünyada iken) bize verilen rızık!” diyecekler. Hâlbuki bu rızık onlara (dünyadakine) benzer olarak verilmiştir. Onlar için orada tertemiz eşler de vardır. Onlar orada ebedî kalacaklardır.
Bakara suresi 25
La tehzen! innallahe meana…
Üzülme ! Allah bizimle…


Rabbimizin bizlere sunduğu her nimetin büyük bir lütuf olduğunu dilerim farkediyoruzdur.Çöpe attığımız yemeklerin,ekmeklerin yeri bir daha dolmayabilir.Atılmaya mahkum olmuş,artan,bayatlayan,yenmeyen her nimeti farklı bir şekilde yeni bir nimete dönüştürebiliriz…

Bugün sizlere bayat ekmeklerle yapabileceğiniz,iki tane kahvaltılık tarif vermek istiyorum.Bizim çok severek yediğimiz kahvaltılıklardan bunlar.Daha öncede bayat ekmek böreği yapmıştım hatırlarsanız…

Burun bükülen bayat ekmeklerden bakın nasıl lezzetler çıkıyor;)

İlk tarifim eskimeyen tatlı koşum Öznur‘a ait,balık ekmek.Mahirem ölçüleri kafasından yapardı ama ben sizin için ölçerek yaptım.

BALIK EKMEK

  • 2 su bardağı süt,2 yumurta,9 yemek kaşığı tepeleme un,bir silme tatlı kaşığı tuz’u çırpın.
  • Kek hamurundan biraz daha katı olacak,ekmekleri batırdığınız zaman,bulamacı üzerinden kolayca akmayacak.
  • Bayat ekmeklerinizden(somun veya pide) dilimleyin.Bu bulamaca her iki yönünüde bulayın ve kızgın yağda iki taraflı kızartın.

İkinci tarifim tereyağlı,yumurtalı ekmek.Bu yine uyduruk tariflerimden biri 🙂

  • Yine bayat ekmeklerinizi (özellikle pideyle güzel oluyor) küçük küçük bıçakla veya elinizle doğrayın.
  • Teflon tavaya ekmek miktarına uygun ölçüde tereyağı ve zeytinyağı koyun kızartın ve ekmekleri  bu yağa atıp hafifçe kızartın.
  • Üzerine 3 adet çırpılmış yumurtayı dökün,bir küçük kase peyaz peynir veya kaşar,birazda maydanoz ekleyin.
  • İster hiç karıştırmadan ağzını kapatıp kısık ateşte omlet gibi pişirin.
  • İsterseniz benim gibi karıştırarak yumurtanın pişmesini sağlayın.
  • Bu da çocukların çok beğendiği bir kahvaltılık.Kızarmış ekmek tadıyla ne fis bir lezzet.
  • Umarım işinize yarayacak tarifler bunlar.İlerki zamanlarda İnşallah bayat ekmek pizzasını da paylaşacağım sizlerle.

Diğer değerlendirme tarifleri  için buraya bakın

Cahide

10 Yanıt to “DEĞİŞİK KAHVALTILIKLAR”

  1. Nilgün Says:

    Eşimin ve çocukların çok beğendiği bir lezzet oldu. Biz Antep’te omaç yaparız artan bayat ekmekleri. Bu da kahvaltı için süper bir değişiklik oldu. Teşekkürler

  2. yeşim (yetur) Says:

    cahidecim canım seninde cuman mübarek olsun.hayırlı cumalar diliyorum…ellerine güzel gönlüne sağlık ne güzel tarifler vermişsin…
    Allah verdiği her nimetin hesabını tek tek soracak bu yüzden hassas olmak lazım…hele ki ekmek konusunda…. ekmek en büyük nimet…
    bende vaktim yoksa eğer herhangi bişi yapmaya bayat ekmekleri su ile hafifçe ıslatıp atarım ızgaraya puf puf kabarmış yumuşacık olur.sanki fırından yeni çıkmış gibi…kahvaltıda üzerine sürdükmü sıcakken tereyağını…………
    şükretmek lazım.hemde çok…yiyecek 1 lokma ekmek bulamıyanları… düşünerek…
    canım benim tekrar görüşmek üzere kucak dolsu öpücükler…sevgiler…

  3. yemek yapalım Says:

    annemde bize yapardı bizde asla ekmek ve yemek çöpe atılmazdı.
    şimdi burada görüyorumda her çöpün yanında her ağacın dallarında poşetler dolusu ekmek var,anlamıyorumki madem yenmiyo her seferinde neden alınıyor ihtiyaçtan fazlası.
    ALLAH israftan ve nankörlük etmekten bizleri korusun

  4. Minik Kus Says:

    Selamlar,

    Sari burma tarifimi yayinlamak istediginizi belirtmissiniz. Elbetteki link vererek yayinlayabilirsiniz. Amac zaten mumkun oldugunca cok kisi ile begenilen tarifleri paylasmak. Bu arada blogunuz cok guzel. Ozellikle de paylastiginiz Ayet-i Kerimeler ve Hadis-i Serifler. Allah razi olsun. Ben artik blogumu guncelleyemiyorum ancak firsat buldukca diger bloglari takip ediyorum. Sizi de bundan sonra takip etmek isterim. Tanistigimiza memnun oldum.

    • jibek Says:

      Bu kadar çabuk cevap alacağımı ummuyordum, cevabınız ve izniniz için çok teşekkür ederim 🙂
      Tecrübeli bir blogcu olarak sayfamızı beğendiğinize sevindim, Allah razı olsun arkadaşım bende tanıştığımıza ve samimi yormunuza memnun oldum.
      Ben TN, USA’dan, sevgili ortağım Cahidem de Mardin’den, siz nerden katılıyorsunuz? merak işte 🙂 Sevgiler.

  5. hanife Says:

    eline sağlık çok güzel tarifler,bloğumla bütün gün boğuştuktan sonra düzeltebildim etiketler kısmı yazının alt yerine üst kısımda çıkıyor ne yapabilirim birde türkçe şablonlar varmıdır yabancı dildeki şablonları kullanmak zor eğer yardım edebilirsen çok sevinirim sevgilerimle

    • Cahide Says:

      Hanifecim,bu etiketlerin üstte çıkması,kullandığın şablonla alakalı.Bazılarında üstte çıkıyor.Türkçe şablonlar sanırım yok denecek kadar az.Ama bahsettiğim gibi şablon yüklediğinde,örneğin arkadaş listesi,etiketler gibi bölümlerin başlığı ingilizce çıkar ama bunları değiştirme imkanın var.Ayarlar yerinden ing. isimlerini siler,Türkçe yazarsın.Zaten bende hep o şekilde kullanıyordum.

  6. keyf-i mutfak Says:

    canım arkadaşım özledim seni ve birbirinden güzel tariflerini..gece gece yumurtalı ekmek çektirdin ya canımı aşk olsun:)ekmek israfı ciddi boytlarda maalesef:(
    ellerine sağlık canım…
    selam ve dua ile…

  7. derya Says:

    Cahidem hayırlı cumalar canım dualarda buluşmak dileğiyle.Her
    zamanki gibi harika lezzetler ellerine,emeğine sağlık kucak dolu
    su sevgiler öpüyorum…

  8. sevgi Says:

    İki kahvaltılıkta çok lezzetli oluyor biliyorum …
    Ama birinciyi kızartma olduğu için nadir yapıyorum ..
    Cahideciğim ellerine sağlık ..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: